カジュアル温泉宿の調理長候補

1週間前

長野県 大町市 信濃大町駅, 株式会社ドリームホテル

仕事内容


長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えしているカジュアル温泉ホテルです。

地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。

旅の"ハイライト"となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか?

料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任感と情熱をお持ちの方大歓迎です。

・食材の発注や仕入れ、食材準備

・仕込み、調理、盛り付け

・在庫管理や棚卸、厨房管理

・原価管理

・スタッフ育成など

入社後は現場を理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。

ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。

求めている人材


・長野県や大町市の観光業界を盛り上げていきたい方

・お客様に喜んでいただける料理を提供したい方

・調理人としての経験のある方

・調理師免許をお持ちの方

・周りのスタッフと協力できる方

・メニュー考案もしていきたい方

勤務時間詳細


総労働時間:1年あたり2085時間

・6:00~21:00

・上記の時間でシフト制

・1日8時間程度

・中抜け時間あり

・客数に応じて時間帯や休憩時間は変動あり

休日休暇


・年間休日105日

・月6~11日

・月により変動あり

・基本的に水曜・木曜日が休館日です

交通・アクセス


信濃大町駅から車で10分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 24万4300円 〜 31万4100円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり10万5700円 〜 13万5900円(固定残業時間:1ヶ月あたり60時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします。

・記載の給与額は目安となります。

・能力により随時昇格あり。

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

・マイカー通勤可

・無料駐車場あり

・交通費規定支給

・能力に応じて随時昇給昇格

・地域手当

・温泉入浴可

・賄い制度あり

・紹介制度あり

・社員の誕生日お祝い制度あり

・当社施設商品購入割引制度あり

・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり

・MVP表彰制度あり

・永年勤続表彰制度あり

・社員研修

・制服貸与(就業施設による)

・年次有給休暇

・社会保険完備

・慶弔金制度

・産前産後休暇

・育児休暇

職場環境


【どんな社風なの?】

  • 若い方が多く、活気ある職場です
  • 「これやってみたい」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています
  • 風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


・Web面接も可能です

・就業時期などのご相談に応じます。

  • カジュアル温泉宿の調理長候補

    1週間前

    長野県 大町市 信濃大町駅, 株式会社ドリームホテル

    ホテル夢の湯は、北アルプスや立山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えしているカジュアル温泉ホテルです。地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。 · 旅の ...

  • カジュアル温泉宿の調理人

    1週間前

    長野県 大町市 信濃大町駅, 株式会社ドリームホテル

    立山・黒部アルペンリゾート「ホテル夢の湯」。景観豊かなことはもちろん、信州ならではの旬の食材を活かしたお料理の数々。 · 刺し身や鍋物などの和食だけでなく、朝カレーも人気のメニュー。 · 老若男女どなたでも楽しめるお食事を私たちと一緒にご提供しませんか? · ...

  • カジュアル温泉宿の調理人

    2ヶ月前

    長野県 大町市 信濃大町駅, 株式会社ドリームホテル

    立山・黒部アルペンリゾート「ホテル夢の湯」。景観豊かなことはもちろん、信州ならではの旬の食材を活かしたお料理の数々。刺し身や鍋物などの和食だけでなく、朝カレーも人気のメニュー。老若男女どなたでも楽しめるお食事を私たちと一緒にご提供しませんか? · ...

  • 温泉宿の調理長候補

    2週間前

    長野県 塩尻市, 株式会社ドリームホテル

    ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 · ...

  • 温泉ホテルの調理長候補

    2週間前

    長野県 安曇野市, 株式会社ドリームホテル

    地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。旅の ...

  • 和風旅館の調理長候補(社員)

    2週間前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    信州の恵みを活かす創作和食。 · aなたの経験と感性を、ここ大町で活かしませんか · 「」イエタでく · 日本/通 · ...

  • 道の駅内の施設にて、料理長・板長候補

    2ヶ月前

    長野県 大町市 美麻, 有限会社F&Mカンパニー

    道の駅「ぽかぽかランド美麻」施設内レストランで調理をします。 · 未経験歓迎 経験者優遇 · ...

  • 和モダン旅館の調理長候補

    2週間前

    長野県 安曇野市 穂高有明, 株式会社ドリームホテル

    仕事内容: · 手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として、リピーターのお客様にも愛されています。 · 心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる――そんな調理人の仕事を、ここで実現しませんか? · 信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。 · そんな調理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。 · ...

  • 和モダン旅館の調理人

    7日前

    〒- 長野県 安曇野市 穂高有明, 株式会社ドリームホテル

    安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々です。 · 食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 · ...

  • ホテルのキッチン・調理/料理長候補

    2ヶ月前

    長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    熱心なスタッフがとても働きやすい環境で、アットホームに感じる仕事内容で大切なお客様との出会いも楽しめることができます。また、地元での活躍や新しい地籍への挑戦も歓迎します。大江戸温泉物語グループでは「カジュアル温泉宿ブランド」を展開し、日本全国でお客様にお届けしている会社です。 · 私で化んだ｜そや · ...

  • 源泉掛け流しホテルの調理長候補(社員)

    2週間前

    長野県 北安曇郡 白馬村 北城, 株式会社ドリームホテル

    白馬リゾートホテルで宿泊のお客様の夕食、朝食の調理をお任せ致します。 · 調理・厨房業務全般 · フォタを我い！ · 巨杭🎉🎈 · ％０２＃ ...

  • ホテルの調理補助スタッフ

    2ヶ月前

    〒- 長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    書類選考なし、面接時履歴書不要で即応募可能Wワーク歓迎、勤務日時は気軽にご相談ください。 · ~信州 上田平 鹿教湯温泉～ · 江戸時代から栄えた湯治の名湯と、 · 創作バイキングを楽しめる温泉宿です · ...

  • 白馬リゾートホテルの調理長候補

    7日前

    〒- 長野県 北安曇郡 白馬村 北城, 株式会社ドリームホテル ￥2,443,000 - ￥31,610,000 per year

    · / · 白馬八方尾根スキー場近く · ゲレンデ近くのホテルの調理長候補の募集 · 20~30代活躍中 · ...

  • ホテルサービス レストラン・フロント/マネージャー候補

    2ヶ月前

    長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社 ￥3,000,000 - ￥3,150,000 per year

    大江戸温泉物語は、 · おもてなしを時代の要求に応じた新しい形で提案し、 · 少しでも多くのお客様が気軽に楽しく利用できる温泉宿泊施設の運営をしております。 · 新規出店やリニューアルオープンをするなど · ,更なる次の展開に向けて中途採用を積極的に行っております。 · ...

  • ホテルのキッチン・調理

    2ヶ月前

    長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    大江戸温泉物語グループは日本全国でカジュアル温泉宿を展開しております。リゾートや観光地に立地する施設が多く接客業ならではの仕事内容があります。またプライベートも充実できる環境で働くことができます。大江戸温泉物語には20代から40代まで幅広い年代の方が活躍中であり仲間入りして成長できる職場環境です。 · ...

  • 旅館・ホテルの調理長候補(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 大手, 株式会社ドリームホテル

    弊社運営の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の夕食朝食や会食などの調理をしていただきます。基本和食中心の会席料理となります。 food preparation and cooking · kitchen management · ...

  • 和風旅館の調理長候補

    2週間前

    長野県 安曇野市, 株式会社ドリームホテル

    「」あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみませんか? ...

  • ハイカラゲストハウスの調理長候補

    7日前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    いろりを囲みながらの夕食や温かいお風呂、思わず「ただいま」と言いたくなるような居心地のいい空間。 · 一緒に楽しみながら働いてくれる仲間を募集しています。 · 宿泊される方に当館を好きになっていただくことはもちろん、松本の魅力を発信していけるような宿でありたいと考えています。 · 将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。 · ...

  • ホテルサービス レストラン・フロント/マネジャー候補

    2ヶ月前

    〒- 富山県 黒部市 宇奈月温泉, GENSEN HOLDINGS株式会社

    · 【ホテルサービス正社員/マネジャー候補】でキャリアUPしてみませんか? · 未経験歓迎 交通費支給 髪型・服装自由 ひげ・ネイルOK まかない・食事補助 寮・社宅あり 制服貸与あり 社会保険完備 賞与あり シニア活躍中 · 国内外問わず多くのお客様に「日本を旅する」ことをもっと身近に感じ、楽しんでいただけるよう一緒に頑張りましょう · ...

  • 和モダン旅館の調理長候補

    2週間前

    長野県 松本市 大手, 株式会社ドリームホテル ￥3,500,000 - ￥4,500,000 per year

    心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる。信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。そんな調理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。 · 職場は若い方が多く、活気ある職場です · ◎「これやってみたい」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています · ◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴連休取得制度ありサービス業でもしっかり連休 · ◎社内の相談窓口を完備女性専用窓口もあり · ◎賄い制度や温泉入浴もできます · ...

  • ハイカラゲストハウスの調理長候補

    2ヶ月前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    いろりを囲みながらの夕食や温かいお風呂、思わず「ただいま」と言いたくなるような居心地のいい空間。 · ...