仕事内容:
神戸で愛されるローカルチェーン成長意欲のある方が活躍できる会社です
あなたの頑張りをしっかり評価します。
長期的に安心して働ける環境を整えています。
【仕事内容】
昼は海鮮丼をメインとし、夜は立ち飲み店として営業しています。
毎朝市場から仕入れる新鮮な鮮魚を使い、日々のメニューを考案し、仕込みから調理までをお任せします。一人一人に合わせて段階的に指導し、着実にスキルを身につけていただける環境を整えています。
【主な業務内容】
- 魚捌き・刺身の切り出し:鮮魚を見極め、料理に必要な準備を行います。
- 調理業務:新鮮な食材を使った調理全般を担当します。
- 店舗運営・管理:売上・原価管理、食材の在庫管理を行い、効率的な店舗運営をサポートします。
- メニュー考案:季節に応じたグランドメニューや新メニューの提案・考案。
- 販促施策の実施:販売促進活動のプランニングおよび実行。
0から料理人を目指す方:仕込みから調理まで学べます。鮮魚の新鮮さや美味しさを引き出す盛り付けスキルも習得可能です。慣れてきたら、食材在庫管理や店舗運営、コスト管理などにも挑戦できます。
1日のスケジュール一例
<早番の場合>
10:00 〜11:00 出勤、仕込み、OPEN準備
11:00 〜14:00 ランチ営業
14:00 〜15:00 休憩、まかないタイム♪
15:00 〜16:00 ランチ営業、ディナー準備
16:00 〜19:00 ディナー営業
19:00 退勤
<遅番の場合>
15:00 〜16:00 ランチ営業、ディナー準備
16:00 〜20:00 ディナー営業
20:00 〜21:00 休憩、まかないタイム♪
21:00 〜23:00 営業、閉店締め業務
23:00 〜24:00 片付け、発注作業
24:00 退勤
実働8時間勤務(休憩あり)
1週間ごとの希望シフト制です。
アピールポイント:
ここがポイント
- 評価制度年3回 あなたの頑張りをしっかり評価します。
- 昇進スピードが速い 早期昇進が可能な環境です。
- 賞与年2回 年収500万円以上も目指せます。
- 未経験者歓迎 0から料理人を目指せます。
- 幅広い年代のスタッフが活躍中 多様なバックグラウンドを持つ仲間と働けます。
- 魚を本気で学べる 魚の知識と技術を本格的に習得できます。
未調理経験者を積極採用中成長意欲のある方が活躍できる会社です
キャリアパス
- キッチンスタッフ(目安年収370-420万円)
- 料理主任(目安年収420-450万円)
- 料理長(目安年収 万円)
- 総料理長(目安年収550万円〜)
料理のスペシャリストとしてキャリアアップが目指せます
入社時から料理主任としてスタートし、2ヶ月で料理長に昇進した先輩もいます。さらに、9ヶ月で総料理長候補に昇進した先輩も♪
年3回の昇給と昇格チャンスがあり、入社から9ヶ月で月額給与6万円アップする実績もあります。
あなたの頑張りと実績をスピーディーに評価する環境を整えています。
※昇進や給与アップのペースは個人の成績や能力に応じて異なります。
求める人材:
- 未経験OK 0から職人を目指すチャンス♪
- 経験者歓迎 (業態は問いません。和食、寿司、天ぷらなど、さまざまな業態経験が活かせます)
- マネジメント経験者歓迎 スタッフ管理や店舗運営経験を活かせます。
- 独立希望者歓迎 将来独立を目指す方をサポートします。
勤務時間・曜日:
10:00〜24:00
・シフト制/実働8時間(休憩あり)
勤務地:
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。
※当社では受動喫煙対策を行っています。
アクセス:
【最寄り駅】
JR元町駅すぐ
【勤務先】
市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンド
待遇・福利厚生:
【給与】
●賞与⇒7月、1月(年2回/目安:1.5〜2ヶ月分)
●昇給⇒4月、8月、12月(年3回)
●インセンティブ⇒毎月
●評価制度⇒4月、8月、12月(年3回)
└(例)4月面談の結果は、5月の給与から反映されます
【手当】
●超過残業手当
●深夜手当
●家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給(当社規定あり)
【遠方から入社後検討の方を応援】
●引越し費用、初期費用全額負担(ただし通勤に1時間30分以上の方に限る)
【待遇】
●交通費支給⇒上限15,000円
●各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
●健康診断
●まかないあり
●制服貸与
●資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許
●独立支援制度
【休日】
●休日選択制(月休6〜8日の週休2日制または、完全週休2日制)
●夏季・冬季休暇/各3日(交代で取得しています)
●有給休暇
●慶弔休暇
●産前産後休暇
●育児休暇
●年末年始休暇
●特別休暇
その他:
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 260,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
職歴:
- 店長: 1年 (望ましい)
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兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前海鲜料理店(和田岬)的调理见习人职位。 · 鱼类捌割、刺身切割 · 调理业务 · 店铺销售和原材料管理 · 创作菜单（包括特价菜和季节性菜） · ...
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海鮮料理店(和田岬)の調理スタッフ
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兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前神戸エリアで複数店舗を展開する地域密着型の飲食チェーンです。腰を据えて働き続けられる職場環境づくりに取り組んでいます。 · ...
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Kobe, Hyogo Air Liquide ￥4,000,000 - ￥8,000,000 per yearProject Inspection Engineer will be responsible for developing and preparing the Project Quality Management Plan for clients, coordinating and leading internal Project Inspection Plan meetings with the project management team, and creating Inspection Data Sheets (IDS) for key equ ...
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Kobe, Hyogo Air LiquideThe Static Equipment Engineer is responsible for designing and maintaining static equipment such as pressure vessels and heat exchangers. The engineer will also participate in product development activities and prepare technical requisitions for vendors. · ...
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Kobe, Hyogo Air Liquide ￥900,000 - ￥1,200,000 per yearWe are seeking an experienced Project Inspection Engineer to join our team in Kobe, Hyogo. The successful candidate will have a strong background in engineering and project management. · ...
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Kobe, Hyogo BSIWe exist to create positive change for people and the planet. Join us and make a difference too. · Join our AI Business Unit (AI BU) as we seek highly recognised, energetic and market visible Business Development Managers with prior consultative sales experience. · ...
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Kobe, Hyogo Eli Lilly and Company ￥6,000,000 - ￥12,000,000 per yearLilly is a global healthcare leader that is committed to delivering innovative medicines to patients around the world. We are looking for a Manufacturing IT, Production Function Business Integrator・MES Engineer to join our team. This role will be responsible for ensuring the succ ...
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Kobe, Hyogo Air Liquide ￥3,000,000 - ￥3,480,000 per yearAir Liquide Group seeks Junior Plant Engineer/Technical Management Trainee to join their team in Kobe. · ...
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兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通, 株式会社駅前海鮮居酒屋(エキマエスタンド)の料理長候補です。 · 前職給与保証ミドル、シニア活躍中インセンティブ毎月支給 · ホール業務なし料理に集中していただけます · ...
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海鮮丼専門店の料理長候補
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海鮮居酒屋の調理見習い
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兵庫県 神戸市 中央区, クックビズ株式会社市場から仕入れる鮮魚を見て、日々のメニューを考えて、仕込み調理に入ります。新鮮さや美味しさを表現する盛り付けもスキルの一つです。 · · まずはご経験に合わせて調理業務全般に慣れて頂きます。慣れてきたら食材在庫管理、店舗運営、コスト管理などもお任せします · · 毎朝市場から仕入れる新鮮な食材を使ってメニュー考案に携わっていただきます。これまでの経験を使いながら調理方法やこだわりの盛り付けなどを行います。 ...
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海鮮丼専門店の店長候補
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〒- 兵庫県 神戸市 中央区 三宮町, 株式会社ADVERZオープニングスタッフ大募集 · 期間限定時給1250円 · 新しくて綺麗なお店で働ける · 未経験OK · Mainly work at lunch time. · ...
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兵庫県 神戸市 中央区 三ノ宮駅, 株式会社ISSEI独立者17名の成長企業で追加人員を大募集◎賞与は年13回年収500万超え続出/週休2日制×月給30万スタートの好待遇神戸三宮駅から徒歩2分でアクセス良好トレンドど真ん中の町中華バル「ぎょうざととり皮 ながりの酒場」にて、ホール・サービススタッフ(正社員)を募集します · ...
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海鮮居酒屋(サンキタ)の料理長候補
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兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通, 株式会社駅前海鮮居酒屋(サンキタ)では · 前職給与保証ミドル、シニア活躍中インセンティブ毎月支給 · ホール業務なし料理に集中していただけます · ...
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海鮮居酒屋(神戸三宮)の店舗運営スタッフ
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兵庫県 神戸市 中央区 中山手通, 株式会社リバリュース海鮮居酒屋(神戸三宮)で店舗運営スタッフを募集しています。 · 店舗運営全般(売上・コスト・在庫管理、シフト作成) · スタッフ管理・育成(採用面接、教育・評価、面談) · メニュー企画・品質管理(新メニュー開発、原価管理) · ...
