海鮮料理店(和田岬)の調理見習い

5日前

兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前

仕事内容:

神戸で愛される海鮮居酒屋

地元神戸で愛されるローカルチェーンでの勤務です

あなたの頑張りをしっかり評価します

長く働ける環境を整えていますので、安心して働けます

未経験者歓迎成長意欲のある方が活躍できる職場です。

お仕事内容

朝獲れの鮮魚を活かした日々のメニューを考案し、仕込みから調理までを担当していただきます。お一人お一人の経験に応じて、段階的に丁寧にお教えします。

主な業務内容

  • 魚の捌き、刺身の切り出し
  • 調理業務
  • 店舗の売上・原価管理
  • グランドメニュー・季節メニューの考案
  • 販促施策の立案・実施

<未経験者歓迎料理人を目指す方>

毎朝仕入れる鮮魚を見て、みんなで日々のメニューを考え、仕込みから調理まで行います。

新鮮さや美味しさを表現する盛り付けも重要なスキルのひとつです。まずは、ご経験に応じて調理業務全般に慣れていただきます。慣れてきたら、食材在庫管理や店舗運営、コスト管理もお任せします

<既に料理人としての経験がある方>

毎朝仕入れる新鮮な食材を使用し、メニューの考案にも携わっていただきます。

これまでの経験を活かして、調理方法や盛り付けなど、食材の魅力を最大限に引き出すアイデアを出してください。また、在庫管理やコスト管理についても、より良い方法があれば積極的に提案していただけます。あなたのスキルを活かして、お店作りに一緒に取り組みましょう

料理人として、さらなる成長を目指しませんか?

1日のスケジュール一例

<早番の場合>

  • 10:00〜11:00 出勤・仕込み・OPEN準備
  • 11:00〜14:00 ランチ営業
  • 14:00〜15:00 休憩・まかないタイム
  • 15:00〜17:00 営業・仕込み・ディナー準備
  • 17:00〜19:00 ディナー営業
  • 19:00 退勤

<遅番の場合>

  • 15:00〜17:00 出勤・仕込み・OPEN準備
  • 17:00〜20:00 ディナー営業
  • 20:00〜21:00 休憩・まかないタイム
  • 21:00〜22:00 営業・閉店準備
  • 22:00〜23:00 片付け・発注作業
  • 23:00 退勤

アピールポイント:

ここがポイント

  • 評価制度年3回で、昇進のチャンスあり
  • 未経験者歓迎ゼロから料理人を目指せる環境です
  • 賞与年2回、年収500万円以上も目指せます
  • 幅広い年代のスタッフが活躍中
  • 魚を本気で学べる環境があります

キャリアパス

  • キッチンスタッフ(年収目安: 370〜420万円)
  • 料理主任(年収目安: 420〜450万円)
  • 料理長(年収目安: 450〜550万円)
  • 総料理長(年収目安: 550万円〜)

料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます。

  • 入社時より料理主任、のち2ヶ月で料理長、9ヶ月で総料理長候補に昇進した先輩も
  • 月額給与は、入社から9ヶ月で6万円/月アップした実績もあります

あなたの働きぶりと実績をしっかりと評価し、スピーディーにキャリアアップできる環境を整えています。

※昇進や給与アップのペースは個人の成績や能力に応じて異なります。

求める人材:

  • 未経験者歓迎
  • 幅広い年齢層が活躍中
  • もちろん経験者も歓迎 (和食、寿司、天ぷらなど業態は問いません)
  • マネジメント経験者歓迎
  • 将来的に独立を目指す方も応援します

勤務時間・曜日:

10:00〜23:00

・シフト制/実働8時間(休憩あり)

勤務地:

※18歳未満の方は22時までの勤務となります。

※当社では受動喫煙対策を行っています。

アクセス:

【最寄り駅】

JR和田岬駅徒歩30秒

【勤務先】

市場食堂 駅前 和田岬店

待遇・福利厚生:

【給与】

●賞与⇒7月、1月(年2回/目安:1.5〜2ヶ月分)

●昇給⇒4月、8月、12月(年3回)

●インセンティブ⇒年12回

●評価制度⇒4月、8月、12月(年3回)

└(例)4月面談の結果は、5月の給与から反映されます

【手当】

●超過残業手当

●深夜手当

●家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給(当社規定あり)

【遠方から入社後検討の方を応援】

●引越し費用、初期費用全額負担(ただし通勤に1時間30分以上の方に限る)

【待遇】

●交通費支給⇒上限15,000円

●各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

●健康診断

●まかないあり

●制服貸与

●資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許

●独立支援制度

【休日】

●休日選択制(月休6〜8日の週休2日制または、完全週休2日制)

●夏季・冬季休暇/各3日(交代で取得しています)

●有給休暇

●慶弔休暇

●産前産後休暇

●育児休暇

●年末年始休暇

●特別休暇

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 260,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

職歴:

  • 店長: 1年 (望ましい)

  • 海鮮料理店(和田岬)の調理見習い

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前

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  • 海鮮料理店(和田岬)の店舗運営スタッフ

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前

    地元神戸で愛されている海鮮居酒屋チェーンです。それぞれの働きぶりをしっかり評価します経験者優遇:前職での給与を考慮して条件をご提示します(詳細は面接時に確認)。 · 客様へのオーダーテイク · &料理・ドリンクの提供 · &スタッフ管理を行っています。 · ...

  • 海鮮居酒屋(和田岬)の料理長候補

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前

    この海鮮居酒屋は、神戸で愛されるチェーンです。長く安心して働ける環境があります。 · 調理業務 · 原価管理:売上やコスト管理をしっかりと行い、効率的な店舗運営を目指します。 · 食材の品質管理・在庫管理:食材の鮮度を維持し、在庫管理を効率的に行います。 · ...

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    兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通, 株式会社駅前

    神戸で愛されるローカルチェーン成長意欲のある方が活躍できる会社です · aなたの頑張りをしっかり評価します。 · 長期的に安心して働ける環境を整えています。 · ...

  • 海鮮料理店(中央市場)の調理スタッフ

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 中之島, 株式会社駅前

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    Kobe, Hyogo Air Liquide ￥4,000,000 - ￥8,000,000 per year

    Project Inspection Engineer will be responsible for developing and preparing the Project Quality Management Plan for clients, coordinating and leading internal Project Inspection Plan meetings with the project management team, and creating Inspection Data Sheets (IDS) for key equ ...

  • Project Inspection Engineer

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    Kobe, Hyogo Air Liquide ￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    We are seeking an experienced Project Inspection Engineer to join our team in Kobe, Hyogo. The successful candidate will have a strong background in engineering and project management. · ...

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 和田宮通, 株式会社駅前

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    〒- 兵庫県 神戸市 兵庫区 和田崎町, 株式会社日米クック ￥1,440,000 - ￥2,160,000 per year

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 吉田町, 株式会社ラルスコーポレーション ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ソフトバンクの商品やサービスを、販売店にて、スマホやタブレットの操作案内、料金プランのアドバイス業務をメインにお任せ致します。個人の携帯キャリアの変更は問いません。 · ドコモやエーユー(au)、楽天モバイル等、お持ちの方もご応募ください。ゆくゆくは人事職やマネージャー等の管理職登用有 · ...

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    兵庫県 神戸市 兵庫区, クックビズ株式会社

    地元神戸で愛される海鮮居酒屋チェーン · あなたの頑張りをスピーディーに評価 · 経験者は前職給与保証あります · 長く働きたいと想える環境を整えています · ...

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 塚本通, 株式会社駅前

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    兵庫県 神戸市 兵庫区, クックビズ株式会社 ￥3,300,000 - ￥4,200,000 per year

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    兵庫県 神戸市 兵庫区 塚本通, 株式会社駅前 ￥1,120 - ￥1,625 per year

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    兵庫県 神戸市 中央区, クックビズ株式会社 ￥4,500,000 - ￥5,500,000 per year

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