仕事内容:
【仕事内容】
料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案から開発業務 ・原価管理・コスト分析業務 ・マネジメント・育成業務 はじめての職場は不安がつきもの。 心配なく仕事を進められるよう、オペレーション・マニュアルを整備し、 既存スタッフによるしっかりとしたサポート体制がありますのでスムーズに慣れていただけるはず 仕事に慣れてきた後は、既存の枠やマニュアルにとらわれず、のびのびと働いてください
グローバルなコミュニティの中で、一人ひとりが成長できる環境があります 一緒に働くスタッフは、日本人だけでなく多様な国籍やバックボーンをもったメンバーが揃っています。 まさにグローバルな環境で、多様性を尊重した雇用をおこなっており、個性豊かなスタッフ一人ひとりに、さらなる自分磨きを支援する制度もご用意 スキル・知識・センスの向上や、健康美容管理、ホテルの視察体験など、さまざまなサポートをしています
アピールポイント:
日本発のブティックホテルブランド『TRUNK(HOTEL)』が2027年夏に新規オープン。 『LEARN & GROW "学び"と"成長"の連続が一生の絆へと変わっていく』をコンセプトとし、半年間〜1年間の準備期間を結婚式当日のためだけでなく、未来予想図を描くための大切な時間にしてほしいという想いを持っています。 そのため、より魅力的なご夫婦の生活を叶えるためにセミナーやワークショップを開催。 これからの暮らしの知識やお二人の共通な趣味をご提案しています。
求める人材:
調理経験10年以上の方 ※フレンチやブライダルの調理経験がある方は優遇します ◎やる気にあふれた方、お待ちしております ※現地採用の場合は、2027年5月頃の入社となります。
勤務時間・曜日:
10:00~19:00の間でフレックスタイム制(内8時間勤務、1時間休憩) ※但し、お客様のご都合により、出勤時間の前後有。
休暇・休日:
月9日 ※年間休日休暇120日以上 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■年次有給休暇 ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇
勤務地:
北海道札幌市中央区南2条西4丁目
アクセス:
札幌市営地下鉄「大通駅」徒歩2分 札幌市営地下鉄「すすきの駅」徒歩4分
給与:
※上記参考年収となり、選考を経て最終的に当社規定に基づき決定いたします ※スキルと経験を考慮、また前職給与も考慮いたします ※現地採用の場合は、2027年5月頃の入社となります。
待遇・福利厚生:
■各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金) ■賞与あり(年2回) ■昇給あり(年4回) ■各種手当(インセンティブ、単身赴任手当、帰省旅費手当、各種お祝い金) ■持株会 ■団体医療保険
その他:
『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です
ホテルズラボとは、、、
POINT 1
ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています
POINT 2
ホテル、旅館とすぐにやりとりができます
POINT 3
書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる』
最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
固定残業代については、面接にてご確認ください
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 4,800,000円 - 6,900,000円 年俸
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
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北海道 札幌市 中央区, 株式会社クオレガ(ホテルズラボ)料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。仕込みから調理業務全般、食材や備品の発注業務、メニュー企画立案から開発業務、原価管理・コスト分析業務、マネジメント・育成業務はじめての職場は不安がつきもの。心配なく仕事を進められるようオペレーション・マニュアルを整備し既存スタッフによるしっかりとしたサポート体制がありますのでスムーズに慣れていただけるはずです。 · グローバルなコミュニティの中で、一人ひとりが成長できる環境があります · 一緒に働くスタッフは、日本人だけでなく多様な国籍やバックボーンを持ったメンバーが揃っています · ...
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料理長候補
1ヶ月前
〒- 北海道 札幌市 豊平区 月寒東三条, 株式会社フィースト未経験OK/学歴・ブランク・転職回数は一切不問/ · 自分のアイディアを本気で形にしたい」そんな意欲のある方お待ちしています · 大切なのは「飲食が好き」なこと/ · 今後のさらなる事業展開に向けて、 · 一緒に会社を盛り上げてくれる方をお待ちしています · ...
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料理長候補】中華料理
2週間前
北海道 札幌市 中央区 すすきの駅, 中国料理 もみぢ老舗中国料理店『もみぢ』では、新規出店多数の飲食10ブランドを運営する安定企業への応募を受け付けています。 · 新卒歓迎/独立希望者歓迎 · 正社員 月給40万円〜 · ...
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イタリアンダイニングの料理長候補
1ヶ月前
北海道 札幌市 中央区 北五条西, 株式会社gcompany· イタリアンを中心に多彩な料理をカジュアルに味わい、お酒を楽しめるダイニング「グラッツェ」の調理スタッフのお仕事です。 · ...
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イタリアンレストランの料理長候補
3週間前
〒- 北海道 札幌市 中央区 南二条東, 株式会社S&S· 料理長候補の募集 · 大通・バスセンター前 両駅から徒歩3分 · 日曜・祝日は定休日 · 独立支援制度あり · メディア掲載実績多数 · 調理業務全般およびキッチンの責任者として店舗運営をお任せします。 · 、メニューの考案、仕入れ、在庫管理スタッフの育成等 · ...
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和食居酒屋の料理長候補
6日前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, 株式会社Kneadがたら天 の 室・일호 食울녕. · ｱｲｳｴｵｶﾁﾂ · ﾃﾄ · ﾅ · ...
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料理長候補】スープカレー
3週間前
北海道 札幌市 西区 琴似駅, CURRY SHOP SAKURA BROWNカレーショップで働いてみませんか。未経験者歓迎です。 · スキルアップによる昇給あり、まかないありです。 · ...
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海鮮居酒屋の料理長候補
1ヶ月前
北海道 札幌市 豊平区 平岸三条, 株式会社Knead若手社員躍動中自身の考えや思いを発揮できる会社で、店舗ごとに若手メンバーが中心となってお店を盛り上げています。ワークライフバランスをしっかりサポートし、昇給年2回、賞与年2回、決算賞与など様々な福利厚生が用意されています。 · ...
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和食居酒屋の料理長候補
6日前
北海道 札幌市 西区 琴似一条, 株式会社Knead未経験でこれから飲食にチャレンジをしたい方、居酒屋、和食、中華、イタリアン、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方、および営業や販売の経験者の方が必要です。また、その他の要件は以下となります。 · ...
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料理長候補】洋風ダイニング
2ヶ月前
北海道 札幌市 中央区 すすきの駅, 北海道ヨーロピアンダイニング ルガール20 ·  · 24 · ...
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居酒屋キッチンスタッフ(料理長候補)
1ヶ月前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, 大衆酒場 有頂天+仕事内容 · +すすきので「腕」を振るい、理想のお店をカタチにする。料理長候補として次なるステージへ · +「札幌大衆酒場 有頂天」の顔となる料理長候補を大募集経験者の方は前職給与も最大限考慮します。充実の手当と自由な社風の中で、あなたの料理で多くのお客様を「有頂天」にしませんか? · ...
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飲食店の店長候補・料理長候補
1ヶ月前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, 株式会社竜(炭火やBBグループ)ホール・キッチン・店舗運営の業務全般を担当し、いずれは店長や料理長を目指して頂く · · · · ...
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料理長候補】カウンター寿司・おまかせ
3週間前
北海道 札幌市 中央区 すすきの駅, 新店2026年2月にすすきの駅近くに新しいお店を開いていて、お店を作る人を募集しています。お店のルールや働き方はまだ決まってないので、あなたの意見も聞いています。 · ...
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料理長候補】リストランテ・ワインバー
1ヶ月前
北海道 札幌市 中央区 南一条東, フォトゥイユ大人の隠れ家的なおしゃれなお店です。責任あるポジションで自分の力を試してみませんか? · ワインが好きな方、お話しするのが好きな方、ひとつの場所を任せられて仕事をしたい方、向上心のある方 · ...
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料理長候補(高級ろばた焼き)
2週間前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, 株式会社WinGrow羅臼の「ぶどうエビ」・十勝の「マンガリッツァ豚」・決められたハンターからの「蝦夷鹿」という高級食材を扱うことができる · 漁師や生産者と直接やりとり。試食して、納得して、取引を依頼する。 · あなたもその一員として食材開拓の最前線に立てます。 · 環境が良くて仲間がいい · 挑戦できる環境と熱く話し合える関係がある · うまくいった時の達成感をみんなで祝える · プライドを持てる店で自分の立ち位置を上げられる · ...
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料理長候補】和洋イノベーティブ会席
1ヶ月前
北海道 札幌市 中央区 すすきの駅, 灯~Tomoshibi~月給27万円以上午後出勤でプライベートも充実すすきの駅徒歩2分 · 特徴 · 独立希望者歓迎 · ...
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料理長候補の正社員
2ヶ月前
〒- 北海道 小樽市 色内, 株式会社KKSC ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year料理長候補として、キッチン全体のマネジメントと調理の中核を担っていただきます。 · 事前予約の団体客が中心のため、提供数や内容を事前に把握したうえで、計画的な仕込み・調理・オペレーション管理が可能です。 · ...
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北海道 札幌市 中央区, ビストロCobaraHetta 札幌ステラプレイス店カジュアルな本格ビストロで、フレンチをリーズナブルな価格で楽しめる店です。春から冬までの美味しい食材を使ったビストロ料理が数多くあります。 · 特徴 · 独立希望者歓迎 · ...
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北海道 札幌市 中央区 西丁目駅, みらいざか創作料理店で働きながら、調理について学んでいきましょう。未経験者歓迎。家族手当や資格・スキル手当もあります。 · ...
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北海道 札幌市 中央区 北五条西, 株式会社榮林· ビストロコバラヘッタの料理長候補を募集しています。フレンチ業態を学びたい、独立目標のある方を募集します。 · ...
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貝料理専門店の料理長候補
6日前
〒- 北海道 北広島市, 株式会社多幸貝料理専門店でのお仕事です。調理の技術は惜しみなく伝授いたしますので、ゼロから技術を学んでいける環境です。 · 台湾ルーローファンやカレーなど一部のメニューを委託加工しているため、最初はパックのものを温めて盛り付けるなどの簡単なことから段階を追ってお教えします。 · ...