居酒屋キッチンスタッフ(料理長候補)

1ヶ月前

北海道 札幌市 中央区 南三条西, 大衆酒場 有頂天

仕事内容


すすきので「腕」を振るい、理想のお店をカタチにする。料理長候補として次なるステージへ

「札幌大衆酒場 有頂天」の顔となる料理長候補を大募集経験者の方は前職給与も最大限考慮します。充実の手当と自由な社風の中で、あなたの料理で多くのお客様を「有頂天」にしませんか?

======具体的な仕事詳細======

調理責任者候補として、厨房業務全般から数値管理まで幅広くお任せします。

「調理・厨房マネジメント」

自慢の料理を提供:

焼き鳥の焼き上げや、海鮮の調理・盛り付けなど、クオリティの高い一皿を追求します。

仕入れ・在庫管理:

食材の鮮度管理や仕入れ業者の選定など、コスト意識を持った運用をお願いします。

メニュー開発:

季節の食材を活かした新メニューや、看板メニューのブラッシュアップなど、あなたのアイデアを活かせます。

「チームビルディング・店舗運営」

スタッフ育成:

アルバイト・パートスタッフへの調理指導を行い、キッチンチームの技術向上を図ります。

衛生管理:

安心・安全な食を提供するための、徹底したクリーンリネスの実践。

求めている人材

  • 飲食店での調理経験がある方(ジャンル不問、居酒屋経験者大歓迎)
  • 将来的に自分の店を持ちたい、または経営に携わりたい意欲のある方。
  • 10代〜30代の若手スタッフをまとめ、共に成長できるリーダーシップをお持ちの方。
  • 和食専門/飲食店でのキッチン・和食に関する調理経験者大歓迎
  • 飲食店経験者の方は前職の経験により、給与考慮します。

年齢の条件と理由:あり(喫煙可能店の為20歳未満の方の採用不可)

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 〜 25日

15:00〜翌0:00/実働8時間,休憩1時間

※仕込み、締め作業の兼ね合いで多少前後します。

休日休暇


・休日はシフト制/月6日休み

・有給休暇あり

・慶弔休暇あり

・お休み希望も相談に応じます。仕事とプライベートのメリハリを大切にできる環境です。

交通・アクセス


すすきの駅2番出口~徒歩8分

給与詳細


基本給:月給 30万円 〜 35万円

固定残業代:あり

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

月給30万円~35万円

  • 出来る業務が増えれば、どんどん昇給できます
  • 飲食店経験者の方は、経験や前職の給与を考慮して上記範囲以外でご案内も可能です
  • 住宅(家賃)補助もあります※規定あり

【各種手当充実】

・特別手当(労働時間が長いシフトの人は1日2,000円支給)

・休日出勤手当(会社規定)

・住宅手当(実家住まいでない世帯に支給)

・通勤手当(上限15,000円/月)

・家族手当(扶養手当 1人につき2,000円/月)

※すべて規定あり

・役職手当

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険完備(法定による)

・制服あり(服装自由、動きやすいもの)

・昇給あり/できることの幅にあわせて随時昇給

・ピアス、ネイル、髪色、髭、タトゥーもOK

・社割あり

・賞与あり(年1回/業績による)

・休日出勤手当

・住宅手当(規定有り)

・家族手当(規定有り)

職場環境


20代のスタッフ活躍中和気あいあいとしたスタッフたち多数。

仲間と楽しく働きたい方、大歓迎働きやすいの声が多い職場です

ヒゲ・ネイル・髪色・髪型・ピアス・タトゥー自由

おしゃれの我慢は必要ありません

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

当店は受動喫煙防止対策を実施しています。

選考プロセス


「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力の上、送信してください。

頂いたご連絡先にお電話させて頂きます。

電話応募

お電話でのご応募も受け付けております。

お問い合わせレベルでもOK。遠慮せずご連絡ください。

弊社採用担当が面接させていただきます。

働き方など、あなたの「こうしたいな」をお気軽にお話しください。

また、仕事内容も具体的にお話ししますので、ご安心ください。

面接から当社でのお仕事に慣れるまでしっかりと伴走いたします。

不明点や気になることがあれば、まずはお気軽にご連絡ください。

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    丁寧な研修やマニュアルが整っているので、アルバイト未経験でも安心です。盛付やサラダ作りなどの簡単な調理から始めるので、キッチン初挑戦の方も安心です。慣れてきたら焼き物や煮物など、本格的な料理にも挑戦できます。 · ...

  • 料理上手へまっしぐら居酒屋キッチンスタッフ

    2ヶ月前

    北海道 札幌市 中央区 南三条西, チムニー株式会社 ￥1,100 - ￥11,500 per year

    丁寧な研修やマニュアルが整っているので、アルバイト未経験でも安心です。簡単な調理から始め、焼き物や煮物など、本格的な料理にも挑戦できます。レシピも学べるので料理の腕も上がります。 · ...

  • 結婚式場 レストランの副料理長候補 調理師 料理人 キッチンスタッフ

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    〒- 北海道 札幌市 中央区 宮の森三条, マスダプランニング 株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    結婚式場レストランの副料理長候補スーシェフキッチンスタッフ · 完全週休二日制年間休日120日宮の森フランセス教会フランセスキッチンフランセスファーム ·

  • 球場内ワイナリーでのキッチン・料理長候補

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    〒- 北海道 北広島市, 株式会社ケイオス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · ワイナリー併設のレストランです。将来の料理長候補として、経験を活かして働きませんか。 · 京都で醸造所とレストランを運営している会社です。 · 第二期は球場内に新しいレストランを、第三期は醸造所もオープン予定です。 · ...

  • 料理長候補】すすきの老舗料亭和食調理スタッフ

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    創業60年以上営業を続けている老舗の名店だからこそ、ご来店されるお客様は政財界の第一線で活躍される方ばかりです · 飲食店にいながら博物館の様にアイヌ時代の骨とう品や文化を間近で感じることができ北海道好きにはたまりません · エービん · 本） · ～ · ...

  • 料理上手へまっしぐら居酒屋キッチンスタッフ

    2ヶ月前

    〒- 北海道 恵庭市 恵南, チムニー株式会社

    お仕事はシンプル作業のみだから未経験でも安心です茹でて盛付けてスープをいれるのシンプル作業ですなので、料理の経験は一切不要慣れたらカッコよく湯切りしてみる? · 20代~50代まで幅広い年代の方が活躍中希望に合わせて働けるのも魅力ですアルバイト未経験でも大歓迎いま働いている先輩スタッフの年齢や過去の職歴は様々たくさんのスタッフが「おもてなしの心」をもって楽しく頑張っています「接客を通じて多くの人に満足してほしい」や「元気を分けてあげたい」など、前向きな気持ちがあればOKです · 短時間の勤務もOKだからプライベートとアルバイトを上手に両立でき、学生や ...

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  • 飲食店の店長候補・料理長候補

    1ヶ月前

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    · 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 · 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 · 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 · 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております · ...

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    北海道 札幌市 中央区 すすきの駅, くろとしろ ￥400,000 - ￥450,000 per year

    大規模農場が手掛ける初の和食店『くろとしろ』で、オープニングスタッフとして活躍していただける方をお探しています。 · お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です · "こうしたらやりやすい"・「こんな風にしたい」など、あなたの意見を歓迎します · "みんなで相談しながら、ゼロから働きやすい環境をつくる" ...

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    1ヶ月前

    北海道 札幌市 中央区 南四条西, 株式会社バルクリエイト

    · 北海道の食文化とアイヌ料理をテーマにした個室居酒屋「海空のハル」で、調理業務全般をお任せします。アイヌ料理(オハウ、ルイベ、チタタプなど)や北海道ジビエ(鹿肉・熊肉)を扱うため、「文化と料理の両方を学べる環境」です。 ...