【2026年5月OPEN】月給40万円可大規模農場の和食店未経験でも挑戦可能働きさすさ

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜50万円

• 残業代は別途支給します

※試用期間あり:3ヶ月(期間中は上記給与から10%)

• 昇給あり

• 給与改定:年1回

• 賞与あり(業績に応じる)

• 交通費支給(規定支給:上限50,000円/月)

ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

• 飲食店での勤務経験がある方
• 和食のご経験がある方は優遇します

勤務時間

9:00~翌5:00(実働8h・休憩1h/3交代シフト制)

休日・休暇

週休2日制(シフトにより調整)

※定休日…不定休

• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 慶弔休暇
• 年次有給休暇(入社半年経過後、10日付与)

夏季休暇/年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 農場見学・研修制度あり(食材へのこだわりを学べます)

生産者訪問/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【2026年5月OPEN】大規模農場が手掛ける新店舗

月給40万円~の料理長候補週休2日&賞与あり

会社の飲食事業を担う、立ち上げメンバー募集

== 仕事内容 ==

料理長候補として、調理業務全般をお任せします。

まずは、仕込み・調理・盛り付けといったキッチン業務からスタートしていただきます。

お店の運営に慣れてきたら、発注や在庫管理といった重要な管理業務にも挑戦していきましょう。

今回はオープニングスタッフの募集なので、お店の看板となるメニュー開発にも企画段階から関われる特別なチャンスです。

== 当店で働くポイント ==

《1》立ち上げに関わる貴重な機会

2026年5月にオープン予定の新店舗で、オープニングスタッフを大募集します。

お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。

「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、あなたの意見を歓迎します。

みんなで相談しながら、ゼロから働きやすい環境を創っていきましょう

《2》安定母体ならではの高待遇

運営母体は、大規模農場として知られる「黒岩農場」です。

安定した経営基盤があるからこそ、月給40万円~50万円という高水準の給与を実現しました。

さらに、頑張りは業績に応じた賞与でしっかり還元します。

お休みは週休2日制で、夏季・年末年始休暇も取得できるため、プライベートも大切にできます。

《3》会社初の飲食事業でキャリアUP

当店は、会社として飲食業界へ初参入となる記念すべき1号店です。

今後の事業拡大も見据えているため、将来的に重要なポストに就ける可能性も十分にあります。

また、食材へのこだわりを学べる農場見学・研修制度もご用意しました。

料理人として、さらなる成長を目指せる環境です

== こんな方にピッタリ ==

• 飲食店での調理経験をお持ちの方
• 和食の調理経験を活かしたい方(経験者は優遇します)
• メニュー開発に挑戦したい、または経験を活かしたい方
• 発注・在庫管理など店舗運営の経験がある方
• 新店舗の立ち上げにゼロから関わってみたい方
• 安定した環境で、これまでの経験を存分に発揮したい方

== ここまで読んでくださったあなたへ ==

最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。

2026年5月、すすきのの地にオープンする新店舗『くろとしろ』。

大規模農場を母体とする当社初の飲食店として、大きな期待を背負った挑戦がここから始まります。

スターティングメンバーとして、あなたの経験を活かし、お店の中核を担っていただけることを楽しみにしています。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

魚の知識/野菜の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:くろとしろ(クロトシロ)

客単価:未設定

席数:未設定

定休日:不定休

運営:株式会社黒岩農場

オープン日:2026年05月

オープニング/個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

2026年5月、すすきのに新店OPEN

大規模農場が手がける初の和食店です。

未来の料理長・店長候補を大募集します

== 2026年5月OPEN立ち上げメンバー募集 ==

2026年5月頃、札幌市すすきのに和食・蕎麦と海鮮のお店『くろとしろ』がオープンします。

お店の場所は、地下鉄「すすきの駅」「豊水すすきの駅」からそれぞれ徒歩5分と通勤にも便利な好立地です。

オープニングスタッフを大募集

オープニングスタッフとして活躍しませんか?

お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です

「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。

お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう

== 大規模農場直営ならではのこだわり ==

蕎麦と海鮮をメインとした、こだわりの和食をご提供します。

運営母体が農場だからこそ、生産者の想いを直接学べる「農場見学・研修制度」をご用意しています。

食材が育つ過程を知ることで、一皿に込める想いもより一層深まりますよ。

== すすきのの新しいランドマークに誕生 ==

お店を構えるのは、すすきのの新しいランドマーク「THE SUSUKINO SQUARE WEST」の1階です。

これからどんなお店にしていくか、内装や雰囲気づくりにもあなたのアイデアを活かせます。

ゼロから人気店を創り上げていく、そんなやりがいを一緒に味わいませんか

== 経験を活かせる3つのポジション ==

今回は、お店の核となる「料理長候補」「店長・マネージャー」「ホールスタッフ」の3職種を募集します。

お店の立ち上げを担っていただくため、店舗運営やメニュー開発に意欲的な飲食店経験者を求めています。

特に、料理長は和食経験がある方、店長はマネジメント経験がある方を優遇いたします。

ホールスタッフは未経験からの挑戦も大歓迎

アルバイトさんも同時募集中です

もちろん、何らかの接客経験がある方は、そのスキルを存分に発揮できますよ。

== 『くろとしろ』で働く魅力 ==

会社の未来を担う中心メンバーへ

運営会社にとって初の飲食事業となるため、あなたはまさに立ち上げの中心メンバーです。

お店づくりに深く関われるだけでなく、今後の事業拡大に伴い、重要なポストに就ける可能性も大いにあります。

あなたのアイデアと経験が、会社とお店の歴史を創っていきますよ。

店舗運営の全てを学べる環境

新店の立ち上げだからこそ、メニュー開発から店舗運営、発注、在庫管理まで、幅広い業務に携わることができます。

一つのお店がゼロから出来上がっていく過程は、他では得られない貴重な経験となるはずです。

将来独立を目指している方にとっても、実践的なスキルが身につく絶好の機会です。

安定基盤だからこその好待遇

あなたの経験やスキルは、給与で正当に評価します。

料理長候補は月給40万円から、店長候補は月給35万円からスタートです。

さらに、プライベートも大切にできる週休2日制を導入しています。

夏季・年末年始休暇などもしっかりご用意しているので、メリハリをつけて働けますよ。

生産者の想いを学ぶ特別な研修

運営母体である『黒岩農場』での見学・研修制度も魅力の一つです。

生産者の想いや食材への知識を深く学ぶことで、お客様に語れるストーリーも増えていきます。

ここでしかできない特別な体験が、あなたの仕事への向き合い方をさらに豊かなものにしてくれるでしょう。

== 未来の仲間へメッセージ ==

2026年5月頃にオープン予定の新店舗『くろとしろ』で、オープニングメンバーとして一緒にお店をつくりませんか。

会社として初めての飲食事業への進出だからこそ、あなたの経験とアイデアを存分に発揮してほしいと考えています。

まだ何もないまっさらな状態から、お客様に愛されるお店を共に育てていきましょう。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております

== 運営母体:『黒岩農場』について ==

運営母体は、大規模農場として知られる『黒岩農場』です。

長年培ってきた安定した経営基盤があるため、新しい挑戦のなかでも安心して長く働ける環境が整っています。