仕事内容:

お洒落で話題のベーカリー

「foodscape BAKERY 北浜 パンとスープ」での料理長候補のお仕事です。

新しいメニューの開発・企画、原価管理まで、キッチン全体の運営に幅広く関わっていただけます。

おいしいお料理の提供、心温まるおもてなし、きれいな店舗づくりをこれから一緒にしていきましょう

【主な業務内容】

・仕入れ

・仕込みから調理

・在庫管理

・食材や備品の在庫チェック

・メニュー開発

・オリジナルメニューのアイデア出しと試作

・食材コストの管理 など

幅広くお任せします

「こういうことをやってみたい」という意見、大歓迎

お客様に楽しんでいただくための提案が、実際に形になる環境です

スタッフみんながチームの中心

仲間を大切にする文化が根づいており、定着率も抜群です

【foodscape BAKERY 北浜 パンとスープここがPOINT】

foodscape BAKERY 北浜 パンとスープとは…?

北浜エリアにある 50種類を超える創作パンと、食材を使いきる、サスティナブルなスープを楽しめるお店。

大阪市内を中心に店舗展開しています

大阪市福島区にオープンし、ハイセンスなお店として人気を集めてきた当店。

そんなお店の中のセントラルベーカリーとして、店頭販売分はもちろん

レストランなど系列店への卸業務など、さまざまな形態でパン作りに携われます。

【セントラルキッチンって何?】

エルワールド全体の店舗で使用される

・各種ソースや食材の仕込み

・ドリンクベースとなるシロップ類

・自家製ジャムやサンド用の具材の調理

といった製造工程を担う専用のキッチンです

「接客よりも調理に専念したい」という方にもおすすめ◎

幅広い調理スキルが学べる環境が整っています

まずは見学だけでもOK

気になる方はお気軽にお問い合わせください

アピールポイント:

【当社について】

私たちは「食」で人々を笑顔にし、幸せにすることを目指しています

健康でふれあいのある地域社会をつくるために、食の分野から貢献していきます。

これまで積み重ねてきた経験を活かしながら、食を中心にしたライフスタイルを提案し、

人と人、食と人をつないでいくことで、豊かで健康的な暮らしを支えていきます。

【こんな会社を目指しています】

・スタッフやその家族が安心して豊かに暮らせるような働きやすい職場をつくります。

・「お客様の喜びが自分の喜びに、そしてお店の喜びにつながる」そんな喜びの連鎖をみんなで大事にしていきます。

・全国の生産者の方々と信頼関係を築き、安全でおいしい食材を届けます

・体にやさしくておいしい料理を、こだわりを持ってお届けします

社員それぞれの働き方を尊重し、育児など仕事とプライベートの両立をしやすい体制を整えています。

■幅広い調理スキルが身につく新しいチャンスに出会える

北欧・デンマークの伝統料理からデザートまで幅広く経験でき、自分の得意な分野を見つけられる環境です。

「やってみたら意外と得意だった」なんて発見もあるかもしれません。

挑戦を恐れずにいろいろなことに取り組んでほしいと思います。

また、さまざまな業態のグループ店舗があるのも魅力の一つです。

■自分のアイデアを形にできる

お客様に喜ばれる仕掛けを、自分たちで考えてチャレンジできる風土があります。

スタッフ一人ひとりの発想を大事にしているので、

「こんなことをやってみたい」という気持ちをどんどん提案してください。

あなたのアイデアでお客様を笑顔にしましょう

■スタッフ定着率が高い

現在10店舗を展開中。

どの店舗にもオープニングから長く働くメンバーが在籍しており、

人間関係で辞める人がほとんどいないのも自慢です。

店長や先輩たちが経営理念をしっかり理解し、

相手の立場を思いやり、尊重する風土が根づいています。

■キャリアアップのチャンスあり

今後の出店計画により、新店舗の店長などステップアップの道があります。

あなたの思い描くキャリアや夢を、ぜひ面接でお聞かせください。

独立した先輩スタッフもいるので、将来自分のお店を持ちたい方も大歓迎です。

求める人材:

\どんな方も大歓迎です/

・食に関心がある方、カフェ好きな方

・ベーカリーの技術を習得したい方

・料理スキルを伸ばしていきたい方

・新メニューや店舗づくりに挑戦したい方

・独立開業に向けて実践を積みたい方

・お客様にも仲間にも心配りができ、場を明るくできる方

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

8:00〜19:00

※上記時間でシフト制

※勤務時間に関しては、ご希望をお教えください。

休暇・休日:

【休日】

月6日〜8日

※月8日休も可※

月給は少々下がりますが、月8日休の働き方も選べます。

詳しくは面接にてご相談ください。

【共通休日】

・年末年始休暇

・慶弔休暇

・有給休暇あり(半年後10日付与)

勤務地:

【勤務地】

foodscape BAKERY 北浜 パンとスープ

【勤務地住所】

〒

大阪府大阪市中央区平野町1丁目7−1 堺筋髙橋ビル 1F

※敷地内禁煙

アクセス:

【アクセス】

・北浜駅から徒歩6分

【周辺情報】

近隣には、Holly's Cafe ホリーズカフェ北浜南店さん、珈琲専門店 リヴォリさん、エルマーズグリーンカフェさん、

タリーズコーヒー シティプラザ大阪店さん、25 genreless deli restaurantさん、自家焙煎珈琲 濱田屋さん、

mug cafe 北浜店さん、北浜サンド APPLIQUEさん、TRIBECCA CAFE(トライベッカカフェ)さん、Seukonさんなどがあります。

待遇・福利厚生:

【待遇】

・昇給あり

【福利厚生】

・家族手当あり

・引っ越し祝い金あり(社内規定有り)

・交通費一部支給

・賄い補助有り

・研修制度あり

・制服貸与

・資格支援制度あり(調理師免許、バリスタ資格、ソムリエ免許)

その他:

最後までご覧頂き、ありがとうございます。

もし興味ありましたら、是非ご応募下さい

①お電話でのお問い合わせ

「Indeedを見た」とお問い合わせください。

お電話でのご応募は、平日:10:00〜19:00とさせて頂きます。

②Indeed(インディード)からの応募

「応募ページへ進む」ボタンよりご応募ください。

採用担当より追ってご連絡いたします。

こちらは、24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください。

※勤務開始日、その他気になる事御座いましたら、お気軽にお問合せください。

【選考フロー】

応募→面接1回→内定

※応募フォームはなるべく詳細に記載して下さい。

※採否結果まで1週間程度を予定しています。

【企業概要】

企業名: 株式会社エルワールド

従業員数: 社員45人・アルバイト100人

企業HP:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

職歴:

• 調理: 1年 (望ましい)