仕事内容:

【料理長・料理長候補募集】

しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題の名店で、キッチンのリーダーとして活躍しませんか?

調理技術を活かしながら、店舗運営やスタッフのマネジメントにも携われるポジションです。

【仕事内容】

ディービーが運営する店舗にて、キッチン全般の管理・運営 をお任せします。

料理のクオリティ維持だけでなく、食材の仕入れやコスト管理、スタッフ育成にも携わる重要なポジションです。

具体的には

・仕込み、食材のカット、調理/調理補助

・品質管理、在庫管理、発注業務

・仕入れ業務の管理

・スタッフの教育、労務管理

・メニューの開発・改善

・キッチン全体のマネジメント

調理だけでなく、キッチン全体をまとめ、店舗をより良くするための施策にも関わることができます

【キャリアプランについて】

・会社独自の人事評価制度を導入し、強みを活かしながら成長できる環境

・統轄店長・エリアマネージャー・部門部長などへのキャリアアップも可能

・将来的には「独立開業」「のれん分け」「業務委託」などの選択肢もあり

店舗運営のスキルを磨きながら、キャリアの幅を広げることができます

【こんな方におすすめ】

・調理スキルを活かしたい方

・チームをまとめることが得意な方

・店舗マネジメントに興味がある方

・キャリアアップを目指したい方

【店舗紹介】

しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 但馬屋DX

大阪ミナミエリアでは珍しい、最大170名様まで収容可能な大型店舗

・オーダーごとにスライスする新鮮なお肉は、とろけるサシと柔らかな赤身が絶品

・定番から季節の野菜までバランスよく取り揃えた、栄養たっぷりのビュッフェスタイル

・食後の楽しみには、ハーゲンダッツアイスクリームも登場

海外ツアーの団体様や修学旅行、会社の宴会、サークル活動など、多くのお客様に利用されています。

食べ放題・飲み放題プランが充実し、大型店舗ならではのダイナミックな運営が学べる環境です

キッチンを統括する料理長として、店舗の成長を支えてくれる方をお待ちしています

ご応募をお待ちしております。

アピールポイント:

【裁量権が大きいだから経営力が磨ける】

店舗運営に関しては、責任者に任せるのが当社のスタイル。

店長となり任せられた店舗を通じて、それらのスキルを主体的に獲得して頂けるように

会社として全力でバックアップしていきます

独自のネットワークで産地を問わず全国から仕入れた上質の牛肉。

和牛・国産牛から外国産の牛肉まで、リーズナブルで安心安全な牛肉を安定供給できる事が弊社の強みです。

厳選された牛肉は、熟練の職人により丁寧にカット・管理され一番おいしい状態でお客様にお召し上がり頂きます。

求める人材:

意欲重視の採用です

【求める人物像】

・飲食が好きな方、飲食で働きたい方。

・実力で評価される環境で働きたい方。

・家族や自分の時間をきちんと持ちたい方

・飲食企業で安定的に就業したい方。

・離職率の低い飲食企業で働きたい方。

・アットホームな職場で働きたい方。

・新店舗立上げに興味のある方。

・スピード昇進あり(未経験で最短半年で店長の実績あり)

【求めるスキル】

・店長、料理長等、マネジメント経験がある方。

・業界問わずマネジメント経験がある方。

いずれか1つでも、当てはまる方は大歓迎です

是非ご応募ください

勤務時間・曜日:

10:00~23:00

・シフト制

・終電考慮

・休憩あり

≪シフト例≫

10:00~20:00

13:00~22:00 など 。

休暇・休日:

【休日】

・月7~8日休み

【その他・長期休暇】

・有給休暇10日~20日

・慶弔休暇

勤務地:

【勤務地名】

しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 但馬屋DX

【勤務地住所】

〒

大阪府大阪市中央区宗右衛門町7−2 デカ戎橋ビル 6F

※敷地内禁煙

アクセス:

【交通アクセス】

・近鉄難波線『大阪難波駅』徒歩5分

・南海本線『難波駅』徒歩5分

・地下鉄御堂筋線『心斎橋駅』徒歩5分

【周辺情報】

近隣には、一蘭 道頓堀店本館さん、焼肉 麓の宮 なんば心斎橋筋店さん、ドン・キホーテ 道頓堀店さん、びっくりドンキー道頓堀店さん

ファミリーマート 道頓堀店さん、ローソン 宗右衛門町店さん、炭火と笑いの台所 とりすけ 難波本店さん、セブン-イレブン 大阪道頓堀2丁目店さん

マクドナルド 心斎橋南店さん、餃子屋 弐ノ弐 宗右衛門町店さん、神戸牛ステーキ鉄板焼き和ノ宮 道頓堀本店さんなどがあります。

給与:

【給与】

月給:26万円~50万円

試用期間:1~3カ月

※経験・能力を考慮して決定します。

待遇・福利厚生:

【昇給・賞与】

・昇給年1回(8月)

・賞与年2回(8月、12月)

【福利厚生】

・交通費全額支給

・まかない/食事あり

・制服貸与

・社会保険完備

・健康診断

・社員旅行(海外もあり)

・研修制度

・他エリア研修制度

・独立支援制度あり

その他:

最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

少しでもご興味を持たれましたら、是非お気軽にご応募くださいませ。

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【企業概要】

株式会社ディービー

会社

店舗ページ

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 260,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

職歴:

• 調理: 1年 (望ましい)