イタリアンバルの料理長候補

22時間前

東京都 渋谷区 道玄坂, 株式会社アイロム

仕事内容:

【料理長の仕事内容】

店舗の調理を中心に、店舗運営全般に携わっていただきます。

仕込み作業では、パン作りや魚の捌きをメインに、イタリアンやフレンチをはじめとした多彩な技法を活かした調理を行います。また、生産者との取引や業者選定、メニューの考案、原価調整や売価決定など、料理長として店舗運営を支える重要な役割を担っていただきます。

さらに、オペレーション構築や什器選定、調理スタッフの育成にも携わり、希望次第ではオーナーシェフのような立場で店舗全体の管理をお任せすることも可能です。

【お店づくりはチームで】

おすすめメニューの考案や新メニュー開発は、スタッフ全員でアイデアを出し合い進めます。一つの「店舗」としてお客様に感動を届けるため、チーム力を高め、円滑なコミュニケーションスキルや柔軟な発想を身につけることを目指します。

〜こんな方を歓迎します〜

・お客様の視点を大切にし、気づいたことをすぐに行動に移せる方

・ジャンルや常識にとらわれず、「感動する美味しさ」を追求したい方

・店舗運営のあらゆる業務に携わり、幅広い経験を積みたい方

料理の技術だけでなく、店舗運営やチームマネジメントにも挑戦できる環境で、一緒に成長を目指していきましょう

◎おかげさまで設立10年目

2015年は「BEE8」のリニューアルオープン、「サカナバル川崎店」の新規オープンと、挑戦続きの1年。

2016年は、「on fish」もオープンし、新しい仲間を迎えて、より強固な体制を作って参りました

2018年には、一軒家の「サカナバル都立大店」をオープン。

2019年にもオープンを重ね、2020年からコロナに負けない店舗作りを目指していきました。

2023年10月には「サカナバル五反田店」をリニューアルオープン。

2025年には川崎市の複合商業施設「ラ チッタデッラ」内に新オープンする「サウナハウス」内にフードコートをオープン

アピールポイント:

【人気の秘訣①】

事業拡大中キャリアアップのチャンス

正社員になればやる気次第で年齢や経歴に関係なく管理職へのチャンスがあります長く活躍できる職場でキャリアを築くことができ、今後の事業拡大や新店舗計画により、さらに多くのキャリアアップの道が広がっています。

【人気の秘訣②】

あなたのアイデアをカタチにできる

アルバイトでもあなたのアイデアをカタチにできます「こんなドリンクあったらいいかも」そんなあなたのアイデアを待ってます♪会社として過去にいろいろなことに挑戦しました。サカナバル、お昼の2毛作[ラーメンSAMAR]開店本格的に缶詰製造をはじめました[Have a Nice Can]

【人気の秘訣③】

駅近で通勤に便利

勤務先は神奈川県川崎市にある複合商業施設「ラ チッタデッラ」内ですJR南武線・東海道本線・京浜東北線や京急線など様々な路線があります家からはもちろん、お出かけや学校帰りからもアクセス抜群です

求める人材:

応募資格

・資格不要

・飲食店勤務経験不問

・年齢不問

※経験者や資格保有はもちろん歓迎します

※アルバイトでしか飲食を経験したことがない人もOK

※もちろん経験者も大歓迎です

\応募方法について/

WEB面接可◎

ご応募の際、「WEB面接希望」とお伝えください。

歓迎要件

  • 成長意欲がある方
  • チャレンジ精神が旺盛な方
  • 人と接するのが好きな方
  • スキルアップしたい方、経験を積みたい方
  • 将来自分のお店を持ちたいという方

勤務時間・曜日:

14:00〜翌2:00(シフト制・2時以降閉店作業あり)

※実働8〜10h・休憩1〜2hあり

休暇・休日:

【休日・休暇】

  • 月8日休み(年間休日100日以上)
  • 週休2日(曜日固定相談できます)

→選べる休日制あります月8日 or 月10日、あなたのライフワークバランスに合わせてご相談ください(給与は変動します)

  • 年末年始休暇
  • 夏期休暇

勤務地:

  • 受動喫煙対策しています

アクセス:

都営大江戸線六本木駅徒歩3分/地下鉄日比谷線六本木駅徒歩5分

給与:

※経験者の前職給与考慮

※深夜業務が発生した場合は手当あり

※昇給あり

※賞与年2回

待遇・福利厚生:

【給与・待遇・手当】

・昇給あり(随時)

・各種社会保険

・交通費全額支給

・社員登用制度あり

・社割制度あり(30%オフ)

・制服貸与オシャレなオリジナルTシャツです♪

・まかないあり

/

料理にも雰囲気にも自信があるので、休日のスタッフがよくお店に食べに来てくれます♪

\

【その他】

・似合っていて清潔感あれば、髪型・ネイルなどおしゃれ自由です◎

└ネイルは異物混入などないよう、ご配慮ください。

・受動喫煙対策しています

・22時以降は18歳以上のみ

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 部長候補】財務経理担当

    22時間前

    Tokyo, Tokyo PERSOL CAREER BRS (Bilingual Recruitment Solutions)

    We are looking for a candidate to fill the role of Financial Manager in our Tokyo office. · A successful candidate will have experience in financial management and negotiation with financial institutions. · The ideal candidate will also have experience in managing budgets and cre ...

  • イタリアンバルの料理長候補

    4週間前

    東京都 渋谷区 渋谷, 株式会社ダルマプロダクション ￥300,000 - ￥400,000 per year

    +ジョブサマリー · 料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします · 仕事内容仕入れや原価管理 · 食材の仕込み調理盛り付けQSC品質サービス清潔管理チームマネジメントスタッフ育成その他店舗運営に関する業務 · ...

  • イタリアンバルの料理長候補

    22時間前

    東京都 渋谷区 道玄坂, 株式会社アイロム ￥300,000 - ￥400,000 per year

    店舗の調理を中心に、店舗運営全般に携わっていただきます。仕込み作業では、パン作りや魚の捌きをメインに、イタリアンやフレンチをはじめとした多彩な技法を活かした調理を行います。また、生産者との取引や業者選定、メニューの考案、原価調整や売価決定など · ...

  • 料理長候補】イタリアンバル

    6日前

    東京都 品川区 五反田駅, PLANET五反田店

    平前とらる（PLANET）日）💡십의25１""" · PLANET · PLANET · 特徴 · ...

  • 料理長候補】ワインバル・イタリアン

    3週間前

    東京都 新宿区 新宿駅, ワインノルイスケ るいすけ2号店

    西新宿の夜を彩るイタリアンバル「ワインノルイスケ るいすけ2号店」で、料理長候補となります。スタッフとお客様の明るい声で満たされた店内では、オシャレな空間だけではなくて、お客様に「楽しい美味しい」を届けることが大切です。 · ...

  • 料理長候補】イタリアンバル

    1ヶ月前

    東京都 千代田区 水道橋駅, Gazzo ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 独立希望者歓迎 · 厚待遇で働きやすさ抜群 · ...

  • イタリアンバルの料理長候補

    4週間前

    東京都 豊島区 南池袋, 株式会社ココロオドル ￥4,200,000 - ￥5,400,000 per year

    働く職場環境が良くて、若い人が活気を持って働ける職場です。 · 基本的な調理・接客業務からスタート · 料理長候補として調理だけでなくマネジメント業務もしていただきます · ...

  • イタリアン 料理長候補

    3日前

    東京都 渋谷区 渋谷駅, (株)アイティープラス ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    未経験歓迎の飲食店で働きたい方、食べることに興味がある方、お客様の喜ぶ笑顔が見たい方などを募集しています。勤務時間は週5日~1日8時間~で、休暇や休日も週休2日制〜と良好です。 · ...

  • 海鮮バル料理長候補

    4週間前

    東京都 渋谷区 恵比寿南, 株式会社アイロム ￥320,000 - ￥400,000 per year

    店舗運営全般に携わっていただきます。仕込み作業では、パン作りや魚の捌きをメインに、イタリアンやフレンチをはじめとした多彩な技法を活かした調理を行います。また、生産者との取引や業者選定、メニューの考案、原価調整や売価決定など、料理長として店舗運営を支える重要な役割を担っていただきます。 · ...

  • イタリアンレストランの料理長候補

    2日前

    東京都 渋谷区 渋谷, 株式会社ココロオドル

    休日月8日以上30種類以上の福利厚生昇進年4回・賞与年2回 · 渋谷駅より徒歩2分in渋谷GEMS · ...

  • シーフード料理のバル 料理長候補

    22時間前

    東京都 新宿区 西新宿, 株式会社ココロオドル

    休日月8日以上30種類以上の福利厚生昇進年4回・賞与年2回 · 渋谷駅より徒歩2分in渋谷GEMS · プライベートやご家族・大切な人との時間と両立可能◎体制強化のため増員募集♪ · ,

  • 海鮮バルの料理長候補

    22時間前

    東京都 港区 六本木, 株式会社アイロム ￥320,000 - ￥400,000 per year

    +サカナバルの料理長として調理全般を行い、お客様中心のサービスを行います。 · +調理業務とスタッフ育成 · メニューの考案と業者選定 · 原価調整と売価決定 · + ...

  • 料理長候補】洋食バル

    4日前

    東京都 渋谷区 渋谷駅, カルボ

    料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。聴き心が向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。 · ...

  • イタリアンバルの料理人

    3週間前

    東京都 渋谷区 千駄ヶ谷, 株式会社バッファローフードサービス

    イタリアンバルの料理人として、仕込み・調理・盛り付けから衛生管理、メニュー試作まで、キッチン業務全般をお任せします。経験の浅い方・未経験の方でも安心してスタートできるよう、基礎から丁寧に学べるサポート体制を整えています。本格イタリアンの技術を実務を通して身につけられる環境です。 · ...

  • モダンイタリアンレストランの料理長候補

    1週間前

    東京都 新宿区 霞ヶ丘町, 株式会社RYコーポレーション ￥376,000 per year

    ！ モダンイタリアンレストランの料理長候補を募集しています。テラスからは自然豊かなロケーションを眺められる開放的な店内は、時間帯によってメニューやお客様層も様々です。！ · ...

  • 隠れ家的なイタリアンの料理長候補

    5日前

    東京都 渋谷区 恵比寿, 株式会社そら

    · 自分で考え、動ける人が全員主役。 · 月給30万円以上スタートを確約 · 完全週休2日制 · ...

  • 料理長候補】カジュアルイタリアン

    6日前

    東京都 中央区 銀座駅, 銀座 イタリアン Fabi's ￥1,440,000 - ￥2,160,000 per year

    電쇓크 주의 무얩 20일 좋6는 10:00~22:30, · 창세요 머로을 문섴좋는. · ...

  • イタリアンレストランの料理長

    3日前

    東京都 港区 西麻布, 株式会社オールイタリアンクラブ ￥350,000 - ￥650,000 per year

    · 給与:月給 35万~65万円 · アクセス:各線六本木駅より徒歩8分 西麻布交差点近くのお店だから 各界のV.I.P.もお忍びで訪れる? · 勤務時間:9:00〜22:00 ※週休2日選択制 ※シフト制 ※住宅手当制度 ※引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK お客様に最大限のパフォーマンスを発揮する為には スタッフたちも笑顔で、元気に気持ち良く働いていただく事も とても大事であると、認識しております。 · ...

  • 料理長候補】炭火焼きイタリアン

    1ヶ月前

    東京都 港区 大門駅, Braceria BAVA ￥35,000 - ￥120,000 per year

    料理長として店舗の管理・運営・現場業務・指導業務全般をおこなっていただきます。当社で働く魅力 · スピーディなキャリアUP · 業績や適性によっては入社半年で副店長 · … · ...

  • 料理長候補】マーケットレストラン(カジュアルバル)

    3週間前

    東京都 港区 虎ノ門駅, バルバラマーケットプレイス霞が関店

    +h2>Resumen del puesto · pUna oportunidad para trabajar en una cocina · +h2>Responsabilidades · ulKitchen business general please. · Craft beer with Italian bar vice work allowed/Full support/independent welcome. · Social insurance complete/cafeteria savings plan/dedicated pensi ...

  • イタリアンレストランの料理長候補

    22時間前

    〒- 東京都 文京区 小石川, 株式会社バルニバービウィルワークス

    【女子会・お祝い・打上げからウェディングまで様々なシーンでご利用いただく人気ピッツェリア&トラットリア】 · ヨーロピアンリゾートを彷彿とさせるテラスはいつも満席地元の方を中心に笑顔いっぱいのお店 · イタリアン・フレンチ・スパニッシュなど様々なジャンルで経験を積んだ仲間が活躍 ...