隠れ家リゾートの料理長・副料理長

2週間前

千葉県 安房郡 鋸南町, クックビズ株式会社

仕事内容


プールクラブをテーマにしたホテル「BOTANICALPOOLCLUB」における、未来の料理長を募集します。私たちは、チームワークを尊重し、共にホテルを盛り上げていく意欲的なメンバーを探しています。BPCのオリジナリティー溢れるフードを創り出す料理人の方をお待ちしております。オールシーズンいつでもプールが楽しめるリゾートホテル「BOTANICALPOOLCLUB」でシェフとして腕を振るい、料理長候補としてマネジメントにもチャレンジしませんか?

  • 具体的には......

・仕込み~盛り付けまでの調理業務全般

・メニュー提案

・在庫管理、発注業務

・原価管理

・シフト作成、管理

・清掃業務、衛生管理

・その他、一般事務作業など

  • 当施設について

「BOTANICALPOOLCLUB(BPC)」は、都会の喧騒を忘れさせる秘密の隠れ家リゾート。都心から車でわずか70分、一本道を登り抜けた先に広がるその光景は、まるで海外のラグジュアリープールリゾートのようです。館内中央に位置する2つのプールは、非日常の感動を呼び覚ます舞台。全長40mのインフィニティプール「BLACKPOOL」では、果てしなく広がる青い海と水平線、風に揺れるヤシの木々が織りなす壮大なパノラマが日中の輝きを演出。一方、炎に照らされる「SIGNATUREPOOL」は、夜の帳が下りると幻想的な光のショーを披露し、まるで夢の中にいるかのようなひとときをお約束します。

プールサイドには、洗練された雰囲気の「POOLSIDEBAR」が佇み、オリジナルカクテルと厳選された美食がゲストを迎えます。また、専属の「ROOFTOPSEAT」では、ゆっくりと沈む夕陽が黄金色に輝く瞬間を堪能でき、心に残る贅沢な時間が流れます。

さらに、プラントハンター西畠清順氏がプロデュースした300種以上の植物が、約1万平米の広大な敷地を彩ります。南国ジャングルのような非日常空間に身を委ねると、季節ごとに香る花々が織りなすドラマティックな景観が、訪れるたびに新たな感動を呼び起こします。

そして、サウナ施設「SWEATLODGE」および「SWEATBOX」では、内外の空気浴エリアで太古の植物が放つマイナスイオンに包まれながら、心身ともにリフレッシュ。ここでの時間は、日常の疲れを忘れ、自然との一体感を感じる至福の瞬間そのものです。

クックビズ 株式会社が仲介する株式会社VALM BOTANICAL POOL CLUBの求人の紹介案件です。

求める人材/能力

  • 必須要件

ホテル、レストラン、カフェ、居酒屋などでの調理業務経験が3年以上ある方

※調理ジャンル不問

  • 優遇

・メニュー開発業務の経験者

・イタリアン、フレンチ業態での調理業務経験者

・ホテル内レストランでの業務経験者

・食材・飲料の仕入れ管理経験者

  • 求める人物像

・ジャンルを問わず調理がお好きな方

・成長意欲があり、キャリアアップを目指したい方

・私たちが展開する事業コンセプトに共感いただける方

・ファッションや音楽などのトレンドに敏感な方

※学歴不問

雇用形態


正社員

勤務時間


6:00-24:00の間でシフト制(実働8~9時間)

※1ヶ月単位の変形労働制

  • シフト例

6:00~15:00

12:00~21:00

15:00~24:00

※その他、イベント時などにはイレギュラーシフトあり

休日・休暇


有給休暇・慶事休暇・弔事休暇

待遇・福利厚生


・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

・宿泊社割制度あり

・アパレルなどオリジナルグッズの社割制度あり

・賄いあり(無料)

・制服貸与

・定期健康診断

・引っ越し補助(上限100,000円)

・研修制度

・髪型自由・タトゥー・髭OK

・マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場・駐輪場完備)

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給280000円〜400000円

※経験やスキルを考慮した上で、優遇いたします。

※上記額にはみなし残業代(月45時間分)として68,500円~を含みます。(超過分別途支給)

  • 別途支給手当

交通費支給 月上限20,000円(車・バイク通勤の場合は1キロ当たり10円を支給)

時間外手当

昇給:年1回(原則7月)※本人の成果、業績による

賞与:年1回(原則7月)※業績による

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


千葉県安房郡鋸南町下佐久間1510-2

アクセス(最寄駅)


富津館山道路「鋸南富山IC」より車で3分、JR内房線「安房勝山駅」より車で3分※都心からは車で60分程度になります

  • 隠れ家リゾートの料理長・副料理長

    2週間前

    千葉県 安房郡 鋸南町, クックビズ株式会社

    プールクラブをテーマにしたホテル「BOTANICALPOOLCLUB」における、未来の料理長を募集します。私たちは、チームワークを尊重し、共にホテルを盛り上げていく意欲的なメンバーを探しています。 · 具体的には...... · BPCのオリジナリティー溢れるフードを創り出す料理人の方をお待ちしております。オールシーズンいつでもプールが楽しめるリゾートホテル「BOTANICALPOOLCLUB」でシェフとして腕を振るい、料理長候補としてマネジメントにもチャレンジしませんか? · ...

  • 料理長

    4週間前

    〒- 神奈川県 川崎市 川崎区 砂子, 株式会社ネクサス ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    料理長として、キッチン業務や在庫管理などをお任せします。経験に合わせて以下の業務をお任せいたします。仕込み調理盛り付け発注業務シフト管理 · ...

  • 料理長候補

    2週間前

    神奈川県 鎌倉市 大船, 大船海鮮食堂 魚福

    大船海鮮食堂 魚福の料理長業務をお任せいたします。 · キッチン内のマネジメント(スタッフ管理) · 在庫管理・原価管理 · 新メニューの開発 · ...

  • 料理長候補

    2週間前

    神奈川県 川崎市 川崎区, 株式会社NEXT STAGE

    料理長候補(正社員)/月給28万円~+賞与&インセンティブ和食経験を活かして、メニュー開発や新規出店にも挑戦できる料理長候補募集 · 居酒屋業態の料理長の募集 · 年4回の昇給チャンスや独立支援制度もあり、キャリアアップを目指す方にピッタリ · ...

  • イタリアンの料理長候補

    2週間前

    〒- 神奈川県 横浜市 神奈川区 金港町, ゼネラル・オイスターグループ

    イタリアン・フレンチをベースにしたメニュー。そして、そんな料理にマッチするワイン。店舗ごとにコンセプトを持つスタイリッシュな内装。 · ...

  • みなとみらいエリアでイタリアンレストランの副料理長候補

    3日前

    〒- 神奈川県 横浜市 西区, 株式会社RYコーポレーション

    · =================== · みなとみらいエリア地上20階の · イタリアンレストラン · "E'VOLTA UNICO POLO"で、 · 副料理長候補の正社員を大募集 · ================ · ...

  • カフェの料理長候補

    4週間前

    〒- 神奈川県 川崎市 川崎区 駅前本町, 株式会社エスエルディー ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    料理長候補としての経験がある方に働いてほしいです。調理業務や人材育成、予算管理などをご活躍いただけます。 · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理

    3週間前

    神奈川県 横浜市 港北区 新横浜駅, きじま 新横浜店 ￥31,920,000 - ￥34,640,000 per year

    部下・同僚・チームを大切にできる方部下の育成に熱心な方海の幸を使った料理に強くなりたいの方和食・寿司の経験を積みこれまで以上に成長したい、または独立したい人 · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司

    3週間前

    神奈川県 横浜市 中区 馬車道駅, きじま ￥384,000 - ￥630,000 per year

    横浜で愛されて50年以上地元密着の有名企業 · **寿司・和食経験者大歓迎** · 充実の福利厚生と高額給与が魅力 · ...

  • チーズイタリアン料理長候補

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 白樺フードサービス株式会社

    、幅広い世代が活躍中お客様に感動を届ける一員として、活気あふれる仲間と一緒に働きましょう · 、調理全般 · 、メニューの開発・ブラッシュアップ · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司

    3週間前

    神奈川県 横浜市 戸塚区 戸塚駅, うお三昧 ￥480,000 - ￥630,000 per year

    50nenkan wo kakeru, yokohama no arukai ryouriin toshiteno kiijima ga motteiru basyo deshou. · shokuin seido wa tsuki teikyuu 32man~ kara desho. · shokutaku keiei, sousa kanri, sekkei kyougi mo taisuru gakari na shokugyo dewa arimasen! · jyunyousei ga yoku naru node, tsuki teiky ...

  • 焼鳥屋料理長候補

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 南幸, 白樺フードサービス株式会社

    焼鳥屋で働くことができます。仕事内容は調理や仕込み、メニュー開発です。給与は月給¥410,000以上で、売上インセンティブがあります。 · 福利厚生充実 · 売上インセンティブあり · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司

    3週間前

    神奈川県 川崎市 川崎区 川崎駅, きじま 川崎店 ￥3,800,000 - ￥6,300,000 per year

    横浜で愛されて50年以上地元密着の有名企業 · _寿司・和食経験者大歓迎_ · ...

  • 料理長候補】日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司

    3週間前

    神奈川県 横浜市 戸塚区 戸塚駅, きじま 戸塚本陣 ￥3,200,000 - ￥6,300,000 per year

    横浜で愛されて50年以上地元密着の有名企業 · **寿司・和食経験者大歓迎** · 充実の福利厚生と高額給与が魅力 · :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: · 店舗の運営(仕入れ・仕込み〜営業) · 管理業務(原価・スケジュール・衛生) · |部下の育成 · ...

  • 焼鳥屋料理長候補

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 白樺フードサービス株式会社 ￥4,100,000 - ￥5,400,000 per year

    焼鳥屋の料理長候補として、幅広い世代が活躍中のお客様に感動を届ける一員として働くことができます。キャリアと待遇も妥協しない環境です。 · ...

  • カフェ・レストランの料理長候補

    4週間前

    神奈川県 藤沢市, クックビズ株式会社 ￥2,500,000 - ￥3,500,000 per year

    料理長候補としての仕事内容は調理業務全般にお任せされます。また、スキルや経験に応じて徐々にお仕事が増えていきます。スタッフ育成や仕入れ・マネジメントもお任せされることになります。 · ...

  • 和食・料理長候補 6229

    2週間前

    〒- 神奈川県 横浜市 神奈川区 羽沢南, 株式会社スマイルエンド ￥3,700,000 - ￥4,900,000 per year

    羽沢横浜国大駅から徒歩1分の商業施設『HAZAAR』内 · 〈旅先の贅沢な御膳〉をコンセプトに、こだわりの和定食を提供しているお店です。 · ...

  • 料理長候補】ハンバーグレストラン

    3週間前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, SALON BUTCHER&WINE ￥399,000 - ￥489,000 per year

    日本全国にショップを展開する大手アパレル企業が手掛けるフレンチビストロで、キッチンにおける調理業務全般を行う。 · ...

  • イタリアンカフェの料理長候補

    3週間前

    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 株式会社ココロオドル ￥4,760,000 - ￥6,300,000 per year

    多彩なカフェメニューが楽しめる「ミスプリティウーマン 横浜店」がついに誕生。立ち上げから関われる、今だけのタイミングです。ゼロから一緒に、愛されるお店をつくっていきませんか? · ...

  • 料理長候補】ピッツェリア、トラットリア

    2週間前

    神奈川県 鎌倉市 山ノ内, タケルクインディチ

    · 人柄重視でチームワークを大切にしています。求められる人物は、飲食店での経験があり、今後のスキルアップにつなげていきたい方。 · 働きやすい環境作りに努めています。BBQや社員旅行、懇親会などの参加率も高く、特別な予定などはスタッフ同士助け合って休みを取っています。まずは人柄重視です。 · 」』11:00昨日:22:00(四逗퇭)」』 · 平均実働時間8h程度 · お店の混雑状況によります · ...

  • 料理長候補】厳選食材の炭火焼鳥と日本酒が楽しめる隠れ家

    2週間前

    神奈川県 川崎市 川崎区 川崎駅, 焼鳥六鳥

    川崎駅から徒歩5分の、厳選食材の炭火焼鳥と日本酒が楽しめる大人のための隠れ家です。 · 視覚:一串一串、美しく仕上げられた盛り付け。 · 香り:炭火が引き出す、香ばしく食欲をそそる香り。 · 音:店内に響く、心地よい活気と焼き上げる音。 · 触感:串から伝わる、素材の確かな手応え。 · 味覚:（新鮮な鳥肉の旨味を最大限に引き出した）ジューシーな味わい。 · ...