老舗旅館の和食調理スタッフ

6日前

静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

仕事内容


「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む老舗旅館。

四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。

宿泊施設としてだけでなく、「料理の記憶でまた訪れたくなる宿」を目指し、伊豆の旬をふんだんに使ったお料理を丁寧にお出ししています。

業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集。

今後の中核を担うメンバーとして、経験と技術を活かしたい方をお迎えします。

特に、調理だけでなく部下育成や現場のマネジメントにも関心のある方には、スーシェフ・料理長候補としてのキャリアもご用意しています。

【主な業務内容】

旅館内膳処にて、和会席料理の調理全般をお任せします。

・朝・昼・夕食の献立作成と食材の仕入れ

・仕込み・調理・盛り付け

・揚げたて天ぷらや焼き物の提供

・若手調理スタッフの育成・指導

・衛生管理と調理場の整備

・料理長の補佐業務

スーシェフクラスとして、調理現場を支える役割を期待しています。

【当施設で働く魅力】

・正社員登用&年2回の賞与、年間休日115日で働きやすさ

・社員寮(家賃1万円/1K)や従業員食堂、交通費5万円まで支給など、生活面のサポートも充実

・社員旅行・パーティー・出産祝金制度など、長く働ける温かい職場環境

・実質無料の従業員食堂完備で、毎日の食事にも困りません

・伊豆の食材を活かした本格調理に携われるので、スキルアップにも最適です

クックビズ 株式会社が仲介する株式会社エイチピーデイコーポレーション つるや吉祥亭の求人の紹介案件です。

求める人材/能力


・和食調理の経験が5年以上ある方(業界不問)

・調理師免許をお持ちの方

・チームワークを大切にできる方

・丁寧な仕事を積み重ねられる方

・伊豆の食材や四季を感じる料理に興味がある方

・Uターン・Iターンで地域に根差して働きたい方も歓迎

和の技をさらに深めたい方、次のステップを目指す方にとって、まさに理想的な職場です。

あなたの経験と情熱を、伊豆の旬を伝える料理に活かしてみませんか?

ご応募を心よりお待ちしております。

雇用形態


正社員

勤務時間


6:00~20:00の間の8時間程度

実働8時間(シフト制)

1ヶ月単位の変形労働時間制

週平均40時間以内

休日・休暇


年間休日115日(月9~10日の公休)

※希望休も取得OK

※別途、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇制度あり

待遇・福利厚生

  • 制服貸与(クリーニング代会社負担)
  • 通勤手当(上限5万円まで支給)
  • 各種社会保険完備
  • 従業員食堂(昼・夜)利用可
  • 従業員施設利用割引
  • 退職金制度あり
  • 慶弔金支給(例:出産祝金1人目10万、 2人目20万、

3人目以降30万など)

  • 従業員送迎あり(地域限定)
  • 車通勤可(無料駐車場あり)
  • 社員旅行(年1回)
  • 社員パーティー(年1回、スタッフとそのご家族を招待)

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給290000円〜320000円

※食事手当込み

・年収例

スーシェフ 430~460万円(月給+食事手当+賞与2回)

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1125-4

アクセス(最寄駅)


伊豆急行線「伊豆熱川駅」より車で約5分/徒歩約20分※車通勤OK・駐車場あり

  • 老舗旅館の和食調理スタッフ

    6日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    老舗旅館「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む。四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。　　業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集です。　1月単位の変形労働時間制で働きやすく年間休日115日(月9~10日の公休)が取り付けられています。 ...

  • 老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ

    6日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    · 静岡県東伊豆町の老舗旅館「つるや吉祥亭」が、"料理の記憶でまた訪れたくなる宿"を目指して、お客様に美食体験を提供しています。 · 新鮮な山海の幸を使った和会席料理や鉄板焼などさまざまなスタイルのお店です。 ...

  • 老舗旅館での和食調理スタッフ m515

    3日前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    熱海の歴史ある高級旅館にて、本格的な和食懐石の調理業務をお任せします。四季折々の食材を使用した、こだわりの料理を提供していただく職種です。 · 和食調理、または会席料理の調理経験がある方 · ...

  • 調理スタッフ(和食)/ホテル・旅館

    1週間前

    静岡県 熱海市, 関西観光開発株式会社 ￥2,433,600 - ￥2,472,000 per year

    熱海勤務/高級旅館の【調理スタッフ(和食)】未経験歓迎 · 関西観光開発株式会社 · #ハートンホテル(大阪・京都・東京)・大観荘(熱海)等を運営 · 情報更新日:2025/12/09 · 掲載終了予定日:2026/06/01 · ...

  • 旅館での和食調理業務

    3日前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 仙石原, 株式会社宝木スタッフサービス東京支社

    · 朝食・夕食の仕込み、盛付、調理業務全般、他付随業務です。 · ...

  • 海鮮和食の調理スタッフ\伊豆稲取\車通勤〇

    3週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸 ￥1,152,000 - ￥17,280,000 per year

    海鮮を中心とした和食料理店での調理業務、未経験からでもしっかりサポート、20代から40代女性メインで活躍中の職場環境です。 · ...

  • 海鮮和食料理店での調理スタッフ〇伊豆稲取

    3日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸

    伊豆稲取の海鮮和食料理店での調理業務です。未経験の方も大歓迎です。 · 未経験OK · 20代から40代女性メインで活躍中 · ...

  • 温泉旅館 和食調理 m515

    2週間前

    静岡県 熱海市 銀座町, 株式会社ストライプ ￥2,008,000 - ￥2,840,000 per year

    熱海の高級旅館にて、和食会席料理の調理業務をお願いいたします。 · ・和食会席料理の調理全般 · ・食材の仕込み · ・盛り付け · ・厨房内の衛生管理 など付随する業務 · ...

  • 海鮮和食店の調理スタッフ〇稲取漁港本店

    3週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸 ￥220,000 - ￥440,000 per year

    静岡県東伊豆町の海鮮料理店でのお仕事です · 未経験の方も大歓迎で、経験者の方はより優遇いたします。 · ...

  • 温泉旅館での和食調理補助スタッフ m514

    3日前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    〠ぃ,ょー,マる。 · 了和巜态 · ...

  • 温泉旅館の調理スタッフ

    6日前

    静岡県 伊豆市, クックビズ株式会社

    料理人として、夕・朝食の調理全般をお任せします。 · 夕食時は、ライブキッチンにてお客様の目を楽しませる調理をメインに担当していただきます。 · 仕込み・調理・仕入れ(新規開拓含む)・グループ内の他施設での出張シェフ業務など · 当館は全25室と小規模で、お客様との距離感が近いのが特徴です。ダイニングでも、ライブキッチンを通してお客様の反応が目の前で見られるため、日々やりがいを感じながらご活躍いただけます。入社から2年後を目安に、料理長へのキャリアアップやメニュー開発への挑戦なども可能です。 · ...

  • 温泉宿の和食調理スタッフ

    6日前

    静岡県 下田市, クックビズ株式会社

    料理部門の強化とサービス向上を目指して調理スタッフ・調理補助を若干名募集しています。 · 和食コース料理の仕込み・調理・盛り付け · ...

  • リゾートホテル 和食調理スタッフ k0102

    3週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 仙石原, 株式会社ストライプ ￥154,000 - ￥216,000 per year

    箱根・仙石原の自然に佇む料亭で懐石料理を提供する和食調理スタッフを募集します。地元の旬の食材を活かした料理の仕込み、盛り付け、調理補助などを行い、高品質な調理スキルを習得できる環境です。 · ...

  • 高級旅館での和食配膳・着物接客スタッフ m513

    3日前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    数寄屋造りの離れが並ぶ、格式高い温泉旅館でのお仕事です。露天風呂付客室へのお食事(懐石料理)の提供など、上質な接客を担当していただきます。アピールポイント:■高時給1,400円で効率よく稼げる 熱海エリアでも高水準の時給設定です。さらに、残業が発生した場合は時給1,750円しっかり稼ぎたい方に最適です。キャリアアップを目指す方にもおすすめです。 · ...

  • 有名ホテルの和食調理スタッフ(料理長候補)

    2週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 元箱根, ダイヤモンド箱根ソサエティ ￥960,000 - ￥1,200,000 per year

    露天風呂のある箱根の大自然の中にある会員制リゾートホテルにて和食調理業務全般をお願いします。具体的には、 · ​・和食の会席料理の調理業務全般 · ・発注業務 · ・献立作成 · ...

  • 伊豆/絶景リゾートでのフレンチ調理スタッフ

    2週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, R&Mリゾート株式会社 ￥320,000 - ￥380,000 per year

    伊豆ホテルリゾート&スパのフレンチレストランで、 · 朝食・昼食・夕食を担当する · 調理業務を行います。 · ...

  • 伊豆熱川のリニューアルホテルのナイトスタッフ

    2日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, 株式会社温故知新

    2025年11月、静岡県の伊豆熱川にリニューアルオープンの施設内のレストランで働くことができます。ホテルは16室のみで、源泉掛け流しの露天風呂付きとオーシャンビューの客室があります。 · ...

  • 和食料理の調理スタッフ/引っ越し・住宅支援あり/定着率良好

    3日前

    神奈川県 小田原市 栄町, 有限会社十勝屋

    すし処「潮り」の調理&店舗運営をお任せ/ゆくゆくは寿司(鮨)職人ポジションも目指せる · 安心して長く働ける環境も自慢/ · 月給28万円以上+賞与年2回 · ...

  • 熱海駅徒歩1分〇海鮮和食の仕込み・調理スタッフ

    3週間前

    静岡県 熱海市 田原本町, 株式会社徳造丸 ￥1,200 - ￥240,000 per year

    熱海駅徒歩1分の好立地で通勤ラクラク未経験OKマニュアル完備で安心スタート社員割引25%で美味しい海鮮料理をお得に堪能 · ...

  • 和食キッチン業務未経験〇東伊豆町

    3日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸 ￥1,100 per year

    海鮮和食料理店での調理業務 · 未経験OK経験者優遇 · 20代から40代女性メインで活躍 · 車通勤推奨・無料駐車場完備 · ...

  • 料理作りのお仕事・東伊豆町・未経験からスタート

    3週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸 ￥112,000 - ￥132,000 per year

    料理作りのお仕事・東伊豆町・未経験からスタート · 海鮮中心の和食料理店で本格的な調理技術を習得でき、未経験からでも安心してスタートできる環境です。 · 時給1100円と社員割引25%制度で働きやすい待遇を実現しています。 · ...