老舗旅館の和食調理スタッフ

4週間前

静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

仕事内容


「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む老舗旅館。

四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。

宿泊施設としてだけでなく、「料理の記憶でまた訪れたくなる宿」を目指し、伊豆の旬をふんだんに使ったお料理を丁寧にお出ししています。

業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集。

今後の中核を担うメンバーとして、経験と技術を活かしたい方をお迎えします。

特に、調理だけでなく部下育成や現場のマネジメントにも関心のある方には、スーシェフ・料理長候補としてのキャリアもご用意しています。

【主な業務内容】

旅館内膳処にて、和会席料理の調理全般をお任せします。

・朝・昼・夕食の献立作成と食材の仕入れ

・仕込み・調理・盛り付け

・揚げたて天ぷらや焼き物の提供

・若手調理スタッフの育成・指導

・衛生管理と調理場の整備

・料理長の補佐業務

スーシェフクラスとして、調理現場を支える役割を期待しています。

【当施設で働く魅力】

・正社員登用&年2回の賞与、年間休日115日で働きやすさ

・社員寮(家賃1万円/1K)や従業員食堂、交通費5万円まで支給など、生活面のサポートも充実

・社員旅行・パーティー・出産祝金制度など、長く働ける温かい職場環境

・実質無料の従業員食堂完備で、毎日の食事にも困りません

・伊豆の食材を活かした本格調理に携われるので、スキルアップにも最適です

クックビズ 株式会社が仲介する株式会社エイチピーデイコーポレーション つるや吉祥亭の求人の紹介案件です。

求める人材/能力


・和食調理の経験が5年以上ある方(業界不問)

・調理師免許をお持ちの方

・チームワークを大切にできる方

・丁寧な仕事を積み重ねられる方

・伊豆の食材や四季を感じる料理に興味がある方

・Uターン・Iターンで地域に根差して働きたい方も歓迎

和の技をさらに深めたい方、次のステップを目指す方にとって、まさに理想的な職場です。

あなたの経験と情熱を、伊豆の旬を伝える料理に活かしてみませんか?

ご応募を心よりお待ちしております。

雇用形態


正社員

勤務時間


6:00~20:00の間の8時間程度

実働8時間(シフト制)

1ヶ月単位の変形労働時間制

週平均40時間以内

休日・休暇


年間休日115日(月9~10日の公休)

※希望休も取得OK

※別途、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇制度あり

待遇・福利厚生

  • 制服貸与(クリーニング代会社負担)
  • 通勤手当(上限5万円まで支給)
  • 各種社会保険完備
  • 従業員食堂(昼・夜)利用可
  • 従業員施設利用割引
  • 退職金制度あり
  • 慶弔金支給(例:出産祝金1人目10万、 2人目20万、

3人目以降30万など)

  • 従業員送迎あり(地域限定)
  • 車通勤可(無料駐車場あり)
  • 社員旅行(年1回)
  • 社員パーティー(年1回、スタッフとそのご家族を招待)

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給290000円〜320000円

※食事手当込み

・年収例

スーシェフ 430~460万円(月給+食事手当+賞与2回)

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1125-4

アクセス(最寄駅)


伊豆急行線「伊豆熱川駅」より車で約5分/徒歩約20分※車通勤OK・駐車場あり

  • 老舗旅館の和食調理スタッフ

    4週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    老舗旅館「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む。四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。　　業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集です。　1月単位の変形労働時間制で働きやすく年間休日115日(月9~10日の公休)が取り付けられています。 ...

  • 老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ

    4週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    · 静岡県東伊豆町の老舗旅館「つるや吉祥亭」が、"料理の記憶でまた訪れたくなる宿"を目指して、お客様に美食体験を提供しています。 · 新鮮な山海の幸を使った和会席料理や鉄板焼などさまざまなスタイルのお店です。 ...

  • 老舗旅館での和食調理スタッフ m515

    3週間前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    熱海の歴史ある高級旅館にて、本格的な和食懐石の調理業務をお任せします。四季折々の食材を使用した、こだわりの料理を提供していただく職種です。 · 和食調理、または会席料理の調理経験がある方 · ...

  • 調理スタッフ(和食)/ホテル・旅館

    4週間前

    静岡県 熱海市, 関西観光開発株式会社 ￥2,433,600 - ￥2,472,000 per year

    熱海勤務/高級旅館の【調理スタッフ(和食)】未経験歓迎 · 関西観光開発株式会社 · #ハートンホテル(大阪・京都・東京)・大観荘(熱海)等を運営 · 情報更新日:2025/12/09 · 掲載終了予定日:2026/06/01 · ...

  • 旅館での和食調理業務

    3週間前

    〒- 神奈川県 足柄下郡 箱根町 仙石原, 株式会社宝木スタッフサービス東京支社

    · 朝食・夕食の仕込み、盛付、調理業務全般、他付随業務です。 · ...

  • 海鮮和食の調理スタッフ\伊豆稲取\車通勤〇

    1ヶ月前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸 ￥1,152,000 - ￥17,280,000 per year

    海鮮を中心とした和食料理店での調理業務、未経験からでもしっかりサポート、20代から40代女性メインで活躍中の職場環境です。 · ...

  • 海鮮和食料理店での調理スタッフ〇伊豆稲取

    3週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸

    伊豆稲取の海鮮和食料理店での調理業務です。未経験の方も大歓迎です。 · 未経験OK · 20代から40代女性メインで活躍中 · ...

  • 旅館の従業員食堂での調理スタッフ

    5日前

    〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社ホテル銀水荘

    · 株式会社ホテル銀水荘/稲取銀水荘 · 旅館の従業員食堂での調理スタッフ · ...

  • 旅館スタッフ(和食調理) k0225

    1週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 強羅, 株式会社ストライプ

    · 箱根の旬の食材を贅沢に使用した、本格和食を提供する調理スタッフの募集です。 · 旬の食材を用いた仕込み、調理全般 · お部屋食に向けた、温度管理と美しさを両立させた盛り付け · 厨房内の衛生管理、清掃、器具のメンテナンス · 食材の在庫管理、検品、発注サポートなど ...

  • 温泉旅館の調理補助スタッフ

    3週間前

    〒- 静岡県 伊東市 富戸, 株式会社マックスジャパン

    · 夕食や朝食の事前仕込み業務や、食事営業中の料理提供などが主な業務となります。 · 「洗い物や皮むきだけやらされる」「失敗すると鍋をひっくり返される」ような環境ではありませんので料理に興味がある方から、経験者の方まで幅広くご応募いただけます。 · 先輩社員は分かりやすく教える・技術を積み上げるをモットーとし業務を教えていきます。9:00~22:00の間で3時間以上 · ...

  • 温泉旅館 和食調理 m515

    1ヶ月前

    静岡県 熱海市 銀座町, 株式会社ストライプ ￥2,008,000 - ￥2,840,000 per year

    熱海の高級旅館にて、和食会席料理の調理業務をお願いいたします。 · ・和食会席料理の調理全般 · ・食材の仕込み · ・盛り付け · ・厨房内の衛生管理 など付随する業務 · ...

  • 海鮮和食店の調理スタッフ〇稲取漁港本店

    1ヶ月前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 株式会社徳造丸 ￥220,000 - ￥440,000 per year

    静岡県東伊豆町の海鮮料理店でのお仕事です · 未経験の方も大歓迎で、経験者の方はより優遇いたします。 · ...

  • 温泉旅館での和食調理補助スタッフ m514

    3週間前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    〠ぃ,ょー,マる。 · 了和巜态 · ...

  • 伊豆河津の老舗旅館のレストランスタッフ 寮・食事完備のリゾートバイト

    2週間前

    〒- 静岡県 賀茂郡 河津町 峰, 株式会社ジェネラルプランニング

    · 河津桜の街・伊豆河津でレストラン接客海と山に囲まれた絶好のロケーション。寮費・食事無料で貯金もバッチリ。 · 未経験からリゾートバイト始めよう · ...

  • 伊豆河津の老舗旅館のフロントスタッフ 寮・食事完備のリゾートバイト

    2週間前

    〒- 静岡県 賀茂郡 河津町 峰, 株式会社ジェネラルプランニング

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  • 住み込みリゾートバイト 旅館の和食調理 箱根

    1週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 宮ノ下, 株式会社ワクトリ

    · 履歴書・面接は不要 · 寮完備・赴任交通費支給で気軽にGO · 住み込みリゾートバイト休日は観光し放題 · ...

  • 温泉旅館の調理スタッフ

    4週間前

    静岡県 伊豆市, クックビズ株式会社

    料理人として、夕・朝食の調理全般をお任せします。 · 夕食時は、ライブキッチンにてお客様の目を楽しませる調理をメインに担当していただきます。 · 仕込み・調理・仕入れ(新規開拓含む)・グループ内の他施設での出張シェフ業務など · 当館は全25室と小規模で、お客様との距離感が近いのが特徴です。ダイニングでも、ライブキッチンを通してお客様の反応が目の前で見られるため、日々やりがいを感じながらご活躍いただけます。入社から2年後を目安に、料理長へのキャリアアップやメニュー開発への挑戦なども可能です。 · ...

  • 稲取温泉旅館での調理スタッフ

    1週間前

    静岡県 賀茂郡, 食べるお宿浜の湯

    地元の新鮮な海鮮を活かした豪華料理で、お客様の旅を彩る。未経験から一流の技術を学べます。 · 社員寮完備 · ...

  • 熱海の旅館の調理スタッフ

    1週間前

    静岡県 熱海市, ハートンホテルサービス株式会社

    静岡県を代表する観光地・熱海にある高級老舗旅館でお客様へ提供する懐石料理の調理業務をお任せします。四季折々で見せてくれる雰囲気がガラッと変わり毎日がワクワクするはずです。 · 従業員食堂完備 · 寮完備個室だからプライバシーも安心 · ...

  • 和食店の調理スタッフ

    1週間前

    〒- 神奈川県 小田原市 本町, 株式会社すずしん ￥900,000 - ￥1,900,000 per year

    ））uff09 · 小田原城 · 近く、四季折々の味を提供する · 人気和食店でのお仕事。））） · Webbou no. · LINE: · 020-12345678 · ...

  • 温泉宿の和食調理スタッフ

    4週間前

    静岡県 下田市, クックビズ株式会社

    料理部門の強化とサービス向上を目指して調理スタッフ・調理補助を若干名募集しています。 · 和食コース料理の仕込み・調理・盛り付け · ...