老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ

6日前

静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

仕事内容


「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む老舗旅館。

四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。

宿泊施設としてだけでなく、「料理の記憶でまた訪れたくなる宿」を目指し、伊豆の旬をふんだんに使ったお料理を丁寧にお出ししています。

さらなるサービス品質の向上と、お客様一人ひとりへの細やかな対応を実現するため、洋食・鉄板調理の経験者を新たに募集いたします。

料理長をサポートし、現場の中核を担うスーシェフ・リーダークラスとして、施設とともに成長していただける方を歓迎します。

【具体的な業務内容】

・鉄板焼きや洋食の調理、仕込み、盛り付けなど実務全般

・献立の作成、仕入・在庫管理、品質管理

・若手スタッフの教育・指導・フォロー

・料理長の補佐業務(現場管理、厨房内の調整など)

【当施設で働く魅力】

・正社員登用&年2回の賞与、年間休日115日で働きやすさ

・社員寮(家賃1万円/1K)や従業員食堂、交通費5万円まで支給など、生活面のサポートも充実

・社員旅行・パーティー・出産祝金制度など、長く働ける温かい職場環境

・実質無料の従業員食堂完備で、毎日の食事にも困りません

・伊豆の食材を活かした本格調理に携われるので、スキルアップにも最適です

クックビズ 株式会社が仲介する株式会社エイチピーデイコーポレーション つるや吉祥亭の求人の紹介案件です。

求める人材/能力


・洋食または鉄板調理の経験が5年以上あり、調理師免許をお持ちの方

・チームでの調理に責任を持ち、丁寧な仕事ができる方

・地方旅館で落ち着いて技術を活かしたい方

・後輩の指導・育成にも前向きに取り組める方

・お客様に感動を与える料理を追求したい方

伊豆の自然の恵みを、五感で味わえる一皿に

お客様の「美味しかった」の一言のために、真心を込めた料理を一緒に届けませんか?

洋食・鉄板調理のご経験を、旅館という舞台で存分に活かせる環境です。

ご応募を、心よりお待ちしております。

雇用形態


正社員

勤務時間


6:00~20:00の間の8時間程度

実働8時間(シフト制)

1ヶ月単位の変形労働時間制

週平均40時間以内

休日・休暇


年間休日115日(月9~10日の公休)

※希望休も取得OK

※別途、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇制度あり

待遇・福利厚生

  • 制服貸与(クリーニング代会社負担)
  • 通勤手当(上限5万円まで支給)
  • 各種社会保険完備
  • 従業員食堂(昼・夜)利用可
  • 従業員施設利用割引
  • 退職金制度あり
  • 慶弔金支給(例:出産祝金1人目10万、 2人目20万、

3人目以降30万など)

  • 従業員送迎あり(地域限定)
  • 車通勤可(無料駐車場あり)
  • 社員旅行(年1回)
  • 社員パーティー(年1回、スタッフとそのご家族を招待)

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給290000円〜320000円

※食事手当込み

・年収例

スーシェフ 430~460万円(月給+食事手当+賞与2回)

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1125-4

アクセス(最寄駅)


伊豆急行線「伊豆熱川駅」より車で約5分/徒歩約20分※車通勤OK・駐車場あり

  • 老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ

    6日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    · 静岡県東伊豆町の老舗旅館「つるや吉祥亭」が、"料理の記憶でまた訪れたくなる宿"を目指して、お客様に美食体験を提供しています。 · 新鮮な山海の幸を使った和会席料理や鉄板焼などさまざまなスタイルのお店です。 ...

  • 老舗旅館の和食調理スタッフ

    6日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    老舗旅館「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む。四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。　　業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集です。　1月単位の変形労働時間制で働きやすく年間休日115日(月9~10日の公休)が取り付けられています。 ...

  • 老舗旅館での和食調理スタッフ m515

    3日前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    熱海の歴史ある高級旅館にて、本格的な和食懐石の調理業務をお任せします。四季折々の食材を使用した、こだわりの料理を提供していただく職種です。 · 和食調理、または会席料理の調理経験がある方 · ...

  • 伊豆/絶景リゾートでのフレンチ調理スタッフ

    2週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, R&Mリゾート株式会社 ￥320,000 - ￥380,000 per year

    伊豆ホテルリゾート&スパのフレンチレストランで、 · 朝食・昼食・夕食を担当する · 調理業務を行います。 · ...

  • 保養所内の調理

    3日前

    静岡県 伊東市 富戸, 東京ビジネスサービス 株式会社

    本食 · 給 · /給 · ...

  • 東府や/温泉旅館リゾートのレストランスタッフ

    2週間前

    静岡県 伊豆市 吉奈, R&Mリゾート株式会社 ￥2,800,000 - ￥3,180,000 per year

    「東府や Resort&Spa-Izu」内の日本料理レストランでホール業務を行うことが求められます。夕食・朝食の配膳、アポイントメント・注文受け・食器下げ替え等が行われます。このリゾートホテルには温泉施設があり、お客様との会話を楽しむ雰囲気です。お酒や焼酎がよく出され、日本語能力者でも安心して働くことができます。 · ...

  • 東府や/温泉旅館のフロント・接客スタッフ

    2週間前

    静岡県 伊豆市 吉奈, R&Mリゾート株式会社 ￥280,000 - ￥3,048,000 per year

    +東府や Resort&Spa-Izuでは、接客業務全般をお任せいたします。チェックイン、チェックアウト・接客ホテル内のご案内、会計などを担当し、お客様の特別なひとときを支える仲間を募集しています。 · + · +チェックイン、チェックアウト · 接客(ホテル内のご案内、会計等) · フロント業務(PC入力、帳票管理) · 電話応対 · + · + ...

  • 調理補助】旅館

    1週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 箱根湯本駅, 箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」 ￥2,880,000 - ￥3,780,000 per year

    ２６３８~７０５.２ Huffing Traveller's Hotel Food Cooking Person(Hand-rolled Soba and Created Horiyoshi etc.) · ？ · ...

  • 西伊豆町ホテル イタリアンレストランの料理人

    1週間前

    静岡県 賀茂郡 西伊豆町 仁科, 株式会社温故知新 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    駿河湾を望む絶景のイタリアンレストランで、地元伊豆・西伊豆の新鮮な食材を使った料理を提供します。 · オープンキッチンでお客様の反応を直接感じながら、季節感あふれる料理作りに携われる環境です。 · 調理スキルを磨きながら、将来的にはメニュー開発やマネジメントへのキャリアアップも目指せます。 · ...

  • 調理スタッフ(和食)/ホテル・旅館

    1週間前

    静岡県 熱海市, 関西観光開発株式会社 ￥2,433,600 - ￥2,472,000 per year

    熱海勤務/高級旅館の【調理スタッフ(和食)】未経験歓迎 · 関西観光開発株式会社 · #ハートンホテル(大阪・京都・東京)・大観荘(熱海)等を運営 · 情報更新日:2025/12/09 · 掲載終了予定日:2026/06/01 · ...

  • ホールスタッフ】旅館

    2日前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 箱根湯本駅, 箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」

    箱根湯本駅から徒歩圏内にある「鶴井の宿 紫雲荘」に勤務し、お客様にお出迎え・お部屋へのご案内・お食事の準備・接客を行うことを希望する方募集です。 · ...

  • 料理人

    3日前

    静岡県 田方郡 函南町, 函南スプリングス株式会社

    · 【ゴルフ場内レストランの料理人】転勤なしで安定的に働ける調理ができる方や資格を活かしたい方歓迎 · 自然に囲まれた環境で気分もスッキリ · ...

  • ゴルフ場内レストランの料理人

    3日前

    静岡県 田方郡 函南町, 函南スプリングス株式会社

    ゴルフ場内のレストランのメニュー調理をお任せします。自然に囲まれた環境で気分もスッキリ · 転勤なし安定企業で腰を据えて働きませんか月7日~8日でお休みもばっちり交通費全額支給調理ができる方を積極的に採用中です · Skill・実績アップに繋げてください · ホテル施設の利用割引Golf利用割引Social Insurance: Health Insurance、厚生年金、雇用保険、労災保険Maintenance: 社員割引あり/食事補助あり/Golf(utilización de los servicios del hotel)Promotion:昇給 ...

  • 副料理長

    3日前

    静岡県 田方郡 函南町, 函南スプリングス株式会社

    ゴルフ場内のレストランのメニュー調理。副料理長を積極的に採用中です。 · 今まで管理職でなかった方も、スキル・実績アップに繋げて下さい。 · ...

  • 箱根旅館staff/ホテル・旅館

    1週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町, 岡田屋不動産株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    箱根の老舗旅館でお客様に喜んでいただく料理を提供していただきます。ブランクOK異業種からの転職者多数活躍中。具体的には調理業務、食材カット、盛り付け、洗い物などを行います。食材のカットや盛り付けはマニュアルがあるので未経験でも安心して働き始められます。 · 温泉入り放題 · 住宅手当あり · 残業基本なし · ...