老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ

4週間前

静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

仕事内容


「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む老舗旅館。

四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。

宿泊施設としてだけでなく、「料理の記憶でまた訪れたくなる宿」を目指し、伊豆の旬をふんだんに使ったお料理を丁寧にお出ししています。

さらなるサービス品質の向上と、お客様一人ひとりへの細やかな対応を実現するため、洋食・鉄板調理の経験者を新たに募集いたします。

料理長をサポートし、現場の中核を担うスーシェフ・リーダークラスとして、施設とともに成長していただける方を歓迎します。

【具体的な業務内容】

・鉄板焼きや洋食の調理、仕込み、盛り付けなど実務全般

・献立の作成、仕入・在庫管理、品質管理

・若手スタッフの教育・指導・フォロー

・料理長の補佐業務(現場管理、厨房内の調整など)

【当施設で働く魅力】

・正社員登用&年2回の賞与、年間休日115日で働きやすさ

・社員寮(家賃1万円/1K)や従業員食堂、交通費5万円まで支給など、生活面のサポートも充実

・社員旅行・パーティー・出産祝金制度など、長く働ける温かい職場環境

・実質無料の従業員食堂完備で、毎日の食事にも困りません

・伊豆の食材を活かした本格調理に携われるので、スキルアップにも最適です

クックビズ 株式会社が仲介する株式会社エイチピーデイコーポレーション つるや吉祥亭の求人の紹介案件です。

求める人材/能力


・洋食または鉄板調理の経験が5年以上あり、調理師免許をお持ちの方

・チームでの調理に責任を持ち、丁寧な仕事ができる方

・地方旅館で落ち着いて技術を活かしたい方

・後輩の指導・育成にも前向きに取り組める方

・お客様に感動を与える料理を追求したい方

伊豆の自然の恵みを、五感で味わえる一皿に

お客様の「美味しかった」の一言のために、真心を込めた料理を一緒に届けませんか?

洋食・鉄板調理のご経験を、旅館という舞台で存分に活かせる環境です。

ご応募を、心よりお待ちしております。

雇用形態


正社員

勤務時間


6:00~20:00の間の8時間程度

実働8時間(シフト制)

1ヶ月単位の変形労働時間制

週平均40時間以内

休日・休暇


年間休日115日(月9~10日の公休)

※希望休も取得OK

※別途、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇制度あり

待遇・福利厚生

  • 制服貸与(クリーニング代会社負担)
  • 通勤手当(上限5万円まで支給)
  • 各種社会保険完備
  • 従業員食堂(昼・夜)利用可
  • 従業員施設利用割引
  • 退職金制度あり
  • 慶弔金支給(例:出産祝金1人目10万、 2人目20万、

3人目以降30万など)

  • 従業員送迎あり(地域限定)
  • 車通勤可(無料駐車場あり)
  • 社員旅行(年1回)
  • 社員パーティー(年1回、スタッフとそのご家族を招待)

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給290000円〜320000円

※食事手当込み

・年収例

スーシェフ 430~460万円(月給+食事手当+賞与2回)

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1125-4

アクセス(最寄駅)


伊豆急行線「伊豆熱川駅」より車で約5分/徒歩約20分※車通勤OK・駐車場あり

  • 老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ

    4週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    · 静岡県東伊豆町の老舗旅館「つるや吉祥亭」が、"料理の記憶でまた訪れたくなる宿"を目指して、お客様に美食体験を提供しています。 · 新鮮な山海の幸を使った和会席料理や鉄板焼などさまざまなスタイルのお店です。 ...

  • 老舗旅館の和食調理スタッフ

    4週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社

    老舗旅館「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む。四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。　　業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集です。　1月単位の変形労働時間制で働きやすく年間休日115日(月9~10日の公休)が取り付けられています。 ...

  • 老舗旅館での和食調理スタッフ m515

    3週間前

    静岡県 熱海市 和田町, 株式会社ストライプ

    熱海の歴史ある高級旅館にて、本格的な和食懐石の調理業務をお任せします。四季折々の食材を使用した、こだわりの料理を提供していただく職種です。 · 和食調理、または会席料理の調理経験がある方 · ...

  • 温泉旅館の副料理長

    3週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 大川, 株式会社マックスジャパン

    温泉旅館で、副料理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。指導好きな方大歓迎です。スタッフ同士仲が良くアットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます · 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュ考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 · 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 · ...

  • 温泉旅館の料理人

    3週間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町 大川, 株式会社マックスジャパン

    温泉旅館で料理人として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。指導好きな方大歓迎です。スタッフ同士仲が良くアットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます · 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 · 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 · ...

  • 伊豆/絶景リゾートでのフレンチ調理スタッフ

    1ヶ月前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, R&Mリゾート株式会社 ￥320,000 - ￥380,000 per year

    伊豆ホテルリゾート&スパのフレンチレストランで、 · 朝食・昼食・夕食を担当する · 調理業務を行います。 · ...

  • 絶景リゾートでのフレンチ調理スタッフ【伊豆ホテルリゾート&スパ】

    4日前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, R&Mリゾート株式会社

    伊豆ホテルリゾート&スパ内の洋食レストラントで調理業務を行う · 経験3年以上のスタッフが必要です。 · 朝食・昼食・夕食の調理 · 他、仕込みや店内清掃 · ...

  • 伊豆熱川のリニューアルホテルのサービススタッフ

    23時間前

    静岡県 賀茂郡 東伊豆町, 株式会社温故知新

    リニューアルオープンの施設でお客様に合わせたきめ細かなサービスを提供します。フロント対応レストランサービス売店対応など、お仕事の幅広げることが可能です。 · 全16室によるスモールラグジュアリーンホテルです。 · 帳を歡は30行100今28.5%、% · 月給245500~320000円¥2472000~33664000年収320~440万円 ...

  • 住み込みリゾートバイト/静岡県伊豆市・リゾートホテル(全般業務)

    1週間前

    〒- 静岡県 伊東市 八幡野, 株式会社グッドマンサービス

    住み込みリゾートバイトです。寮費無料のため、生活費を抑えて貯金できます。 · ...

  • 保養所内の調理

    3週間前

    静岡県 伊東市 富戸, 東京ビジネスサービス 株式会社

    本食 · 給 · /給 · ...

  • 温泉旅館の調理補助スタッフ

    3週間前

    〒- 静岡県 伊東市 富戸, 株式会社マックスジャパン

    · 夕食や朝食の事前仕込み業務や、食事営業中の料理提供などが主な業務となります。 · 「洗い物や皮むきだけやらされる」「失敗すると鍋をひっくり返される」ような環境ではありませんので料理に興味がある方から、経験者の方まで幅広くご応募いただけます。 · 先輩社員は分かりやすく教える・技術を積み上げるをモットーとし業務を教えていきます。9:00~22:00の間で3時間以上 · ...

  • 東府や/温泉旅館のフロント・接客スタッフ

    1ヶ月前

    静岡県 伊豆市 吉奈, R&Mリゾート株式会社 ￥280,000 - ￥3,048,000 per year

    +東府や Resort&Spa-Izuでは、接客業務全般をお任せいたします。チェックイン、チェックアウト・接客ホテル内のご案内、会計などを担当し、お客様の特別なひとときを支える仲間を募集しています。 · + · +チェックイン、チェックアウト · 接客(ホテル内のご案内、会計等) · フロント業務(PC入力、帳票管理) · 電話応対 · + · + ...

  • 東府や Resort&Spa-Izu】はじめてでも安心レストランの接客

    4日前

    静岡県 伊豆市 吉奈, R&Mリゾート株式会社

    東府や Resort&Spa-Izuは、静岡県伊豆市吉奈98に位置する高級温泉旅館です。リゾートならではの心地よさが溶け合う場所で、お客様の特別なひとときを支える仲間を募集しています。 · ...

  • 東府や Resort&Spa-Izu】はじめてでも安心リゾート旅館の接客スタッフ

    4日前

    静岡県 伊豆市 吉奈, R&Mリゾート株式会社

    東府や Resort&Spa-Izu は、 · 静かな伊豆の自然に囲まれた · 高級温泉旅館です。 · ...

  • 東府や/温泉旅館リゾートのレストランスタッフ

    1ヶ月前

    静岡県 伊豆市 吉奈, R&Mリゾート株式会社 ￥2,800,000 - ￥3,180,000 per year

    「東府や Resort&Spa-Izu」内の日本料理レストランでホール業務を行うことが求められます。夕食・朝食の配膳、アポイントメント・注文受け・食器下げ替え等が行われます。このリゾートホテルには温泉施設があり、お客様との会話を楽しむ雰囲気です。お酒や焼酎がよく出され、日本語能力者でも安心して働くことができます。 · ...

  • フレンチシェフ【伊豆ホテルリゾート&スパ】

    4日前

    静岡県 伊豆市, R&Mリゾート株式会社

    太平洋と伊豆諸島を見渡す絶景リゾート · すべての客室が、オーシャンビュー&温泉露天風呂付き。 · washimonoを洗練されたお料理と、サービスが隅々まで行き届く全26室のリゾートホテルです。 · ▼お客様からも高評価 · Google:☆4.5 · jalan:☆4.5 · ...

  • 調理補助】旅館

    4週間前

    神奈川県 足柄下郡 箱根町 箱根湯本駅, 箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」 ￥2,880,000 - ￥3,780,000 per year

    ２６３８~７０５.２ Huffing Traveller's Hotel Food Cooking Person(Hand-rolled Soba and Created Horiyoshi etc.) · ？ · ...

  • 熱海の旅館の調理スタッフ

    1週間前

    静岡県 熱海市, ハートンホテルサービス株式会社

    静岡県を代表する観光地・熱海にある高級老舗旅館でお客様へ提供する懐石料理の調理業務をお任せします。四季折々で見せてくれる雰囲気がガラッと変わり毎日がワクワクするはずです。 · 従業員食堂完備 · 寮完備個室だからプライバシーも安心 · ...

  • 住み込みリゾートバイト/静岡県熱海市・リゾートホテル(調理補助)

    2週間前

    静岡県 熱海市, 株式会社グッドマンサービス

    静岡県熱海市で、寮費無料の住み込みリゾートバイトです。生活環境も良好な熱海駅周辺には買い物スポット多数で生活もしやすいオシゴトです。 · エリア:東海 · 勤務地:静岡県熱海市 · ...

  • 西伊豆町ホテル イタリアンレストランの料理人

    4週間前

    静岡県 賀茂郡 西伊豆町 仁科, 株式会社温故知新 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    駿河湾を望む絶景のイタリアンレストランで、地元伊豆・西伊豆の新鮮な食材を使った料理を提供します。 · オープンキッチンでお客様の反応を直接感じながら、季節感あふれる料理作りに携われる環境です。 · 調理スキルを磨きながら、将来的にはメニュー開発やマネジメントへのキャリアアップも目指せます。 · ...

  • 調理スタッフ(和食)/ホテル・旅館

    4週間前

    静岡県 熱海市, 関西観光開発株式会社 ￥2,433,600 - ￥2,472,000 per year

    熱海勤務/高級旅館の【調理スタッフ(和食)】未経験歓迎 · 関西観光開発株式会社 · #ハートンホテル(大阪・京都・東京)・大観荘(熱海)等を運営 · 情報更新日:2025/12/09 · 掲載終了予定日:2026/06/01 · ...