仕事内容
【仕事内容】
温泉旅館で、副料理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。
社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。
スタッフ同士仲が良く アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます
静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。
当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。
料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。
〇具体的な業務内容..
・日常調理、仕込み
・衛生管理
・人員育成、指導
・献立作成 やメニュー開発
・本社連携、ホール連携
(本部からの依頼をスタッフに伝達)
- 3ヶ月に1度の評価制度・キャリアアップについて
能力評価の為の「スキルシート」による評価制度が設けられています。
評価基準が明確にあり、項目ごとに自己評価と上司の評価をつけていくというシステムです。
段階的な能力手当額が決められており、基準を越えると能力給が支給される為、「昇給」以外にも3ヶ月に1度給与アップのチャンスもあり
求めている人材
高校卒以上 / 経験者のみ募集
あなたの人柄や意欲を重視した採用を心がけています。
20代~50代活躍中
包丁を使う実務を5年以上行っている方
- 普通運転免許をお持ちの方(AT限定可)
- 高卒以上
- 料理が好きな方歓迎(和食・洋食どちらも歓迎)
- リーダーシップがあり協調性に優れた方歓迎
- メニュー開発や考案をしたい方大歓迎
- 育成、教育などをしていた方歓迎
勤務時間詳細
総労働時間:1ヶ月あたり176時間
勤務時間:7:00~22:00の間で8時間
休日休暇
シフト制
交通・アクセス
伊豆急行線 伊豆大川駅から、車で3分
給与詳細
基本給:月給 34万9201円 〜 40万4201円
固定残業代:あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
給与は月25日勤務の場合の金額です。
上記額にはみなし残業代(月27.1時間分、50000円分)を含みます。※超過分は全額支給します
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 昇給
年1回業務成績、勤務内容により検討。
- 試用期間
2ヶ月
- 労働条件
経験者に関しては能力に応じて査定いたします。
- その他の手当
家族手当:配偶者:10,000円 子:8,000円/人
住宅手当:5,000円 ~ 20,000円
資格手当:資格に応じて毎月支給
人事考課制度による昇給(年4回)
賞与年1回(業績により)
交通費一部支給(車通勤の場合ガソリン代支給)
寮完備(月2万円)
車・バイク通勤OK
社員旅行あり(年1回)
まかないあり(有料)
社会保障完備(厚生年金、健康保険、労災保険、雇用保険)
有給休暇あり(入社6カ月以降)
健康診断あり(年1回)
職場環境
【御宿 風月無辺の特徴】
- 見渡す限りの大海原を常にご覧いただけます。
- 相模湾を眺望できる全室露天風呂付客室となります。
- 敷地内をモノレールやカートで移動したりと、他にはない特色を持っています
- お客様の年齢層は幅広いです
選考プロセス
【面接】
人物重視の採用です。
あなたらしくリラックスしてお話しください。
- オンライン面接可能なのでお気軽にご応募ください
【内定・入社】
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
※応募の秘密は厳守します。
※面接日・入社日は相談に応じます。
※在職中の方も、ぜひご相談ください。
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温泉旅館の副料理長
5日前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 大川, 株式会社マックスジャパン温泉旅館で、副料理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。指導好きな方大歓迎です。スタッフ同士仲が良くアットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます · 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュ考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 · 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 · ...
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温泉旅館の料理人
5日前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 大川, 株式会社マックスジャパン温泉旅館で料理人として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。指導好きな方大歓迎です。スタッフ同士仲が良くアットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます · 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 · 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 · ...
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温泉旅館の副支配人
5日前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 大川, 株式会社マックスジャパン基本業務としてはチェックインやチェックアウト、お食事の提供までカバーします。またスタッフへの指導も行います。 · 基本給月給 34万9201円〜40万4201円 · ...
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副料理長
1週間前
静岡県 田方郡 函南町, 函南スプリングス株式会社ゴルフ場内のレストランのメニュー調理。副料理長を積極的に採用中です。 · 今まで管理職でなかった方も、スキル・実績アップに繋げて下さい。 · ...
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静岡県 伊豆市 湯ケ島, 株式会社Dressフレンチオーベルジュで働く副料理長(スーシェフ)候補として、キッチン業務全般と指揮運営補助をお願いします。幅15mの大きな窓ガラスを背にしたカウンターキッチンでのお仕事です。 · 仕込み · · '盛り付け' · 調理全般 · スタッフの指導・教育 · '調理場の運営・管理' · '朝食メニューの作成等' · ...
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老舗旅館の洋食・鉄板調理スタッフ
2週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社· 静岡県東伊豆町の老舗旅館「つるや吉祥亭」が、"料理の記憶でまた訪れたくなる宿"を目指して、お客様に美食体験を提供しています。 · 新鮮な山海の幸を使った和会席料理や鉄板焼などさまざまなスタイルのお店です。 ...
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老舗旅館の和食調理スタッフ
2週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町, クックビズ株式会社老舗旅館「つるや吉祥亭」は、静岡県東伊豆町に佇む。四季折々の伊豆の自然と新鮮な山海の幸を味わえる和会席料理を中心に、鉄板焼や洋食など、さまざまなスタイルでお客様に美食体験を提供しています。 業績好調により、さらなる料理の質向上を目指して和食調理スタッフを増員募集です。 1月単位の変形労働時間制で働きやすく年間休日115日(月9~10日の公休)が取り付けられています。 ...
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調理/伊豆大川
2週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 伊豆大川駅, 株式会社リブ・マックス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year+調理/伊豆大川 · リゾートホテル「リブマックスリゾート伊豆大川」での副料理長の · お仕事です。副料理長として洗い場を含む厨房業務全般を担当して頂きます。 · 専門(和・洋・中)は問いません。 · これまでの経験を活かしたい方、美味しい料理を提供したいそん · ...
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伊豆/絶景リゾートのレストランスタッフ
3週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町, R&Mリゾート株式会社 ￥2,400,000 - ￥3,061,000 per year太平洋と伊豆諸島を見渡す絶景リゾート · 全部のお客さまに丁寧に接し思い出づくりのサポートができる環境をお待ちしております。 · ...
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静岡県 賀茂郡 東伊豆町, R&Mリゾート株式会社 ￥320,000 - ￥380,000 per year伊豆ホテルリゾート&スパのフレンチレストランで、 · 朝食・昼食・夕食を担当する · 調理業務を行います。 · ...
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静岡県 賀茂郡 東伊豆町, 株式会社温故知新2025年11月、静岡県の伊豆熱川にリニューアルオープンの施設内のレストランで働くことができます。ホテルは16室のみで、源泉掛け流しの露天風呂付きとオーシャンビューの客室があります。 · ...
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施設管理長候補
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥380,000 - ￥440,000 per year伊豆稲取温泉の高級温泉宿「食べるお宿 浜の湯」で、施設管理長候補を募集します。 · 【安心の住環境】 · ・社員寮完備、県外からの移住者も多数入寮 · ・水道代は会社負担、スタッフの9割が入寮 · ...
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内務スタッフリーダー候補
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥280,000 - ￥574,200 per yearﾕ유프세요,５를일즈는 · 伊豆稲取温泉食{읁}문宿浜の湯 · 内務スタッフリーダー候補 · ...
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フロントスタッフリーダー候補
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥318,000 per year+ · ） · 伊豆稲取温泉の高級温泉宿「食べるお宿 浜の湯」で、フロントスタッフリーダー候補を募集 · チェックアウト準備、フロント業務、館内巡回やお客様対応 · ...
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洗い場スタッフ
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥1,100 - ￥2,500 per year業務用の食器洗浄機を使っての皿洗いになります。もくもくと作業できる仕事です。 · 接客は基本ありません。黙々と仕事をしたい方は向いていると思います。 · 未経験者OK · ...
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調理】ホテル・旅館
1週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 伊豆稲取駅, 自家源泉の宿 竜宮の使い伊豆稲取の温泉旅館で、調理の腕を磨きませんか。 · 旬の食材を活かし、新たなメニュー開発にも挑戦します。朝食・夕食の調理業務全般をお任せします。 · ...
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大浴場の清掃スタッフ
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥125,000 - ￥200,000 per year最高のロケーションとおもてなしでお客様を魅了する「浜の湯」で感動体験を一緒に提供しませんか? · 未経験者OK · ミドル・シニア世代も歓迎 · 接客なしのお仕事 · Wワーク歓迎 · ...
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清掃スタッフ
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥440,000 per year最高のロケーションとおもてなしでお客様を魅了する · 「浜の湯」で感動体験を一緒に提供しませんか? · ...
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住込みリゾートバイトの洗場・清掃スタッフ
3週間前
〒- 静岡県 賀茂郡 東伊豆町 稲取, 伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 ￥1,320,000 - ￥1,920,000 per year住込みリゾートバイトの洗場・清掃スタッフ · 未経験者OK · 学生歓迎 · 接客なしのお仕事 · ...
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調理補助】ホテル・旅館
1週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 伊豆稲取駅, 自家源泉の宿 竜宮の使い本しないIzu no Ｓdai ni shimesarete aruite imasu. · 邮抉 no Ｗzoku ni tsukekudasaru koto. · ...
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ホールスタッフ】ホテル・旅館
1週間前
静岡県 賀茂郡 東伊豆町 伊豆稲取駅, 自家源泉の宿 竜宮の使い ￥115,000 - ￥1,500,000 per year未経験から始める旅館のお仕事。温泉宿で、お客様をおもてなしするホール業務全般をお任せします。 · ...