【日祝定休】オシャレな一軒家イタリアン週1日~&1日3h~OK昼のみ勤務可未経験OK

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※これまでの経験を考慮し決定

※店長の経験がある方は前職の給与を考慮します

※残業代別途支給あり

• 昇給年2回
• 業績賞与あり(30~50万円程度)
• 住宅手当あり※地方からの引っ越しで最大15万円負担
• 交通費全額支給
• 家族手当
• 子育て支援
• 資格手当・スキル手当

入社日は9月末以降での調整となります

家族手当/資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給

応募資格

飲食経験が3年以上ある方(目安)

※洋食経験者歓迎

勤務時間

• 月~木曜日…11:30~22:00
• 金曜日…11:30~23:00
• 土曜日…17:00~22:00

シフト制・休憩あり

休日・休暇

厚待遇で働きやすさ抜群

• 月8日休み

希望休が通りやすい環境です

シフト制&スタッフが充実しているため、プライベートの予定を重視しながら働けます。

夏季・冬季・GWに長期休みがあり、帰省や旅行も

• 有給休暇
• 夏季休暇(5日間)
• 年末年始休暇(5日間)
• GW休暇(3日間)
• 産休・育休
• 特別休暇

しっかりお休みが取れるからこそ、勤務時には最高のパフォーマンスで臨むことができます

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 髪色・髪型・ネイル自由
• 制服貸与
• 食事補助あり
• 研修制度あり
• 従業員割引あり
• 社員旅行
• 慶弔見舞金制度
• 健康診断
• ソムリエ資格取得支援あり:過去に10名以上が取得しています
• 資格取得する際にかかる教材費と試験代を援助

海外研修/生産者訪問/資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\新店舗出店に向け募集中/

2026年夏に都内で新店出店予定

裁量が大きく自由度の高い職場

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『株式会社JAM Restaurant Corporation』は2008年創業。

100名のスタッフが在籍する安定企業です

ホールスタッフ・キッチンスタッフ・スーシェフ・アシスタントマネージャー・料理長・店長など…

働き続ける中で、あなたに合ったキャリアステップをしっかりと提案いたします。

安定した待遇の中で経験を活かしながらステップアップしていきませんか?

【仕事内容】

料理長として、店舗の管理・運営・現場業務・指導業務全般をおこなっていただきます。

将来的には、店舗責任者として今後の事業拡張を担っていただきたいと考えています。

当社で働く魅力

• スピーディなキャリアUP
• 業績や適性によっては入社半年で副店長・入社1年半で店長候補に

出店計画があるのでポジションがどんどん生まれる環境です。

• 働く楽しさUP
• 本部からの指示に従うのではなく、自分の裁量で価格の決定やメニュー開発が可能

自由度高く働けるのでやりがいや楽しさを発見できます。

• 経験値UP
• 出店立ち上げ・店舗運営・企画など…さまざまな経験ができます

さらに「将来は違う業態で働きたい」「違う仕事も経験したい」という方にもピッタリの環境です

• 多彩なキャリアパスをご用意

《職種》…プランナー・ソムリエ・工場長・ウェブマーケター・新規出店チーム・コンサルティングなど。

もちろん調理・ホールの職種をまたいでのキャリアチェンジも

《業態》…イタリアン・フレンチ・ウェディング・セントラルキッチンを運営

【求める人物像】

• 目標を持って行動できる方
• やる気に満ち溢れている方
• 常にお客様のことを考えて仕事に取り組む方
• 勢いのある企業で、新規出店など大きなプロジェクトに参加したい方

ご興味持っていただいた方、まずは一度お話ししましょう

あなたのご応募をお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/ピザメイク/盛り付け技術/製パン技術/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:braceria BAVA(ブラチェリアバーヴァ)

客単価:5000円〜7000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜日・祝日

運営:株式会社JAM Restaurant コーポレーション

日曜定休/駅チカ(徒歩5分以内)

『braceria BAVA』

浜松町駅から徒歩4分、大門駅からもすぐの場所にある都会の喧騒を忘れさせる一軒家イタリアン。

当店は、厳選した食材を活かした炭火焼きと自家製の生パスタが自慢です。

塊で豪快に焼き上げる炭火焼き肉料理は、とろけるような食感と芳醇な香りが格別。

また、風味豊かな「焙煎全粒粉」を使った生パスタも、当店ならではのオリジナルな逸品です。

店内は、1階に臨場感あふれるカウンター席、2階には広々とした50席のダイニングをご用意。

一軒家を丸ごと使った空間は、デートや友人との食事はもちろん、結婚式の二次会や各種パーティーの貸切にもご利用いただけます。

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\事業拡大につきアルバイト積極採用中/

2026年夏に都内で新店OPEN予定今後も多くの出店計画が進行しています

新店計画に向けた既存店の強化でアルバイト積極採用中です

「新店の立ち上げに関わりたい」「ライフスタイルに合わせてキャリアアップしたい」

そんな方には最適の環境

現在、30代の男性店長を中心に、20~40代のスタッフが活躍しています

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• 若手が活躍風通しの良い環境で、あなたの意見が活かせる

当店では、若手スタッフが主体となって活躍できる環境です。

本部からの指示に縛られることなく、店舗ごとにメニュー、ワインリスト、価格を決定できる裁量の大きさが魅力

・ワインの選定

• 自ら試飲会に参加し、本当に良いと思ったワインをリストに加えることができます。

・売上アップへの貢献

• 店舗の売上アップのために、SNS運用などにも積極的に挑戦できます。

・メニュー開発

• 正社員・アルバイトの垣根なく意見を出し合い、アルバイトスタッフの意見が採用されてメニューに取り入れられることもあります。

あなたのアイデアや行動力が、お店の成長に直結する環境です

【 株式会社JAM Restaurant Corporation 】

さまざまなキャラクターが集まり、譜面なしにジャムセッションがはじまるかのように…

いろいろな想いやキャリアを持った者達がつくるレストランで、「お客様を楽しませたい」という気持ちが込められています。

《 社員アルバイト比は7:3 》

「店長だから」「社員だから」と業務を抱え込む必要はありません

社員が多い環境なので、他の社員と協力しながら働けるのが魅力です。

また、無駄な会議や業務を減らすことを徹底しているのでストレスなく働けます

《 女性&若手が活躍みんな仲良しです 》

現在は20〜30代の社員がメインとなって、お店を盛りあげています

どのスタッフも「飲食業が大好き」という人ばかり。

風通しの良い雰囲気が自慢です新しい方でも、すぐに馴染める雰囲気ですよ

~ スタッフの声をご紹介 ~

• とにかくキャラクターが強烈な人が多く、さまざまな経験をして来た人が集まっています。
• 若くて志が高い人たちが多く、とても刺激になります
• やりたいことを、とにかくやらせてくれます。スタッフを信頼してくれています。
• 料理・接客・マネジメントと、自分の個性を活かしながら上達できます。
• スタッフがとても楽しそうに働いていたので、入社に全く迷いはなかったです

《さまざまなキャリアプランをご用意》

ウェディングプランナー・ウェブマーケティング・コンサルティング・新規出店・海外事業展開など…

飲食事業だけでなく、さまざまな業態を展開中の当社なので、やってみたいことが見つかります。

~~ 求職者の皆様へメッセージ ~~

【料理】【空間】【スタッフ】【お客様の笑顔】 すべてが揃って素敵なお店の完成となります。

「お客様に喜んでいただきたい」と本気で考えるスタッフと一緒に「お店を盛り上げていきたい」という方

ぜひ当社で活躍しませんか?

あなたのご応募をスタッフ一同、心よりお待ちしております