海鮮居酒屋の料理長候補

1ヶ月前

宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社ダイエー商事

仕事内容:

当社は現在7店舗を展開し、来春に新規出店を続々と計画中その成長を支えるために、調理技術を磨きつつ、スタッフ育成や店舗運営にも挑戦できる料理長候補を募集します。

成長中の組織だからこそ、経験を積みながら、料理長や副統括料理長など上を目指せるチャンスも豊富。

スキルを活かしながら、さらにキャリアを広げていきませんか?

宮城の魚と赤酢のお寿司魚が肴 仙台PARCO2店とは?

JR仙台駅直結の仙台PARCO2の1階。漁師から直接仕入れた鮮度抜群の魚を取り扱い、気軽にお寿司を楽しめるお店づくりを心がけています。

ー 仕事内容 ー

基本的なキッチン業務からスタート

・食材の仕込み、調理、発注業務

・メニューの考案

・盛り付け、食器洗い

料理長候補として、

・料理長補佐業務全般

・仕込み、発注、在庫管理を主体的に行う

・原価率を意識し、売上やコストを管理

・新人育成や後輩指導

経験を積んだ後は…

・メニュー品質管理とコスト管理

・調理チームの育成と理念浸透

・原価率の目標を達成し、売上・人件費・利益率の管理を行う

・スタッフと一緒に「楽しい時間を提供する目的」を共有しながら取り組む

アピールポイント:

ー 当社で働くメリット ー

挑戦と学びのチャンスが広がる

・「やってみたい」ことを重視メニュー考案や調理技術向上の環境で着実に成長。

・社内異動可能和食や寿司、レストランバーなど、さまざまな業態を経験できます。

・セミナーや勉強会、社外研修、社員旅行などを通じて、知識を深める機会が充実しています。

風通しの良い環境と温かいコミュニケーション

・出勤前に事務所に立ち寄るのが当社のルーティーン本部や社長との距離が近く、困ったことをいつでも相談できる風通しの良い環境です。

・月1の役職別の全体会議の場があり、意見交換や情報共有の場が整っています。

・社長が全ての従業員の顔と名前を覚え、いつでも気軽に声をかけてくれる、温かい雰囲気の職場です。

* 他店舗の料理もお得に楽しめる*

・勤務中の食事は無料店舗の料理を実際に楽しめます♪

・系列店割引で、お得に他店舗を利用できます。

ー 応募方法 ー

WEB応募またはお電話でご応募ください。

≪WEB応募の場合≫

応募フォームに必要事項をご入力の上、エントリーをお願いします。

エントリー確認後、当社よりご連絡させていただきます。

お電話または、メールにてご連絡いたします。

≪お電話の場合≫

受付時間10:00~18:00(平日)

… * … * … * …* … * …* … * …

お客様にとって「大切な人と大切な時間を過ごす場所は、このお店しかない」と感じていただける存在に。

そして、その先には、数多くの選択肢の中の一つであったお店が、唯一無二の「特別な時間を過ごせる場所」になる_。

そんなお店作りを、一緒に実現していきませんか?

求める人材:

応募資格

・飲食店での調理経験がある方

・過去に飲食業界で働いていたが、今は別の業界にいる方も歓迎

・学歴不問

・髪型/髪色自由・ピアス可

※衛生基準に乗っ取って清潔、安全で接客の際にお客様に不快感を与えない程度であれば原則自由

歓迎要件

・仕込み、発注、在庫管理を主体的に行った経験がある方

・原価率や数値管理の基礎知識がある方

・新人の育成や後輩指導の経験がある方

・メニュー品質やコスト管理を行った経験がある方

・調理チームの育成や理念の浸透をサポートできる方

\当社の理念に共感でき、成長意欲のある方歓迎 /

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

10:00~23:30 ※シフト制

【シフト例】

10:00~21:30/15:00~23:30

【営業時間】

11:00~23:00

休暇・休日:

<休日・休暇>

シフト制/週休2日制

・有給休暇

・慶弔休暇

勤務地:

※受動喫煙対策しています

アクセス:

仙台駅より徒歩2分

給与:

飲食店経験者優遇

上記内で経験・能力によりスタート給与を決定します。

待遇・福利厚生:

<待遇・福利厚生>

・社会保険完備

・目標達成金

年に2回、上半期と下半期に分けて支給しています。

・昇給あり

・役職手当あり

・制服貸与

・まかないあり(食事無料)

実際に店舗の料理を味わうことで、お客様に自信を持っておすすめできるようになります

・系列店割引あり

社員割引は通常15%、勤務日に利用すると20%の割引が適用

同僚はもちろん、友人やご家族とお得に食事を楽しめると従業員に好評です

・独立支援制度あり

・社員旅行

・バイク通勤OK

近隣の駐車場利用となります。店舗にある場合は、そちらを利用可能です。

・車通勤OK

・研修あり(〜3ヵ月)

研修期間の給与は時給計算。(研修期間は経験により個人差がありますが、平均1ヶ月程度です。)

<その他>

※受動喫煙対策しています

※22時以降の勤務は 18歳以上のみ

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

  • 海鮮居酒屋の料理長候補

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社ダイエー商事

    当社は現在7店舗を展開し、来春に新規出店を続々と計画中その成長を支えるために、調理技術を磨きつつ、スタッフ育成や店舗運営にも挑戦できる料理長候補を募集します。 · ...

  • 海鮮居酒屋 料理長候補

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社ダイエー商事 ￥300,000 - ￥400,000 per year

    調理技術を磨きつつ、スタッフ育成や店舗運営にも挑戦できる料理長候補を募集します。 · 勤務中の食事は無料 · 系列店割引あり · ...

  • 居酒屋の料理長候補

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 一番町, 株式会社ダイエー商事

    当社では、成長中の組織だからこそ経験を積みながら、料理長や副統括料理長など上を目指せるチャンスも豊富です。 · 基本的なキッチン業務からスタートすることができます · ...

  • 仙台駅構内の海鮮居酒屋での料理長補佐業務

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ ￥3,728,000 - ￥4,016,000 per year

    料理長をサポートするポジションです。また原価管理やメニュー開発といった運営スキルも学びます。 · ...

  • 海鮮居酒屋 店長候補

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社ダイエー商事 ￥300,000 per year

    私－9﾿9증재 종세요 ！ 70０９쀭소워는 · 12:00~23:00 · (日~更) · ...

  • 海鮮居酒屋の店長候補

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社ダイエー商事

    仕事内容: · 当社は現在7店舗を展開し、来春に新規出店を続々と計画中成長中の組織だからこそ、経験を積みながら将来的には店長やマネージャーなど、キャリアアップのチャンスも豊富です。 · ...

  • 海鮮炉端居酒屋で料理長に次ぐ責任者として、厨房全体の管理

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ ￥20,100,000 - ￥40,500,000 per year

    料理長に次ぐ技術責任者として厨房全体の技術指導とコスト管理を担います。　 · ...

  • 仙台駅構内の海鮮居酒屋での料理長補佐業務をになう調理師

    2日前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ

    +Job summary · 料理長をサポートするポジションです。まずは調理技術を磨くことに集中し、段階的に原価管理やメニュー開発といった運営スキルを習得し、次期料理長を目指して頂きます。+調理実務全般: 魚介の仕込み、盛り付け、加熱調理(揚げ物・焼物・煮物)など、調理業務全般を担当。 · 品質・衛生管理: 料理長と連携し、提供する料理の味と品質のチェック、厨房内の衛生管理を徹底。 · ...

  • ご宴会中心の海鮮居酒屋の調理師料理長に次ぐ技術責任者として調理師

    2日前

    宮城県 仙台市 青葉区 一番町, 株式会社スタイルスグループ

    料理長に次ぐ技術責任者として、厨房全体の技術指導とコスト管理を担います。重要なポジションです。 · ...

  • カジュアル寿司酒場の料理長候補(正社員)

    3日前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社otto

    すし八松 仙台総本店の料理長候補(すし職人/正社員)を募集します。定番の握り寿司はもちろん、贅沢に具材が溢れる新感覚のお寿司など、令和時代の新たな寿司居酒屋を一緒に創っていきましょう · ...

  • モダン鮨酒場の料理長候補(正社員)

    3週間前

    宮城県 仙台市 青葉区 仙台駅, 株式会社otto

    Sukenatsu Sushi Restaurant busca una candidata para el puesto de jefe cocinero (sukenatsu sushi restaurant). Recibe una salario mensual mínimo inicial de ¥35 millones y máximo posible hasta ¥50 millones. · ...

  • 料理長候補】シーフード・パエリア・タパスレスト・スペイン料理店

    4週間前

    宮城県 仙台市 青葉区 仙台駅, Seafood&Tapas LUBINA 新仙台駅前ビル店

    い：13:00~25:00(シフト制/休憩あり) · … · 特徴 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 仙台パルコ2の海鮮居酒屋の店舗運営スタッフ(接客・料理補助)

    2ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ ￥1,500,000 - ￥2,250,000 per year

    飲食業界に興味がある方を募集しています。接客のプロになりたい方、飲食店で働きたい方、チームワークが大切な人などを求めています。 · ...

  • 仙台パルコ2の海鮮居酒屋の店舗運営スタッフ(接客・料理補助)

    2日前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ ￥3,156,000 - ￥3,267,000 per year

    ホール業務と調理補助業務を兼任していただきます。お客様のご案内、注文のお伺い、料理・ドリンクの配膳、お客様におすすめの「マリアージュ」を提案することで、食の知識が深まります。 · ...

  • 料理長候補/jr仙台駅直結『エスパル仙台』内のイタリアン イタリアンシェフ/料理人

    2ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区, リクルートエージェント ￥3,430,000 per year

    · 料理長候補/JR仙台駅直結『エスパル仙台』内のイタリアンシェフ/料理人 · 食材の仕入れ、原価管理、メニュー開発、マネジメント等を担当します。 · ...

  • 仙台駅前の寿司居酒屋キッチンスタッフ

    2日前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ

    【お店の「味」を支える楽しいキッチンワーク】 · 初めての方も、料理経験のある方も、スキルに合わせてお仕事をお任せします · プロの職人から直接学べるチャンス/ · あなたの「やってみたい」という気持ちを大切に、経験やスキルに合わせてステップアップできます。 · ...

  • 仙台駅前の寿司居酒屋で調理補助から目指せる調理師

    2日前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ

    厨房内で、仕込みから調理全般までを担います。寿司、海鮮丼、炉端料理、一品料理など、幅広いメニューなどの調理をお願い致します。 · 食材の仕込み(洗浄・切り付け)、揚げ物・焼き物・煮物などの調理補助。 · ...

  • 仙台駅前の寿司居酒屋で調理補助から目指せる調理師

    1ヶ月前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ ￥2,630,000 - ￥3,270,000 per year

    厨房内で仕込みから調理全般までを担います。寿司、海鮮丼、炉端料理、一品料理など、幅広いメニューの調理をお願い致します。 · ...

  • 仙台駅前の寿司居酒屋の店舗運営スタッフ(接客・調理補助)

    2日前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 株式会社スタイルスグループ

    宮城の豊かな食材を使った海鮮居酒屋でのホール業務と調理補助業務。 · お客様の笑顔と、将来役立つプロの「食」の専門スキルを両方磨けるポジションです。 · ...

  • 居酒屋「一軒め酒場」の店舗スタッフ/ 一軒め酒場 仙台駅前店

    3週間前

    宮城県 仙台市 青葉区 中央, 養老乃瀧株式会社

    ルーレ 北 四 1 術 ｜Ａｱ､ · ！ · "一軒め"は徹底したコスト管理でスピーディーかつ低価格な商品提供を実現する、圧倒的なコストパフォーマンス居酒屋です。","valid_job ...

  • トレンド本格海鮮酒場/ホールスタッフ(正社員)

    2週間前

    宮城県 仙台市 青葉区 広瀬通駅, 株式会社エムケーコーポレーション

    +ジョブサマリー未経験歓迎◎腰を据えて働ける人気店《未経験歓迎◎腰を據して働ける人気店》仙台駅スグ◎地元で愛されている人気店「こちら丸特漁業部 名掛丁店」のホール見習いスタッフ(正社員)を募集します《仙台駅スグ複数路線からアクセス良好》宮城県仙台市青葉区/JR東北本線・仙石線・仙山線・仙台市営地下鉄南北線・東西線など、5 路線以上からアクセス可能な好立地+Responsibilities · 接客&サービス · 料理の提供 · &o会計対応 etc… ...