調理】タイ料理

1ヶ月前

東京都 中央区 月島駅, タイ食堂 バンガオ

【店長候補38万~正社員27万円~ソムリエ34万円~】経験を正当評価裁量大きい店舗運営に挑む


特徴


未経験者歓迎

雇用形態・給与


アルバイト 時給1300円〜

正社員※試用期間1ヵ月

  • 昇給あり
  • 交通費全額支給
  • 資格手当・スキル手当

経験・スキルを最大限考慮し、相談の上決定します。あなたの頑張りを正当に評価します

  • 給与モデル

・飲食未経験者:月給27万円~

・飲食経験3年(ホール・キッチン):月給30万円~

・店長・料理長経験者:月給36万円~

資格手当・スキル手当/昇給あり/交通費全額支給

応募資格


経験ジャンル不問

  • 飲食業界での勤務経験がある方優遇
  • 未経験も歓迎します

勤務時間


11:00~24:00の間でシフト制(実働8時間/休憩1時間)

《シフト例》早番/11:00~19:00、遅番/14:30~24:00

※終電は必ず考慮します。

終電考慮/フルタイム歓迎

休日・休暇


希望シフト制

  • 年末年始休暇
  • 慶弔休暇

年末年始休暇/特別休暇

待遇

  • まかない・食事補助あり
  • 制服貸与
  • 資格取得支援

資格取得支援/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\本格タイ料理&ワインを学べる/

長期勤務・フルタイム勤務できる方歓迎

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【 仕事内容 】

  • ホール業務

  • お客さまのご案内、オーダー伺い、料理のサーブ、ドリンクづくり

  • キッチン業務

  • 調理、仕込み、洗い物

小さなお店なので、ホール業務をメインに調理サポートもお任せします。

未経験の方でも、イチから丁寧に仕事をお教えしますよ。

==《 ここがポイント 》==

  • オールラウンダーとして活躍

当店では、ポジションを決めずにすべての業務をお任せします。

さまざまな経験を活かしたい方や、これから経験をのばしていきたい方にも最適

スタッフ一丸となって、サービス・料理の向上に努めます

  • タイ料理×ワインのペアリングを提供

ワインに強いこだわりがあるオーナー。

姉妹店ではワインを常時100種類以上ご用意しています。

ワインに詳しい方も、詳しくない方も、幅広く勉強できる環境です。

【 こんな方を歓迎します 】

  • 食・ワインに対する関心が高い方
  • 小さなお店で経験を積みたい方

フルタイムで勤務できる方は優遇いたします

当店のレギュラーメンバーとして活躍しませんか?

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/店舗運営/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:タイ食堂 バンガオ(タイショクドウ バンガオ)


客単価:3000円〜4000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:なし

運営:hugan

オープン日:2024年10月27日

駅チカ(徒歩5分以内)

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\月島駅徒歩5分・タイ食堂がOPEN/

旅行先で食べた、あの味をもう1度

料理だけじゃなく自然派ワインも学べますよ

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2024年10月27日にOPENしたお店です。

お届けするのは、自然派ワインと本格タイ料理

新たな月島グルメを発信していきます

「ワインに詳しくなりたい」「タイ料理をマスターしたい」などなど…

やる気に満ちた方でしたら、どんな方でも歓迎いたします

古民家を改装し、タイの食堂をイメージしました

月島駅から徒歩5分の場所に位置する、古民家をアレンジしたオシャレな隠れ家レストランです 。色とりどりのタイ雑貨でお客さまをお迎えし、落ち着いた年齢層の方や近隣のファミリー層に愛されるお店を目指しています。

オーナーこだわりの味とペアリング

当店のタイ料理は、オーナーが現地で食べた味を再現しつつ、日本人の口に合うようにアレンジしているため、安心して召し上がっていただけます 。お酒はアジアのビール各種に加え、自然派ワインがメインです 。ヨーロッパの食文化や、オーナーが運営する姉妹店『中華とワイン hugan』の経験から着想を得て、タイ料理×ワインのペアリングを提案しています 。

本格タイ料理だけど安心して食べられる味なんです

当店のタイ料理は、オーナーが現地で食べた料理を再現。

日本人の口に合うようにアレンジしました。

お酒はアジアのビール各種と自然派ワインがメインです。

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【オーナーのHistory彡】

当店のオーナーは千葉県出身。

『株式会社グローバルダイニング』が運営する『モンスーンカフェ』にてアルバイトをしたことをきっかけに料理の道を目指しました。

その後も接客や調理、メニュー開発などを経験し、2017年6月に夫婦で『中華とワイン hugan』をOPEN。

2024年10月、2号店となる『タイ食堂 バンガオ』がOPENしました。

\ワインも主役になれるようなお店づくり/

ワインが好きで研究を重ねていたオーナー。

ヨーロッパの人がどんな料理にもワインを合わせていることから着想を得て、中華料理×ワインのお店をOPENさせました。

『中華とワイン hugan』では、自然派ワインとのペアリングを楽しんでいただけるようなニュースタイル中華をお届けしています

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《 最後に皆さまへメッセージ 》

「食べることが好き」時には、それだけで才能になることがあります。

一緒にお店づくりに情熱をかけませんか?

少人数な分、スタッフ一人ひとりを大切に育てていきます

豊富な経験をお持ちの方も、まだまだこれからという方もご応募をお待ちしております