募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館 仕事内容: 圓堂の日常 · お客様のご案内 ご注文確認 お料理/お飲み物の配膳 後片付け お会計 などホール業務全般 まずは簡単なお手伝いから始めていただきます。 五重の塔を正面に見る八坂通、建仁寺の広大な境内に抱かれたように佇む「天ぷら 八坂 圓堂(えんどう)」お茶屋だった築100年におよぶ京都の伝統的な数寄屋造りの建物で、お客様をお出迎えしております。 おかげさまで、⼋坂通りの本店は連⽇満席。⾏政の海外レセプションに料理プレゼンテーション協⼒なども行っており、 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館 仕事内容: · ホテル内の日本料理店にて調理業務 その他、仕込み付随業務あり · 世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、私たちスタッフはインターコンチネンタルのブランドアンバサダーであることに誇りを持っています。 数十年にわたる国際的なホテル運営で培ったノウハウや、その土地ならではの豊富な知識をもとに、文化や習慣までも考慮した上質な旅を実現します。 それが、世界をより深く知りたいと望むお客様に洗練された温かみのある体験をお届けできる理由です。 インターコン ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: あなたには、サービス、接客全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます 安心してスタートできます 「一人で任されると心細い…」そんな方も安心。頼れる先輩がそばにいる環境で、分からないこともすぐに相談できます。アットホームな職場だから、自然とスキルが身につきます 多くの常連さんに愛されるお店 人形町 やま田では、四季折々の食材を使った本格日本料理を提供しています。お客様の9割が ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館 仕事内容: · サービス部門の責任者は、スタッフの指導・管理をしながら、心よりのおもてなしを提供するために業務全体を統括する重要なポジションです。お客さんの滞在が「特別な体験」となるように、現場の最前線でチームをリードし、業務改善を進めていく役割です。 1.接客業務の統括 2.スタッフの指導・管理 3.業務改善・サービス向上 4.リピーター対応 5.サプライズや外国人客などの対応 6.サービス部門の目標管理 など · 一組のお客さんを大切におもてなしする為、当館で ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 和食料理人として、調理や食材の仕入れをはじめ、メニュー・コースの提案・開発、カウンターでの接客、スタッフ教育など幅広い業務に携わります。 経験の有無を問わず、スキルに応じて学べる環境が整っています。 未経験の方は、包丁の扱いから丁寧に指導。和食経験豊富な二番手(32歳)と大将・福田が基礎からしっかり教えます。 経験者は即戦力として活躍。鮨の経験がない方もイチから学べるほか、鮨職人経験者であれば、鮨以外の多彩な和食技術を身につけられます。 · 仕込みおよび調理 食材の仕 ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 創作・ダイニング,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: ホールでの接客業務全般をお願いします。 配膳 ドリンク作成 片付け など 業務の流れなどは先輩スタッフがしっかりレクチャーするのでご安心を メキメキとスキルアップできる環境 ホール経験をお持ちの方を即戦力としてお迎えするのはもちろんのこと、未経験・経験の浅い方にも、先輩スタッフがていねいに指導します日々の接客業務を通じて、ホールスタッフとしてメキメキとスキルアップできる環境です入社から半年ぐらいをメドとして、店舗をお任せできるように教育していきます ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 創作・ダイニング,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: ホールでの接客業務全般をお願いします。 配膳 ドリンク作成 片付け など 業務の流れなどは先輩スタッフがしっかりレクチャーするのでご安心を メキメキとスキルアップできる環境 ホール経験をお持ちの方を即戦力としてお迎えするのはもちろんのこと、未経験・経験の浅い方にも、先輩スタッフがていねいに指導します日々の接客業務を通じて、ホールスタッフとしてメキメキとスキルアップできる環境です入社から半年ぐらいをメドとして、店舗をお任せできるように教育していきます ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 旬の味わい、海の幸、山の幸 本物の食材で心を込めたお料理でおもてなしする『飯家 くーた』『はんやかどのくーた』『にくのくーた』にて調理スタッフを募集します。 どのお店も西中洲の徒歩圏内にあり、九州産の新鮮な魚介類や黒毛和牛など食材へのこだわり、おもてなしの心は共通ながら、それぞれに違ったコンセプトにて、記念日や接待、特別なお食事会などでご利用いただいています。 質の高い幅広い経験が可能 まずは、仕込み、調理などを通して厨房の業務全般に慣れていただきます。未経験 ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『賛否両論』名古屋にてホール・サービススタッフを募集しています。 料理とおもてなしの架け橋心を込めた接客で感動を届ける仕事です ホールスタッフの主な業務は、「お料理の配膳」「接客サービス」「予約の対応・管理」 の3つ。 懐石のコースを提供するお店だからこそ、落ち着いた丁寧な接客を大切にしながらも、格式ばりすぎず 「心地よい距離感のおもてなし」 を目指します。 最初は お料理の配膳やお客様のご案内、予約対応 などの基本業務からスタート。 おまかせコースならではの 「料 ...

募集職種: 店舗スタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 旬の味わい、海の幸、山の幸 本物の食材で心を込めたお料理でおもてなしする『飯家 くーた』『はんやかどのくーた』『にくのくーた』にて店舗スタッフを募集します。 どのお店も西中洲の徒歩圏内にあり、九州産の新鮮な魚介類や黒毛和牛など食材へのこだわり、おもてなしの心は共通ながら、それぞれに違ったコンセプトにて、記念日や接待、特別なお食事会などでご利用いただいています。 質の高い幅広い経験が可能 まずは、お客様のご案内、オーダー、配膳、レジ業務、調理補助などを通して店舗業務全般を ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 久屋大通駅より徒歩3分。完全予約制の大人の隠れ家「鮨 輝泉」にて調理スタッフ募集 「本格的な鮨をにぎれるようになりたい」「料理の道を極めたい」と考えている方、当店で一歩を踏み出してみませんか?未経験から一流の技術を身につけれます · まずは盛り付けや開店前の仕込みなど、基本的な業務からスタート。 慣れてきたら、調理や鮨のにぎりなど、より専門的な技術を学んでいきます。江戸前鮨と懐石・割烹の両方を手がける当店だからこそ、幅広い技術を学び、さらなるスキルアップが目指せ ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館 仕事内容: 『ルスツリゾート』は、ホテル・遊園地・スキー場・ゴルフ場などの施設のある北海道最大級の大型リゾート。北海道を代表するリゾート施設として、国内外から多くのお客さまにご愛顧いただいています。今回は、そんな『ルスツリゾート』敷地内の和食店舗及び、高層ホテル『ウェスティンルスツリゾート』にて を募集します 主な業務内容 配属先の和食店舗にて、料理長として調理業務とマネジメント業務全般をお願いします。これまでの経験や培ってきたスキルを生かしながら、さまざまな年代・ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ,料理長・シェフ(候補) 業態: 創作・ダイニング,居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · ご入社後は食材の仕入れや仕込み、オーダー調理などのキッチン業務をお任せします。 料理長やマネジメントのご経験をお持ちの方は、新店の料理長としてご入社いただく可能性も人材育成やメニュー開発、食材管理などの管理業務などスキルに合わせてお願いします。 スタッフは20~30代の若手で構成していく予定ですので、同世代のメンバーとアイデアを出し合いながらお店をつくっていきましょう これまでの経験を活かしながら、ワンランク上の料 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 2025年夏、銀座に新たな日本料理店をオープン予定 料理長候補の募集です どんなお店になるかは面接時にお話しします。 あなたに合わせて経験を最大限に活かせるお店にしたいと考えています 大将や料理長経験はなくても大丈夫です。和食業態での調理経験がある方でしたら、お持ちの能力やスキルなどを活かして取り組んでいただきながら、お店を作っていくことができます。慣れてきたら、原価・売上の管理、スタッフ指導や人材管理、経営戦略の立案・実行などもしっかりと身につけていけます。 オーナ ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 料亭ならではの本格和食を手がける 柿安 料亭本店では、季節感を大切にした和食を、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。厳選したこだわりの食材を活かし、素材本来の持ち味を引き出す調理技術を学びながら、美味しさだけでなく見た目にも美しい料理を提供します。 具体的な業務内容 仕込み・調理・盛り付け(会席料理、すき焼き、しゃぶしゃぶなど) 出汁、焼き物、煮物、揚げ物などの各工程を担当 料理の提供タイミングの調整、お客様に合わせた仕上げ 食材管理・仕入れ・原価管理 厨房 ...

メディアでも取り上げられた ⋈⋈人気海鮮丼店⋈⋈ · 7割が観光客英語のスキルなど活かせる バナナマンのせっかくグルメでメディア露出 ┗芸能人に会えるかも 特許取得の名物メニューも インパクト大な海鮮かき揚げや、まぐろのフルテールシチューなど、 他にはない独創的なメニューも人気の秘密です。 ┗富士山の麓で海鮮三昧 賄いが無料 未経験歓迎・将来は店長補佐にもなれる · 飲食未経験OK丁寧に教えます お休みを取りやすいシフト制 · 調理師免許を取りたい…などの希望があれば教えてください。 勉強会・講習会などの費用を一部補助するほか、シフトも柔軟に調整します ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 洋食全般,和食全般,ホテル・旅館 仕事内容: 仕事内容 各レストランにおける接客、サービス業務 (オーダーテイク、料理やドリンクの提供) レストランでの使用品の注文・在庫管理 新作メニューやイベント・フェアの企画・実行 未経験歓迎 店舗名: · 『オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ』 勤務地: オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ 沖縄県名護市喜瀬1490-1 待遇: 昇給,賞与,時間外手当,深夜手当,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),交通費支給,社宅・社員寮あり,食事補助,産前・産後休業制 ...