募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館 仕事内容: · ホテル内の日本料理店にて調理業務 その他、仕込み付随業務あり · 世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、私たちスタッフはインターコンチネンタルのブランドアンバサダーであることに誇りを持っています。 数十年にわたる国際的なホテル運営で培ったノウハウや、その土地ならではの豊富な知識をもとに、文化や習慣までも考慮した上質な旅を実現します。 それが、世界をより深く知りたいと望むお客様に洗練された温かみのある体験をお届けできる理由です。 インターコン ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 創業60年を超える老舗和食ブランドとして、伝統の技と新しい挑戦を大切にしながら事業成長を続ける当社各店舗にて、料理人を募集します。「和食の技を磨きたい」「料理人として成長したい」という想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きませんか? 若い料理人が育っています 入社後は、経験や能力に応じた業務からスタートとなります。鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションを順番に経験しながら、すべての調理をお任せできるようになるまでスキルアップを図っていただきます。接客 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 久屋大通駅より徒歩3分。完全予約制の大人の隠れ家「鮨 輝泉」にて調理スタッフ募集 「もっと技術を磨きたい」「鮨や和食の基礎を固めたい」と考えている方、当店で一流の技術をさらに伸ばしませんか?経験が浅くても、そのスキルに合わせて丁寧に指導しますので、安心してチャレンジできます · まずは盛り付けや開店前の仕込みなど、基本業務からスタート。 経験を活かしながら、調理や鮨のにぎりなど、専門的な技術を少しずつ習得していただきます。 鮨の経験がある方は懐石・割烹の技術を、 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『歩寿司本家』では、調理スタッフを募集しています未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか? · 未経験の方は、まずは調理補助からスタート包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 創業60年を超える老舗和食ブランドとして、伝統の技と新しい挑戦を大切にしながら事業成長を続ける当社各店舗にて、料理人を募集します。「和食の技を磨きたい」「料理人として成長したい」という想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きませんか? 若い料理人が育っています 入社後は、経験や能力に応じた業務からスタートとなります。鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションを順番に経験しながら、すべての調理をお任せできるようになるまでスキルアップを図っていただきます。接客 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 創業60年を超える老舗和食ブランドとして、伝統の技と新しい挑戦を大切にしながら事業成長を続ける当社各店舗にて、料理人を募集します。「和食の技を磨きたい」「料理人として成長したい」という想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きませんか? 若い料理人が育っています 入社後は、経験や能力に応じた業務からスタートとなります。鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションを順番に経験しながら、すべての調理をお任せできるようになるまでスキルアップを図っていただきます。接客 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 創業60年を超える老舗和食ブランドとして、伝統の技と新しい挑戦を大切にしながら事業成長を続ける当社各店舗にて、料理人を募集します。「和食の技を磨きたい」「料理人として成長したい」という想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きませんか? 若い料理人が育っています 入社後は、経験や能力に応じた業務からスタートとなります。鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションを順番に経験しながら、すべての調理をお任せできるようになるまでスキルアップを図っていただきます。接客 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『四六八ちゃ』では、調理スタッフを募集しています未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか? · 未経験の方は、まずは調理補助からスタート包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。即戦力の方には、豊富なご経験を活かして、即座に大事なポジションをお任せしま ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 和食料理人として、調理や食材の仕入れをはじめ、メニュー・コースの提案・開発、カウンターでの接客、スタッフ教育など幅広い業務に携わります。 経験の有無を問わず、スキルに応じて学べる環境が整っています。 未経験の方は、包丁の扱いから丁寧に指導。和食経験豊富な二番手(32歳)と大将・福田が基礎からしっかり教えます。 経験者は即戦力として活躍。鮨の経験がない方もイチから学べるほか、鮨職人経験者であれば、鮨以外の多彩な和食技術を身につけられます。 · 仕込みおよび調理 食材の仕 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · 当店では、鮨をメインとしたコース料理の創作から調理までを一貫してお任せする職人を募集しています。 初めは現場での調理経験を積み、やがては料理長(候補)としてご自身の技術と創造性を存分に発揮していただきます。 即戦力となり得る方を求めており、年齢や性別、過去の経験は問いません。何よりも「やりたい」という熱意を重視しています。 · 私たちと一緒に、何か新しいことに挑戦し、自らのアイデアで店舗を盛り上げてみたい方。 あなたの「やりたい」を形にできる場がここにあります。 また ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 旬の味わい、海の幸、山の幸 本物の食材で心を込めたお料理でおもてなしする『飯家 くーた』『はんやかどのくーた』『にくのくーた』にて調理スタッフを募集します。 どのお店も西中洲の徒歩圏内にあり、九州産の新鮮な魚介類や黒毛和牛など食材へのこだわり、おもてなしの心は共通ながら、それぞれに違ったコンセプトにて、記念日や接待、特別なお食事会などでご利用いただいています。 質の高い幅広い経験が可能 まずは、仕込み、調理などを通して厨房の業務全般に慣れていただきます。未経験 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ホテル・旅館 仕事内容: · 杉乃井ホテル&リゾートの料理長候補として、キッチンでの料理および管理業務を担当いただきます。厨房では料理の仕込み作業を担当し、各館においてはビュッフェ料理の盛り付けや、ライブキッチンでの料理提供を行います。ライブキッチンではお客さまの目の前で料理を仕上げ、直接的なコミュニケーションを楽しみながら、できたての料理を提供する醍醐味が味わえます。婚礼のフルコース料理の提供もあり、特別な日を彩る料理づくりにも携わっていただきます。 メニュー開発やスタッフ指導 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下の ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下の ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,中華料理,ホテル・旅館 仕事内容: 石垣島の美しい自然に囲まれた「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」で、 『チャイナシャドー』(中国料理)、『日本料理 八重山』(和食)、『鉄板焼 於茂登』(鉄板焼)での調理業務を担当していただきます。 未経験の方も安心しっかりサポートします 未経験者の方も心配無用調理業務は、調理や仕込み業務、盛り付けやカット作業を含みます。先輩スタッフがしっかりサポートし、あなたのペースで学べる環境です。調理技術や盛り付けのコツを一つ一つ学びながら、成長できます。どの店舗も、 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下の ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下の ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 洋食全般,和食全般,ホテル・旅館 仕事内容: 長年親しまれてきた「須磨海浜水族園」の跡地に、新たなホテルと水族館がオープンしました。私たちは、この魅力的な施設を多くの方に楽しんでいただけるよう、一緒に働くオープニングスタッフを募集しています。新しい「スマスイ」を、あなたの力で盛り上げていきませんか? 希望や適性に応じて、ホテル内レストラン、または水族館のレストラン・フードコートでご活躍いただきます。調理全般をお任せし、仕込みから盛り付けまで幅広いスキルを磨ける環境です。 一流の技術を磨けるホテルレストラン ホテ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: イカ活き造りの先がけおかげさまで福岡の人気店です 昭和36年に創業した「河太郎」はイカの活き造り発祥といわれる店として、おかげさまで多くの方に愛されるお店へと成長してきました。 店内のいけすには、呼子直送のイカや玄界灘の魚が泳ぎ、熟練の職人が目の前でさばく名物『いか活き造り』は、ライブ感たっぷりです 入社後は? 仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、少しずつ調理に慣れていきましょう。やがてはイカの活き造りをはじめ、揚げ物や焼き物、煮物など、調理全般に携わ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 久屋大通駅より徒歩3分。完全予約制の大人の隠れ家「鮨 輝泉」にて調理スタッフ募集 「本格的な鮨をにぎれるようになりたい」「料理の道を極めたい」と考えている方、当店で一歩を踏み出してみませんか?未経験から一流の技術を身につけれます · まずは盛り付けや開店前の仕込みなど、基本的な業務からスタート。 慣れてきたら、調理や鮨のにぎりなど、より専門的な技術を学んでいきます。江戸前鮨と懐石・割烹の両方を手がける当店だからこそ、幅広い技術を学び、さらなるスキルアップが目指せ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 洋食全般,和食全般,ホテル・旅館 仕事内容: 沖縄県小浜島にあるリゾートホテル「はいむるぶし」の調理スタッフとして、ゲストに最高の食体験を提供していただきます。 具体的には以下の業務をお任せします。 レストランやビュッフェでの和洋中の調理業務 地元食材を活かしたメニューの調理及び盛り付け キッチン内での仕込みや清掃業務 新メニューの開発や改良のサポート 衛生管理および品質管理の徹底 南国のリゾートならではの解放感あふれる環境で、地元沖縄の食材や独自のメニューを通じてお客様に感動を届ける仕事です。 店舗名: · ...