募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 久屋大通駅より徒歩3分。完全予約制の大人の隠れ家「鮨 輝泉」にて調理スタッフ募集 「本格的な鮨をにぎれるようになりたい」「料理の道を極めたい」と考えている方、当店で一歩を踏み出してみませんか?未経験から一流の技術を身につけれます · まずは盛り付けや開店前の仕込みなど、基本的な業務からスタート。 慣れてきたら、調理や鮨のにぎりなど、より専門的な技術を学んでいきます。江戸前鮨と懐石・割烹の両方を手がける当店だからこそ、幅広い技術を学び、さらなるスキルアップが目指せ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 料亭ならではの本格和食を手がける 柿安 料亭本店では、季節感を大切にした和食を、一品ずつ丁寧に仕上げることを大切にしています。厳選したこだわりの食材を活かし、素材本来の持ち味を引き出す調理技術を学びながら、美味しさだけでなく見た目にも美しい料理を提供します。 具体的な業務内容 仕込み・調理・盛り付け(会席料理、すき焼き、しゃぶしゃぶなど) 出汁、焼き物、煮物、揚げ物などの各工程を担当 料理の提供タイミングの調整、お客様に合わせた仕上げ 食材管理・仕入れ・原価管理 厨房 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 久屋大通駅より徒歩3分。完全予約制の大人の隠れ家「鮨 輝泉」にて調理スタッフ募集 「もっと技術を磨きたい」「鮨や和食の基礎を固めたい」と考えている方、当店で一流の技術をさらに伸ばしませんか?経験が浅くても、そのスキルに合わせて丁寧に指導しますので、安心してチャレンジできます · まずは盛り付けや開店前の仕込みなど、基本業務からスタート。 経験を活かしながら、調理や鮨のにぎりなど、専門的な技術を少しずつ習得していただきます。 鮨の経験がある方は懐石・割烹の技術を、 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 洋食全般,日本料理・割烹・懐石,中華料理 仕事内容: リゾート地として人気の安比高原が、さらなる発展を遂げる中、「ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート」で、寿司職人を募集 「鮨職人として、更なる高みを目指したい」「和食の経験を活かし、新しい分野に挑戦したい」そんなあなたを、安比高原が待っています ホテル施設内の「鮨なが朶」にて、東北・三陸沖の新鮮な魚介を使った本格鮨を提供。経験豊富な方は即戦力として、未経験の方も将来の鮨職人を目指せる環境です。 ホテルレストランのビュッフェで、鮨の提供経験を積むことも可 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『賛否両論』名古屋にて副料理長候補を募集しています。 頼れる存在に店舗を支える副料理長ポジション 料理長のもとでスタッフたちをまとめ、頼れる2番手・3番手として腕を振るいませんか?副料理長候補として、あなたのこれまでの経験やスキルを活かし、即戦力として持ち場をお任せします。また、調理だけでなく、スタッフの管理や育成にも携わっていただきます。売上や数字管理についても、ホールマネージャーと連携して取り組んでいただくため、店舗全体を支える重要な役割を担うポジションです。 料 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下の ...

募集職種: ホール・サービススタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: まずは接客の基本から 入社後は、経験やスキルに応じてできることからお任せします。未経験の方や経験の浅い方は、お客様のご案内やオーダー取り、配膳などの基本業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていきます。接客スキルを磨きながら、スタッフの指導や売上管理にも挑戦できる環境が整っています。 昇格試験でキャリアアップを目指す道も 年に1度の昇格試験に合格すると、店長になる資格を持つ「主任」へステップアップ。入社1年で主任になるメンバーも出ています。その後も、監督職 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イタリアン、 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...

完全週休2日制で研修も充実だから安心 · 求む、ビジョンに共感する方 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 人材採用をする上で もっとも大切にしていることがあります。 それは、 当社のビジョンに共感できること。 以下を読んだ上で、 ビジョンに共感できた方のみ ご応募くださいませ。 和の文化を伝承する食の創造 私たちが目指すのは 「和食」の真髄を損ねることなく 新しい可能性に挑戦をしていくこと 和の食を通じて、 常に変化する時代の中で 新たな価値を探り、 豊かなライフスタイルの創造に 貢献をします。 たとえば、 和の食材だけでなく、 洋の食材を和 ...

完全週休2日制で研修も充実だから安心 · 求む、ビジョンに共感する方 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 人材採用をする上で もっとも大切にしていることがあります。 それは、 当社のビジョンに共感できること。 以下を読んだ上で、 ビジョンに共感できた方のみ ご応募くださいませ。 和の文化を伝承する食の創造 私たちが目指すのは 「和食」の真髄を損ねることなく 新しい可能性に挑戦をしていくこと 和の食を通じて、 常に変化する時代の中で 新たな価値を探り、 豊かなライフスタイルの創造に 貢献をします。 たとえば、 和の食材だけでなく、 洋の食材を和 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 創作・ダイニング,居酒屋,和食全般 仕事内容: 当社が運営する創作居酒屋3店舗にて、調理スタッフを募集 名古屋駅徒歩5分圏内にお店を構えており、大小個室も充実しています。 デートや接待、女子会や宴会など様々なシーンでご利用いただいています。 和の雰囲気を感じるお店ですが、洋食調理経験者が多く、コースメニューにもオマール海老や飛騨牛ステーキが入っていたりと、和食・洋食を中心に幅広くスキルを磨けます。ワイン日本酒などのお酒などにもこだわり季節毎にコースメニューも変わるので、様々な知識や技術を学びたい方はもちろん、こ ...

完全週休2日制で研修も充実だから安心 · 求む、ビジョンに共感する方 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 人材採用をする上で もっとも大切にしていることがあります。 それは、 当社のビジョンに共感できること。 以下を読んだ上で、 ビジョンに共感できた方のみ ご応募くださいませ。 和の文化を伝承する食の創造 私たちが目指すのは 「和食」の真髄を損ねることなく 新しい可能性に挑戦をしていくこと 和の食を通じて、 常に変化する時代の中で 新たな価値を探り、 豊かなライフスタイルの創造に 貢献をします。 たとえば、 和の食材だけでなく、 洋の食材を和 ...

完全週休2日制で研修も充実だから安心 · 求む、ビジョンに共感する方 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 人材採用をする上で もっとも大切にしていることがあります。 それは、 当社のビジョンに共感できること。 以下を読んだ上で、 ビジョンに共感できた方のみ ご応募くださいませ。 和の文化を伝承する食の創造 私たちが目指すのは 「和食」の真髄を損ねることなく 新しい可能性に挑戦をしていくこと 和の食を通じて、 常に変化する時代の中で 新たな価値を探り、 豊かなライフスタイルの創造に 貢献をします。 たとえば、 和の食材だけでなく、 洋の食材を和 ...