創業230年のそば屋のホールスタッフ(経験者採用)

4日前

東京都 中央区 日本橋, 株式会社更科堀井

仕事内容:

創業200年以上の老舗そば店

「総本家 更科堀井」 にて、ホール業務をお任せします。

・お客様のご案内

・オーダー取り

・料理・ドリンクの提供

・片付け、簡単な清掃 など

お客様は、百貨店をご利用される方や常連のお客様が中心。

慌ただしく回転させる接客ではなく、

一人ひとりに丁寧に向き合う接客スタイルです。

未経験の方も、まずは「お運び」「声かけ」からスタート。

老舗ならではの所作や言葉遣いも、自然と身についていきます。

1日の流れ(例

この中からシフト勤務となります。

09:00 仕込み・開店準備

11:30 ランチ営業スタート

14:30 休憩

17:00 夜営業準備

21:00 営業終了・片付け

22:00 退勤

専務からのメッセージ

伝統は、時代に沿って変化をして行くからこそ伝統である、と思っています。

これまでの歴史とその本質的価値は大切にしながら、新しい場を共につくっていける仲間を迎えたいと考えています。

一人ひとりの想いと努力が、次の「更科堀井」を形づくります。

働く人が誇りを持てる職場を、私たちは本気で目指しています。

アピールポイント:

創業200年超の老舗だが、堅苦しさは一切なし

落ち着いたお客様が多く、接客に集中できる

百貨店内店舗は営業時間が厳密に管理され、無理な残業なし

完全週休2日制/残業月10時間以内

20代・30代のスタッフも多数活躍中

「忙しさ」よりも「質」を大切にしたい方に合う職場です。

仕事は自由

「これをやってみたい」「こんな商品があったら面白い」

そんなアイデアを気軽に話せる風土があります。

実際、女性社員の提案で"そば粉スイーツ"が最初は利益度外視のアイデアでも、役員や先輩が一緒に形にしてくれる。

伝統を守るだけでなく、時代に合わせて進化し続ける老舗です。

ビーガン対応や健康志向メニューなど、社会の変化を捉えた挑戦も積極的。

まさに"老舗×ベンチャー"の良いところを融合した会社です。

求める人材:

【こんな方に来てほしい】

接客や人と話すことが好き

飲食の仕事に興味がある

バタバタした環境より、落ち着いた接客がしたい

チームで協力して働くのが好き

和食・そばが好き(詳しくなくてもOK)

飲食・接客経験がある方は歓迎しますが、

要領よりも「丁寧さ」「誠実さ」を大切にしています。

未経験スタートのスタッフも多く活躍しています。

勤務時間・曜日:

勤務時間目安

※下記は一例です

① 11:00~15:00(休憩30分)② 17:00~22:00(休憩30分)

※百貨店内店舗は施設管理のため、残業はほとんどありません

※残業:月10時間以内

休暇・休日:

【働き方・休みについて】

完全週休2日制で、勤務時間も柔軟。

少数精鋭で動くため、

日々の仕込みや営業状況に応じて「明日は少し遅めに出勤しようか」といった調整も可能です。

もし月の労働時間が超えた場合には、3連休を取ってリフレッシュもOK。

将来的に現場を任されるようになれば、休日や勤務時間の決定も自分たち次第。

当事者意識を持って全員が働くことができているからこそ実現できる自由度の高さが、

この職場の大きな魅力です。

勤務地:

研修期間:約2~3週間老舗の技術を基礎から学べます

交通費は別途支給で安心

屋内はすべて禁煙で清潔・快適な職場環境

アクセス:

東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」B3出口 直結

給与:

●残業代全額支給

●家族手当

●資格手当

●賞与あり:年1回(業績による)

●昇給あり:年1回

待遇・福利厚生:

募集要項(待遇・福利厚生)

・社会保険完備

・交通費全額支給

・昇給あり(年1回)

・賞与あり(年1回/業績による)

・家族手当

・資格手当

・制服貸与

・まかないあり

・研修あり(2〜3週間/基礎から学べます)

・屋内全面禁煙

その他:

応募ボタンから1分以内に応募が完了できます

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 290,000円 - 390,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

  • 創業230年のそば屋のホールスタッフ(経験者採用)

    4日前

    東京都 中央区 日本橋, 株式会社更科堀井 ￥290,000 - ￥390,000 per year

    +老舗そば店「総本家 更科堀井」では、ホール業務をお任せします。 · お客様のご案内、オーダー取り、料理・ドリンクの提供や片付けなどを担当します。 · 百貨店内の老舗ですが、お客様は百貨店を利用する方や常連のお客様が中心で、お互いに丁寧に向き合う接客スタイルです。 · +完全週休２日制 · 残業月１０時間以内 · Vegan対応や健康志向メニューなど社会の変化に応じた挑戦も積極的 · ...

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