イタリアンレストランの料理長候補

4週間前

〒- 大阪府 大阪市 中央区 南船場, 株式会社エムシーアイ

仕事内容


「コロッセオ心斎橋本店」

本格イタリアンレストラン"COLOSSEO"を一緒に盛り上げてくれる料理長候補(シェフ・板長)を大募集

2025年5月にリニューアルしたばかりの重厚で洗練された店内で、

リストランテならではの風格と上質なサービスをご提供しています。

【お仕事内容】

料理の仕込みから調理までキッチン業務全般をお任せします

そのほかにも・・・

  • 食材仕入れ・在庫管理
  • スタッフ育成、店舗運営に係る業務

などをお願いします。

『コロッセオ』は大阪で初めての本格イタリアンレストランで、

関西唯一イタリア政府より「リストランテ・イタリアーノ」の認定を受けたお店です。

手軽に楽しめるアラカルトも魅力で、日々のディナーにも特別な日にも幅広いシーンでおすすめのお店です

【人気のイタリアン料理】

「山形牛のカルパッチョ」や「日南もち豚のグリル」など、自然な美味しさをそのまま楽しめるイタリア料理は素材への敬意を込めて毎日丁寧に仕上げています

イタリア料理が好きな方はもちろん、本場の味と技を学びたい方大歓迎

これまでの経験を活かしてスキルアップしたい方

調理経験のある方ジャンルを問わず大歓迎です

あなたの経験をぜひコロッセオ 心斎橋本店で活かしてみませんか?

【アナタの頑張りはしっかり評価します】

業績賞与・昇給チャンスあり

アナタの成長・成果をしっかり見て評価します。

やりがいを持って長く働ける職場ですよ。

スタッフもお客様も仲良く笑顔で楽しめる笑いの絶えない楽しいお店を目指して日々頑張っています

お店が忙しい時でもみんなで助け合って、

スタッフの負担を軽減するようなチームワーク創りなどにも積極的に取り組んでいます

若くて元気なアルバイトスタッフとともに楽しい店舗運営をお願いします

求めている人材


学歴・経験は問いません

  • 経験をいかしてスキルアップしたい方
  • 飲食スキルを身につけたい方
  • ジャンル問わず調理経験者優遇します
  • 頑張りたい楽しみたい

そんな気持ちがあればOK

  • チームワークを大切にできる方
  • 仲間と協力して働ける方歓迎します

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日

10:00〜23:00のシフト制

(営業時間の変更により、上記時間帯も変更になる可能性あり)

休日休暇


・月6~8日休

・シフト制

・有給休暇

・特別休暇(慶弔休暇)

・育児休暇

・産前産後休暇

  • 希望休等踏まえてシフト決定します

連休が欲しいなどあればご相談下さい

シフトサイクル/隔週提出

シフト提出時期/10⽇前まで

シフト確定時期/8⽇前

交通・アクセス


地下鉄御堂筋線【心斎橋駅】より徒歩5分 地下鉄長堀鶴見緑地線【長堀橋駅】より徒歩5分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 30万9875円 〜

固定残業代:あり

1ヶ月あたり9万2125円(固定残業時間:1ヶ月あたり55時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

<その他>

・残業⼿当

・深夜⼿当

・特殊時間手当:1万560円

・評価⼿当:上限100,000円

・昇給あり(年2回⾒直し)

・賞与あり(年2回業績と評価による)

・その他時短勤務の給与体制あり

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 交通費全額支給
  • 昇給有
  • 賞与有
  • 社会保険完備
  • 当店自慢のまかない付(無料)
  • 社員割引有
  • 休⽇⼿当
  • 制服貸与
  • 髪型髪⾊⾃由

職場環境


伝統的なイタリア料理とワインが学べる本格的なお店自由な髪型や服装で、自分らしく働け、未経験でも安心の職場環境です活気ある雰囲気の中、年齢や経験を問わず仲間と支え合いながら楽しく働ける職場です。20~30代の若手スタッフも活躍中

選考プロセス


面接時、履歴書(写貼)ご持参ください。

お気軽にご応募ください

※WEB応募24時間受付中

追って担当者よりご連絡させて頂きます。

  • イタリアンレストランの料理長候補

    4週間前

    〒- 大阪府 大阪市 中央区 南船場, 株式会社エムシーアイ

    · 本格イタリアンレストラン "COLOSSEO" を一緒に盛り上げてくれる料理長候補(シェフ・板長)を大募集 · リストランテならではの風格と上質なサービスをご提供しています。 · 料理の仕込みから調理までキッチン業務全般をお任せしますそのほかにも・・・食材仕入れ・在庫管理スタッフ育成、店舗運営に係る業務などをお願いします。 『コロッセオ』は大阪で初めての本格イタリアンレストランで関西唯一イタリア政府より「リストランテ・イタリアーノ」の認定を受けたお店です。 · ...

  • 大阪】 プロパティマネージャー候補(オフィスビルやホテルの運営管理)

    4週間前

    Osaka JLL Full time￥4,000,000 - ￥5,500,000

    JLL empowers you to shape a brighter way for real estate by combining world-class services, advisory, and technology for clients. · We are committed to hiring talented people who can thrive and grow meaningful careers. · Support property management operations for office buildings ...

  • イタリアンの料理長候補

    4週間前

    大阪府 大阪市 北区 梅田, 株式会社レストランバンク

    飲食人として圧倒的に成長のできる環境を用意しております。将来自分のお店を持ちたい方⇒独立支援制度があります、マネジメントを学びたい⇒実践的な店舗運営をしながら学べる環境、家族との時間を大切にして働きたい⇒ワークライフバランスを大切に働けます · 新メニューの開発やキッチンのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。 · ...

  • 料理長候補(イタリアンレストラン)

    3週間前

    〒- 京都府 京都市 中京区 一之船入町, 株式会社イデア

    イタリアンレストランでの料理長候補を募集します · This job requires at least N2 level Japanese proficiency. · フレックス制で働きやすい · 髪色自由で自分らしく働ける · 休日日数が選べる · ...

  • Artisan TEPPAN RESTAURANT 料理長 シェフ(候補)

    2週間前

    京都府 京都市 下京区 材木町, クックビズ株式会社

    Buscamos un chef para trabajar en nuestro restaurante en Kyoto. El trabajo incluye cocinar y desarrollar recetas. · Certificación de BJT J2 y JLPT N1 requerido. · ...

  • レストラン料理長 / 料理長候補

    3週間前

    大阪府 大阪市 中央区 天満橋駅, 株式会社カフェ

    +b>レストラン料理長/調理長候補 · 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 · その他、発注・在庫管理、原価管理、衛生管理など · ...

  • 本格イタリアンの料理長候補

    4週間前

    〒- 大阪府 大阪市 北区 西天満, Pizzeria Trattoria LEON

    · 都線と！ ？ · Ａ.？ 東ｗ · ...

  • 料理長候補】イタリアンダイニング

    4週間前

    大阪府 大阪市 中央区, PESCA なんば店

    · 更き100wan-２a500wan.２a2000-２a3000２acase. · アイデアをカタチにする技術や知識がある方 · ジャンルや常識にとらわれずに柔軟に料理を創作したい方 · ...

  • 本格イタリアンの料理長候補

    4週間前

    〒- 大阪府 大阪市 中央区 徳井町, 合同会社GUIDO

    炭焼き料理とイタリアンのお店『CHELSEA(チェルシー)』の調理、店舗運営管理など。手作り重視の本場技術で自家製パスタなど仕込みから学べる。イタリア直送食材使用。 · ...

  • イタリアンバルの料理長候補

    2ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区, クックビズ株式会社

    · 私未 · 賞与年2回(毎年約1.5ヶ月分支給) · 昇給年4回(頑張りを必ず反映します) · 社内独立10名以上輩出 · 版(所)未経験でもプロの料理人になれるような成長環境ですお客様との会話を大事にするお店。 · 多くの常連様に愛される大阪イタリアンバルのパイオニア企業 · 取 Ａ１＄５ · ...

  • イタリアンバル料理長候補

    1ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区 大深町, 株式会社泰丸 ￥330,000 - ￥500,000 per year

    大阪のイタリアンバル業態のパイオニア · Italian Bar PIENO ピエーノは「大人の遊び場」をテーマに大人の方々が安心し、楽しむ場所を"より美味しく、より安く、又、Noと言わない店"を全国に又世界に発信していきたい · ...

  • 料理長候補】レストラン

    1ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区 大阪駅, 会員制レストラン Lucy's OSAKA

    本！"ホールスタッフ積極採用中/オシャレ&ラグジュアリーな社員食堂で働こう《土日祝休み》 · ？雇用形態・給与 · 正社員 月給35万円〜50万円 · ？昇給随時、決算賞与、交通費全額支給等あり ...

  • レストランの料理長候補

    2週間前

    〒- 大阪府 大阪市 北区 芝田, 株式会社エンテック

    調理経験2年以上必須、料理長・店長候補の調理スタッフ募集。手作りのおいしさにこだわったお店です。 · 【具体的なお仕事内容】 · 調理全般、店舗管理業務などを担っていただきます。 · 【入社後の流れ】 · detail... ...

  • 焼き鳥とイタリアンのお店での料理長候補

    2ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区 曽根崎, 株式会社フード&マーケティング

    未経験でも安心スタート、休日数の選択OK&長期休暇あり、ライフスタイルに合わせて働ける環境。豊富な福利厚生+インセンティブ制度でやりがいも収入も手に入ります。 · 学べる環境がしっかり整っています · 努力を ...

  • 総合海鮮レストランの料理長候補

    5日前

    大阪府 大阪市 中央区, 株式会社HASSIN

    · 総合海鮮レストランの料理長候補です。 · 、、飲食業界を動かしてみませんか? · 、、黒門市場ならではの食べ歩き文化と · 、、店内飲食の両方に対応するスタイルが大きな魅力です · 、、明確な評価制度とポジションごとの役割が整備されます · 、、20代で年収500万円以上も可能です · 〜｝ ...

  • 料理長候補】京橋のイタリアン×燻製バル

    3週間前

    大阪府 大阪市 城東区 京橋駅, 燻製高架下スタンド

    映画みたいな高架下空間。燻製×イタリアンの新ジャンルを自分発信でカタチに。 · 独立希望者歓迎 · ...

  • 料理長候補】カジュアルながら本格派のイタリアン

    2週間前

    大阪府 大阪市 北区 大阪駅, VOLTA うめきたグリーンプレイス

    本室 · 服:// · 35 · 都재는중세요 · Casual but authentic Italian cuisine · ...

  • 料理長候補】本格隠れ家肉料理レストラン

    2ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区 北新地駅, Salon du Kuma3 北新地 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    大人の隠れ家レストランのスタッフを募集しています。肉懐石を提供する、上質な環境で働くことができます。 · 新規出店が続く飲食ベンチャー企業です。 · ...

  • イタリアンの正社員/料理長候補

    4週間前

    兵庫県 尼崎市 塚口本町, 株式会社レストランバンク ￥3,700,000 - ￥4,900,000 per year

    +イタリアン食堂で働く料理長のポジションです。本格派大衆イタリアンが手頃な価格で気軽に楽しめるお店を展開しています。 · ...

  • 料理長候補】地鶏&ワインにこだわったイタリアン

    3週間前

    大阪府 大阪市 北区 東梅田駅, GATTET OSAKA ￥400,000 - ￥500,000 per year

    · 地元の方と観光客を、5:5の割合でお迎えするのが目標。 · 地元客には「大人が日常使いで行きたいかっこいいお店」として、各地の上質な食材を味わっていただきたいです。 · 国内外の観光客には、上記に加えて接客でも大阪らしさを提供していきたいと考えています。 · 初めての方でもご応募可能です。同世代のスタッフが付き添いイチからお教えします。 · 調理担当を希望する方にはffenオーナーや経験豊富な調理技術者が基本から丁寧に指導していきます安心してご応募ください。 ...

  • 料理長候補】カジュアルイタリアン、ピッツエリア

    1ヶ月前

    大阪府 大阪市 福島区 福島駅, イル アルバータ 福島店

    仕込み・調理・食材管理などのキッチン業務全般 · *発注や日替わりメニューの考案 · *スタッフの教育・売上管理などマネジメント業務など · ...