寿司職人・板前
\業績好調により大募集/
溜池山王駅徒歩1分のお鮨屋さん「すし久遠 くまがい」。
高級感のある隠れ家的な店内で、本格的な江戸前鮨が味わえるお店です。
年齢不問
「長年の経験を活かして板前として活躍したい」
「ブランクがあるけど職場復帰したい」
などミドル、シニアの方も大歓迎
社内イベントも充実希望者を募って酒蔵見学に行ったり、
ランチをみんなで食べに行ったり(もちろん経費は会社負担)と
社員同士の関係も良好人間関係気にすることなく日々の
業務に集中できる環境です
**給与**
月給28万円以上
**アクセス**
東京メトロ 溜池山王駅徒歩1分
正社員 | シフト制 | 駅チカ・駅ナカ | 食事補助あり
\溜池山王駅徒歩1分のお鮨屋さん/経験者募集です昇給毎年経験が活かせます。
**お仕事内容**:
寿司の仕込みから握り、調理場での一品料理の調理など
経験に合わせて仕事をお任せします。
カウンター7席、個室カウンター6席の2つの板場の
落ち着いた隠れ家的雰囲気のお店です。
習熟次第では早い段階で板場に立ってどんどん経験を積むこともできます。
握りのシャリはネタに合わせ白酢と赤酢を使い分け、
鮨に添えるガリは厳選した竹生姜を使った自家製となっています。
新たな知識を学べる環境の中でいままでの経験を活かしてください。
「自分の今まで培ってきた経験を活かしたい」
「高いレベルの技術を身につけてステップアップしたい」
「ブランクがあるけど職場復帰したい」
そんなあなたを応援します。
**事業内容**:
飲食店の経営
**勤務情報**:**
勤務地**
東京都港区赤坂1-7-4 ニイクラビル B1F
**最寄駅**
東京メトロ銀座線/溜池山王駅
東京メトロ南北線/六本木一丁目駅
東京メトロ千代田線/赤坂駅
東京メトロ日比谷線/虎ノ門ヒルズ駅
東京メトロ丸ノ内線/国会議事堂前駅
**時間・勤務日**
10:00~22:00
休憩あり/実働8時間
夜は1回転のみなので、お客様が早くにお帰りになれば早く終わります。
**募集情報**:**
就業形態**
正社員
**給与詳細**
板前経験5年以上の方:月給28万円~
経験5年以下の方は相談の上決定致します。
- 昇給あり
1年間で2万円給与がUPした社員もいます
**休日・休暇**
月5日
定休日:日曜日・祝日の月曜日
有給休暇
夏期休暇
年末年始休暇
**資格**
ブランクOK
学歴不問
板前経験者
シニア応援
**待遇**
交通費全額支給
まかない無料
制服貸与
髪型・髪色自由(清潔感のある範囲で)
雇用・労災保険
飲食の健康保険組合加入
昇給あり
更衣スペースあり
社内イベントあり
**その他**
【働きやすさはピカイチ】
お鮨屋さんと聞くと大将が厳しい、ピリピリしているという雰囲気を持たれるかもしれませんが、当社は一切そのようなことはありません希望者を募って酒蔵へ見学旅行に行ったり、みんなでランチに行ったり、誕生日のスタッフを祝ったり社内イベントが充実しているので従業員さん同士プライベートでも仲が良くストレスなく仕事をしています。むしろ大将が従業員に飲み物やご飯をせがまれることも、、笑。
**応募情報**:**
応募方法**
電話、または下の【応募する】ボタンをクリック
**応募後のプロセス**
面接内定
**担当者名**
採用担当
**応募先電話番号**
**応募先住所**
東京都港区赤坂1-7-4 ニイクラビル B1F
**リンク先URL**
**職種カテゴリー**
レストラン・ファミレス・飲食店
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千葉県 千葉市, 株式会社活美登利これから新しい環境へ飛び込んでいくあなたへ 新卒・第二新卒歓迎 今世界で注目されている板前になってみませんか? 〈活美登利って何?〉 私たち「活美登利」は、都内に9店舗、ハワイに1店舗、タイに1店舗を展開する回転寿司のお店です。 「デカネタ」と呼ばれるほど大きく新鮮なネタと、江戸前寿司の職人による握りをリーズナブルな価格でご提供し、連日多くのお客様にご来店いただいています そんな都内屈指の繁盛店の板前として、寿司の魅力を海外にも伝えていきませんか? 弊社はハワイ、タイにも店舗を構えておりますので、板前になって海外でも活躍したいとお考えの方はぜひご応募くだ ...
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Yokohama 株式会社フードプランニングコニシ募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 居酒屋,和食全般,寿司 仕事内容: 本格的な寿司と200種類以上の日本酒が楽しめる『寿司処かぐら』で、店長・マネージャー候補として店舗運営をお任せします。当店は、横浜中央市場から仕入れる新鮮な魚介をリーズナブルな価格で提供し、日本酒通の方や和食・日本酒を楽しみたい外国人観光客にも人気のお店。お客様のリピート率は約70%常連のお客様が多い活気ある店舗を、一緒に盛り上げていきましょう。 具体的には 調理業務(鮨を握れる方は歓迎) スタッフ管理・育成(アルバイト・社員の教育・シフト管理) 売上・コスト管理(売上目 ...
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キッチン
3時間前
Tokyo はま寿司 金町駅前店【職種】 · あなたの街の「はま寿司」 · (ア・パ)キッチンスタッフ · 【雇用形態】 · アルバイト・パート · 【仕事内容】 · はま寿司のフロア・キッチンスタッフの募集です · ※ご希望を考慮し、決定します · フロア · 注文はタッチパネルなので · オーダーを聞きに行く必要なし · お席へのご案内・ドリンクづくり・お会計 · などをお任せします。 · キッチン · シャリにネタをのせて成形するだけ · 職人技がなくても大丈夫。 · まずはお寿司づくりではなく · 「先輩がつくったお寿司をレーンに流すこと」 · などから慣れていただきます。 · ...
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ホール
3時間前
Tokyo はま寿司 池袋グリーン大通り店【職種】 · あなたの街の「はま寿司」 · (ア・パ)ホールスタッフ(配膳) · 【雇用形態】 · アルバイト・パート · 【仕事内容】 · はま寿司のフロア・キッチンスタッフの募集です · ※ご希望を考慮し、決定します · フロア · 注文はタッチパネルなので · オーダーを聞きに行く必要なし · お席へのご案内・ドリンクづくり・お会計 · などをお任せします。 · キッチン · シャリにネタをのせて成形するだけ · 職人技がなくても大丈夫。 · まずはお寿司づくりではなく · 「先輩がつくったお寿司をレーンに流すこと」 · などから慣れていただきます ...
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ホール
3時間前
Tokyo はま寿司 大塚駅前店【職種】 · あなたの街の「はま寿司」 · (ア・パ)ホールスタッフ(配膳) · 【雇用形態】 · アルバイト・パート · 【仕事内容】 · はま寿司のフロア・キッチンスタッフの募集です · ※ご希望を考慮し、決定します · フロア · 注文はタッチパネルなので · オーダーを聞きに行く必要なし · お席へのご案内・ドリンクづくり・お会計 · などをお任せします。 · キッチン · シャリにネタをのせて成形するだけ · 職人技がなくても大丈夫。 · まずはお寿司づくりではなく · 「先輩がつくったお寿司をレーンに流すこと」 · などから慣れていただきます ...
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キッチン
3時間前
Tokyo はま寿司 大塚駅前店【職種】 · あなたの街の「はま寿司」 · (ア・パ)キッチンスタッフ · 【雇用形態】 · アルバイト・パート · 【仕事内容】 · はま寿司のフロア・キッチンスタッフの募集です · ※ご希望を考慮し、決定します · フロア · 注文はタッチパネルなので · オーダーを聞きに行く必要なし · お席へのご案内・ドリンクづくり・お会計 · などをお任せします。 · キッチン · シャリにネタをのせて成形するだけ · 職人技がなくても大丈夫。 · まずはお寿司づくりではなく · 「先輩がつくったお寿司をレーンに流すこと」 · などから慣れていただきます。 · ...
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ホール
3時間前
Tokyo はま寿司 池袋グリーン大通り店【職種】 · あなたの街の「はま寿司」 · (ア・パ)ホールスタッフ(配膳) · 【雇用形態】 · アルバイト・パート · 【仕事内容】 · はま寿司のフロア・キッチンスタッフの募集です · ※ご希望を考慮し、決定します · フロア · 注文はタッチパネルなので · オーダーを聞きに行く必要なし · お席へのご案内・ドリンクづくり・お会計 · などをお任せします。 · キッチン · シャリにネタをのせて成形するだけ · 職人技がなくても大丈夫。 · まずはお寿司づくりではなく · 「先輩がつくったお寿司をレーンに流すこと」 · などから慣れていただきます ...
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Sagamihara 松原フード有限会社募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,中食(惣菜・宅配など) 仕事内容: · 弊社は横須賀・久里浜で長く愛され続けている『ひさご寿司』を運営しております。 本格寿司店のほか、回転寿司やテイクアウト専門店など4店舗、 2024年11月に新店オープンこれからの店舗拡大と体制強化のため当社でコアメンバーを募集いたします 和食も寿司もしっかり学べる あなたには仕込みから和食調理、寿司など、経験やスキルに応じたポジションをお任せします。昔ながらの「見て覚える」といった厳しい環境ではなく、丁寧に指導しますのでご安心ください。実際に寿司未経験でも ...
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Sagamihara 松原フード有限会社募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司 仕事内容: 弊社は横須賀・久里浜で長く愛され続けている『ひさご寿司』を運営しております。 新店舗の第2次募集体制強化のため当社でコアメンバーを募集いたします 和食も寿司もしっかり学べる あなたには仕込みから和食調理、寿司など、経験やスキルに応じたポジションをお任せします。昔ながらの「見て覚える」といった厳しい環境ではなく、丁寧に指導しますのでご安心ください。実際に寿司未経験でも、3年程度で一通りを覚えて職人として活躍しているスタッフも。また、「ふぐ包丁師」の有資格者が多数在籍しているため、資格取 ...
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Kashiwa イマジン・グローバル・ケア株式会社募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『鮨きのした』では、料理10〜12品、握り11〜13貫のおまかせコースを提供しています。日本料理と鮨、両方の技術を活かし、一皿一皿に職人の技と想いを込めて提供します。 経験に応じてできることからお任せし、慣れていただきながら、さらに高度な業務を担当していっていただきます。実力次第では、付け場をお任せします。 · 仕込み(魚の下処理、熟成・塩締め、野菜のカット、出汁の準備など) 調理(焼き物、煮物、刺身の仕上げ、盛り付けなど) カウンターでの鮨握り(経験・スキルに ...
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Kashiwa 株式会社シーエージェント募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司 仕事内容: 具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長と ...
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Yokohama 株式会社シーエージェント募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司 仕事内容: 具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長と ...
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Kashiwa 株式会社鮨緒方募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · > 「もう一度あの鮨を食べたい」を体現すべく、日々美味しいを追求 その一言のために心を込めた料理をお届けします 主な仕事内容 食材の仕入れ、仕込み 一品料理の調理、準備 鮨の握り 昔ながらの鮨職人は厳しいという風潮はございません大将が細かく教えてくれるので聞きたい事、学びたい事は直接聞ける環境です その中で飲食経験が浅い方でも問題ございませんまた、少数精鋭なので食材仕入れの目利きまで大将から直々に伝授いたします · 当店では、鮨をメインとしたコース料理の創作 ...
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Kashiwa 株式会社シーエージェント募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司 仕事内容: 具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長と ...
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Kashiwa 株式会社シーエージェント募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司 仕事内容: 具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長と ...
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Kashiwa 株式会社シーエージェント募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司 仕事内容: 具体的なお仕事は、 食材の仕込みや準備、寿司の握り、お客様とのコミュニケーションなど多岐にわたります。 お客様に美味しいお寿司を提供するだけでなく、 楽しい時間を過ごしていただくための接客スキルも重要です。 まずはお米の研ぎ方や魚の下処理からスタートし、一つひとつ丁寧に指導します。 早い段階から握りの仕事にもチャレンジしていただきますので、 スピード感を持ってスキルを習得できる環境が整っています。 入社6か月でお客様に自信を持って握りを提供できるようになるメンバーや、 20代で店長と ...
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Saitama や台ずし 近江八幡駅北口町ぐんぐん昇給するから入社1年目から月収37万円も可能 · 世界に認められる安定企業だから · 新しい形の居酒屋 といえばの 『 や台ずし 』で店舗スタッフ募集 寿司業界に興味はあるけど 「 経験者じゃないと難しいよね 」 「 フランクな接客できなさそう 」など チャレンジできない理由に 上記のようなものがある方にピッタリ まずは 当社の働き方について 未経験でも安心できる 1 )わかりやすい研修を用意 初めての方も身に付けられる 『 動画マニュアル 』を用意しています 目・耳からの情報でわかりやすい もちろん先輩からの直接指導もあり、 わからないことはス ...
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Kashiwa 株式会社DRAGONFLY募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 寿司 仕事内容: 繁盛店で2番手として活躍できるチャンス 店主を支える2番手として、魚の仕入れやおろし、調理、カウンターでの握りなど調理全般をお任せします。 これまでの経験を存分に活かしながら、職人の技にさらに磨きをかけてください。 熟成技術も学べる ネタの熟成にもこだわっており、独自の熟成法でネタの持つ旨みを最大限に引き出す。そうした当店ならではの技術を学ぶこともできます。 名だたる食通が足しげく通う人気店で、2番手として力量を発揮しながら腕をみがけるチャンス 店主から経営ノウハウまで学ぶことができ、独立を目 ...
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