寿司屋の職人・中見習い

1ヶ月前

愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 有限会社アートエイチ(「酒・肴・天ぷら 鮨かど」「寿司処 角(かく)」)

仕事内容


ここがおすすめ=========

  • 充実の独立支援あり
  • 調理の経験活かせるジャンル不問
  • シャリ・米炊きをはじめ、

仕入れ~寿司の握り方まで徹底指導

  • 閉店時間厳守23時05分完全退勤

=================

「これまでの経験」を「寿司職人」という

新たな舞台で活かす

様々なジャンルの調理経験を活かし、

高級寿司店で寿司職人を目指しませんか?

当店は、落ち着いた雰囲気の中で、

本格的な江戸前寿司を提供する、

大人のための空間です。

今後の店舗展開も見据え、共に成長できる

仲間を募集します。

【ジャンル不問料理経験を活かせる 】

イタリアン、フレンチ、中華、和食…

どんなジャンルでもOK

調理経験は必ず活かせます。

新しいことに挑戦したい意欲を重視します。

【一人前への最短ルート 】

「見て盗む」時代は終わり

社長自らがマンツーマンで指導

最短半年で寿司を握れることも

シャリ炊きから握りまで、丁寧に指導します。

ー

【 仕事内容 】

酒・肴・天ぷら 「鮨かど」にて、

板前・調理業務をお願いします。

【具体的には】

シャリ・米炊き

仕入れ

寿司の握り方

その他調理業務

ー

<「鮨かど」で特別な時間を。当店の魅力>

  • 柳橋中央市場の極上ネタ

社長自らが厳選した新鮮な魚介を使用。

素材本来の旨みを最大限に引き出す、

こだわりの江戸前寿司を提供します。

  • 温かいおもてなしで至福のひと時を。

上質な空間で、ゆったりと食事を

楽しんでいただける大人のための

隠れ家のようなお店です。

お客様も落ち着いてお食事される方が

多く、一組ずつ丁寧な対応を心がけて

おります。

  • 自由な発想を歓迎

メニューに関する意見やアイデアも

大歓迎あなたの考案したメニューが

人気になる可能性も

  • 23時05分完全退勤

閉店時間厳守仕事とプライベートの

メリハリをつけて、充実した毎日を送れます。

  • あなたのチャレンジ応援

独立支援制度でこれまで独立した

すし職人は4名全員成功

全員が名古屋市内でそれぞれの

お店を成功させています。

独立後も親身にサポートします。

あなたの夢を応援します

求めている人材


【必須】

ジャンル・年数問わず調理経験者

和食・中華・イタリアン・ラーメン店・

居酒屋など業種・形態は一切不問。

また、アルバイト・パート・契約社員

だった方も大歓迎です

調理人としての職を志した方

であればお互いに共感できることも

多いと思います。まずはお話をしましょう

<面接前の面談&職場見学会の対応も可能>

「自分の経歴は通用するのだろか」

「仕事内容をより詳しく知りたい」

「まずは職場の雰囲気を見てみたい」

などなど。応募後の連絡時に

「面談&職場見学会」希望と

お申し付けください。

「面談&職場見学会」は履歴書など不要です。

本応募(面接)は「面談&職場見学会」後に

不安が払しょくできたらでOKです

【こんな方を歓迎します】

  • 寿司職人に挑戦したい方
  • 新しいことに挑戦したい方
  • 手に職をつけて活躍したい方
  • 飲食業界でキャリアを築きたい方
  • 自身の意見やアイデアを発信できる方
  • 分からないことをしっかり質問できる方

<こんな経験が活かせます>

・居酒屋ホールスタッフ、焼肉、鉄板焼き

などの飲食店経験

・ファーストフード、肉バル、カフェ、

中華料理店、喫茶店、和食などでの

調理の経験

・レストラン、テイクアウト、うどん、そば

スイーツ、バー、イタリアンなどでの

ホール経験

・フレンチビストロ、接客・販売、

ホール・キッチンスタッフ、

調理・調理補助・厨房などの

スキルやサービス、飲食店での勤務経

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり10時間30分

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 25日

【勤務時間】

10:00~23:00(休憩2時間30分)

ランチ /10:00~14:30

ディナー/17:00~23:00

※休憩中の過ごし方は自由です

休日休暇


シフト制(月6~7日休み)

シフトは希望を考慮して決定。

交通・アクセス


名古屋駅・国際センター駅から徒歩5分

給与詳細


基本給:月給 35万円 〜 51万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

【昇給】

年1回

【賞与】

年2回

【別途手当】

・店長手当(30,000円)

・通勤手当

・住宅手当

・時間外手当

・食事手当

給与例

  • 年収550万円/40歳(3年目)
  • 年収450万円/39歳(1年目)

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 社会保険完備
  • 車通勤可(無料駐車場完備)
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • 独立支援あり
  • 60歳定年制度

職場環境


社員育成制度が万全に

整っているので、安心して働けます

今年はグループ店と共通休業日を設け、

従業員みんなで大型バスをかりてBBQへ

もちろん費用は会社負担

従業員間のコミュニケーションを

大切にして、一人で抱え込まない

雰囲気づくりをしています

選考プロセス


「応募画面へ進む」ボタンから

簡単1分応募

氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了

その後弊社でご応募を確認、担当者よりご連絡させて頂きます。

求人についての質問もお気軽にお問い合わせ下さい

【応募後の流れ・選考プロセス】

1.応募

2.担当者よりご連絡

3.面談・面接実施

4.採用決定のご連絡

5.お仕事開始

興味・関心がある方はぜひ

『ブックマーク』『お気に入り』

ボタンを押して保存してください。

面接前の職場見学・お問合せも歓迎

  • 寿司屋の職人・中見習い

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 有限会社アートエイチ(「酒・肴・天ぷら 鮨かど」「寿司処 角(かく)」)

    ここがおすすめ========= · 充実の独立支援あり · 調理の経験活かせるジャンル不問 · シャリ・米炊きをはじめ、仕入れ~寿司の握り方まで徹底指導 · ...

  • 寿司職人見習い

    1週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 錦, 瑞穂寿司 本店

    · 来年59年目を迎える老舗名古屋・錦で長年愛され続ける本格カウンター寿司のお店です。60周年を目指しましょう1・2年後には新店オープンも考えているのでオープニングスタッフとして活躍していだだけます。 · ...

  • 回転寿司屋の寿司職人

    5日前

    〒- 愛知県 名古屋市 千種区 星が丘元町, 中部魚錠株式会社

    ロ슽툭 ？ · -- · fish ball to buy and menu planning · reducing the menu of non-seafood items · cutting fish and making sushi... everything is required · catering and providing food directly in front of customers · no relocation or transfer/monthly salary of 28 mi ...

  • お寿司屋さんの板前さん/要寿司職人経験

    3週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 錦, 株式会社寿司田

    店長として在庫管理や店舗運営を行った後、 · 結局一番楽しいのは寿司を作ることだと感じた · カウンターでお客様に接客しながら、 · 美味しさに心を込めて握って作ることが醍醐味です。 · 獨身寮完備で30-40代からも寿司職人を目指すことは遅くありません · ...

  • 1st Commis Chef

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 栄, Hilton ￥1,040,000 - ￥1,680,000 per year

    A 1st Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. · ...

  • 1st Commis Chef

    2週間前

    Nagoya, Aichi Hilton

    A 1st Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. · ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    1ヶ月前

    Nagoya Radiometer

    Join our winning team today. Together, we'll accelerate the real-life impact of tomorrow's science and technology. · At Radiometer one of Danaher's operating companies our work saves lives—and we're all united by a shared commitment to innovate for tangible impact. · The Sales Re ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    3週間前

    Nagoya Danaher Corporation Full time￥5,270,000 - ￥7,310,000

    At Radiometer one of Danahers operating companies our work saves lives—and we re all united by a shared commitment to innovate for tangible impact. · You ll thrive in a culture of belonging where you & your unique viewpoint matter. · We re harnessing Danahers system of continuous ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    4週間前

    Nagoya, Aichi Radiometer Remote job￥3,500,000 - ￥5,688,516 per year

    We're looking for a sales representative to join our team at Radiometer. · ...

  • Sales Representative/営業職(名古屋)

    2日前

    Nagoya, Aichi, Japan Danaher ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    Radiometer has a position available for a Sales Representative in Nagoya, Japan. As a sales representative you will contribute to the company's overall revenue by managing existing clients in your assigned area and developing new customers. · ...

  • Artificial Intelligence Sales Manager

    1ヶ月前

    Nagoya BSI

    +Job summary · We exist to create positive change for people and the planet. Join us and make a difference too · + · Identifying new prospects and growing the client base. · -Proactively engaging with new & existing clients to sell AI services (e.g. conformity testing & training) ...

  • Procurement Field Representative – Nagoya, Japan

    3日前

    Nagoya Boeing Full time

    This role offers the opportunity to work directly at supplier manufacturing sites where your actions and decisions have a real impact on Boeing's production stability and customer commitments. You will operate in an environment that values trust respect for people collaboration w ...

  • 図書館スタッフ|名古屋市南部

    4週間前

    愛知県 名古屋市 中川区, 株式会社セイブ

    Trabajo en la biblioteca incluye servicio al público. · Cuidado del material de lectura.. · Reserva del libro.. · ...

  • 好きなことが仕事に 編み物など製品づくり(在宅可)

    1ヶ月前

    〒- 愛知県 名古屋市 中川区 万場, 株式会社セイブ

    Công việc này liên quan đến việc tạo ra các sản phẩm bán hàng bằng cách sử dụng kỹ năng tay nghề của mình. Bạn sẽ được làm việc trong môi trường thoải mái và tự do. · ...

  • 好きなことをつづける 編み物など製品づくり(一部在宅可)

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中川区 万場, 株式会社セイブ

    · San xuat san pham ban ve. · Cac cong viec se duoc giao cho cac nguyen van theo han cheo lon hon mot thang. · Cac cong viec the hien chua duoc danh gia tong quan: - San xuat san pham ban ve. · ...

  • 料理長候補】高級鮨

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 名古屋新店

    ！！ 20〜30代の独立希望者も応援します。即戦力として寿司職人経験豊かな方も歓迎 · 責任のあるポジションにおいて業務経験がある方は資格、知識、経験に応じてポジションや給与を考慮いたします。 · 経験を活かせる職場 · ...

  • 見習い職人/フードビジネス(和食)

    2ヶ月前

    愛知県 名古屋市, 株式会社てんび ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    完全予約制の人気鮨店で、一流の技術と経験を。未経験歓迎ミシュラン掲載店で寿司職人として成長できる環境 · ...

  • 見習い職人/フードビジネス(和食)

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市, 株式会社てんび

    完全予約制の人気鮨店で、一流の技術と経験を。圧倒的なスピードで成長できる環境があります。寿司てんびは、ミシュラン掲載の名店「すし昇」の2号店として誕生し、麺屋はなびの代表と共同プロデュースした話題の鮨店です。現在も新店の開店を控え、さらなる展開を予定しています。 · ...

  • 調理】高級鮨

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 名古屋新店

    高級鮨業態の為、髪色は暗めの方が好ましいです。オープン日:2026年03月 · 席数:未設定 · 喫煙:屋内禁煙 · ...

  • 寿司屋の板前

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 有限会社アートエイチ(「酒・肴・天ぷら 鮨かど」「寿司処 角(かく)」)

    長年培った技術を再び輝かせる舞台をご用意しました。当店は、おちついた雰囲気の中で、本格的な江戸前寿司を提供する、大人のための空間です。 · これまでの経験を活かし、お客様に喜びと感動を与える寿司職人として、再び活躍してみませんか?週1日・4時間~OK · ...

  • 寿司調理 スタッフ

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 有限会社アートエイチ

    · ~*[本]（OK） · 給죋안세요 · 1999（원아소찿을 젟중는 · ...