【六本木】アガベスピリッツバー 550種類の豊富な品揃え独立希望者歓迎グローバルな現場
特徴
独立希望者歓迎
雇用形態・給与
正社員 月給25万円〜30万円
固定残業時間30時間分 56,000円分含む
30時間超えた分については別途支給
・賞与年1回(業績による)
・交通費月30,000円支給(規定あり)
・住宅手当
ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費支給
応募資格
・職場の雰囲気や歴史を大事にしたい方
・シェーカーを振った経験は不要
・テキーラが好きな方
・飲食店でホール経験、バーテンダー経験のある方
勤務時間
18時〜翌2時(金土:翌4時)
※店舗営業時間19時~27時
シフト制、休憩あり
勤務時間については是非カジュアル面談でご相談ください
フルタイム歓迎
休日・休暇
週休2日(日曜日定休、平日1日)
夏季・年末年始休暇はカレンダーによる
有給休暇、慶弔休暇
夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み
待遇
業績連動での賞与あり
まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
仕事内容・求める人物
【 仕事内容 】
本場メキシコを感じられるメニューの調理、野菜やお肉など仕込み作業
メニュー開発、QSCH管理をお願いします。
- 海外からの仕入れ業務にも関われます
お酒が好きな方、テキーラ&メスカルに興味がある方はもちろん、これから学んでみたいという方も歓迎
運営する会社は輸入商社でもあるので、店舗にいながら実際に海外からの仕入れ業務にも携わることができます。
- グローバル思考の方も歓迎
場所柄、外国のお客様も多いので、英語やスペイン語に日常的に触れられる環境です。
ながく愛されるお店を、一緒につくっていきましょう
【 こんな方にピッタリ 】
- 人とコミュニケーションをとることが好き
- 行動力には自信がある
- 将来は、独立して自分の店を持ちたい
- メキシコ、ラテン好き
【 こんな方歓迎 】
- 積極的に仕事に取り組める方
- 語学力をいかして働きたい、これから学びたいという方
- 調理経験をいかして働きたい方
身につくスキル・学べる知識
カクテル技法/英会話/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/チーズの知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
お店の特徴:AGAVE(アガヴェ)
客単価:5000円〜7000円
席数:50席〜75席
喫煙:屋内喫煙可
定休日:月曜
オープン日:1998年10月23日
個人経営/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)
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世界中の食品を扱う総合商社が運営
2025年10日で開店27周年。
世界最大級のアガベスピリッツ専門のバーです
店内は、1900年代初頭のメキシコをイメージ。
こだわりの内装に囲まれて、ゆっくりとお酒やシガーを楽しむ事ができます。
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AGAVEはどんなお店?
専門バーならではの品揃え
アガベスピリッツ専門店である当店の自慢は、やはりその品揃え。
550種類以上のアガベスピリッツが揃うのは、世界最大級の規模です。
お料理も、メキシカン料理を中心に、アガベスピリッツ共に楽しめるメニューをご用意します。
様々な場面でご利用いただいてます
ターゲット層は、主に近隣にお勤め・お住まいの方を中心とした30〜50代の男女。
仕事帰りの一杯やデート、パーティーにも、さまざまなシーンでお使いいただけるお店です。
昨今のインバウンド需要の増加により海外のお客様も多数いらっしゃいます
AGAVEで働く3つのPOINT
POINT1:商社ならではの強み
運営会社のリードオフジャパン株式会社は1985年8月に酒類の専門商社として創業。
今では世界25か国50ブランド以上を取り揃える食品・飲料・酒類の総合商社です。
だからこそ、常時500種類以上のお酒を安定した値段で提供可能に。
自社で輸入した商品を店舗でも提供しているので、
市場の評価をダイレクトに受け取ることが可能に。
その評価を踏まえてすぐに経営に反映する事ができる好循環を作れています。
また、国内外のパートナー企業各社と連携し、オリジナル商品も研究開発。
リードオフジャパンが草分けとなったスクリューキャップのハーフボトルワイン、
ジャスミンやマテも揃える香り高いティーリキュールなど、
独創的な商品を開発し、他店では味わえないお酒を運営店舗に展開しています。
POINT2:メニュー開発の自由度の高さ
商社ならではの輸入経路を駆使して世界中の様々な食材を扱える事は勿論ですが、
本部から利用する食材の指示でメニュー開発をしている訳ではありません。
店舗スタッフで毎月話し合い、テキーラにあうアラカルトメニューを提供しています。
これから入社される方にも店舗を魅力的にするためにアイディア出しに加わって頂きたいと考えています。
POINT3:飲食事業部トップ、独立へのキャリアパス
「AGAVE(アガヴェ)」の他に、
カジュアルフレンチレストラン「ブラッセリー・ヴァトゥ」も運営しており、
店舗責任者、飲食事業部のトップへのキャリアパスも用意しております。
社長直下の事業部のため、社長と近い距離で仕事をして頂けます。
本社から店舗運営も手厚くサポート。
将来独立を考えている人は、店舗運営のノウハウも伝授致します。
採用担当より
27周年を迎えた今年、更なる進化を遂げるために
ホール、キッチン共に新メンバーを募集する事になりました。
面接では飲食事業部部長、人事総務、社長とお話しする機会がありますので、
将来の展望や飲食に対する想いを沢山お話しできたら嬉しいです。
多種多様な感性を持つお客様が集まる六本木という土地で、
共に新たな価値を創造していきましょう
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調理】世界最大級のアガべスピリッツバー
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東京都 港区 六本木駅, Agave ￥360,000 - ￥570,000 per yearドリンク作りを中心に、調理、お客様のご対応、オーダー、会計など、ホールでのサービス業務、メニュー開発、QSCH管理をお願いします。未経験でもやる気があれば歓迎します · 分からないことがあれば、一から丁寧にお教えしますので安心してくださいね。 · お酒が好きな方、テキーラ&メスカルに興味がある方はもちろん、これから学んでみたいという方も歓迎 · 運営する会社は輸入商社でもあるので、店舗にいながら実際に海外からの仕入れ業務にも携われる可能性もあります。 · ...
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東京都 港区 六本木駅, Agave ￥420,000 - ￥570,000 per year+私降Agave( )（Ryokou） · +私降Agave( )，，sheaker wo futte irarenai no deshou. · Tekira ga suki na hito. · Irinkonshiten de holler kyougen ya bartender kyougen aritatinara ii deshou. · ...
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東京都 港区 六本木駅, Agave ￥681,000 - ￥952,800 per year+ · + 「AGAVE(アガヴェ)」は、東京都港区六本木に位置する世界最大規模のアガベスピリッツ専門ストーリーです。ここでは、550種類以上の高品質なテキーラを提供しています。また、アメリカンコーヒーや日本酒なども楽しめます。 · AGAVEにはメキシカンの文化が色濃く反映されており、店内には1900年代初頭のメキシコをイメージした装飾が施されていて、ご来店のお客様もお酒やシガーをゆっくりと楽しむことができます。 · メニュー開発に関しては、高品質な食材と自社で輸入した商品を使用して、お料理にも力を入れています。** ...
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