千葉県 浦安市, 東京ベイヒルトン株式会社

ヒルトン東京ベイ【料理飲料部部長】年休120日 年収900万~

東京ベイヒルトン株式会社

高い有給消化率 子育て支援も充実 U・Iターン歓迎

【新着】

情報更新日:2026/01/23

掲載終了予定日:2026/07/09

この求人のポイント

組織を動かし、価値を生み出す―世界基準のヒルトンで、料理飲料部を統括するキーパーソン募集

大規模リゾートホテルで活躍

ヒルトン東京ベイは、舞浜エリアに位置した大規模リゾートホテルで、5つのレストラン、16の宴会場を備えています。

今回は料理飲料部をリードする部長を募集しますあなたのマネジメント力とリーダーシップでホテルの価値を高めましょう

仕事内容

ヒルトン東京ベイの料理飲料部をリードする料理飲料部部長として業務をお任せいたします。

具体的には

ビュッフェ、中国料理などの5つのレストラン、大小合わせて16の宴会場でのサービス、機材類の管理を含めたスチュワードの複数のチームを管理していただきます。

全5つの料飲施設および宴会サービスチームの管理(料理飲料部:総勢100名ほど)

各レストラン、宴会サービスの運営管理・サポート

料理飲料部の従業員のマネジメント

  • 運営方法に改善や必要なトレーニングの企画・実施

マーケットを研究し、料飲部門の営業目標達成に向けての施策

総料理長含めた調理部、広報部や営業部など他部署と連携

料理飲料部の従業員のパフォーマンスの評価、面談の実施 など

※管理監督者での採用となります

【雇入れ直後】上記業務

【変更の範囲】会社の定める業務全般

対象となる方

【必須】ホテルでの料理飲料部部長経験(3年以上)料理に関する知識、トレンドサーチ力 日本語、英語でのコミュニケーション(ビジネスレベル)

マネジメント経験を活かしませんか

経験者は優遇します

  • これまでの経験を是非当社で活かしてください

【歓迎要件】

大規模ホテルでの料理飲料部のマネジメント経験

《当ホテルについて》

ヒルトン東京ベイは、舞浜の大型テーマリゾート内に位置しており、全828の客室、5つの料飲施設、大小16の宴会場、フィットネスジム、屋外ガーデンプールなどの施設を完備するリゾート感溢れる大規模なアーバンリゾートホテルです。

募集要項

雇用形態:正社員

勤務時間:8:45~17:45(実働8時間/休憩60分)

※管理監督者制度の適用対象

勤務地:ヒルトン東京ベイ/千葉県浦安市舞浜1-8

【雇入れ直後】上記事業所

【変更の範囲】会社の定める各事業所

マイナビ転職の勤務地区分では…

千葉県

交通アクセス:JR「舞浜駅」より送迎バス利用約7分

※シフトにより車通勤OK

給与:年俸制 9,000,000円~

※経験・能力・年齢を考慮して決定します。

※試用期間3か月(待遇の変更なし)

昇給・賞与:昇給/年1回(4月)※業績による

賞与/有

諸手当:交通費支給

休日・休暇:年間休日120日

《休日》

月10日休み(シフト制)

《休暇》

有給休暇(初年度10日最大21日)

特別休暇:13日

傷病休暇:12日

産前産後休暇(取得実績あり)

育児休暇(取得実績あり)

慶弔休暇

看護休暇

分娩立合休暇

妊娠期通院休暇 など

福利厚生:社会保険完備

退職金制度あり:確定拠出年金

食堂あり

国内外グループホテル宿泊割引制度あり

レストラン半額利用制度有り

ヒルトントレーニング制度完備

受動喫煙対策:屋内禁煙

この求人の特徴

急募

業界経験者優遇

学歴不問

U・Iターン歓迎

転勤なし

産休・育休取得実績あり

5日以上連続休暇取得可能

オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴

急募

業界経験者優遇

学歴不問

U・Iターン歓迎

転勤なし

産休・育休取得実績あり

5日以上連続休暇取得可能

オフィス内禁煙・分煙

フード・アミューズメント

レジャー

マネージャ採用対象

設立:1985年10月1日

従業員数:490名

資本金:1億円

事業内容:「ヒルトン東京ベイ」の運営

【客室数】

828 客室

【施設内容】

3レストラン/1バー/1テイクアウトショップ

16宴会場

フィットネス

野外プール

本社所在地:千葉県浦安市舞浜1-8

企業ホームページ

応募方法

選考の特徴

WEB面接OK

応募方法:本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。

本求人は、株式会社マイナビが運営する

「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。

※個人情報について「個人情報の取り扱いについて(マイナビ転職AGENT)」に同意いただき、

応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。

応募受付後の連絡:応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。

採用プロセス:

書類選考

ご応募いただきましたデータをもとに選考いたします。書類選考を通過された方に、面接を実施いたします。

面接(1~2回)

面接日の希望のある方は、お気軽にお申し付けください(面接後、1週間以内に結果をお知らせいたします。)

内定

在職中の方など、ご入社日はご相談に応じますので、お気軽にご相談ください。

面接回数:1~2回

問い合わせ先:高い有給消化率 子育て支援も充実 U・Iターン歓迎

住所



東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー

東京ベイヒルトン株式会社採用事務局

備考

上記は、株式会社マイナビ内/東京ベイヒルトン株式会社採用事務局の所在地です。



  • 千葉県 浦安市, 東京ベイヒルトン株式会社

    ヒルトン東京ベイの料理飲料部をリードする料理飲料部部長として業務をお任せいたします。全5つの料飲施設および宴会サービスチームの管理、各レストラン、宴会サービスの運営管理・サポート、料理飲料部の従業員のマネジメントなどを行います。 · 運営方法に改善や必要なトレーニングの企画・実施 · ...


  • 〒- 千葉県 浦安市 舞浜, 株式会社オータパブリケイションズ

    ヒルトン東京ベイの料理飲料部を管理する役職。5つのレストランや宴会場などの複数のチームを率いて、100名以上のスタッフと協力して日々の業務に取り組む。 · ...


  • 〒- 千葉県 浦安市 舞浜, 東京ベイヒルトン株式会社

    F&Bマネージャーを務めます。ビュッフェ、中国料理などの5つのレストラン、大小合わせて16の宴会場でのサービス、機材類の管理を含めたスチュワードの複数のチームを管理します。 · ...


  • 〒- 千葉県 浦安市 舞浜, 東京ベイヒルトン株式会社 ¥400,000 - ¥540,000 per year

    英語が活かせる食事手当あり社員割引あり退職金制度あり賞与支給実績あり... · F&Bスーパーバイザー · ...


  • Tokyo Grand Hyatt ¥3,000,000 - ¥6,000,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · A lifestyle destination hotel offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. · ...


  • Tokyo Grand Hyatt ¥3,500,000 - ¥6,000,000 per year

    + A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub. · A 'Lifestyle Destination Hotel' offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. · +Manager Support Duties at the Hotel's In-House Chinese Restaurant 'China Ro ...


  • Tokyo Grand Hyatt ¥2,500,000 - ¥3,000,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city. · We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress. · You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant,Rokuroku.Located wit ...


  • Minato Hilton Tokyo Odaiba

    We are seeking an experienced and strategic Director of Revenue Management to lead and optimize our overall revenue performance. · This role is responsible for overseeing total hotel revenue, including Rooms, F&B, · and ancillary revenue streams. · ...


  • Tokyo ANdAZ ¥1,080,000 - ¥1,800,000 per year

    +The Assistant Manager position being recruited for involves supporting the Manager and contributing to realizing operations aligned with the Andaz Tavern concept. · +*Oversee consistent implementation of service standards and provide training to staff as needed · *Develop and ex ...


  • Tokyo Four Seasons Hotels and Resorts

    We are looking for an experienced server to join our team at Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi.This is an excellent opportunity to work in a luxury hotel environment with high standards of service. · ...


  • Chiyoda Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    We are seeking a skilled In Room Dining Server to join our team at Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi. As a key member of our culinary team, you will be responsible for delivering exceptional service to our guests by providing prompt and attentive food and beverage service in ...


  • Japan IHG Part time

    We are seeking a detail-oriented and guest-focused Reservations Agent to manage room reservations, deliver professional service, and support the hotel's revenue goals. · ...


  • Tokyo Grand Hyatt ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    The candidate will be responsible for managing food and beverage costs through regular inventory checks and audits. · Analyze cost variances and identify opportunities for cost reduction. · Develop and enforce cost control procedures and policies. · Oversee the main control of th ...


  • Tokyo The Unbound Collection by Hyatt ¥30,000 - ¥60,000 per year

    We are seeking a Reservation Assistant Manager to join our team at Hotel Toranomon Hills. · This role will oversee reservation intake and related guest service operations across all food and beverage facilities at Andaz Tokyo and Hotel Toranomon Hills. · The ideal candidate will ...


  • Tokyo Accor

    We are seeking a dynamic Development Director to drive the growth of our Japan hotel portfolio. · ...


  • Tokyo - Marunouchi Four Seasons

    We are seeking a Server to join our team at Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi! · ...


  • Tokyo Givaudan ¥8,000,000 - ¥13,000,000

    This is a high-visibility role with defined accountability directly reporting into the Commercial Head of Japan. · ...


  • Tokyo ANdAZ ¥3,600,000 - ¥4,200,000 per year

    We welcome guests with consistently creative and warm service, · encouraging them to enjoy their stay in their own unique style, · unconstrained by conventional hotel norms. · ...


  • Japan IHG ¥446,000 - ¥918,000 per year

    We are seeking a passionate and talented Bakery Manager to lead our bakery team and elevate the hotel's overall quality and creativity. · You will oversee the production and supervision of all breads served throughout the hotel — from our bakery & pastry shop Brewer's 2 Go to our ...

  • Service engineer

    3週間前


    Tokyo Hach Full time¥4,000,000 - ¥7,000,000

    This role involves working as a field service engineer to repair and maintain analytical instruments. · Shipping inspection of new systems. · Repair and calibrate all units on site and in office. · Support of customer call by mobile phone · ...


  • Tokyo The Coca-Cola Company Full time

    We are seeking a highly skilled Executive Administrative Assistant to support our President's Office and senior leadership team at the Tokyo Office of The Coca-Cola Company. · The ideal candidate will be adaptable, take initiative, and use resources effectively, while maintainin ...