仕事内容
【ヒルトン東京ベイの社風】
社内は明るく、あたたかい雰囲気のある会社です。
料理飲料部には、新卒で入社してから30年以上勤務するベテランまで、100名以上のスタッフが在籍する大規模な部署となっています。
近年は若手メンバーも増えており、所属スタッフの約半数が20代です。
一方で、ベテランと若手が分断されることはなく、
ベテランの知識やスキルと、若手のエネルギーや感性が自然に融合しながら、日々の業務に取り組んでいます。
料理飲料部の業務は、チームワークが欠かせないオペレーションです。
そのため、年齢や立場に関係なく互いに助け合い、支え合う文化が根付いています。
【仕事内容】
舞浜の大型テーマリゾート内に位置したヒルトン東京ベイでの料飲部門をリードするお仕事をご担当いただきます。
ビュッフェ、中国料理などの5つのレストラン、大小合わせて16の宴会場でのサービス、機材類の管理を含めたスチュワードの複数のチームを管理していただきます。
多くのお客様が来るホテルで100名を超えるチームをまとめていくので、大規模ホテルだからこそのやりがいを感じられるお仕事です。
また、約半数が20代のメンバーのため、若手の成長を近くで見守れるのもやりがいに繋がります。
<具体的な業務内容>
・全5つの料飲施設および宴会サービスチームの管理(料理飲料部:総勢100名ほど)
・各レストラン、宴会サービスの運営が滞りなく行えるよう管理、必要に応じてサポート
・料理飲料部の従業員が働きやすく、働きがいを感じられるような取り組みの実施
(運営方法に改善や必要なトレーニングの企画・実施)
・マーケット等を研究し、料飲部門の営業目標達成に向けての施策を行う
・総料理長含めた調理部、広報部や営業部など他部署と連携
・料理飲料部の従業員のパフォーマンスの評価、面談の実施
資格
【必要な資格・経験】
・ホテルでの料理飲料部 部長経験(最低3年以上)
・料理、飲料に関する知識、トレンドサーチ力
・日本語、英語でのコミュニケーション(ビジネスレベル)
【歓迎スキル・経験】
・大規模ホテルでの料理飲料部のマネジメント経験
- 本求人は、東京ベイヒルトン株式会社への職業紹介案件であり、
(株)オータパブリケイションズが掲載をしています。
勤務時間
総労働時間:1ヶ月あたり160時間
管理職のため、労働時間の定めなし(みなし労働)
例 8:45~17:45
休日
- 年間休日120日
・公休:107日(月あたり8~9日)
・特別休暇:13日(月あたり1~2日)
- 公休107日+特別休暇13日=年間休日120日
・有給休暇:初年度10日(最大21日)
・傷病休暇:年間12日
・産前産後休暇(取得実績あり)
・育児休暇(取得実績あり)
・慶弔休暇
・看護休暇
・分娩立合休暇
・妊娠期通院休暇 など
勤務地備考
〒 千葉県浦安市舞浜1ー8
アクセス
ディズニーリゾートライン ベイサイド徒歩約3分
JR京葉線・武蔵野線 舞浜駅から社員用送迎バスあり
給与
月給 66万円以上
(一律手当を含む)
・年俸制:900万円
・賞与:1.5ヶ月(目安)会社規定のボーナスプランによる
交通費:通勤交通費全額支給
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・交通費全額支給
・昇給あり (原則年1回/4月)
・賞与あり(会社規定のボーナスプラン)
・社会保険完備(厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険など)
・従業員食堂 (1日2食まで無料で支給)
・退職金制度有り(確定拠出年金)
・GLTD制度(ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険)
・グループホテル宿泊・レストラン利用の割引制度有り
・トレーニング制度完備 など
応募方法
応募ボタンよりご応募ください。
選考プロセス
〇書類審査 ※証明写真を添付した履歴書を提出
〇一次面接
〇二次面接
〇最終面接
〇内定 就業条件明示書の確認 ※入社日の調整
〇勤務開始
【問合せ先について】
採用担当まで
その他
【ブランド名】
HOTERS(ホテレス)
【事業内容】
書籍販売・人材紹介・人材派遣
この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。
【職業紹介事業者】
会社名:株式会社オータパブリケイションズ
所在地:東京都中央区銀座 シグマ銀座ファーストビル2F
【紹介先企業】
会社名:東京ベイヒルトン株式会社
所在地:千葉県浦安市舞浜1-8
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〒- 千葉県 浦安市 舞浜, 株式会社オータパブリケイションズヒルトン東京ベイの料理飲料部を管理する役職。5つのレストランや宴会場などの複数のチームを率いて、100名以上のスタッフと協力して日々の業務に取り組む。 · ...
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