調理人

4日前

神奈川県 川崎市 高津区 久地, 株式会社青山

募集内容


フード・飲食(株式会社青山 【006】)の求人 | 採用情報

募集タイトル


接客なしで調理に専念宮内庁御用達|正社員料理人|月給31万~

タイトル詳細


宮内庁御用達の料理にも携われる仕事です。「こんな大きなイベントに関われるんだこんな有名ホテルで自分が調理した料理が提供されるんだ」料理人として、将来にわたって通用する調理技術が身に着けられます。

勤務地住所


[勤務先]

株式会社青山 多摩川工場

[住所]

神奈川県川崎市高津区久地156-1

  • 東急田園都市線溝の口駅:川崎市営バス 溝口駅前
  • 井田営業所~向丘遊園駅向丘遊園駅南口行(バス乗車時間6分)

梅林下車後、徒歩10分

  • JR南武線久地駅:川崎市営バス 久地駅前
  • 井田営業所~向丘遊園駅井田営業所前行(バス乗車時間4分)

新平瀬橋下車後、徒歩10分

勤務地最寄駅


[最寄駅]

神奈川県 川崎市高津区 / 高津駅(徒歩 17分) ほか

勤務時間


[正]07:00~17:00

【勤務時間詳細】

07:00~17:00(休憩2時間)

  • シフトの提出
  • 1ヶ月ごとです

休日・休暇


完全週休2日

  • 週休2日制
  • シフト制
  • 年間休日105日
  • 有給休暇あり
  • 育休・産休制度あり

職種


[正]キッチンスタッフ、給食スタッフ、フード・飲食その他

給与


[正]月給31万円~45万円

交通費:全額支給

※車通勤不可/バイク通勤、自転車通勤OK

[正]には、固定残業代:69,400円~128,000円/40時間相当分が含まれます。

※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。

【給与詳細】

月給31万円~

経験年数・経験内容に応じて優遇します。

【月収例】

  • 入社5年目/和食経験者
  • 月収49万4千円
  • 入社4年目/和食経験者
  • 月収36万6千円

【その他】

  • 社会保険完備
  • 昇給・昇格あり
  • 賞与あり(業績による)
  • 無料のまかない(昼食)あり

試用期間:なし

勤務期間


無期

宮内庁御用達の料理を作る貴重な経験自分の仕事に誇りが持てる


当社は、首都圏においてデパ地下での懐石料理の製造販売や、

高級ホテルなどへのパーティー料理・懐石料理の提供などを行っております。

現在就業中の料理人はベテランが多く、

一方で新しいお客様も増加中です。

そこで、ベテランの技を継承しつつ、

将来の青山を支えていただけるメンバーを複数人採用予定です。

【当社の大事にしていること】

総料理長のもと、和食・洋食・中華に精通した料理長を中心に、

宮内庁や高級ホテルに提供できる料理を提供しています。

道を究めた料理長たちが、それぞれの技を活かし、洗

練された料理を心を込めて作り上げています。

日本の自然と伝統に育まれた懐石料理を、

豊かな素材と旬の味わいを大切にし、

おもてなしの心を添えてお届けしています。

届けられた高級感のあるお重を見てお喜びいただき、

フタを開け料理を見てお喜びいただき、

実際に食べていただきお喜びいただく。

この3つの喜びを守りながら、お客様に笑顔と幸せをお届けしています。

仕事内容


株式会社青山 多摩川工場で、

将来当社を支える料理人を募集しております

経験の少ない方は先輩料理人から教えてもらいながら、

ある程度経験のある方は、

最初から業務を絞って一定の業務をお任せします。

あなたの経験や適性、希望を十分考慮し配属させていただきます

1.中華担当

  • 中華弁当、中華総菜、ケータリングのパーティー料理、オードブルの調理

2.和食担当

  • 五味五色にこだわった和食弁当・惣菜・お重の調理

3.寿司担当

  • 魚をおろす、寿司を握る、寿司を巻く

4.洋食担当

  • 洋食弁当、洋食総菜、ケータリングのパーティー料理、オードブルの調理

経験・資格


〈必須〉

  • 高校卒以上
  • 調理経験がある方

〈これができれば即戦力〉

  • 中華料理、和食、寿司の調理経験
  • 弁当や総菜工場、給食施設などの大規模調理施設での経験のある方
  • 調理師資格のある方

〈こんな方が活躍中〉

  • チームを超えて協力できる人
  • 腰を据えて、技術を高めようという意思のある方
  • 新しいメニューや調理法に挑戦するのが好きな方

上記はあくまで参考です

まずはお気軽にご相談ください

待遇・福利厚生

  • 雇用保険あり
  • 労災保険あり
  • 厚生年金あり
  • 健康保険あり
  • 交通費支給あり
  • 週休二日制
  • 年間休日105日

応募先


株式会社青山

企業名


株式会社青山

所在地


東京都渋谷区桜丘町29-31

代表者名


池田 尚弘

事業内容


懐石料理の製造販売・ケータリングサービス・イベント企画

レストラン経営、会場企画運営

URL


https://www.kaiseki-

備考


仕事No.:2501調理人NEXT用A 管理番号:採コボ_saiyo_615801

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    Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi offering hospitality in a dynamic space with global flair. · ...

  • 宴会キッチン 調理部

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    Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    A luxury hotel in Tokyo's Roppongi offers hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. · 1 year of Japanese cuisine preparation experience · ...

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