Our client, a luxury hotel in Tokyo, Japan, is seeking an experienced Assistant Director of Food & Beverage to enhance their premium hospitality services.
This role offers the opportunity to lead and innovate within a prestigious environment, working closely with senior leadership to elevate guest experiences and drive operational excellence.
弊社のクライアントである東京のラグジュアリーホテルでは、フード&ビバレッジのアシスタントディレクターを募集しています。高級ホテルでのホスピタリティサービスの向上を目指し、シニアリーダーシップと密接に連携し、ゲストの体験を高め、業務の卓越性を追求するチャンスです。主な業務内容:
日々のF&Bオペレーションを監督し、高水準のサービスを維持
収益、コスト管理、予算管理を含む財務パフォーマンスの監視
管理チームを指導し、運営効率を向上
ゲスト体験を最適化するための運営改善を実施
F&Bオペレーションにおける健康・安全規制の遵守を確保
- Oversee daily F&B operations to ensure high service standards
- Monitor financial performance including revenue, cost control, budgeting
- Lead and develop management teams to enhance operational efficiency
- Implement operational improvements to optimize guest experience
- Ensure compliance with health & safety regulations in F&B operations
応募資格:
日本語と英語でのビジネスレベルのコミュニケーション能力
F&Bオペレーションにおける5年以上の管理経験
ラグジュアリーまたはプレミアムなホテル環境での経験
F&Bにおける財務管理の深い理解
日本のホスピタリティ基準に関する経験があれば尚良し
日本の健康・安全規制に精通している方が望ましいが必須ではありません
- Businesslevel proficiency in Japanese and English
- 5+ years of management experience in F&B operations
- Experience in luxury or premium hotel environment
- Strong understanding of financial management in F&B
- Experience with Japanese hospitality standards is preferred but not mandatory
- Familiarity with health and safety regulations in Japan is preferred but not mandatory
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Tokyo Specialized Group一流のラグジュアリーホテルチェーンを展開するクライアントが、フード&ビバレッジディレクターを募集しています。この戦略的な役職では、フード&ビバレッジ部門の戦略をリードし、ゲスト満足度を高め、各店舗での財務パフォーマンスを最適化する機会を提供します。 · ...
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