【1年ぶりの募集】食べログ高評価の割烹店雑誌などメディアでも話題です料理を学びたい方も大歓迎

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜1500円

• 交通費支給あり(上限600円/1日)
• 研修期間(1ヶ月)

時給1,177円

\深夜手当あり/

・16:00~18:00

• 時給1,200円~

・18:00~22:00

• 時給1,200円~

・22:00~23:00

• 時給1,500円~

扶養内OK/昇給あり

応募資格

• 学生歓迎
• 未経験者大歓迎
• 経験者優遇
• 即日勤務OK
• 短期OK
• レギュラー勤務大歓迎
• 私服OK
• 年齢不問
• バイトデビューOK
• ブランクのある方も大歓迎
• お酒飲めなくてもOK
• 扶養控除内での勤務OK

【いっぱい失敗してください】

未経験でも問題ありません

どんどん仕事をお任せしますので

たくさん失敗しながら成長してください

失敗しても怒る事は一切ありません。

前向きな失敗なら大歓迎

勤務時間

・16:00~22:00

・22:00~23:00

【シフト例】

・16:00~22:00

・18:00~23:00

などなど

お気軽にご相談ください

• シフト制
• 週2~3日~OK
• 1日4、5h~OK
• シフトは1ヶ月ごとに提出
• Wワーク、かけもちOK
• 終電帰宅OK
• 土日祝のみOK
• 週末だけの勤務OK
• テスト期間調整可能

終電考慮/副業・ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

• 定休日:不定休(日曜日が多め)

月8日以上休み

待遇

• 交通費支給
• 随時昇給、昇格あり
• 深夜手当あり(22:00以降25%UP)
• まかないあり
• 制服貸与
• 研修制度あり
• ネイル、ピアス、髪型自由
• 自転車通勤OK
• 禁煙

【おいしい食事付き】

まかないがあるから食費の負担もナシ

自慢のおいしさなので

今よりもっと頑張って働けるかも

まかないでお造りが食べれることも?

【ネイル、ピアス、髪型自由】

ある程度、自由に働けます

オシャレしながら働けるって素敵ですよね

自分らしく働きたいあなたにピッタリ

社員登用制度/まかない・食事補助あり

仕事内容・求める人物

仕事内容

料理の盛り付けなど、

簡単な調理補助からお任せします。

しっかり丁寧に基礎からお教えするので、

この仕事が未経験でも大丈夫です

未経験さんでも始めやすい環境

若くて優しい店長さんがしっかりサポートするので、

バイトデビューでも安心です

お料理は旬の食材を使った賄いや

全国各地から仕入れる日本酒を試飲できるので

お酒好きにはたまらない職場です

一枚板のカウンター席で常連さんも多いので

人と話すのが好きな方にはオススメです

• こんな方にぴったり

*日本酒が好き

*接客経験がある

*人とコミュニケーションをとるのが好き

*未経験だけどやってみたい

*将来は独立してみたい

*まかないがあるところで働きたい

*雰囲気のある古民家で働いてみたい

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:和食とお酒 蒼(ワショクトオサケ アオ)

客単価:5000円〜7000円

席数:10席〜15席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休(日曜休みが多め)

運営:和食とお酒 蒼

小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)/一体感のある職場/快適な厨房

\\和食料理人の方、必見//

こんなお悩みありませんか?

【和食料理人のよくある悩み】

休みが少なくプライベート時間がさけない

同じ仕事ばかりでなかなか仕事が覚えられない

養殖の魚や野菜も季節感がないので目新しさがない

既製品ばかりで実際スキルが全く身についていない

決まったお酒ばかりで面白味がない

調理と接客の担当が分かれているので

お客様の様子が分かりづらい

接客が苦手

【当店の取り組み】

休みは月6日で休む日にちは選んで頂けます

少数精鋭なので様々な食材知識を覚える機会あり

基本的に季節を意識した食材を使っているため

日本の四季を感じることができる

既製品はかなり少なくしており、できるだけ手を加え

お客様に喜んでいただけるよう努めています

日本酒・焼酎が30種ずつある

• 1本なくなれば新しく入れ替わるなど様々なお酒に触れ合える

もちろん試飲OK知識は徐々につけていってくださいね

当店は基本カウンター接客。

お客様の反応をダイレクトに感じることができるので、

喜びを間近で見ることができ、やりがいがあります

最初はみんな接客が苦手です。

最低限ではありますが接客マニュアルもご用意しています。

常連様も多いので徐々に接客も楽しめると思います

ぜひ当店で経験を積んでみてくださいね

蒼についてご紹介

ここまで見ていただきありがとうございます。

はじめまして。店主の福本と申します。

ミシュラン店の割烹店や日本酒酒屋勤務を経て、

2023年4月にオープンしました。

当店は梅田から一駅の

御堂筋線・阪急「中津駅」から少し歩いた

閑静な住宅街にあります。

カウンター9席、テーブル1席の

こじんまりとしたお店です。

コンセプトは

『和食とお酒を楽しんでいただくお店、

季節を意識した日本人で良かったなと

思っていただけるようなお店』

を目指しています。

ちゃんと出汁をとり、季節の天然魚やお野菜を使って

調理をするといった当たり前の事を

当たり前にする事を意識しています。

今回はこれからさらに多くのお客様を

お迎えするための募集です

ご応募お待ちしております