【博多駅の近く】月8日休みでプライベートも充実年収420万〜、10月オープンしたばかり

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜35万円

【キャリアイメージ】

入社1年目:420万円、入社3年目:500万円、入社5年目:600万円

試用期間:6か月同条件

固定残業代あり:月給 ¥300,000は1か月当たりの固定残業代¥77,000(40時間相当分)を含む。

40時間を超える残業代は追加で支給

家族手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費支給

応募資格

調理経験者/サービス経験者/未経験OK

勤務時間

9:00〜23:00の中からシフト制で実働8時間(休憩1時間)

休日・休暇

月8日休み

完全週休2日制(シフト制)

年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

社会保険完備

社内イベント(BBQ)

まかない

美容施術社員割引

制服貸与

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

2025年10月にJR博多駅近くにオープンしたばかり

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オープニングスタッフで周りと一緒に成長

店長やマネージャーを目指せる環境

福岡や今後海外で店舗拡大予定

高級食材を扱い技術を磨ける職場

安定した収入と充実の福利厚生

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具体的な仕事内容は ・・・

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水産事業部から卸されたピンクマグロを使用し、丼もの(海鮮丼)を中心とした料理をお客様に提供していただきます。

• 仕入れ・仕込み・調理

• 在庫管理・発注

• 清掃・オープン準備 など

入社後の流れは・・・

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• 調理オペレーションを習得

まずは当店の調理スタイル・提供スピード・盛り付けのルールなどを覚えていただきます。

拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスが豊富

9月のオープンまでは大名店などで研修を行います。

大名店でも同時募集中

アピールポイント

1.景気に左右されない経営

当社は飲食事業だけでなく、九州で展開している『買取専門店 諭吉』の運営も担っています。

他にも、ネット販売事業や水産事業に注力。景気に左右されない経営で従業員の頑張りはしっかり給与で還元

1. 勤務地は選べます
   
   もちろん地元にずっといたい人、県外や海外など違う環境に飛び出したい人、などそれぞれに合った勤務地になるよう配慮しております。
   
   一方的に転勤等をしていただくことはございません。

3.飲食では珍しく休みが多い

シフトに関しては希望に添えるように進めており、連休も取れるよう配慮しております

月に8日以上のお休みと飲食業界では休みも多くご用意しております

4.第2期オープニングメンバー募集

福岡市大名で「黒田飯」1号店を2024年オープン

Google口コミで高評価をいただき、連日行列ができるお店としていくつもの取材を受けました。

今回は、そんな黒田飯の2号店をオープンいたします

海外展開を見据えて、今後の成長に大きく関わっていただく、第二期オープニングメンバーを大募集

::: ここがポイント :::

• 1.調理スキル、いかせます

「和食店で調理をしてきた」「魚をさばいた経験がある」など、調理の経験がある方なら大歓迎。

入社後すぐにスキルを発揮していただける環境です。

丁寧にお教えしていくのでご安心ください

• 2.当店の自慢は、なんといってもその成長スピード。

博多駅横という立地もあってお客様が多く、インバウンドで海外のお客様も多数いらっしゃいます。

幅広い層のお客様と接しながら、実践的な経験を圧倒的な密度で積むことが可能です。

新メニューの開発や改善提案も歓迎

慣れてきたら、現場からのアイデアや改善提案も大歓迎。

「もっとこうした方が効率的」「この食材を活かせそう」など即戦力ならではの視点を期待しています

• 3.ゆくゆくは自分に合ったキャリアへ

今後は「黒田飯」2店舗だけではなく多店舗展開・FC展開・海外進出なども進めていく方針です

スキルをひと通り身につけたら、あなたが思うキャリアを歩んでくださいね

【 こんな方を歓迎します 】

• 魚をさばける方

• 和食などの飲食業での経験がある方

• 長期的に勤務が可能な方

• スキルアップや成長に意欲的な方

• 海外を視野に入れている方

• こんな人にぴったり

魚・和食が好きな方

食を通じて、人を喜ばせたい方

海外のお客様とコミュニケーションが取りたい方

チームで協力して働くのが好きな方

(髪型・髪色について)

髪型は会社の規定に沿っていただきますが、基本的には清潔感があればOKです。

髪色は12トーン程度までを目安としています。明るめのカラーも、事前にご相談のうえで調整可能ですので、「お客様に安心感を与えるスタイル」を心がけていただけると嬉しいです。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/魚の知識/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:マグロとご飯 黒田飯(マグロトゴハン クロダハン)

客単価:3000円〜4000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休

運営:株式会社DelightZ

オープン日:2025年09月25日

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

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JR博多駅からすぐ近くの海鮮丼専門店です

10月にオープンしたばかりのお店で大募集

まだまだ、社員募集中です

大名にある1号店は、連日行列で取材も多数受けた有名店です

Googleの口コミでも、4.9点(1,150件)の高評価をいただいております

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黒田飯で働く魅力

1.景気に左右されない経営

当社は飲食事業だけでなく、九州で展開している『買取専門店 諭吉』の運営も担っています。

他にも、ネット販売事業や水産事業に注力。景気に左右されない経営で従業員の頑張りはしっかり給与で還元

1. 勤務地は選べます
   
   もちろん地元にずっといたい人、県外や海外など違う環境に飛び出したい人、などそれぞれに合った勤務地になるよう配慮しております。
   
   一方的に転勤等をしていただくことはございません。

3.飲食では珍しく休みが多い

シフトに関しては希望に添えるように進めており、連休も取れるよう配慮しております

月に8日以上のお休みと飲食業界では休みも多くご用意しております

4.第2期オープニングメンバー募集

福岡市大名で「黒田飯」1号店を2024年オープン

Google口コミで高評価をいただき、連日行列ができるお店としていくつもの取材を受けました。

今回は、そんな黒田飯の2号店をオープンいたします

海外展開を見据えて、今後の成長に大きく関わっていただく、第二期オープニングメンバーを大募集

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• 世界から大注目の舞台であなたの技を発揮しませんか?

「この人と一緒に働きたい」「世界を日本食で幸せな世界にしたい」と思える出会いに期待してます。

魚をさばいたことがある方や飲食店での経験はもちろん

チェーン店での調理経験の方も大歓迎です。

将来は店長としての活躍を期待しています

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キャリアアップできます

まずは調理補助や盛り付け、仕込みなどを担当。

基本的なオペレーションを覚えながら、衛生管理・食材の知識も習得していただきます。

スキルや経験に応じて料理長をお任せしていきます

• キャリアイメージ

1年目420万円

3年目500万円

5年目600万円

鮮度にこだわったネタとライブ感

新鮮なネタは、自社の水産事業部から直接仕入れています。

対馬のピンクマグロを卸している水産業だから魚は毎日新鮮

お客様から「今までこんなおいしい魚を食べたことがない」と感動していただけることが、仕事のやりがいになります。

若手スタッフが多数サポート体制充実

スタッフのほとんどが20代で、一緒に切磋琢磨して技術を磨いています。

本気で学ぶ意欲さえあれば、先輩たちがしっかりサポートします。

若いうちから実績を残していきたい方はぜひ挑戦してください

• 株式会社マーキュリー

買取専門店や遺品整理業、水産事業など、いろんな事業を展開している当社。

どの事業も順調に成長していて、売上もずっと右肩上がり

安定した会社だから、将来の不安なく働けるのも魅力のひとつです。

「長く安心して働ける職場がいい」そんな方にぴったりです

【 最後にメッセージ 】

経験できること・学べること・成長を実感することが多いです。

臨機応変な対応力が身についたり、人間としての成長ができたり

きっとあなたの大きな財産になるでしょう。

あなたの意欲にとことん応えます。

新たなチャレンジを心よりお待ちしています