イタリアンレストランの料理長候補

5日前

千葉県 千葉市, 株式会社Perslink

仕事内容


「AZZURRO520海浜幕張」にて、

**料理長(シェフ)**としてキッチン全体の統括をお任せします。

素材の良さを活かしたイタリアンを軸に、

調理・メニュー開発・原価管理・人材育成まで

料理のクオリティを牽引する中核ポジションです。

具体的な業務内容

調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け)

メニュー開発・季節限定メニューの企画

食材選定・発注・原価管理

キッチンスタッフの教育・育成・シフト管理

衛生管理・安全管理の徹底

店長・本部と連携した商品改善、運営サポート

※ジャンルに縛られすぎず、

アイデアや経験を活かした料理づくりが可能です。

株式会社Perslinkが仲介する株式会社そらの求人の紹介案件です。

求める人材/能力


飲食店での料理長・副料理長、またはそれに準ずる経験

調理経験(イタリアン経験者優遇/他ジャンル可)

原価管理・食材管理の実務経験

こんな方に向いています

料理でお店の価値を高めたい方

メニュー開発・商品企画に携わりたい方

キッチンチームをまとめる立場で活躍したい方

将来的に統括料理長・商品開発職を目指したい方

雇用形態


正社員

勤務時間


ランチ 11:30~15:00ディナー17:00~23:01

休日・休暇


月8日休み(シフト制)

有給休暇

慶弔休暇

産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)

待遇・福利厚生


昇給あり(評価制度あり)

賞与あり(業績・評価による)

各種社会保険完備

交通費支給(規定あり)

まかない・食事補助あり

制服貸与

研修制度・スキルアップ支援

キャリアアップ制度

(料理長統括料理長/商品開発/本部職など)

採用までの流れ


最後までお読みいただき、ありがとうございます。

応募はWEB応募にて受け付けております。

「応募する」ボタンからご応募ください。

【選考・入社までの流れ】

STEP1:応募

STEP2:株式会社Perslinkと面談

STEP3:応募企業様との面接

STEP4:内定

※面接日・入社日など、お気軽にご相談ください

※在職中の方もお気軽にご相談ください

希望の方には他の求人のご紹介やキャリア相談も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

給与


月給300000円〜400000円

※経験・能力・前職給与を考慮

※固定残業代含む(超過分別途支給)

担当者からのひとこと


お気軽にご応募ください

電話番号


勤務地


千葉県千葉市美浜区ひび野1-7

アクセス(最寄駅)


JR京葉線「海浜幕張駅」より徒歩約3分

アクセス補足

駅チカで通勤しやすい好立地

商業施設・オフィスが集まる活気あるエリア

仕事前後の買い物・食事にも便利

  • イタリアンレストランの料理長候補

    5日前

    千葉県 千葉市, 株式会社Perslink

    〈 · ゃづいAZZURRO520 李 ：： · **本-＀, |shi-|chou** · ，po-＄sui, · Men-％shuu kaihatsu, · kinyuu kanri. · nintei kyouiku: · yakuwari o shirushi-te imasu. · ...

  • 料理長候補】レストランバー

    7日前

    千葉県 千葉市 中央区 千葉駅, レストランバー ブリック

    〠サプㅯ,叹,人ヅー,36⩀~& · 徇兰(南)17？ · ...

  • イタリアンレストランの店長候補

    5日前

    千葉県 千葉市, 株式会社Perslink

    「AZZURRO520海浜幕張」にて、 · **店長(店舗責任者)**として店舗運営全般をお任せします。カジュアルながら本格的なイタリアンと、活気あるサービスが魅力のお店で、現場主導の裁量ある店舗運営が可能です。 · 具体的な業務内容 · ・店舗運営・売上/原価/人件費など数値管理 · ・ホール・キッチン全体のオペレーション統括 · ・スタッフの採用・教育・マネジメントなどの各種マニュアル作成等でのスムーズな雇用環境を確保し、マネジメント能力やリーダー力を育てることにより、高いパフォーマンスを実現する責任者の選定となります。また、お客様とのコミュニケーシ ...

  • イタリアンの料理長候補

    1週間前

    〒- 神奈川県 横浜市 神奈川区 金港町, ゼネラル・オイスターグループ

    イタリアン・フレンチをベースにしたメニュー。そして、そんな料理にマッチするワイン。店舗ごとにコンセプトを持つスタイリッシュな内装。 · ...

  • 飲食店の料理長候補

    3週間前

    千葉県 習志野市 津田沼, 株式会社ジー・フィールド ￥380,000 - ￥550,000 per year

    飲食店の料理長候補としての仕事について説明します。ジー・フィールドでは、売上・原価・利益など経営数字をすべて公開し、経験を活かして「お店を動かす」「数字をつくる」面白さを実感できる環境です。また、新人歓迎で、月給33万×前職給与保証♪とあります。 · 3月オープン予定の新店舗での立ち上げメンバーとして一緒にお店づくりから参加できます。人間関係のわずらわしさは全くナシであり、お客様に喜ばれるのが好きな方や料理・調理をするのが好きな方が適しています。 · ...

  • ネオ和食居酒屋 料理長候補

    2週間前

    千葉県 千葉市 美浜区 ひび野, 株式会社ココロオドル ￥4,500,000 - ￥6,300,000 per year

    スピード感のある店舗展開でポストが多く、早いキャリアアップが目指せる若手中心に活躍する活気のある職場です · ...

  • イタリアンバルの料理長候補

    2週間前

    東京都 渋谷区 渋谷, 株式会社ダルマプロダクション ￥300,000 - ￥400,000 per year

    +ジョブサマリー · 料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします · 仕事内容仕入れや原価管理 · 食材の仕込み調理盛り付けQSC品質サービス清潔管理チームマネジメントスタッフ育成その他店舗運営に関する業務 · ...

  • イタリアンカフェの料理長候補

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 株式会社ココロオドル ￥4,760,000 - ￥6,300,000 per year

    多彩なカフェメニューが楽しめる「ミスプリティウーマン 横浜店」がついに誕生。立ち上げから関われる、今だけのタイミングです。ゼロから一緒に、愛されるお店をつくっていきませんか? · ...

  • カフェの料理長候補

    2週間前

    千葉県 千葉市 中央区 富士見, 株式会社ココロオドル ￥4,500,000 - ￥6,300,000 per year

    +香"め 〿 ： こ 8 ０ 20 300 10000 · キッチン:（食材管理、調理全般、洗い物等 · ...

  • チーズイタリアン料理長候補

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 北幸, 白樺フードサービス株式会社

    、幅広い世代が活躍中お客様に感動を届ける一員として、活気あふれる仲間と一緒に働きましょう · 、調理全般 · 、メニューの開発・ブラッシュアップ · ...

  • イタリアンバルの料理長候補

    2週間前

    東京都 豊島区 南池袋, 株式会社ココロオドル ￥4,200,000 - ￥5,400,000 per year

    働く職場環境が良くて、若い人が活気を持って働ける職場です。 · 基本的な調理・接客業務からスタート · 料理長候補として調理だけでなくマネジメント業務もしていただきます · ...

  • 料理長候補】イタリアンバル

    3週間前

    東京都 千代田区 水道橋駅, Gazzo ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 独立希望者歓迎 · 厚待遇で働きやすさ抜群 · ...

  • カフェ&ダイニングの料理長候補

    2週間前

    千葉県 千葉市 中央区 中央, 株式会社ココロオドル ￥51,800,000 - ￥63,000,000 per year

    休日月8日以上30種類以上の福利厚生昇進年4回・賞与年2回 · (プライベートやご家族・大切な人との時間と両立可能◎体制強化のため増員募集♪) · (若手中心に活躍する活気のある職場です) · ...

  • 料理長候補】ワインバル・イタリアン

    1週間前

    東京都 新宿区 新宿駅, ワインノルイスケ るいすけ2号店

    西新宿の夜を彩るイタリアンバル「ワインノルイスケ るいすけ2号店」で、料理長候補となります。スタッフとお客様の明るい声で満たされた店内では、オシャレな空間だけではなくて、お客様に「楽しい美味しい」を届けることが大切です。 · ...

  • 料理長候補】炭火焼きイタリアン

    3週間前

    東京都 港区 大門駅, Braceria BAVA ￥35,000 - ￥120,000 per year

    料理長として店舗の管理・運営・現場業務・指導業務全般をおこなっていただきます。当社で働く魅力 · スピーディなキャリアUP · 業績や適性によっては入社半年で副店長 · … · ...

  • ワインレストランの料理長候補

    7日前

    東京都 中央区, オザミワールド株式会社

    国세요 い이는 · 语진를의 .（ · ...

  • 料理長候補】和風居酒屋

    2週間前

    千葉県 千葉市 中央区 千葉駅, 栄町一里 ￥8,400,000 - ￥9,600,000 per year

    · 【ーょ 呁公. · ...

  • 料理長候補】ハンバーグレストラン

    2週間前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, SALON BUTCHER&WINE ￥399,000 - ￥489,000 per year

    日本全国にショップを展開する大手アパレル企業が手掛けるフレンチビストロで、キッチンにおける調理業務全般を行う。 · ...

  • 料理長候補】日本酒バル

    2週間前

    千葉県 千葉市 中央区 千葉駅, NEO JAPANESE STANDARD ￥350,000 - ￥800,000 per year

    📷😩 · インセンティブ充実/月8~10日休 · 千葉で人気の日本酒バル続々出店の急成長企業海外進出も決定 · 独立希望者歓迎 · ...

  • 料理長候補】イタリアンを中心にジャンルレスな料理とワインを提供

    1週間前

    東京都 品川区 五反田駅, Vigo

    高月給33万円~月8日休(年間100日)賞与2回キッチン・ホールで正社員を増员募集積極採用中 · ...

  • 料理長候補】創作スパニッシュ レストラン

    2週間前

    東京都 新宿区 四ツ谷駅, la Boqueria ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    経験を積みたい若手に最適の環境です。新しい風を吹かせてください、 · お店のコンセプトを一緒に考えませんか? · ...