仕事内容:
≪具体的な業務内容≫
「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、 古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。
▼ バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。
▼ こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。
▼ 料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものになるようにする。
▼ さらにメニューをブラッシュアップするとともに、「職人」としてスキルアップすることも常に行う。
≪研修制度≫
・料理講習会 調理スキルアップのため、毎月、シェフからwebを通して調理のポイントなどの講義が行われます。 担当のシェフは毎回ローテーションで行われ、様々なシェフのスキルを学べる、貴重な場です。
・パティシエ講習会 調理スキルアップのため、毎月、パティシエからwebを通して調理のポイントなどの講義が行われます。 パティシエの専門性の高い調理技術から盛り付けまで学べる貴重な機会です。
・ヒューマンスキル研修 バリューマネジメントはチームで成果を上げる会社です。 会社という大きなチームの中で成果を最大化させるために、チームでのコミュニケーションの取り方など、ヒューマンスキルを身に付けていただきます。
アピールポイント:
私たちは「何をするか」の前に、「誰とするか」に徹底的にこだわります。 顧客のために、仲間のために、成果のために、本気になってとことんこだわり抜く集団。 そんな組織が世の中に存在すべきではないのか。 一人ひとりが強いこだわり、本気さをもち続けるからこそ、「組織が強い」。 組織の強さがあるからこそ、難易度の高い壁を突破できる。 バリューマネジメントは、仕事に対して情熱ややりがいを高水準で追いかける集団だからこそ本気で働くを体現できる場です。
バリューマネジメントは全国に店舗を広げ、それぞれの地域特有の食材に触れられる貴重な経験ができる他、 勤続年数に限らず、スキルによって様々なチャンスが与えられる環境が整っています。 どのような料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦を続け、共に未来を切り開いていける、そんな仲間を募っています。 バリューマネジメントはここまで料理のクオリティにこだわりながらも、勤続年数に関わらない、常に互いを刺激し合うような組織体制が組まれています。 自分の未来を自分の手で切り開いていける、そんな会社です。
求める人材:
・当社の理念に共感する方
・フレンチ料理の経験者
勤務時間・曜日:
7:00~22:00
※上記の中でシフト制
※実働8時間
休暇・休日:
休日:シフト制(月8日休み)
年間休日:105日
■上期(1月~6月)特別休暇4日、下期(7月~12月)特別休暇4日
■アニバーサリー休暇1日
■有給休暇※労働基準法に準ずる
■慶弔休暇
勤務地:
敷地内禁煙
アクセス:
三宮駅
給与:
固定残業代あり:月給 ¥250,000 〜 ¥400,000は1か月当たりの固定残業代¥60,000〜¥95,000(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
想定年収:350万円~500万円
月給:25万円~40万円
賞与回数:2回
待遇・福利厚生:
社会保険完備、社員割引制度
その他:
この求人は株式会社バリューマネジメントの依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 168時間
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フレンチの料理人・シェフ
7日前
兵庫県 神戸市 中央区 北野町, 株式会社キャリアナビフレンチ料理の経験者が、地元の食材を利用したメニューを作り上げる仕事です。バリューマネジメントは全国に店舗を広げていて、勤続年数に関係なくスキルによって様々なチャンスが与えられる環境があります。 · ...
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ホテルの料理人/ホテル・旅館
4週間前
兵庫県 神戸市, 株式会社ホロニック ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearこの求人のポイントは、コミュニティ型ホテル『SETRE(セトレ)』の料理人として活躍することです。この企業は地域コミュニティをコンセプトに食材、器、インテリアに至るまで地域の特性を感じられる空間を作り出しています。急募で掲載されています。また業界経験者優遇とされているため、新卒歓迎や転勤なしなどの利点があります。 · ...
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兵庫県 神戸市 中央区, クックビズ株式会社当社は創業以来、お客様に心地よさを提供するため、カフェや蕎麦処、不動産賃貸など多くの店舗を展開してきました。食を通じて都会の生活に安らぎをコンセプトに心と体の健康をサポートしています具体的な仕事内容仕込み、調理、盛り付け、洗い物等料理長としての具体的な仕事はスタッフの育成から仕入・発注、原価・在庫など幅広いものになります。 · ...
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フレンチレストラン 料理人(契約社員)
3週間前
兵庫県 淡路市 楠本, 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント· 四方を海に囲まれた淡路島はまさに食材の宝庫。多種多様な魚介が水揚げされます。また、豊かな自然を活かした畜産業も盛んでいます。高品質で多種多様な食材を扱えることは、料理人として大きなやりがいにつながるはずです農家さんや漁師さんから直接連絡が入り、その場で食べ物に触れ、その場で調理をすることができ、お客様へのサービスなどを行うことができます。 · ...
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〒- 兵庫県 神戸市 北区 有馬町, 有馬温泉 月光園創業70年以上の歴史のある、温泉が湧き出る和風旅館。旬の食材を使った、見た目も味も最高の料理を作りましょう。 · ...
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大阪府 大阪市 北区 中之島駅, キッチン ルミエール+履歴書不要/未経験者歓迎 · + · +調理業務全般…キッチン内で食材の仕込み~調理、仕上げなど。 · ...
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料理長候補】有名シェフのイタリアン
4週間前
大阪府 大阪市 北区 大阪駅, BRIANZA OSAKA(株式会社Signal) ￥4,800 - ￥6,000 per year話題のグラングリーン/大手グループで福利厚生充実時短勤務制度あり有名シェフが手がけるイタリアンです。 · ...
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高級肉料理店のシェフ
3週間前
〒- 大阪府 大阪市 中央区 南船場, 株式会社フルスティームアヘッド ￥2,000,000 - ￥3,200,000 per year高級料理店の料理長として活躍しませんか? · 店舗運営の全般を担う、リーダー候補としての業務です。 · ・調理・キッチンサポート:最高の一皿を届けるための調理補助・品質管理。 · ・接客・フロア運営:洗練されたおもてなしと、空間の演出。 · ・店舗マネジメント:スタッフ育成、シフト管理、売上・在庫の数値管理。 · ・メニュー開発:経験を活かした、新しいメニューの企画 · (独立支援制度あります) · ...
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料理長候補(シェフ・板長など)
3週間前
〒- 大阪府 大阪市 北区 曽根崎, 株式会社ANF ￥3,600,000 - ￥7,200,000 per year施本 を ｱｭｰ ： "旭通" · ！ · 、 · ***ｱｭｰ---* · ...
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料理長候補(シェフ・板長など)
3週間前
大阪府 大阪市 阿倍野区 松崎町, 株式会社ANF· 新しいメニューでお客様を驚かせたい。飲食業界を通じて感動を届けたい。いつか自分の店を持つことができる環境を作りたい。 · そんな熱い想いを応援します! · ...
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大阪府 大阪市 北区 中之島駅, キッチン ルミエール創作料理とワインのお店です。中之島の近くにある小さなお店で、オーナーシェフが手作りした旬の食材を使ったメニューを提供しています。 · ...
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中華料理シェフ【経験活かしてパート勤務】
24時間前
大阪府 大阪市 北区, 大東洋グループ+本格中国料理店で調理スタッフとしてご活躍を+海鮮をふんだんに使った広東料理も得意とする熟練の料理人が腕を振るう+宴会専門のお店です。+キャリアに応じた仕事から始めていただくことができます。+ ...
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立ち寿司店の料理長・シェフ候補
4日前
大阪府 大阪市 都島区, クックビズ株式会社寿司や日本料理の調理技術とカウンターでの接客を学ぶ · 旬のものから通年で愛されるネタの知識を深め、完成度の高い寿司を提供する · 店舗全体の清掃、衛生管理や仕入れ、仕込みなど幅広い業務に従事する · 一品料理も作ることができるため和食にも対応可能です ...
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大阪府 大阪市 北区, クックビズ株式会社仕込み、調理、盛り付けといったキッチン業務全般からスタートします。素材、調理にこだわっているため、前菜からメインまでクラシックなフレンチの技術を深く習得可能です。店舗ごとの裁量が大きく、現場の声で新メニューが生まれることも日常茶飯事。 · ...
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ミシュラン掲載店のイタリアン料理人
4週間前
大阪府 大阪市 福島区 福島, 株式会社イートクエスト ￥3,162,000 - ￥3,600,000 per year+魚介を中心としたイタリアンを提供する「魚タリアン YO」にて、仕込み・調理・メニュー開発・店舗運営に関わる業務をお任せします。 · +魚介を中心とした食材の仕込み、下処理 · 既存メニューの調理、盛り付け · 新メニューの考案、試作、提案 · 食材の管理、発注業務 · カウンター越しでのお客様対応 · +Benefits,+,,+
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洋食レストラン 料理人(契約社員)
3週間前
兵庫県 淡路市 野島蟇浦, 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント17 時までに退社可 深夜勤務なし ホテル レストラン スタートアップ研修あり ベビーシッター補助あり まかないあり 交通費支給 40 代も応募可 50 代も応募可 60 代も応募可 U・I ターン歓迎 主婦・主夫歓迎 子育て世代歓迎 学歴不問 高卒歓迎 急募 職場見学可 制服あり 車通勤 OK 固定給 25 万円以上 残業手当あり · ...
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Kobe, Hyogo Air Liquide ￥900,000 - ￥1,200,000 per yearWe are seeking an experienced Project Inspection Engineer to join our team in Kobe, Hyogo. The successful candidate will have a strong background in engineering and project management. · ...
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Kobe, Hyogo Eli Lilly and CompanyPerform quality assurance tasks. Verify the completeness of manufacturing instruction records and test record data, change the status of intermediate products and materials, input achievements, resolve problems in warehouses and manufacturing areas, create activity planning recor ...
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兵庫県 神戸市, Eli Lilly Remote job￥2,000,000 - ￥3,800,000 per yearThis position is responsible for performing quality assurance tasks. The job involves verifying data completeness of manufacturing instructions and test records, changing the status of intermediate products and materials, inputting achievements, solving problems in warehouses and ...
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Kobe, Hyogo DNVWe are seeking a Food & Beverage Auditor to lead the development of our F&B business and ensure service excellence for clients. · The successful candidate will have minimum 10-year experience in Quality Management System relevant to food and beverage, with third-party auditing ex ...
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兵庫県 神戸市, DNVWe help businesses assure the performance of their organizations, products, · people,and facilities through certificationandtraining services.Partneringwithourcustomers, · we build sustainable businessperformanceandcreate stakeholder trustacrossalltypesofindustries.Supportingthes ...
