水産物卸の会社が運営する寿司屋の調理スタッフ

7日前

〒- 福岡県 福岡市 博多区 中洲, 株式会社濱通

仕事内容


市場直送目利き不要で調理に集中

早朝の市場への買い出し・仕入れ業務は一切なし

「握り」と「おもてなし」に100%集中できる環境です

  • あなたの"握り"が、世界中の人に感動を与える

そんな瞬間を一緒に作りませんか?

1つでも当てはまる方は是非応募ください

  • 経験を活かして収入を上げたい方
  • 新鮮なお魚を調理したい方
  • 落ち着いたお店で調理したい方
  • 大将や責任者をやってみたい方
  • 将来独立を考えている方
  • 定休日があるお店で働きたい方
  • ワークライフバランスも大切にしたい方

ー

時を忘れるほど優雅なひとときを過ごせる

『鮨処 博多銀丁』にて料理長候補を大募集

【具体的なお仕事】

  • カウンター内での調理接客
  • 店舗管理
  • スタッフの教育 など

調理現場の管理はもちろん、

季節に合わせた新メニューの開発など一緒に行っていきましょう。

アイデアはどんどん出していただいてOK

あなたの経験・スキルに合わせて

できることからお任せしますのでご安心ください。

~~~お店について~~~

福岡市中央卸売市場鮮魚市場のそばにある

水産物卸の会社が経営する当店

元々は仕入れた新鮮なお魚を

地元の飲食店等に卸していましたが、

「美味しい新鮮なお魚を直接お客様に食べてもらいたい」

という想いから寿司屋をオープンしました。

店内はカウンター約16席とテーブル22席があり、

接待等でも使われる落ち着いたお店です。

中洲川端駅からのアクセスもよく、

海外からの観光客も多いのが特徴で、

日本の文化をここ「博多銀丁」から

世界中の人々に伝えられるやりがいと誇らしさがある仕事です。

美味しい新鮮なお魚を、一緒にお客様にお届けしましょう

求めている人材


【必須】

  • 和食や寿司の調理経験がある方

【歓迎】必須ではありません

  • 調理師免許・ふぐ調理師免許をお持ちの方優遇
  • 性別不問、男女ともに歓迎(女性活躍中)

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり7時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 〜 26日

17:00~翌1:00(休憩1時間)

※営業時間は18:00~24:00

早朝、市場に行っての仕入れなどはありません。

会社が水産物卸をやっているので、毎日新鮮な海鮮物がお店に届きます。

そのため、長時間労働にならないことも、このお店の特徴です

休日休暇


日曜・祝日定休

*夏季休暇・年末年始休暇等、弊社規定による

交通・アクセス


地下鉄空港線「中洲川端」駅より徒歩5分

給与詳細


※基本給・一律手当の総額

基本給:月給 18万4000円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり16万6000円 〜

※一律手当に深夜手当や通勤手当などを含む

※給与は経験・能力を考慮します

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 社会保険完備
  • まかない付き
  • 転勤なし

選考プロセス


ご応募頂いてから、面接日を決定後、

「福岡市中央区港1-7-3」で面接を行います。

※面接時は履歴書(写真貼)をお持ちください。お気軽にお越しください。

入社日の相談OKお気軽にご相談ください。

  • 水産物卸の会社が運営する寿司屋の調理スタッフ

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    〒- 福岡県 福岡市 博多区 中洲, 株式会社濱通

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    福岡県 福岡市 中央区 大名, 株式会社Key table

    本物の料理を追求したい人限定です。 · 絶対に後悔させない職場、約束します · 私たちは、お客様への想いが大切なので、高級感ある造りの店舗を作ります。また、店舗独自の創作メニューを作れるという商品開発のチャンスもあります。 · 本手返し五手といわれております。できるだけ握る手数を減らして綺麗に美味しく仕上げるか。 · ...

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