仕事内容

• 創業70年以上有馬温泉の和風旅館

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和食経験を活かして、キャリアアップ

完全個室の社員寮ありU・Iターン歓迎

月8~9日休み/長期休暇も取得可能

調理だけでなくマネジメントもできる

施設内の温泉利用OK/社員宿泊割引あり

賞与年2回/昇給年1回/従業員食堂あり

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<電話でのお問い合わせ>

採用担当)まで

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• お仕事内容

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旅館にとって欠かせない大切な商品である

『料理』を作る、調理師(料理人・板前)。

35室・最大120名様へお食事を提供する

調理場で、京会席の調理をお任せします。

和食調理や京会席のご経験を活かして、

ゆくゆくは副料理長・料理長候補へ。

調理場の中心メンバーとして活躍ください

〜 具体的には 〜

〇 旬の食材を活かした調理・盛り付け

〇 仕込み作業/厨房内の衛生管理

〇 6名程度の調理スタッフのディレクション

〇 シフト管理・食材の原価管理への参画

※入社後、経験を積んだのち、会社で定める

他業務へ配置転換となる可能性があります。

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• 1日の流れ

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6:00~(早出):朝食準備・朝食出し

8:00~(遅出):昼食日帰り準備・夕食準備

11:00~13:00:昼食日帰り対応・夕食準備

12:30~16:00:休憩

16:00~20:00:夕食準備/出し・朝食準備

20:00~20:30:片付けをして退勤

※持ち場の仕事が終わり次第、帰ってOK

実際に19時に退勤するスタッフもいます

※長い休憩の合間に仮眠ををとったり、

自分の好きなことをして、それぞれに時間を

有効活用して、夕食準備に備えています

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• 月光園について

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1300年の歴史を持つ名湯・有馬温泉。

その中でも数少ない、敷地内に源泉を持つ

旅館として、月光園が根を下ろし約70年。

大阪から1時間、神戸からは30分の場所の

有馬温泉で月光園鴻朧館・月光園游月山荘

という2つの旅館を運営しており、

今では国内はもちろん海外からのお客様にも

愛される温泉旅館になりました。

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• ここならではの魅力

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• 70年の歴史ある旅館で日本文化を体感
• 有馬温泉という素敵な環境でお仕事
• 調理だけでなく、マネジメントも担える
• Wi-Fi完備の「完全個室寮」をご用意
• 現場発のアイデア歓迎挑戦できる風土

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求めている人材

【必須】

和食調理の実務経験10年以上

京会席の経験者

明朗で温厚な対応ができる方

チームを大切にできる方

【歓迎】

• 日本の文化や伝統が好きな方
• 5~6名規模のチーム運営経験がある方
• 人に喜んでもらう事が幸せ、嬉しいと感じる方
• 純和風・日本文化や伝統の中でお仕事をしたい方
• U・Iターンを考えている方
• 前向きで何事も楽しんで取り組める方

年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日

06:00~20:30

※1ヶ月単位の変形労働時間制

※拘束時間は長いですが、仕事が落ち着く合間に休憩があります。

(シフト例)

早番:06:00~

遅番:08:00~

休日休暇

週休2日制/月8日~9日休み(シフト)

• 希望休は考慮します

※年間休日100日

<その他>

・有給休暇あり

・毎月休館日あり

・長期休暇の取得可能

(時期をずらして夏休みや年末年始分の休暇を取得することもできます)

交通・アクセス

神戸電鉄 有馬温泉駅 徒歩10分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給:月給 12万4000円 〜 14万円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり7万円 〜 9万5000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり10万6000円 〜 16万5000円

月給30万円~40万円

• 内訳

・基本給:12万4000円~14万円

・職務手当:6万5000円~9万5000円

・調理手当:1万円

・調整手当:3万1000円~6万円

・固定残業代:7万円~9万5000円

(40時間分/超過分別途支給)

※年齢や経験・能力によって変化します

• 他、各種手当など

・賞与あり/年2回(業績による)

・昇給あり/年1回(業績による)

・通勤手当(月額40,000 円まで)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給年1回
• 賞与年2回
• 交通費支給(月上限4万円)
• 独身社員寮あり(個室)

※Wi-Fi完備(2026年6月予定)

• 社員宿泊割引あり
• 従業員食堂あり(出来立てのおいしいご飯がたべられます)
• 制服貸与
• 施設内温泉利用可能(時間制限あり)

※美肌にもよく、疲れもとれます

• JTB旅ホ連共済・神戸市勤労者福祉共済あり
• 駐車場あり(月額7000円/要相談)

職場環境

20代~40代活躍中月光園は皆で考えた意見・アイデアに挑戦できる環境です最近では360°カメラを使って、月光園の今を発信するという若手スタッフのアイデアを取り入れ、実際にYouTubeで公開もあなたのアイデアで一緒に月光園を作っていきましょう

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます。

【応募後の流れ】

[1]WEBまたはお電話にてご応募

[2]職場見学

• Web対応も可能です

[3]採用選考(1日)

• 面接

[4]採用

*応募から3営業日以内にご連絡いたします。

*応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

*面接日時を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。

*応募の秘密は厳守します。

*応募書類はご返却できませんので予めご了承ください。