シティホテルの料理長候補/n144884

1ヶ月前

兵庫県 神戸市 中央区, 株式会社アールプラス

仕事内容:

◆ホテルレストランの料理長候補◇

シティホテル内レストランにて、料理長として調理全般・運営をお任せします。

「世界でたった一つのホテル」を目指し、

料理の品質向上やメニュー開発にも携われるポジションです。

メインは朝食対応となります。

【具体的な仕事内容】

・夕食・朝食の仕込み・調理業務全般

・売上管理

・スタッフの育成、マネジメント業務

・衛生管理や食材の仕入れ・在庫管理

・新メニューの開発など

◎料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求している環境です。

※入社時期に応じて研修あり

<ホテルの紹介>

駅徒歩1分の好立地にあるコンパクトシティホテル。

快適性とスマートな機能性を兼ね備え、地元食材を活かした料理でお客様に「特別な滞在」を提供しています。

<レストランの紹介>

朝食はメイン料理を洋食セットと和食セットから選んでいただく、ハーフビュッフェスタイルでご提供しています。

(メイン料理セットメニュー例)

【洋食例】スクランブルエッグ・ベーコン・ソーセージ・ポテト・ブロッコリー・ミニトマト

【和食例】蒸し物(焼売2種・えび餃子)・出し巻き・焼き魚・筑前煮・きんぴらごぼう・ほうれん草の胡麻和え

アピールポイント:

<求人おすすめポイント>

◎シティホテル内レストランの料理長候補

・地元食材を活かした夕食・朝食を提供するホテルレストランをご担当いただきます

・料理の企画やメニュー改善など、裁量をもって取り組めます

◎月給42万以上想定年収は600万円前後

・これまでの経験やスキルを活かし、料理長としてキャリアアップを目指せます

◎福利厚生が充実

・昇給や年2回の賞与、借上げ社宅制度や住宅手当など、大手企業ならではの待遇が魅力です

求める人材:

■応募資格

・学歴不問

【必須】

・ホテルや旅館、飲食業界などでの調理経験(ジャンルは問いません)

・調理師免許をお持ちの方

・調理部門での責任者経験がある方(主任やリーダー・副料理長・料理長など)

・チームワークを大切にできる方

★こんな方歓迎します★(優遇あり)

・ビュッフェ調理の経験がある方

・実務経験10年以上の方歓迎

・人を楽しませることが好きな方

・理念に共感し、成長意欲を持って取り組める方

勤務時間・曜日:

■勤務時間:シフト制(所定労働時間8時間)

シフト例:3:30〜12:30など

(朝食対応がメインのため、早朝シフトがございます)

※詳細はお問い合わせください

■休憩:60分

休暇・休日:

■休日:年間休日105日※シフト制

■休暇:有給休暇(入社半年経過後10日〜最高20日)、産休、育休、介護休暇、看護休暇、慶弔休暇など

◎育児・介護・看護休暇取得実績あり

勤務地:

兵庫県神戸市中央区元町通1丁目13-12

アクセス:

JR・阪神「元町駅」より徒歩約1分

給与:

月給:420,000円〜600,000円

待遇・福利厚生:

◎社会保険完備

◎通勤手当(月40,000円まで)

◎残業手当

◎深夜残業手当

◎住宅手当

◎借上げ社宅あり(規定あり)

◎育児手当

◎満室手当

その他:

【応募の方法】

<選考ステップ>

応募→書類選考→面接(1~2回)→内定

応募から内定まで約1~3週間

入社日はご相談可能です

ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください

\高月給ホテルの料理長候補/

元町駅から徒歩1分の好立地ホテルで料理長候補の求人です。

地元食材を活かした料理を提供しており、仕込み・調理に加えてメニュー企画や品質向上にも携われる裁量の大きいポジションです。

運営母体は東証プライム上場企業。

大手ならではの手厚い福利厚生や手当など待遇面が魅力

待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策まで、転職のためのサポートはお任せください。

お問い合わせをお待ちしています。


【紹介企業について】

この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。

■ 〒

北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201

■ TEL:

■ FAX:

■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458

札幌商工会議所


11449

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 420,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • シティホテルの料理長候補/n144884

    1ヶ月前

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    〒- 兵庫県 神戸市 中央区 加納町, 株式会社M-SUN

    · 仕込みや調理補助からスタートし、 · Pizza作りなど本格的な調理技術を学べます。 · Newメニューの開発にも挑戦でき、やりがい抜群 · セントラルキッチン完備で長時間勤務もナシ · ...

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