206年3月開業】新規居酒屋ブランド サービススタッフ(アルバイト・パート)

3週間前

〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING

仕事概要


2026年3月OPEN時給1,500円~ "和牛"を主役にした新しい居酒屋がオープンします。 昼は、和牛を使った本気の牛丼。 夜は、和をベースにした創作居酒屋。 ・食材は国産中心で和牛を主役に、素材の良さがそのまま伝わる料理 ・一杯と一皿で、「また来たい」と思わせる接客 ・カウンター越しだからこそ、お客さんとの距離が近く、会話が生まれる 味と接客で"人気店"をつくってきたノウハウを基に、 新しい一軒をゼロから立ち上げます。 ##### 仕事内容 ・お客様のご案内・オーダー対応 ・ドリンク作成・提供 ・料理の配膳 ・会計対応 ・開業準備(導線づくり、オペレーション整理 など) ##### この店の特徴 ・全席カウンター中心(約60席) ・目の前で料理する、オープンキッチン ・客単価:¥3,000~¥5,000 ・正社員6名+アルバイト12名体制 高輪は、これから"街"として完成に近づいていく場所。 その一軒を、一緒につくっていきませんか。 ##### 一緒に働く人・店の雰囲気 ・年齢層:20代~40代前半 ・経験年数に関係なく、意見を出し合える環境 ・接客の仕方や動線も、みんなでつくっていくチーム そして、 ・遊ぶときは思いきり遊ぶ ・仕事をするときは、ちゃんと本気 そんなメリハリがあり 個人プレーよりも"チームでつくる"ことを大切にしています


必須スキル


【求める経験・スキル】 ・居酒屋・飲食店での接客経験 (年数・ジャンル不問)

歓迎スキル


【あると活かせる経験/スキル】 ・和食・創作居酒屋での接客経験 ・チームで店をつくることが好きな方

求める人物像


・食やお酒が好き ・居酒屋の現場が好き ・せっかくなら、もう一段レベルの高い店で働きたい ・新しいお店を、仲間と一緒につくっていくことにワクワクする 【GREENINGで働くと】 ・新しいブランドの立ち上げに、最初から関われる ・ホテル・レストランなど、他業態へのチャレンジ機会もあり アルバイトでも、 「経験を積み上げていける現場」を用意しています。

応募概要


給与

時給:1,500円~ ※研修期間中の時給は現在調整中 ※深夜割増手当を含む ・昇給あり(頑張り・成長に応じて随時)

勤務地

〒 東京都港区高輪2丁目21番1号 ※NEWoMan高輪に新たに建設中の「MIMURE」内に開業

雇用形態

アルバイト

勤務体系

【勤務時間】 10:00~23:00(希望シフト制・休憩あり) ※終電考慮 ※週2日~OK ※1日4時間からOK ※ダブルワークOK ※フルタイム歓迎 ※ランチのみ、ディナーのみ歓迎 【休暇・休日】 ・希望シフト制 ・有給休暇 ※新規開業のため変動の可能性があります。予めご了承ください。 【休暇・休日】 ・2週間ごとの希望シフト制 ・有給休暇 ・産休 / 育休制度あり

試用期間

試用・研修期間:3か月

福利厚生

・まかないあり ・交通費規定支給:2万円/月 まで ・社員登用制度あり(実績多数) ※毎年3~5名の方が社員登用制度を利用して社員になっています ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)

企業情報


企業名

株式会社GREENING

設立年月

2020年12月

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  • 206年3月開業】新規居酒屋ブランド シェフ

    2週間前

    〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING

    · 2026年3月、高輪ゲートウェイに · 和食をベースにした新しい居酒屋ブランドがオープンします。 · ...

  • 206年3月開業】新規居酒屋ブランド ホールサービススタッフ

    2週間前

    〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING

    新しい和の居酒屋ブランドが高輪ゲートウェイにオープンします。 · 業態を越えたキャリア形成ができる · 新ブランド立ち上げの01に関われる · ...

  • 206年3月開業】新規居酒屋ブランド マネージャー

    2週間前

    〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING ￥380,000 - ￥459,000 per year

    · 2026年3月、高輪ゲートウェイに新しい居酒屋ブランド がオープンします。和食をベースにした新しい居酒屋ブランドで、和食×居酒屋を今の感覚で再編集することが求められます。 · ...

  • 206年3月開業】新規居酒屋ブランド キッチン調理スタッフ(アルバイト・パート)

    3週間前

    〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING

    · 2026年3月OPEN時給1,500円~「和牛」を主役にした新しい居酒屋がオープンします。昼は、和牛を使った本気の牛丼。夜は、和をベースにした創作居酒屋。 · ...

  • 206年3月開業】新規居酒屋ブランド キッチン調理スタッフ

    2週間前

    〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING

    · 2026年3月、高輪ゲートウェイに · 和食をベースにした新しい居酒屋ブランドがオープンします。 · ...

  • フロアマネージャー

    2週間前

    東京都 港区 高輪, X Mile株式会社

    フロア全体の運営・統括を担うポジションです。ホールチームのリーダーとして、店舗のサービス品質とオペレーションの中心を支えていただきます。 · 「牛丼×和牛×居酒屋」という新しいジャンルの接客スタイルを構築する、ブランドの顔とも言えるポジションです。 · ...

  • アルバイト/もんじゃ屋さんホールスタッフ

    2ヶ月前

    東京都 新宿区 新宿西口駅, チムニー株式会社

    We are looking for part-time staff for our restaurants. We provide employment support and training so that foreigners can play an active role. · ...

  • シェフ/シェフ候補

    2週間前

    東京都 港区 高輪, X Mile株式会社

    アナル/アナ · 和牛を使用した牛丼をはじめ、創作和食・居酒屋メニューの仕込み、調理、盛り付け、味の管理など料理全般。 · 食材選定、生産者とのやりとり、和牛の仕込みおよびその他食材の下処理・管理。 · メニュー企画・開発、レシピ設計、新しい料理や季節メニューの考案。 · 厨房運営管理、スタッフの指導・育成、衛生管理、調理場のオペレーション構築。 · 開業準備として厨房設計への意見出しや導線設計、今後立ち上げ準備への参加。 · ...

  • キッチン調理

    2週間前

    東京都 港区 高輪, X Mile株式会社 ￥3,300,000 - ￥3,760,000 per year

    +2026年春、NEWoMan高輪 MIMURE にて開業予定の新業態「牛丼居酒屋(仮称)」におけるキッチン業務全般を担当していただきます。 · ++ 和牛を中心とした食材の仕込み・加工作業 · + 牛丼メニューの調理、盛り付け、味の管理 · + 居酒屋メニューコレクションと創作和食の調理(出汁、揚げ物、焼き物、および酒肴など) · + 各種タレ・スープ・ソースの仕込み · + 料理提供スピードと品質両立 · ,_valid_job:1} ...

  • マネージャー候補

    2週間前

    東京都 港区 高輪, X Mile株式会社 ￥4,500,000 - ￥5,500,000 per year

    牛丼を'酒場料理として再構築する'という新しいコンセプトを、サービス面・運営面から支える重要なポジションです。 · 和牛を使った牛丼や創作和食で、世界進出を目指す立ち上げメンバーを募集します。 · ...

  • スーシェフ

    2週間前

    東京都 港区 高輪, X Mile株式会社

    スーシェフとして調理・厨房運営全般を担当していただきます。和牛を中心とした食材の仕込み・下処理、牛丼メニューおよび居酒屋料理、創作和食の調理・盛り付け、出汁・タレ・各種ソースの仕込み、味の管理などを行います。またキッチンスタッフの指導育成や衛生管理、およびオペレーション構築も行います。 · 和牛を中心とした食材の仕込み・下処理 · 牛丼メニューおよび居酒屋料理、創作和食の調理・盛り付け · 出汁・タレ・各種ソースの仕込みと味の管理 · ...

  • 店長候補】炭火焼、チャコール

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    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, GARDEN HOUSE 高輪

    価値ある時間を創り、場をつなぐハブに。 · 開業から運営まで裁量を持ち、チームを導く。 · クリエイティブな仲間と洗練を極め、 · ここだけの価値をあなたの手で。 · ...

  • ホールスタッフ】炭火焼、チャコール

    1ヶ月前

    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, GARDEN HOUSE 高輪

    2025年9月、NEWoMan高輪28階に新店オープン · GARDEN HOUSE 高輪で働く魅力 · 一緒にお店をつくる実感 · ...

  • 料理長候補】炭火焼、チャコール

    1ヶ月前

    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, GARDEN HOUSE 高輪

    +更し////// · テ｝！３Ｖｇ · + · 苛즫의정호는 · 종세려 10:00~23:00 · ./li> ...

  • バーテンダー】モダン地中海料理

    2ヶ月前

    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, Sefino【JWマリオット・ホテル東京】

    本心）JW㏌レ﹠🟴 uff1a2025！ · 狭

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    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, GARDEN HOUSE 高輪

    新店『GARDEN HOUSE 高輪』が誕生します。木の温もりとグリーンが調和した空間で、四季を感じる料理と心のこもったサービスを提供。 · ...

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    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, Sefino【JWマリオット・ホテル東京】

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    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, Sefino【JWマリオット・ホテル東京】

    未経験者歓迎、厚待遇で長く働ける。世界最大級のホテルグループでキャリアを築くミシュランシェフ監修のモダン地中海料理「Sefino」のお手伝いをお願いします。 · ...

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    2ヶ月前

    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, 華香・咲【JWマリオット・ホテル東京】

    未経験者歓迎 · JWマリオット・ホテル東京のホールスタッフ · 私は室きよび 更し · 私は"JW Mariott 📹🏆'' · ％％％ · (JWMa ritt)！ · ...

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    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, 華香・咲【JWマリオット・ホテル東京】

    私でおようJWパル） ！ 明覧 · 社会保険完備 · まかない・食事補助(無料) · スタッフダイニングがありますメニューが豊富です · 格分//作 · ...