仕事概要
2026年3月OPEN時給1,500円~ "和牛"を主役にした新しい居酒屋がオープンします。 昼は、和牛を使った本気の牛丼。 夜は、和をベースにした創作居酒屋。 ・食材は国産中心で和牛を主役に、素材の良さがそのまま伝わる料理 ・一杯と一皿で、「また来たい」と思わせる接客 ・カウンター越しだからこそ、お客さんとの距離が近く、会話が生まれる 味と接客で"人気店"をつくってきたノウハウを基に、 新しい一軒をゼロから立ち上げます。 ##### 仕事内容 ・お客様のご案内・オーダー対応 ・ドリンク作成・提供 ・料理の配膳 ・会計対応 ・開業準備(導線づくり、オペレーション整理 など) ##### この店の特徴 ・全席カウンター中心(約60席) ・目の前で料理する、オープンキッチン ・客単価:¥3,000~¥5,000 ・正社員6名+アルバイト12名体制 高輪は、これから"街"として完成に近づいていく場所。 その一軒を、一緒につくっていきませんか。 ##### 一緒に働く人・店の雰囲気 ・年齢層:20代~40代前半 ・経験年数に関係なく、意見を出し合える環境 ・接客の仕方や動線も、みんなでつくっていくチーム そして、 ・遊ぶときは思いきり遊ぶ ・仕事をするときは、ちゃんと本気 そんなメリハリがあり 個人プレーよりも"チームでつくる"ことを大切にしています
必須スキル
【求める経験・スキル】 ・居酒屋・飲食店での接客経験 (年数・ジャンル不問)
歓迎スキル
【あると活かせる経験/スキル】 ・和食・創作居酒屋での接客経験 ・チームで店をつくることが好きな方
求める人物像
・食やお酒が好き ・居酒屋の現場が好き ・せっかくなら、もう一段レベルの高い店で働きたい ・新しいお店を、仲間と一緒につくっていくことにワクワクする 【GREENINGで働くと】 ・新しいブランドの立ち上げに、最初から関われる ・ホテル・レストランなど、他業態へのチャレンジ機会もあり アルバイトでも、 「経験を積み上げていける現場」を用意しています。
応募概要
給与
時給:1,500円~ ※研修期間中の時給は現在調整中 ※深夜割増手当を含む ・昇給あり(頑張り・成長に応じて随時)
勤務地
〒 東京都港区高輪2丁目21番1号 ※NEWoMan高輪に新たに建設中の「MIMURE」内に開業
雇用形態
アルバイト
勤務体系
【勤務時間】 10:00~23:00(希望シフト制・休憩あり) ※終電考慮 ※週2日~OK ※1日4時間からOK ※ダブルワークOK ※フルタイム歓迎 ※ランチのみ、ディナーのみ歓迎 【休暇・休日】 ・希望シフト制 ・有給休暇 ※新規開業のため変動の可能性があります。予めご了承ください。 【休暇・休日】 ・2週間ごとの希望シフト制 ・有給休暇 ・産休 / 育休制度あり
試用期間
試用・研修期間:3か月
福利厚生
・まかないあり ・交通費規定支給:2万円/月 まで ・社員登用制度あり(実績多数) ※毎年3~5名の方が社員登用制度を利用して社員になっています ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
企業情報
企業名
株式会社GREENING
設立年月
2020年12月
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〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING· 2026年3月OPEN時給1,500円~「和牛」を主役にした新しい居酒屋がオープンします。昼は、和牛を使った本気の牛丼。夜は、和をベースにした創作居酒屋です。 ...
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〒- 東京都 港区 高輪, 株式会社GREENING· 2026年3月OPEN時給1,500円~「和牛」を主役にした新しい居酒屋がオープンします。昼は、和牛を使った本気の牛丼。夜は、和をベースにした創作居酒屋。 · ...
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