【月8日休暇/年4回昇級チャンス】銘肉と旬菜を愉しむ「肉割烹」で想いやアイデアをカタチにしませんか

特徴

履歴書不要/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜50万円

※試用期間1~3か月:月給35万円(経験・スキルにより試用期間は変動致します)

※試用期間中は非正規社員として勤務していただきます

(社会保険の加入は本採用後となります)

• 年に4回の昇給チャンスあり(1月・4月・7月・10月)

あなたのスキルにあわせて評価致します

【給与例】

• 調理スタッフ23歳:在籍1年目 25万円+ボーナス2回=年収350万円以上
• 調理補佐25歳: 在籍2年目 28万円+ボーナス2回=年収392万円以上
• 料理長36歳: 在籍5年目 40万円+ボーナス2回=年収560万円以上

• マネージャー40歳:在籍7年目 50万円+ボーナス2回=年収700万円以上

• 基本22日勤務

• それ以上の出勤は休日出勤手当を付与します
• 賞与あり:上半期(4~9月)、下半期(10~3月)で査定
• 予算達成に応じて基本給の0.5~1か月を付与(8月・12月支給)
• 交通費支給
• 自宅最寄り駅から勤務地までの定期代を支給(最大30,001円まで)
• 寮・住宅手当
• 資格手当・スキル手当
• 家族手当

家族手当/資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費支給

応募資格

経験者歓迎

勤務時間

14:00〜24:00(実働8h、休憩1h)

※シフト制(早番・遅番など)

終電考慮

休日・休暇

週休2日制

― 各種休暇制度 ―

• 年末年始休暇(6日程度)
• 夏季休暇(4日程度)
• GW休暇
• 有給休暇(年間11日を4月に支給)+誕生日月は有給休暇を特別付与(1日)
• 慶弔休暇
• 結婚休暇(1週間)
• 出産休暇(3日)

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇

待遇

• 独立支援制度
• まかない・食事補助あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 髪型自由
• 都内の予約がとれない飲食店での勉強会(月1~2回)
• 資格取得支援
• 研修費用や試験料など…手厚くサポートします
• 実際に九州の酒造に2泊3日で勉強に行ったスタッフも(移動費・宿泊費・飲食代は会社負担)

\ 夢の実現に向けて頑張りたい方必見 /

代表は「今後独立者などもどんどん輩出していきたい」と考えています。

着実にスキルを磨いて、当社で夢の実現に一歩近づきませんか?

資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\ 肉割烹の調理を学びたい方へ /

資格手当&資格取得支援あり

手厚いサポートでスキルアップを目指せます

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【仕事内容】

ホール業務、調理業務を兼業していただきます。

メニュー開発、仕入れ・食材管理など幅広いお仕事をお任せしたいと考えています。

入社後は基礎的な取扱商品やメニューを把握していただき、部門サポートからお任せします。

==ここがポイント==

• 月給40万円以上、手当や休日も充実

経験やスキルに応じて昇給、賞与もしっかり支給。

そのほか、資格・スキル手当や家族手当もしっかりご用意しています。

また年末年始、夏季、GW、有給休暇も充実。

2022年度から働き方を見直し、週休2日制の導入致しました。

スタッフの活躍がお店の成長に繋がるからこそ、好待遇で応えたいと考えています。

• 新規出店計画あり

今後も事業拡大を続けていくので、重要ポストも続々

もちろんスキルや経験を考慮するので、さらに月給アップの可能性も

年に4回の昇給のチャンスがあります

入社当初からモチベーションがアップする環境です。

• こだわりの肉割烹をご提供

全国各地の銘柄肉と有機野菜の素材を活かした料理を提供。

さまざまなシーンでご利用いただき、お肉好きのお客様の舌も目も心も愉しませるお店です。

連日多くのお客様が来店し、業績は絶好調

丁寧に仕事に取り組み、記憶に残る食の場を提供しているお店が、あなたの活躍の場になります。

興味を持たれたら、ぜひご応募ください。

【こんな方を歓迎します】

• 成長意欲のある方
• チームで働くのが好きな方
• 人と接するのが好きな方
• 組織でキャリアアップしたい方
• ワークライフバランスを重視したい方

企業の中心となってたくさん活躍してください

みなさんのご応募をお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/肉の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:肉割烹喰心(ニクカッポウクウシン)

客単価:10000円〜15000円

席数:50席〜75席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜・祝日

運営:株式会社喰心

オープン日:2024年11月01日

日曜定休/駅チカ(徒歩5分以内)

【 こだわりの肉割烹をご提供 】

調理補助&店長候補を積極採用中

資格取得支援あり独立を目指す方も

*2023年11月に移転リニューアルオープンしました*

『肉割烹喰心』

大人の寛ぎ空間で肉割烹を堪能できるお店

厳選された銘柄肉と全国各地の旬の食材を使用した肉割烹を提供する『喰心』。

洗練された店内には大人の寛ぎ空間が広がり、落ち着いた雰囲気が特徴です

店内は臨場感あるカウンター席や

伝統工芸<組子細工>を施した個室は接待やデートにも最適です

日常の様々なシーンで気軽にご利用いただいています。

またカウンター席もあり、お一人様にも人気

::―― "本物"を誇りと責任をもってご提供 ――::

当店では、ブランドにこだわらずその時期に最上の黒毛和牛〈雌牛〉を厳選。

噛みしめるほどに味わい深く、飽きのこない濃厚な味わいが特徴です。

そして、四季を二十四節気の暦で考え、その時々の旬の食材を〈旬菜〉と呼んでいます。

季節の移り代わりを感じられる、こだわりの料理をご提供しています

肉料理に合う自然派ワインの品揃えも当店のこだわり。

ブドウ本来の味わいが楽しめる自然派ワインを100種類以上取り揃えています。

料理を引き立てる名脇役たちも当店の自慢のひとつです。

\ 中心メンバーとして活躍しませんか? /

今回は正社員の【調理補助】【店長候補】を積極採用しています

• 調理補助
• これまでの経験は問いません

「スキルを磨いていきたい」「どんどん学びたい」という柔軟性のある方を求めています。

経験が浅い若手の方でもチャレンジしやすい職種です。

• 店長候補

法人として力を伸ばしているなかで、エキスパートとして活躍できる方を大歓迎。

食べること・飲むことが好きな方であれば、異業種からの応募も大歓迎です(経験不問)

現在活躍中の支配人は40代女性。

そのほか31歳の料理長、30代半ばの料理2番手・3番手も在籍

ホールは20~30代の女性スタッフが多数活躍しています。

• 私たちが目指す理想を形にし、提供することが好調な売上に繋がっています。
  
  経験を活かせる場所を用意し、新しいスタッフをお迎えします

意見やアイデアが言いやすいのも当店ならではの魅力

スタッフからの発信を丁寧に取り上げる、風通しのいい雰囲気があります。

出てきたアイデアややりたいことを一緒に形にしていきましょう

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【 運営会社:株式会社喰心 】

――記憶に残る食の場をご提供

〈食を通して人々の心に記憶という価値を提供する〉これが当社の企業理念です。

いつまでも人々の記憶に残る食の場を提供したいと考えています。

人間が生きていくために必要な"食欲"。

その食欲を食材と料理を通じて、よりおいしいものを提供し満たしていく…。

それが私たちの信念でもあります

食に対して生まれる様々な心を発信。

本物だけにこだわり、誇りと責任を持って提供しています。

――新しいプロジェクト始動中

富裕層向けのダイエットサポートとして〈食事改善サポートプロジェクト〉を始動

外部からプロ野球、Jリーグのチーム、アスリートを監修している管理栄養士さんを委託し、事業をおこなっています。

今後はアスリート向けの回復食を開発し展開していくことを目指しています

当社は経営コンサルティング事業をおこなっているため、プロからそのノウハウを学ぶことが可能。

経営やコンサルティングに興味がある方もぜひご応募ください。