レストラン 調理

4日前

〒- 大分県 別府市 駅前町, ダイヤモンドグループ

会社名・店舗名


有限会社東和開発(BEPPU BREWERY)

募集職種名


レストラン 調理

メッセージ


【BEPPU BREWERY(別府駅前)】

全国有数の温泉地である大分県別府市で、

「旅を潤す」をモットーに湯あがりのクラフトビールを

醸造する別府ブルワリーです。

ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。

・調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け)

・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案

・食材・原価・在庫管理

・アルバイト・若手スタッフへの調理指導

・衛生管理・厨房オペレーションの改善

※難易度の高い専門料理はありません

※ビールに合う料理が中心です

別府の新たな魅力とクラフトビールのカルチャーを日本中・世界中へ届ける仲間を募集しています

クラフトビール醸造所

給与


月給23万円~27万円※給与詳細参照

月給23万円〜27万円

※経験・スキル・前職給与を考慮し決定します。

  • 賞与:年2回(業績による)
  • 役職手当・技術手当あり

アクセス


JR別府駅より徒歩2分JR日豊本線/別府駅

カテゴリー


正社員 | 昼 | 夕方 | 夜 | 車通勤可

仕事内容


ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。

・調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け)

・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案

・食材・原価・在庫管理

・アルバイト・若手スタッフへの調理指導

・衛生管理・厨房オペレーションの改善

※難易度の高い専門料理はありません

※ビールに合う料理が中心です

BEPPU BREWERYで働く魅力

BEPPU BREWERYは、別府の街に根ざしたクラフトビール醸造所併設のビアバーです。

自社で造るクラフトビールと、それに合う料理を提供する"ちょうどいい規模感"のお店です。

当店の特徴は、

「難しすぎない料理」×「お客様との距離の近さ」。

高級レストランのような複雑な調理や、堅苦しいマニュアルはありません。

居酒屋やバルで培った調理経験を、そのまま活かせる環境です。

また、現場の意見を大切にしており、

「もっとこうした方が回りやすい」

「この料理、ビールに合うかも」

といった提案も歓迎しています。

勤務地


大分県別府市大字鶴見103番地の3

時間・勤務日詳細


【シフト制】 週7-8休み

就業形態


正社員

勤務期間


定め無し

休日・休暇

  • 月7-8休
  • 年次有給休暇
  • 特別休暇
  • 慶弔休暇
  • 年間休日:93日

資格


【必須】

調理経験

待遇


*賞与年2回

*役職手当・技術手当あり

*各種社会保険完備

(雇用・労災・健康・厚生年金)

*通勤手当(規程支給)

*制服貸与

*社宅・寮あり(希望者)

*研修参加支援(醸造講習、ビアジャッジ講座など)

*社員割引制度(ビール購入可)

*グループ店福利厚生サービス利用可

(カラオケ店、スーパー銭湯)利用割引制度あり

応募方法


Indeedエントリーおよび、不明な点や質問はお気軽にお問い合わせください。

応募は「応募ボタン」又はInstagramのダイレクトメッセージでお願いいたします。

応募後のプロセス


応募完了後、こちらから詳細についてご連絡させていただきます。

【選考フロー】

1.書類選考(履歴書・職務経歴書)

2.一次面接(オンライン可)

3.内定

担当者名


営業支援部総務課 採用担当

応募先電話番号


リンク先URL


職種カテゴリー


居酒屋・ダイニング・バー

  • レストラン 調理

    4日前

    〒- 大分県 別府市 駅前町, ダイヤモンドグループ

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    レストラン「エレメンツ」の調理業務に携わっていただきます。オールデイダイニング「エレメンツ」では、朝食から、ランチ、ディナーまで、ご滞在中の食のベースとして、洋食や和からインスパイアされた四季折々の新鮮食材を使った創作料理をはじめ、旬な地元の味覚をお楽しみいただけるシェフのオリジナル料理をご提供しております。 · ...

  • ホテルレストランの洋食・和食調理スタッフ

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    〒- 大分県 別府市 中央町, アイコニア・ホスピタリティ株式会社

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  • 空調設備施工管理

    1週間前

    〒- 大分県 大分市 今津留, SOUDAIトップ株式会社

    Giải quyết các vấn đề liên quan đến công trình điện trong nhà ở và công cộng. · ...

  • 事業拡大中 ビールレストランのキッチンリーダー候補

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    〒- 大分県 別府市 駅前町, ダイヤモンドグループ

    別府の新たな魅力とクラフトビールのカルチャーを日本中・世界中へ届ける仲間を募集しています · ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。 · ・調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け) · ・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案 · ・食材原価在庫管理 · •アルバイト若手スタッフへの調理指導 · 衛生管理厨房オペレーションの改善 · ...

  • ホテルレストランの料理長候補

    4週間前

    〒- 大分県 別府市 中央町, アイコニア・ホスピタリティ株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

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  • 洋食調理コミ / anaインターコンチネンタル別府リゾート&スパ

    4週間前

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    Hotel de lujo en Beppuin Japon con piscina infinita y restaurante japonés. · ...

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    3週間前

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    職場環境がアットホームで、上下関係がないため働きやすいです。仕事内容はお食事の調理やメニュー開発などであり、料理に関する技術を活かすことができます。また、会社ではスキルアップを支援しており、資格取得に役立つ資金と時間を提供しています。 · ...

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  • 洋食調理コミ / anaインターコンチネンタル別府リゾート&スパ

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    ！ · ！ANAintercontinentalhotelbeppuresort&spa＂ochaunnaihinodeirabetsfurinitiyapoolusspuwarukentenfurowatakei no tsukiyo o todokerimasubeshiteimaus.！ · ...

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    〒- 大分県 別府市 風呂本, 地獄蒸し工房鉄輪

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    大分県 大分市 大分駅, TPS株式会社

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    大分県 大分市 高城駅, TPS株式会社

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