京都の伝統食材製造(330年以上の歴史ある企業で安心)

6日前

〒- 京都府 南丹市 美山町三埜, 株式会社 半兵衛麸

仕事内容


\食品(麸・ゆば)の製造販売/

  • 洗浄、材料の仕分け、材料配合
  • 製造作業、出荷作業
  • 出荷商品の準備、商品の冷凍作業・検査

焼麩、生麩の製造作業をお任せします。

簡単な募集内容

【雇用形態】正社員

【給与】年収:300万~400万円

【勤務時間】8時30分〜17時30分

【勤務地】京都府南丹市美山町三埜腰ノ元11

【募集要件】未経験歓迎学歴不問

この求人のアピールポイント

  • 土日お休み完全週休2日制
  • 残業平均時間は10時間未満プライベート充実
  • 経験・学歴不問
  • 積極採用活動中

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【どんな会社?】

株式会社半兵衛麸は、元禄2年(1689年)に京都・東山の地で創業し、実に330年以上にわたって"京の麸文化"を守り続けてきた老舗企業です。初代・玉置半兵衛が商いを始めて以来、代々にわたり「先義後利(せんぎこうり/義を先にし、利を後にする)」という家訓を大切に受け継ぎながら、京都の食文化と共に歩んできました。日本の伝統食材である"生麸"や"焼麸"、そして"湯葉"を主軸とした製造を行い、現在では直営店やオンラインショップ、さらには観光客に人気の茶房「ふふふあん」を通じて、その魅力をより多くの方々に発信しています。

創業から三世紀以上にわたり守り続けてきたものは、ただの味や技法ではありません。四季折々の食文化に寄り添いながら、京都らしい繊細さと品格を大切にした「ものづくり」への誇り。そして、その背景にある"人と人をつなぐ食"への想いです。宮中にも由来する伝統的な製法を今に伝えつつも、現代のニーズや食スタイルに対応すべく、「生麸のスイーツ化」や「ビーガン対応」などの新たな商品開発にも挑戦を続けております。

さらに、京都市内だけでなく、自然豊かな南丹市・美山町に自社工場を構えることで、製造から販売までを一貫して行える体制を構築。徹底した品質管理のもと、全国の料亭・飲食店、ギフト市場へ安定した供給を行っています。また、美山工場は、単なる生産拠点ではなく、地域との連携や地元雇用にも積極的に貢献しており、持続可能な地域経済にも寄与する存在となっています。

【お仕事内容】

焼麩、生麩の製造作業をお任せします。

具体的には

  • 洗浄、材料の仕分け 材料配合
  • 製造作業、出荷作業
  • 出荷商品の準備、商品の冷凍作業・検査

などをお任せします。

今回募集するのは、美山工場勤務の製造スタッフ(将来のリーダー候補)です。熟練の職人が仕込んだ材料を、指定の機械や設備を使って製品にしていくのが主な仕事です。重労働や危険を伴う作業はありませんが、麸はとても繊細な商品ですので、機械操作の微妙なタイミングや手作業で美しく飾りを施すテクニックなど、焦らずじっくり覚えて身につけていってください。

《入社後の流れ》

まずは商品知識を身につけながら、先輩社員からのOJTを通じて独り立ちできるまで丁寧に指導いたします。少しずつさまざまなことにチャレンジしていただきます。

【会社の魅力】

  • 土日お休み完全週休2日制
  • 残業平均時間は10時間未満プライベート充実
  • 経験・学歴不問
  • 積極採用活動中

当社の働き方は、完全週休2日制で土日休み

残業少なめ、転勤なしと、かなり働きやすい環境が整っています。

時代は変わっても、私たちの役割は「文化を守り、食の感動を届けること」。伝統に甘んじることなく、革新を恐れず、今後も"京の麸"という日本が誇る食文化を世界に広げていく。そのために、私たちは新たな仲間とともに次の300年を描き出していきたいと考えています。

業務内容などに関しては、面接の中でしっかりとご説明させていただきますので、当社でのお仕事にご興味を持っていただいた方のご応募をお待ちしています。

求めている人材

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問

  • 普通自動車免許(AT限定可)

  • 歓迎条件

・食品製造の経験がある方

・チャレンジ意欲を持ち、自己成長へ少しずつ努力する方

・伝統文化の継承に関わりたい方

・多くの人に愛されるものに携わりたい方

・安定した会社で新しいことにチャレンジしたい方

・コツコツと小さなことを積み上げていくことが好きな方

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり170時間

8:30-17:30(1時間休憩)

残業時間:月に10時間未満

休日休暇


完全週休二日制(土日)

有給・リフレッシュ休暇

育児・介護休暇

年間休日113日

勤務地


マイカー通勤「必須」無料駐車場有

交通・アクセス


胡麻駅から車で28分

給与詳細


基本給:月給 24万2000円 〜 30万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

年収:300万~400万円

  • 賞与年2回

※ご経験、ご年齢により±する可能性がございます。

待遇・福利厚生


【福利厚生】

昇給年1回

賞与年2回

社会保険完備

制服貸与

研修制度

社員割引制度

財形貯蓄

資格取得支援制度

誕生日にバースデーケーキ(ホール)をプレゼント

定年齢 60歳再雇用 あり(上限なし)

  • 京都の伝統食材製造(330年以上の歴史ある企業で安心)

    6日前

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    Kyoto, Kyoto lululemon ￥220,000 - ￥440,000 per year

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  • ペストリー(シェフドパルティエ/コミ)Pastry (Chef de Partie/Commis), Kyoto

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    Kyoto, Kyoto Hyatt Regency ￥15,000,000 - ￥20,000,000 per year

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  • ペストリー(シェフドパルティエ/コミ)Pastry (Chef de Partie/Commis), Kyoto

    19時間前

    Kyoto, Kyoto Hyatt Regency

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