• 伝統ある大衆中華料理店飲食店経験を活かしてさらなるステップアップ昇給有賞与有交通費全額支給

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

• 月間労働時間 175時間+固定残業残業代 30時間分(64,024円を含む)

※超過分は別途支給(この時間を超えることはありません)

• 試用期間あり:1〜3ヶ月

※試用期間中は月給から-2万円

• 昇給あり(年1回)
• 賞与あり(年2回)
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 飲食店勤務経験者

アルバイト経験でもOKです

勤務時間

• 10:00~22:00(実働8時間)
• 上記時間内でシフト制
• 早番・遅番あり
• 週40時間

〈店舗営業時間〉

平日 11:00~22:00

土日祝 11:00~21:00

フルタイム歓迎

休日・休暇

• 週休2日(月8日休み)
• 有給休暇あり

有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 各社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 昇給あり(年1回)
• 賞与あり(年2回)

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

• 調理スタッフとして調理業務全般をお任せします

まずは、

提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。

当社では

仕入れの段階から「カットされた肉類・野菜類」を使用し、

料理(調理)に極力「手間や負担」が掛からない

オペレーションを実践しています。

ですので具体的な作業としては、

*卵を割ったり

*調味料を量ったり

*焼く・炒める・揚げる・煮る

*盛り付ける準備などの簡単な作業です。

包丁を使う事はそれほど多くありません。

<具体的な業務内容>

・仕込みからや盛り付けまでの調理全般

・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務

・洗い物作業

・まかないづくり

・洗浄や清掃など衛生管理

・料理長の補助

・アルバイトスタッフの教育

・新メニュー提案 など

季節限定メニューを提供することもありますの

メニューの提案も可能です。

ぜひアイデアを発信してください

その他、

お店をより良くするための

オペレーション改善などの提案も大歓迎です。

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、

徐々に仕事の幅を広げていきましょう。

成長をしっかりサポートしますので、

経験に関わらず安心してスタートできる環境です。

<こんな方はぜひ>

• 飲食店でのアルバイト経験・勤務経験を活かしたい
• 将来を見据えてさらなるスキルアップを目指したい
• 正社員として活躍したい
• 積極的に店舗運営やメニュー提案にも関わっていきたい
• 伝統あるお店でスキルを習得したい

あなたのこれまでのご経験を活かし、

ぜひ一緒に働きましょう

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:ハマムラ 近鉄名店街みやこみち店(ハマムラ キンテツメイテンガイミヤコミチテン)

客単価:1500円〜2000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:無し

運営:ハマムラ株式会社

駅チカ(徒歩5分以内)

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京風の中華『からしそば』が人気のお店

ハマムラ100年の伝統を守る

愛され続ける大衆中華料理店

~近鉄名店街みやこみち店~

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ハマムラ株式会社について

中華料理のハマムラは、

創業者である「濱村保三」が若い頃に

海外を旅をする中で「中華料理」に魅入られ、

「こんなうまいもんを京都のみんなにも食べてもらいたい…」

と、京都・祇園ではじめた「志那料理・ハマムラ」から

スタートしました。

(京都における中華料理の第1号店)

京都流にあっさりと仕上げた自慢の味は、

今日まで皆様に愛され続けております。

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私達「ハマムラ株式会社」は、

創業者「濱村保三」の下に寄り集った仲間たちが

ハマムラマークを旗印に「皆で生き抜く」為、

「進取」と「栄養 美味」を掲げ、

大正13年(1924年)に創業した

「支那料理・ハマムラ」の後継企業です。

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そして創業から100年以上…。

現在、当社は

今までの「ハマムラ」の歴史を継承しつつ、

新しい時代を創る体制を整えている最中です。

今後のハマムラは"ハマムラ本店"の開店を目指し、

海外への出店も視野に入れた

「店舗展開・事業拡大」を計画しています。

そしてそれを実現させるために、

人財の確保と社員の教育を充実させます。

今回の「正社員募集」も、

その一環としての採用です。

「女性が1人でも訪れやすい中華料理店」という新しい価値創造や

訪日観光客のお客様に対応した"メニュー・WEBサイト"の多言語化を図り、

新しい「ハマムラ」の歴史を社員と共に創ります。

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【 運営店舗一覧 】

ハマムラ 近鉄名店街みやこみち店

昭和39年に中華料理のハマムラが満を持して出店した

らーめん屋「らーめんハマムラ」を原点としたお店です。

〒

京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1

近鉄名店街みやこみち内

中華料理 Kyoto ハマムラ イオンモールKYOTO店

京都の皆様に育てられたハマムラが、

京町家風の店内で「大衆中華」を

気軽に思う存分味わっていただけるお店として作りました。

京都と中華の伝統がここにあります。

〒

京都府京都市南区西九条鳥居口町1番地

イオンモールKYOTO 4F

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京都独特の中華『からしそば』が、

TV・雑誌などさまざまなメディアでご紹介をいただき、

今や京風中華の代名詞的メニューに。

両店舗とも京都の玄関口である

「京都駅」スグという立地の良さもあり、

地元の方はもちろん、インバウンドでの観光客様など

たくさんの方々にご来店いただいております。

それぞれ、

各線京都駅から徒歩3~5分なので

通勤にもとても便利な場所です。

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• 飲食店での経験を活かして働けます
• 成長をしっかりサポートします
• さらなるスキルアップを目指せます

長い歴史のある「ハマムラ株式会社」で

ぜひ一緒に働きませんか?

少しでも気になっていただけましたら、

お気軽にご応募ください。

あなたと一緒に働けることを

楽しみにしています