京風中華の調理スタッフ

4週間前

〒- 京都府 京都市 下京区 東塩小路釜殿町, ハマムラ株式会社

仕事内容


* … * … * …* … * … * … * …* … *

京風の中華『からしそば』が人気のお店

ハマムラ100年の伝統を守る

愛され続ける大衆中華料理店

~近鉄名店街みやこみち店~

* … * … * …* … * … * … * …* … *

  • 調理スタッフとして

調理業務全般をお任せします

まずは、

提供するメニューのラインナップや

内容を覚えることからスタート。

当社では

仕入れの段階から

「カットされた肉類・野菜類」を使用し、

料理(調理)に極力「手間や負担」が

掛からないオペレーションを

実践しています。

ですので具体的な作業としては、

*卵を割ったり

*調味料を量ったり

*焼く・炒める・揚げる・煮る

*盛り付ける準備などの簡単な作業です。

包丁を使う事はそれほど多くありません。

<具体的な業務内容>

・仕込みからや盛り付けまでの調理全般

・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務

・洗い物作業

・まかないづくり

・洗浄や清掃など衛生管理

・料理長の補助

・アルバイトスタッフの教育

・新メニュー提案 など

季節限定メニューを

提供することもありますの

メニューの提案も可能です。

ぜひアイデアを発信してください

その他、

お店をより良くするための

オペレーション改善などの提案も

大歓迎です。

入社後はスキルに合わせた業務から

お任せしますので、

徐々に仕事の幅を広げていきましょう。

成長をしっかりサポートしますので、

経験に関わらず安心してスタートできる

環境です。

ハマムラ株式会社について

中華料理のハマムラは、

創業者である「濱村保三」が若い頃に

海外を旅をする中で"中華料理"に魅入られ、

「こんなうまいもんを京都のみんなにも食べてもらいたい…」

と、京都・祇園ではじめた

「志那料理・ハマムラ」から

スタートしました。

(京都における中華料理の第1号店)

京都流にあっさりと仕上げた自慢の味は、

今日まで皆様に愛され続けております。

__________________

私達「ハマムラ株式会社」は、

創業者「濱村保三」の下に

寄り集った仲間たちが

ハマムラマークを旗印に

「皆で生き抜く」為、

「進取」と「栄養 美味」を掲げ、

大正13年(1924年)に創業した

「志那料理・ハマムラ」の後継企業です。

__________________

そして創業から100年以上…。

現在、当社は今までの

「ハマムラ」の歴史を継承しつつ、

新しい時代を創る体制を整えている

最中です。

今後のハマムラは

"ハマムラ本店"の開店を目指し、

海外への出店も視野に入れた

「店舗展開・事業拡大」を

計画しています。

そしてそれを実現させるために、

人財の確保と社員の教育を充実させます。

今回の「正社員募集」も、

その一環としての採用です。

「女性が1人でも訪れやすい中華料理店」

という新しい価値創造や

訪日観光客のお客様に対応した

"メニュー・WEBサイト"の多言語化を図り、

新しい「ハマムラ」の歴史を

社員と共に創ります。

__________________

【 運営店舗一覧 】

ハマムラ 近鉄名店街みやこみち店

昭和39年に中華料理のハマムラが

満を持して出店した

らーめん屋「らーめんハマムラ」を

原点としたお店です。

〒

京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1

近鉄名店街みやこみち内

__________________

中華料理 Kyoto ハマムラ

イオンモールKYOTO店

京都の皆様に育てられたハマムラが、

京町家風の店内で「大衆中華」を

気軽に思う存分味わっていただける

お店として作りました。

京都と中華の伝統がここにあります。

〒

京都府京都市南区西九条鳥居口町1番地

イオンモールKYOTO 4F

__________________

京都独特の中華『からしそば』が、

TV・雑誌などさまざまなメディアで

ご紹介をいただき、

今や京風中華の代名詞的メニューに。

両店舗とも京都の玄関口である

「京都駅」スグという立地の良さもあり、

地元の方はもちろん、

インバウンドでの観光客様など

たくさんの方々に

ご来店いただいております。

それぞれ、

各線京都駅から徒歩3~5分なので

通勤にもとても便利な場所です。

求めている人材

  • 飲食店勤務経験者

アルバイト経験でもOKです

<こんな方はぜひ>

  • 飲食店でのアルバイト経験、

勤務経験を活かしたい

  • 将来を見据えてさらなる

スキルアップを目指したい

  • 正社員として活躍したい

  • 積極的に店舗運営や

メニュー提案にも関わっていきたい

  • 伝統あるお店でスキルを習得したい

あなたのこれまでのご経験を活かし、

ぜひ一緒に働きましょう

  • 飲食店での経験を活かして働けます
  • 成長をしっかりサポートします
  • さらなるスキルアップを目指せます

長い歴史のある「ハマムラ株式会社」で

ぜひ一緒に働きませんか?

少しでも気になっていただけましたら、

お気軽にご応募ください。

あなたと一緒に働けることを

楽しみにしています

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり175時間

  • 10:00~22:00(実働8時間)
  • 上記時間内でシフト制
  • 早番・遅番あり
  • 週40時間

〈店舗営業時間〉

平日 11:00~22:00

土日祝 11:00~21:00

休日休暇

  • 週休2日(月8日休み)
  • 有給休暇あり

交通・アクセス


JR・地下鉄・近鉄 京都駅より徒歩3分

給与詳細


基本給:月給 35万円 〜

固定残業代:あり

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※上記には、

固定残業代30時間分(64,024円)を含む。

※超過分は別途支給します。

(この時間を超えることはありません)

  • 昇給あり(年1回)
  • 賞与あり(年2回)
  • 交通費全額支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 各社会保険完備
  • まかないあり
  • 制服貸与
  • 昇給あり(年1回)
  • 賞与あり(年2回)

職場環境


喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


まずはお気軽にご応募ください。

お電話の場合

受付/10:00~21:00

(12:00~14:00以外)

web応募の場合

24時間ok

ご応募確認後、

こちらからご連絡いたします。

面接の際

履歴書不要(採用後でok)

  • 京風中華の調理スタッフ

    4週間前

    〒- 京都府 京都市 下京区 東塩小路釜殿町, ハマムラ株式会社

    · 京風の中華『からしそば』が人気のお店 · ハマムラ100年の伝統を守る · 愛され続ける大衆中華料理店 · ...

  • 京会席の調理スタッフ

    1ヶ月前

    京都府 京都市 東山区, 京阪興業株式会社 ￥2,000,000 - ￥4,000,000 per year

    +京会席の調理スタッフ · 京の伝統である自家製の湯葉やお豆腐*自慢のお料理でおもてなし · + 食材の仕込み · 調理 · お料理の盛り付け など · ...

  • 京貴船 食事処 調理スタッフ

    3日前

    京都府 京都市 左京区 鞍馬貴船町, 株式会社ひろや

    2024年2月に新たに食事処を新規オープンしました。貴船京紫陽独自の畳を生かしたプライベート空間でドリンクや軽食の提供を行なっていきます。 · 調理 · 仕込みなどの準備作業 · ...

  • ホテルの中華調理スタッフ

    3日前

    大阪府 大阪市 淀川区 西中島, 株式会社サンキューマネジメント

    ホテル内の中華レストランでの調理業務全般。まずは出来る事からして頂きますので、安心してください。 · 雇用形態:正社員 · ...

  • 中華料理店の調理スタッフ

    2週間前

    大阪府 大阪市 中央区 大阪ビジネスパーク駅, 香港食卓

    夕方からの週3日勤務 · 場所は駅チカ · ネイル・ピアス・髪型・髪色 · すべて自由 · ...

  • 中華料理店での調理・調理補助・ホールスタッフ

    4週間前

    滋賀県 東近江市 能登川駅, コムーネリベラルホールディングス株式会社 ￥1,100 - ￥1,150 per year

    東近江市にある人気の中華&ラーメン店《万両力石 能登川本店》で活躍しませんか? · お任せするのは【調理・調理補助・ホール】 · 麺を茹でたり、スープの味付けをしたり、 · 具材の盛り付け・トッピングや · ホール作業をおまかせします。 · ...

  • レトロ風居酒屋「takomaru」の調理・ホールスタッフ

    2ヶ月前

    兵庫県 尼崎市 東園田町, 株式会社たこまる ￥10,000 - ￥16,400 per year

    · レトロ風居酒屋「takomaru」の調理・ホールスタッフになります。 · 18歳以上で高校生以下を歓迎します。 · 初心者でも安心して働くことができます。 · 制服、まかない付きです。学校との両立が可能なシフト制です。 · 週4日未満はOKです。 · 交通費も支給しています。 · ...

  • 中華料理店の調理スタッフ(短時間)

    3週間前

    大阪府 大阪市 中央区 城見, 有限会社DASH

    · 大阪ビジネスパーク駅から徒歩3分 · 中華料理店の調理スタッフ募集 · ✩.。………. · 時給1200円~/週3日~OK · 短時間勤務も相談可能 · ...

  • カフェ風ハンバーガーショップのホールスタッフ/調理補助 (飲食アルバイト・パート)

    4週間前

    滋賀県 蒲生郡 竜王町 薬師, 株式会社総合近江牛商社

    近江牛バーガーSUDAKUで働きます · ハンバーガー調理業務と、レジでの接客業務を中心にお願いします · ...

  • カフェ風ハンバーガーショップの調理補助/接客スタッフ(飲食店アルバイト・パート)

    1ヶ月前

    滋賀県 蒲生郡 竜王町 薬師, 株式会社総合近江牛商社

    竜王アウトレット様より車で1分 · オープンから1年周年を迎えた地域に愛されるご当地バーガー店です · ...

  • ピアス・髪色自由】レトロ風居酒屋「takomaru」の調理補助・ホールスタッフ

    1ヶ月前

    兵庫県 尼崎市 南塚口町, 株式会社たこまる ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +レトロ風居酒屋 · 未経験スタート◎/昇給実績多数1年で時給1400円も◎ · +髮色ピアス自由制服貸与&まかない付き · +正社員登用あり長期的なキャリアも◎ ...

  • Chef de Partie シェフドパルティ

    6日前

    Kyoto-shi IHG Full time￥300,000 - ￥500,000 per year

    As a Chef de Partie, you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team, you will help deliver consistent quality and enjoyable dining experiences in line with Holiday Inn standards. · ...

  • 料理長 Head Chef

    6日前

    Kyoto-shi IHG Full time

    As Head Chef, you will lead all culinary operations of the restaurant, · ensuring consistent food quality, operational efficiency and team excellence. · ...

  • 人事総務 HR Clerk

    2週間前

    Kyoto-shi IHG Full time

    UKYGO is seeking an HR Clerk to support daily HR and General Affairs operations. Responsibilities include coordinating health checks, managing uniforms, supporting internal events and town halls, assisting onboarding processes, and managing timesheets for haken staff. · Average s ...

  • Chef de Partie シェフドパルティ

    5日前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As a Chef de Partie you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team you will help deliver consistent quality and enjoyable dining experiences in line with Holiday Inn standards. · ...

  • Restaurant Supervisor レストラン・スーパーバイザー

    6日前

    Kyoto-shi IHG Full time

    As a Restaurant Supervisor you will support food beverage service operations across our restaurant cafe and event spaces This role is open from service staff to supervisor level depending on experience and is ideal for someone who enjoys guest interaction teamwork and growing in ...

  • 料理長 Head Chef

    5日前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As Head Chef you will lead all culinary operations of the restaurant ensuring consistent food quality operational efficiency and team excellence working closely with the Restaurant Manager you will drive menu development cost control and team leadership while delivering memorable ...

  • 人事総務 HR Clerk

    2週間前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    We are seeking an HR Clerk (HR & Administrative Assistant) to support daily HR and General Affairs operations. · Arrange annual health checks (booking, communication, results follow-up) · Maintain HR documentation and confidential employee records · ...

  • 調理】ハマムラ100年の伝統を守る大衆中華料理店

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都駅, ハマムラ 近鉄名店街みやこみち店

    正社員として働く機会です。飲食店でのアルバイト経験を活かしてさらなるステップアップ昇給有賞与有交通費全額支給 · 伝統ある大衆中華料理店経験者 · ...

  • Restaurant Supervisor レストラン・スーパーバイザー

    5日前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As a Restaurant Supervisor you will support food & beverage service operations across our restaurant café and event spaces. · ...

  • 店長候補】ハマムラ100年の伝統を守る大衆中華料理店

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都駅, ハマムラ 近鉄名店街みやこみち店

    大衆中華料理店で働きましょう! · 昇給あり(年1回) · 賞与あり(年2回) · 交通費全額支給 · ...