仕事内容
"お店の中心"として現場を支えながら、
経営的な視点も磨ける環境です。
接客・調理双方に関わりながら、
仲間と共にお客様に選ばれる店を創ります。
店長として成長できる場所
- 経験を活かし、店舗運営全般を学べる
- スタッフ育成やチームづくりに挑戦できる
- 売上や原価管理を通して経営感覚を磨ける
将来はマネージャーや独立も目指せる
創業者の挑戦と独立への道
社長は飲食未経験から宮崎の鶏料理に
惚れ込み独立。奈良を中心に複数店舗を
展開するまでに成長しました。
現場に寄り添いながら、スタッフには
挑戦の場を惜しみなく提供。経営面まで
直接学べる環境です。
- 店舗運営やマネジメントを直接指導
- 成長次第で新店舗や独立のチャンスあり
- 借金を背負わせない独立支援制度
「自分の店をつくりたい」
「キャリアを広げたい」
そんな方にこそ最適な環境です。
- 仕事内容
店長として、店舗全体の運営を統括します。
現場での接客・調理に加え、マネジメントや
数値管理、販促企画など幅広い業務を担い
ます。
- 具体的には…
- 接客・調理業務のサポート
- スタッフ採用・教育・シフト管理
- 売上・原価・人件費など数値管理
- 季節イベントや販促企画の立案・実施
- 店舗のサービス改善・業務効率化
- 経営陣とのミーティングで改善提案
現場感覚を大切にしながら、
経営者視点での判断力を養える仕事です。
この会社で働くここがポイント
= 社長から直接学べる距離の近さ =
現場を大切にする社長が、日常的に店長と
共に働き、店舗運営やマネジメントを直接
指導してくれます。
「どう数字を改善するのか」
「スタッフをどう育てるのか」
といった経営の基礎を、そのまま吸収できる
環境です。判断の根拠や成功のプロセスを
"現場で一緒に体験できる"距離感は、
他ではなかなか得られない魅力です。
= 挑戦がそのまま成長につながる =
社長との距離が近いからこそ、提案や意見は
すぐに届き、「とりあえずやってみよう」
という風土の中で新しい挑戦を任せてもらえ
ます。イベント企画やサービス改善など、
店長の一言が店舗を変える力になるやりがい
があります。
= 働きやすさを守る体制 =
勤務時間は15:00〜24:00が基本で
残業はほぼなし。休日出勤が発生した
場合も、1日1.5万円の手当を必ず支給。
「長く続けてほしい」という社長の
想いから、無理なく安心して働ける仕組みが
整えられています。
= 独立につながるキャリアパス =
店長として店舗運営の経験を積んだ先には、
マネージャーとして複数店舗を統括する道、
そして独立への道が開かれています。
社長は、仕入れ・経営・人材マネジメント
までマンツーマンで教え、借金を背負わせ
ないスタイルで独立を支援してきました。
"いつか自分の店を持ちたい"という夢を、
現実にできる場所です。
求めている人材
求める人材
【必須】
- 飲食店で正社員としての勤務経験がある方
(2年以上/ジャンル不問)
【歓迎】
- 店舗運営やマネジメントに挑戦したい方
- 経営的な視点を学びたい方
- チームをまとめ、仲間と成長したい方
- 将来独立を視野に入れている方
\採用担当からのメッセージ/
「お客様に愛されるお店をつくりたい」
「仲間と一緒に成長したい」
そんな方を心から歓迎します。
店長としての経験は、
経営を学ぶ一番の近道。ここで学んだ
ことは、将来のキャリアにも独立にも
必ず活かせるはずです。
一緒に宮崎の食文化を広め、地域に
愛されるお店をつくっていきましょう。
勤務時間詳細
総労働時間:1ヶ月あたり173時間
15:00〜24:00
休日休暇
- 月6日休み
- 旅行や連休も相談可
交通・アクセス
JR奈良駅から徒歩5分
給与詳細
基本給:月給 30万円 〜
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
【手当・インセンティブ】
- 売上に応じたインセンティブあり
(年平均月12〜13万円の実績あり)
- 年間100万円超の支給実績あり
- 役職手当、能力手当あり
- 休日出勤手当:1.5万円/日
給与例
- 年収例
- 入社1年目:店長
年収400万円(月給30万+インセン)
- 入社3年目:店長
年収450万円(月給32万+インセン)
- 入社5年目:マネージャー
年収560万円(月給35万+インセン)
【月次インセンティブ制度】
賞与の代わりに、毎月の売上や成果に
応じてインセンティブを支給
平均で月2〜3万円多い人では
年間100万円を超えることも
あります。頑張りがすぐに給与に
反映されるやりがいのある制度です。
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 昇給年1回
- 月次インセンティブあり
- 交通費支給
- 制服貸与
- 宮崎への視察旅行あり
(年1回/酒蔵・人気店巡り)
-
店舗スタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 大宮町, 株式会社EISHINお店の中心として現場を支えながら、経営的な視点も磨ける環境です。接客・調理双方に関わりながら、仲間と共にお客様に選ばれる店を作ります。 · 経験を活かし、店舗運営全般を学べる · "どう数字を改善するのか" · "スタッフをどう育てるのか" · "といった経営の基礎 · がそのまま吸収できる環境です。 ...
-
キッチンスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 小西町, 株式会社EISHIN· "kaketei wo mottomo aruku koto"（kyoobin no jidai ni shiteiru yotei wa mou hitotsu · arimasen.） · Miyazaki no aji to tansho yakata no okusasa o manabikeru kanryou de, · yume ya chousen o katachi ni shimase-nuka?） chouri keiken wo kyaria ni kaeru basho · ...
-
キッチンスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 大宮町, 株式会社EISHIN+炭火焼の本格技術を基礎から学べる環境で、夢や挑戦をカタチにしませんか?+調理経験をキャリアに変える場所 +これまでの調理経験を活かせる 炭火焼の本格技術を基礎から学べる 包丁さばき・火入れを徹底習得 自分のアイデアを提案できる 創業者の挑戦と独立への道+ ...
-
ホールスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 大宮町, 株式会社EISHIN接客が好き をキャリアに変える。 1 お客様との会話や気配りを大切にしながら、 0、料理とお酒の知識を学び、感動を届けられる · 接客力を磨けます。 · ...
-
ホールスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 小西町, 株式会社EISHIN· お客様との会話や気配りを大切にしながら料理とお酒の知識を学び、感動を届けられる接客力を磨くことができる。 · ホールスタッフとして成長できる場所 · 接客経験を活かせる · ...
-
ホールスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 西大寺本町, 株式会社EISHIN+ · 「接客が好き」をキャリアに変える。 · お客様との会話や気配りを大切にしながら、 · 料理とお酒の知識を学び、感動を届けられる · 接客力を磨けます。 · ...
-
料理長候補(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 大宮町, 株式会社EISHIN料理人としての集大成を発揮できる環境。本場の炭火焼を極めながら、店舗運営やスタッフ育成を担い、未来の独立にもつながるキャリアを築けます。 · 炭火焼の本格技術を極められる · メニュー開発や調理改善に挑戦できる · スタッフを指導し、チームを育成できる · ...
-
キッチンスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 西大寺本町, 株式会社EISHIN宮崎鶏料理で炭火焼きという専門技術を体系的に学び、確かなスキルとして身につけることができます。 · 半年間は社長自らマンツーマンで指導 · 経営数字や運営ノウハウも日常的に学べる · 新店舗や独立を任せるチャンスあり · ...
-
調理補助(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 大宮町, 株式会社EISHIN料理が好き料理を学びたいそんな気持ちを大切にし基礎からしっかり技術を身につけられる環境経験が浅い方でも調理の第一歩を安心して踏み出せます。 · 飲食の仕事に挑戦したいの方※未経験歓迎 · ...
-
調理補助(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 奈良市 西大寺本町, 株式会社EISHIN· 「料理が好き」「調理を学びたい」 · そんな気持ちを大切にし、基礎から · しっかり技術を身につけられる環境。 · ...
-
ホールスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 生駒市 本町, 株式会社EISHIN· "interface"（interface） · Hoar Staff by · oeru no omena ga suki to shite kamera ni kaerimasu. · ＜ interface ＇ interface ！ · ...
-
キッチンスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 生駒市 本町, 株式会社EISHIN宮崎の味と炭火焼の奥深さを学べる環境で、夢や挑戦をカタチにしませんか?調理経験をキャリアに変える場所 · これまでの調理経験を活かせる · 炭火焼の本格技術を基礎から学べる · ...
-
調理補助(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 生駒市 本町, 株式会社EISHIN· 「料理が好き」「調理を学びたい」そんな気持ちを大切にし、基礎からしっかり技術を身につけられる環境。 · 経験が浅い方でも、調理の第一歩を安心して踏み出せます。 調理補助として成長できる場所 · 包丁の持ち方から丁寧に学べる · 炭火焼の基礎をそばで見て吸収できる · ...
-
キッチンスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 北葛城郡 王寺町 王寺, 株式会社EISHIN夢や挑戦をカタチにしませんか?調理経験をキャリアに変える場所です。 · これまでの調理経験を活かせる · ...
-
ホールスタッフ(宮崎鶏料理)
24時間前
〒- 奈良県 北葛城郡 王寺町 王寺, 株式会社EISHIN· 接客が好きをキャリアに変える。 · ホールスタッフとして · 成長できる場所 · ...
-
〒- 大阪府 大阪市 中央区 難波, 株式会社イデア· 調理を中心にお願いしますが、正社員は、調理とホールの両方を担当できるよう学んでいただきます。料理人としてのモチベーションが上がります。自社開発の宮崎地鶏を使用しています · 現在ブランドリニューアルを果たしたばかりで、新メニューの開発や店舗づくりまで新たなチャレンジもどんどん進行中です · 基本業務を覚えたら「焼場試験」を受けます。 · 定期的に行われる社内コンペがあり、技術の高さを競い評価されるチャンスもあります。 · ...
-
〒- 大阪府 大阪市 中央区 北浜, 株式会社イデア· 調理スタッフを募集します · This job requires at least N2 level Japanese proficiency. · ...
-
〒- 京都府 京都市 下京区 西前町, 株式会社イデア宮崎地鶏炭火焼専門店での調理スタッフを募集します · This job requires at least N2 level Japanese proficiency.rai · 経験不問 · 学歴不問 · ...
-
鶏料理フロアスタッフ
1ヶ月前
大阪府 大阪市 淀川区 西中島, 株式会社媛+西中島にある「媛 今治焼き鳥の旅」のホールのお仕事です。チームでつくり上げていくポジションです。明るい挨拶と笑顔からでOK、接客が初めての方も先輩スタッフがしっかりフォローします。 · +お席へのご案内 · オーダーのお伺い · 料理やドリンクの提供 · 片付け・セッティングなどのホール業務全般 · + ...
-
鶏料理キッチンスタッフ
1ヶ月前
大阪府 大阪市 淀川区 西中島, 株式会社媛 ￥250,000 - ￥300,000 per year西中島の · 媛今治焼き鳥の旅です。 · 愛媛県三間町の「媛っこ地鶏」を愛をこめて提供する鶏料理のお店です。 · ...
-
鶏料理調理スタッフ
1ヶ月前
大阪府 大阪市 淀川区 西中島, 株式会社媛 ￥250,000 - ￥300,000 per year媛 今治焼き鳥の旅で、キッチン業務全般をお任せします。唐揚げやももたたき、皮焼きなど、派手な演出よりも、一品一品を丁寧につくることを大切にした料理が評判。 · ...