焼肉店の料理長候補

2ヶ月前

〒- 東京都 港区 西麻布, RuN&RuN株式会社

仕事内容


\この求人のポイント/

オープニングならではお店づくりを一緒に考えられる

京焼肉「つじ」待望の3号店が西麻布に勢いある成長企業です

有名ホルモン店仕入れ×丁寧な仕込みで、技術を磨ける環境

少人数運営だからこそ、日々の工夫や頑張りがしっかり伝わる

【仕事内容】

今春オープン予定の『京焼肉つじ 西麻布店』で、店長の右腕として活躍する料理人を募集します。

調理はもちろん、動線や仕組みづくりなどお店の立ち上げにも関われるポジション 、あなたの声が即反映される環境です

<具体的なお仕事>

・調理業務全般(肉のカット、盛り付け、火入れなど)

・仕入れや食材管理

・スタッフの育成、指導

・開店準備(動線づくりや設備選定など)

・店舗運営に関する改善提案、メニュー開発への関与も

※最初は京都の既存店で約3ヵ月間の研修あり。住居は会社が用意します

ノウハウはしっかりお伝えするので安心してスタートできます

※スピード昇格も可能実力次第でより大きな役割を任されるチャンスも

\当社で働く魅力/

・他にも出店続々成長企業の中で一緒に自分も成長できる環境です

・料理と向き合える職場肉の目利きから丁寧な仕込みまで本格的に学べる

・オープニングスタッフとしてゼロから店舗づくりに関われる面白さあり

・日々の姿勢や工夫は店長や本部がしっかり見ています 昇給・昇格にきちんと反映

【働きやすさ】

・少人数制でスタッフ同士の連携がよく楽しく働ける

・週休2日制(月6~8日休み)

・ランチ営業なし&残業月10時間以内で、リズムも安定

・髪型・髪色自由、ピアスOK自分らしく働けます

あなたと一緒にお店をつくっていける日を楽しみにしています

求めている人材


学歴不問

\応募に必要な経験・スキル/

・飲食業での調理経験がある方

\こんな方にぴったり/

・裁量のあるポジションで活躍したい方

・新店の立ち上げに関わってみたい方

・チームでより良い店をつくりたい方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 25日

シフト制

1日あたりの実働時間:最大8時間/日

<シフト例>

・15:00~翌0:00(休憩1時間)

・18:00~翌3:00(休憩1時間)

残業は月10時間以内で少なめ

休日休暇


週休2日制

・月6日~8日休み:シフト制

・年次有給休暇

・夏季休暇

・年末年始休暇

・GW休暇

交通・アクセス


西麻布に今春オープン予定

給与詳細


基本給:月給 40万円 〜 45万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※能力・経験を考慮のうえ決定します

※時間外手当は別途全額支給

・昇給あり

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・昇給年1回

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・交通費支給(社内規定あり)

・時間外手当(全額支給)

・制服貸与

・まかないあり

・髪型・髪色自由/ピアスOK

・バイク・自転車通勤相談OK

・京都での研修期間中は住居を会社が用意

  • 焼肉店の料理長候補

    2ヶ月前

    〒- 東京都 港区 西麻布, RuN&RuN株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

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  • 焼肉店の料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 中央区 銀座, 株式会社SEP

    近江うし焼肉 にくTATSU 銀座店での料理長候補の求人です。キッチンのリーダーとしての仕事をお願いします。 · ...

  • 焼肉店の料理長候補

    2ヶ月前

    東京都 品川区 西五反田, 株式会社アイランズ

    人気焼肉店として、お肉はもちろん、相性のいいワインなどのお酒も豊富に取り揃えています。サービスはもちろん、調理に関しても高いレベルのスキルを身に付けていくことができます。 · キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします · ...

  • 焼肉店 料理長・料理長候補

    2ヶ月前

    神奈川県 川崎市 中原区 小杉町, 株式会社ダンシンダイナー ￥350,000 - ￥500,000 per year

    国産和牛の魅力を届ける料理長候補を募集します厳選された国産和牛を洗練された職人の技でお客様にご提供する焼肉但馬屋 · 私たちは新鮮で美味しい国産和牛をリーズナブルにコンセプトにカップルからご家族まで幅広い層のお客様にお店舗づくりを行っていますこのたび焼肉事業のさらなる強化と今後の出店計画に向けて【焼肉・精肉の実務経験をお持ちの方】【料理長候補】としてご活躍いただける新たな仲間を募集しますあなたがこれまで培ってきた技術や経験をぜひ当社で発揮してください · 調理のスキルに加えチームの育成や商品管理にも関わっていただきます主な業務は以下通りです · 食材の仕 ...

  • 高級焼肉店の料理長候補

    2ヶ月前

    東京都 品川区 上大崎, YKプランニング株式会社

    神大食 · 使用8~9촰 · 15:00~24:00 · ...

  • 料理長候補】焼肉

    1ヶ月前

    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, 焼肉 Bovin d'Or

    · ８...９ · 10:00~23:30(シフト制・休憩あり) · ...

  • 焼肉店の料理長候補

    2週間前

    神奈川県 川崎市 中原区 市ノ坪, 株式会社アイランズ ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    +Job summary · 月給35万〜50万年間休日100日以上(5日以上連休可) · +キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り · +飲食業界の常識では考えられない労働環境が整っています。 · + ...

  • 会員制焼肉店の料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 港区 南青山, 株式会社アイランズ

    会員制焼肉店の料理長候補として、月給34万〜50万年間休日100日以上(5日以上連休可)で働くことができます。低い労働環境と離職率3%という特徴があります。また、1年間に4店舗以上出店し成長企業なので、あなたが活躍できるポジションが多数あります。 · ...

  • 料理長候補】焼肉

    2週間前

    東京都 港区 表参道駅, 表参道焼肉 KINTAN

    池袋で一番の焼肉レストランを目指す/飲食人としてスキルアップできる職場です · 未経験からのスタートも応援します · ==・==・==・==・==・==' · 仕事内容 · 、豚のカットや仕込みなど調理業務 · 、スタッフ店舗の管理などのマネジメント業務 ','valid_job':1}' ...

  • 高級焼肉店の料理長候補/ak

    4週間前

    東京都 渋谷区 代々木公園駅, 株式会社デルタサービス

    高級焼肉店の料理長候補を募集します。調理業務全般と管理運営業務をお願いします。月給40万円以上、昇給の可能性ありです。社会保険完備、まかないあり、制服貸与など福利厚生が充実しています。 ...

  • 焼肉店料理 料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 小金井市 武蔵小金井駅, (株)アイティープラス

    ２.１.. · ０. · ３. · ...

  • 料理長候補(ホルモン焼肉)

    4週間前

    東京都 港区 赤坂, 株式会社ビーンズコーポレーション

    ！！！ これ た （ · ".docx.pdf"を · ...

  • 料理長候補】焼肉店

    13時間前

    神奈川県 横浜市 中区 関内駅, 焼肉ハウス 大滝

    未経験者歓迎A5ランク黒毛和牛専門店で、本物の技術と経営を学ぶ日曜定休&駅チカ未経験から店長を目指せます · ...

  • 特選焼肉の料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 渋谷区 神南, 株式会社SEP

    近江牛を扱う個室焼肉店の料理長候補/月8日休み/渋谷/年間休日100日以上/賞与年2回/月8休全員取得 · メイン業務:キッチン業務全般(仕込み、調理、在庫・衛生管理)と、キッチン部門のリーダーとしてスタッフの管理・育成。 · クリエイティブ業務:季節限定メニューや新商品の考案・開発(採用されれば実績手当(1万円/1商品)を支給) · Career path:未経験者:…包丁の捌き方から前菜・サイドメニューを習得 →主任→副料理長→料理長へ · …経験者:…面接により即戦力として優遇採用。 · ...

  • 料理長候補】焼肉

    2週間前

    東京都 豊島区 池袋駅, 焼肉力丸 池袋東口店 ￥330,000 per year

    +*.=============== · 2025年7月に東京初出店となりました · 今後の出店に向けた体制強化/ · 店内で手切りする新鮮なお肉が自慢 · 居心地の良い空間づくりにこだわった焼肉店 · 『焼肉 力丸 池袋東口店』があるのは、各線池袋駅から徒歩2分の場所。 ...

  • 料理長候補】焼肉、内臓専門店

    2ヶ月前

    東京都 新宿区 新宿駅, 卸)新宿食肉センター極

    · 新卒歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 料理長候補】全席個室ラグジュアリーな焼肉店

    2ヶ月前

    東京都 港区 乃木坂駅, 焼肉にくだらけ 西麻布 ￥420,000 per year

    料理長または副料理長の経験者を募集中です。ホールやキッチンで働き、調理技術や接客スキルを身につけながら成長できる環境です。 · Newcomerも歓迎します · ...

  • 焼肉いのうえ 料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 千代田区 飯田橋駅, (株)アイティープラス

    未経験歓迎経験資格一切不問です · グループ運営サービスの割引サービスなども · 未経験から管理職になったスタッフも複数在籍 · 実力次第で短期間で昇格昇給も可能 · ワークライフバランス◎リモート面談OK · ...

  • 日本料理店の料理長・料理長候補

    2ヶ月前

    東京都 渋谷区 渋谷駅, 株式会社 浜倉的商店製作所

    · ソウルフードの伝承人として、あなたの経験を新しいお店で生かしませんか?渋谷の新たなムーブメントを牽引する刺激的な環境で活躍しませんか。 · ...

  • 焼肉いのうえ 料理長候補

    1ヶ月前

    東京都 中央区 銀座, (株)アイティープラス

    焼肉いのうえ 銀座店では、料理長候補の募集を行っています。月給40万円〜45万円で、固定残業代ありです。また、働き方は自由自在で、週休2日制〜と夏季・冬季休暇ありなどが特徴です。 · ...

  • 料理長候補】焼肉屋

    1ヶ月前

    東京都 世田谷区 下北沢駅, 清田焼肉店

    清田焼肉店では、素材と仕込みにしっかり向き合う、落ち着いた雰囲気の焼肉店です。このたび大幅なリニューアルを行い、料理・オペレーション・チーム体制を見直し、現場を任せられる人やお客様との距離感を大切にできる人が一緒になって強い店をつくっていきたいと考えています。 · ...