調理】ビストロ、フレンチ、ワインバー

1ヶ月前

東京都 港区 表参道駅, Bistro Couplet

【表参道駅すぐ】北青山の路地裏 オープンキッチンのフレンチビストロ/共に働くスタッフを募集


特徴


独立希望者歓迎

雇用形態・給与


正社員 月給28万円〜37万円

・試用期間1〜3ヶ月

※前職の給与・経験を最大限考慮します

資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格


数年後にはストーブ業務や将来的にスーシェフを担いたい方歓迎

ワインとフランス料理が好きな方

男女問わず募集しております

※人柄を重視しております

勤務時間


シフト制

13:00〜24:00(時間内にて早番・遅出対応、休憩有り)

※終電考慮

《月間労働時間190時間程度 ※月平均労働時間186時間(直近2024年間実績)》

※残業・休日出勤手当有り

※所定労働時間超過の手当有り

終電考慮

休日・休暇


月8休以上・シフト制

※更に月9回、10回と年間休日数を増やすよう進めております。

※年末年始はお店も閉め長期休暇致します。

年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇


業績連動賞与あり

健康診断(年一回)

レストラン視察(食事代支援)

ワイン・料理等の本(書籍購入の支援)

ワイン試飲会・ワイン輸入会社との勉強会

従業員割引あり

資格手当(ソムリエ資格等)

資格取得支援/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


ー

【仕事内容】

1フロア22席の小さなお店です。

料理はもちろん、常連様の対応やワインの把握等、

テーブルサービス全般も行います。

具体的には

午後より丁寧に仕込みをし休憩。

オープン後は

お客様とコミュニケーションをとりながら調理を行います。

ワインを注いだり、コーヒーを準備したり

ワインやドリンクの知識・経験はもちろん、テーブルサービスも行います。

サービス経験に自信が無ければ、きちんとサポート致します。

【当店で働くということ】

当社は12年前(2013年)より飲食事業をスタートさせました。

小さな店舗、小さな会社ですが、当社の業態・規模を理解し、日頃の研鑽を積むことで、

自身がこの飲食業界でしっかりと地に足つけて働くステップアップになる場ともいえます。

「いつか自身のお店を」を夢物語ではなく、

「自分のお店を持つ」を実現する為、独立もさまざまな形でサポート、応援します。

そのような想いの方と共に働けると、スタッフ共々互いに高め合えると信じています。

決して当社のハードルが高い訳ではありません。

求める人材は下記の3点になります。

ー

【求める人材】

1)明るく清潔感がある方

2)フランス料理やワイン、接客が好きな方

3)素直で前向きな方

ー

以上、皆さんのご応募、お待ちしております。

身につくスキル・学べる知識


包丁さばき/盛り付け技術/製菓技術/高級食材の知識/ワインの知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:BISTRO Couplet(ビストロ クプレ)


客単価:10000円〜15000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休

運営:ビルド株式会社

オープン日:2017年01月21日

個人経営/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

表参道から少し奥まったオシャレなショップや

素敵な式場が点在する

北青山の静かな立地の路面店です。

丁寧に火入れした珍しい仔羊フィレ肉、

蝦夷鹿肉や鴨肉等と

フランス各地とカルフォルニア(ナパバレーが大半)の

ワインと共に楽しんで頂きます。

リピーターを中心にお客様のご来店も増え、

お陰様で2017年1月のOPENから10年目を迎えます。

新たなスタッフと共により良いお店づくりを進めたい次第です。

ポジションにとらわれず、何事にもチャレンジしたいと思える方は特に大歓迎です。

  • 店名の由来とコンセプト

Couplet【クプレ】とは『2行で1組』という詩の世界の言葉。

『ワイン』と『料理』で一つという想いを込めております。

・この度、業績好調に伴いスタッフを募集致します。

・また、セントラルキッチン(荻窪)を有しております。

・今後もスタッフの成長と物件に合わせ事業を成長させていく考えです。

  • 調理】ビストロ、フレンチ、ワインバー

    1ヶ月前

    東京都 港区 表参道駅, Bistro Couplet ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    未手.」2024年01月21🌐 ： · (2017) · 12（year）ago(2013)from · small company small shop but · -understand our business model scale · rarely to accumulate daily training. · 'one day self-owned store' · (not a dream story) · 'to achieve the realization of one's own store', · We support and ...

  • 調理補助】ビストロ、フレンチ、ワインバー

    1ヶ月前

    東京都 港区 表参道駅, Bistro Couplet ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    フランス料理やワイン、接客が好きな人を募集しています。ウィーンバーでの働き方について説明します。 · 午後より丁寧に仕込みをし休憩。 · 々オープン後はお客様とコミュニケーションをとりながら調理を行います。々ワインを注いだり、コーヒーを準備したり · 々ワインやドリンクの知識・経験はもちろん、テーブルサービスも行います。 · 々サービス経験に自信が無ければ、きちんとサポート致します。 ...

  • 調理】ビストロ、カフェ、ワインバー、フレンチ

    1ヶ月前

    東京都 千代田区 飯田橋駅, 神楽坂 ル コキヤージュ ￥360,000 - ￥650,000 per year

    · ﾑ · 20ﾒ/年目の人気を誇る神楽坂ビストロ、 · 新店舗で新たな挑戦を高給、8休、残業代実費支給 · ...

  • 調理補助】ビストロ、カフェ、ワインバー、フレンチ

    1ヶ月前

    東京都 千代田区 飯田橋駅, 神楽坂 ル コキヤージュ ￥64,000 - ￥128,000 per year

    +を％ · ２ · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 雇用形態・給与 · ２ · 正社員 月給28万円〜30万円 // p> ...

  • ソムリエ】ビストロ、カフェ、ワインバー、フレンチ

    1ヶ月前

    東京都 千代田区 飯田橋駅, 神楽坂 ル コキヤージュ ￥3,900,000 - ￥4,200,000 per year

    +Job summary · 店舗展開、新オープンに備えて、お客様やスタッフに気遣いのできるソムリエ、ソムリエールを大募集 · +Responsibilitiesまずは、スキルに応じた業務からスタート · 段階を踏んで、仕事の幅を広げていきましょう。 · ...

  • 料理長候補】ビストロ、フレンチ、ワインバー

    1ヶ月前

    東京都 港区 表参道駅, Bistro Couplet ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ビストロ業態における店舗マネジメントに関心があり、フランス料理全般若しくはストーブ業務経験を有している方を募集します。シェフ、スーシェフを目指す方歓迎です。 · ...

  • ホールスタッフ】ビストロ、カフェ、ワインバー、フレンチ

    1ヶ月前

    東京都 千代田区 飯田橋駅, 神楽坂 ル コキヤージュ ￥4,400,000 - ￥5,000,000 per year

    20年目の人気を誇る神楽坂ビストロ、新店舗で新たな挑戦を高給、8休、残業代実費支給 · まずは、スキルに応じた業務からスタート · 段階を踏んで、仕事の幅を広げていきましょう。 · ...

  • 調理】フレンチ、ビストロ

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    東京都 千代田区 市ケ谷駅, グラン・ゴジェ (Grand Gosier)

    レトロで落ち着いた雰囲気のビストロでスタッフ募集未経験者・独立希望の方歓迎【日曜定休】 · 特徴 · 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...

  • 調理補助】フレンチ、ビストロ

    2週間前

    東京都 千代田区 市ケ谷駅, グラン・ゴジェ (Grand Gosier)

    レトロで落ち着いた雰囲気のビストロでスタッフ募集未経験者・独立希望の方歓迎【日曜定休】 · 未経験の方大歓迎(経験年数不問・アルバイトでの調理経験のみの方も大歓迎) · ...

  • 和フレンチのビストロで調理/ak

    2週間前

    〒- 東京都 港区, 株式会社デルタサービス

    有 AND French BISTRO） · ...

  • 調理】イタリア料理メインのビストロ&バー

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    東京都 渋谷区 恵比寿駅, Fellows Bistro&Bar ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    綿橝1代 と 時を ｱﾁﾇﾍ ９４２０ · パ세요 · 苹의호는,챎c을현섹 · ...

  • 秘蔵レシピのワイン&ビストロ/調理スタッフ(正社員)

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    東京都 千代田区 神田神保町, 株式会社バルカンパニー

    +炭火ビストロ ゴーバル 神保町店の調理スタッフ(正社員)募集 · 仕事内容: · 食材管理・仕込み作業 · オーダーメイク・盛り付け · ホール業務のサポート · 新メニューの開発など · ...

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    独立希望者歓迎社員も週休3日可鎌倉駅2分の一軒家レストラン · 充実したプライベート×やりがい抜群のお仕事メリハリを持って働きたい方にピッタリです鎌倉で本気でフレンチやりませんか? · ...

  • お洒落な焼肉ビストロ&バー/調理補助スタッフ(アルバイト)

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    東京都 港区 お台場海浜公園駅, 株式会社With Pet Family

    +祗//朝/電/주소의 안요 하세요 · +セ · , 안 · , 하 · ...

  • 未経験可の和ビストロ×ワイン/調理補助スタッフ(正社員)

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    東京都 千代田区 飯田橋, 株式会社バルカンパニー

    +8休みでプライベート充実◎ · 無理なく長く働ける環境を整えています月8日休みに加えて、有休消化率はなんと100%3〜4連休の取得実績も多数あり、プライベートも充実できます。その理由は、1店舗につき3名体制を導入しているから。 ...

  • 愛犬と楽しむビストロ&バーの調理補助スタッフ(正社員)

    2週間前

    東京都 港区 台場, 株式会社With Pet Family

    明るくオシャレな空間で、厳選した焼肉料理を提供する「Bistro & Bar USHISUKE お台場海浜公園店」の調理スタッフ(正社員)を募集します · ...

  • 調理補助】ビストロ・カジュアルフレンチ

    1週間前

    神奈川県 鎌倉市 鎌倉駅, Bistrot Orange

    アルバイトスタッフを積極採用中 · オシャレビストロで働きませんか? · 、！ · ...

  • アラン・デュカス監修のモダンビストロの料理長候補

    1週間前

    〒- 東京都 渋谷区 神宮前, 株式会社スティルフーズ

    · レストランでの調理経験がある方歓迎 · アラン・デュカスの調理哲学が学べる · 月給35万円以上 経験考慮 · ...

  • フレンチ ビストロのホールスタッフ

    1週間前

    東京都 新宿区 四谷三丁目駅, つるやVINO

    フレンチ ビストロのホールスタッフを求めています。時給1,300円〜1,800円、月18:00~23:00勤務です。未経験者歓迎、Wワークokです。 · 接客、ホール業務 · ...

  • 料理長候補】イタリア料理メインのビストロ&バー

    1ヶ月前

    東京都 渋谷区 恵比寿駅, Fellows Bistro&Bar ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    イタリアンで店長候補として活躍してくれる方募集中 · 若手のうちからスキルを身につけたい方、経験やお持ちのノウハウを活かして働きたい方、仕事に対して柔軟に対応できる方、イタリアンの知識を身につけたいの方、仕事に対するリーダーシップを発揮できる... · ...

  • 話題の和×ビストロ業態/ソムリエスタッフ(正社員)

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    東京都 港区 赤坂見附駅, 株式会社KAI

    ' · 赤坂の一等地にOPENする新業態 · 老舗酒屋さんが厳選する日本酒・ワインに合わせた和洋折衷の料理を提供する感度の高いビストロ・ニュー酒場です。 · ...