和食調理スタッフ/月25万以上 成長とやりがいが実感できる

2ヶ月前

岐阜県 下呂市 湯之島, 株式会社小川屋

仕事内容:

\伝統と革新が共存する旅館の厨房で、和の心を料理に込める/

1948年創業、下呂温泉の老舗旅館「小川屋」で、

和食調理スタッフとしてお客様の思い出に残る一皿を届けてみませんか?

地元の四季を感じる食材を使い、

旅のひとときを料理で彩る――。

旅館ならではの"食のおもてなし"に、あなたの技術と経験を活かしてください。

【具体的なお仕事】

・朝食・夕食の仕込み、調理、盛り付け

・食材管理、発注、在庫調整

・厨房内の衛生管理と設備メンテナンス

・季節ごとのメニュー開発や特別料理の提案

アピールポイント:

【技術と経験を磨ける環境】

老舗旅館ならではの格式ある調理に加え、

現代のニーズを取り入れた創作和食などにも挑戦可能。

和食調理の奥深さを学びながら、自分の腕を磨ける環境が整っています。

【成長とやりがいを実感できる職場】

老舗旅館の厨房という特別な環境で、ただ調理するだけでなく、

地元食材の魅力を引き出す工夫や、季節感を大切にした献立の組み立てなど、

料理人としての"引き出し"がどんどん増えていきます。

【経験者のステップアップに最適】

調理師免許をお持ちで、和食・旅館・料亭などでの実務経験がある方は大歓迎

即戦力としての活躍の場はもちろん、

さらに一歩上を目指すためのチャレンジや成長機会も豊富です。

求める人材:

<必須資格>

調理師免許をお持ちの方

<歓迎>

調理のお仕事のご経験がある方

勤務時間・曜日:

8:00~24:00の間で実働7.5時間

休暇・休日:

週休2日制

∟年次有給休暇あり

休日休暇制度改革中

"アニバーサリー休暇"など新たな制度の拡充など、スタッフみんなが働きやすい環境を整えるため、制度改革中♪

勤務地:

岐阜県下呂市湯之島570

※原則屋内禁煙、喫煙室あり

アクセス:

JR高山線下呂駅より徒歩7分

※マイカー通勤OK

駐車場あり

給与:

月給250,000円~350,000円

・賞与あり(年2回)

・昇給あり

・通勤手当(月15,000円まで)

・食事手当(1日300円)

待遇・福利厚生:

・社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)

・マイカー通勤可(駐車場あり)

・制服貸与

・退職金制度あり(勤続3年以上)

・定年制あり(一律65歳)

・勤務延長あり(上限70歳まで)

・入居可能社宅あり

その他:

【ご応募について】

応募フォームまたはお電話にてご応募ください

・応募フォームからのweb応募は24時間OK

・お電話によるご応募、お問い合わせは(月)~(土)9:00~19:00でお受けしております

↓

担当者より、ご応募確認や面接スケジュール調整等のご連絡をいたします

*通常、ご応募から2日以内でご連絡しております*

オンライン面接受付中

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現職のご都合などで

「現地へ面接に行くのが難しい...」

「今は近くに住んでいないけど応募したい...」

そんな方も大歓迎

スマホ・PCで参加可能なオンライン面接も受け付けております

ご希望の方はお気軽にご相談くださいasi

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

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