松本駅前徒歩1分和食創作料理レストラン調理補助

1週間前

長野県 松本市 中央, 有限会社ホテルニューステーション

仕事内容:

創業50年の地元資本のビジネスホテルが経営する和食創作料理レストラン「味庵木葉」の調理師を募集しております。

お仕事内容

■仕込み及び調理

■料理の盛り付け

■洗い物

■宴会場の準備及び片付け

■食材・備品の発注

アピールポイント:

「手間暇掛けたお料理を提供する」ことをモットーに営業をしております。

2026年2月末で調理師の退職が決まっており、その後任を募集しております。

京都で長年修行をした料理長、ホールスタッフは現在6名です。

約25名入る宴会場を兼ね備えると共に、小上がりの個室が2つ(4名利用・6名利用)とテーブル席があります。

顧客のメインはご宴会やご会食となります。

売上げも8割が宴会となり、店売りについてもメニュー注文が出来ますが主軸は宴会のコース料理です。

求める人材:

【優遇条件】

・飲食店の業務経験

・調理もしくは料理の経験

【求めるもの】

・会社の「3意」を体現できる方・誠意 ・熱意 ・創意

・仕事に対して向上心と責任感を持って向き合える方

勤務時間・曜日:

【定休日】日曜日・月曜日

【勤務時間】※宴会の予約時間で多少の前後あり。

①13:00~22:00 実働8時間(休憩1時間)

②13:00~18:00 実働5時間(休憩なし)

③17:00~22:00 実働5時間(休憩なし)

細かな時間帯については相談に応じます。

【時間外勤務について】

仕込みや宴会の状況によって依頼をする場合があります。

※前提として皆様の意志を尊重いたします。

休暇・休日:

・日曜日、月曜日

・夏期休暇 店休に合わせて3日 冬期休暇 店休に合わせて3日

勤務地:

・社内研修 数ヶ月に一度

・敷地内禁煙

アクセス:

・松本駅より徒歩1分

・マイカー通勤OK (契約駐車場は徒歩7分程度)

給与:

通勤手当(上限4200円)

待遇・福利厚生:

・雇用期間 定めなし (65歳定年)

その他:

・勤務開始日の相談OK

・リモート面接OK

雇用形態: アルバイト・パート

給与・報酬: 1,300円 - 1,500円 時給

職歴:

  • 調理師: 1年 (必須)

  • 松本駅前徒歩1分和食創作料理レストラン調理補助

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 有限会社ホテルニューステーション

    創業50年の地元資本のビジネスホテルが経営する和食創作料理レストラン「味庵木葉」の調理師を募集しております。 · ...

  • 駅前ビストロ居酒屋のホール・キッチン(パート)

    4週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    お席へのご案内、オーダー取り、料理やドリンクの提供、お会計、簡単な盛り付け · 食材準備や仕込み · 簡単な調理や調理補助 · 盛り付け、食器洗浄等など · ...

  • ホテルの調理スタッフ

    4週間前

    〒- 長野県 松本市 深志, アルピコホテルズ株式会社

    そん？ホテルの調理スタッフ · そん？アルピコプラザホテル内のバイキングや、カフェを展開するレストランでの調理を担当していただきます。 · 常﹦ と い﷉욬식의 （アルピコグループのスタッフとして、長期的に安定して私たちと一緒にお仕事しませんか? · ...

  • キッチン調理スタッフ

    4週間前

    〒- 長野県 松本市 深志, 上高地 ホテル白樺荘

    · 【フレンチ、イタリアンの調理】信州松本の魅力のなかに、小規模ながらも、確かなお料理、楽しいレストランを、一緒に作って行きましょう。 · できることから覚えていきましょう。スタッフはシェフ1名 コック1名 サービス3名 ショップ1名 製菓等製造1 · ※冬期は上高地のレストランスタッフが加わります。 · 【店舗について】 ランチ、ディナー、カフェ、ケータリング、お弁当、レストランウェディングなど、お客様のニーズに合わせて様々なサービスを展開。お客様は庶民的なものから高級感あるものまで多彩なバリエーションの料理を提供しています。 ...

  • ホテルの洋食調理スタッフ

    4週間前

    〒- 長野県 松本市, アルピコホテルズ株式会社

    · ホテルで洋食を調理するスタッフとして働きます。 · · フレンチレストランやカフェなどで、お客様に楽しんでもらう料理を作ります。 · ...

  • オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングのキッチンスタッフ

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥300,000 - ￥400,000 per year

    離れみよしは、長野県松本市の中心に位置する上質な信州郷土料理屋です。落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。 · 馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · (刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · 仕込み作業、盛り付け · ...

  • 洋食調理サポートスタッフ

    4週間前

    〒- 長野県 松本市, アルピコホテルズ株式会社

    · ホテルブエナビスタ内の大小宴会場やフレンチレストランなどで調理補助をお願いします。 · 週3日以上働ける方を募集しています。　　1日4時間からOKです。　　1年4回の昇給あり・賞与あり(前年度実績:5,000円~40,000円)。　　6割引付き!〜﹘﹘ · ...

  • ホテルレストランの朝食スタッフ

    1ヶ月前

    〒- 長野県 松本市 深志, アルピコホテルズ株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ホテルレストランの朝食スタッフです。松本駅前の「NAGOMIZA(ナゴミザ)」でお客様のおはようございますに笑顔で応え、心あたたまるお仕事をしてください。 · ...

  • ホテル内レストランの調理スタッフ/13501

    2週間前

    〒- 長野県 松本市 巾上, 株式会社サンキョウテクノスタッフ

    駅ちか徒歩1分のホテルにある、レストラン内の調理スタッフを募集 · 盛り付け、仕込み、調理などを担当していただきます。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングのキッチン

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 ...

  • 郷土料理居酒屋のキッチンスタッフ

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +郷土料理居酒屋の賑やかさと料亭の落ち着きが合わせ持つ世界観+ · +お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は90種類ほどございます。+ · +馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · +(刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · +仕込み作業 、盛り付け · +(調理器具や設備の管理清掃) · +食材 、品質管理 · +(ホールスタッフとの協力(食事提供タイミング)) +幅広い調理技術を持った方 · 馬肉に興味があり新たな調理法にも挑戦したい方 · チームワークを大切にしてホールスタッフとも円 ...

  • 朝食レストランスタッフ

    4週間前

    長野県 松本市 松本駅, 御宿野乃松本

    ドーミーイン自慢の朝ごはんを提供するお仕事始めは簡単な調理や盛り付け、片付けからスタートのため、調理初心者でも安心です · 未経験も歓迎 フリーターも歓迎 主婦・主夫も歓迎 シフト制 交通費支給 土日働ける方も歓迎 フルタイムも歓迎 駅チカ・駅ナカ 社会人未経験OK 20代活躍中 30代活躍中 ミドル也活躍中 長期(3ヶ月以上) 早朝・朝の仕事 1日7時間以下勤務OK ボーナス・賞与あり 時給1000円以上 正社員登用あり 社会保険制度あり 制服あり 社員食堂・食事補助あり 扶養控除内 産休育休制度実績有り40~50代also歡迎 家庭都合休OK · ...

  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥1,200 - ￥144,000 per year

    ランチタイムだけも大歓迎です · 馬肉を使ったお刺身や鍋やステーキや一品料理、信州の郷土料理の盛付などになります。 · 料理好きの方 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋のキッチンスタッフ

    1日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ランチタイムだけも大歓迎です · 馬肉を使ったお刺身や鍋やステーキや一品料理、信州の郷土料理の盛付などになります。 · ・サラダや一品料理の等の簡単な盛り付け · ・さくら鍋やしゃぶしゃぶの盛り込み · ・揚げ物や焼き物の簡単な調理 · ・コース料理の仕込み · ・洗い物 など · ...

  • 郷土料理居酒屋の調理長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    信州の郷土料理と馬肉料理をメインにした居酒屋です。 · 店内には馬に関する絵画や調度品が至る所に設置されていて時代感覚のノスタルジックな雰囲気が楽しめます。 · ...

  • 朝食レストランスタッフ

    4週間前

    〒- 長野県 松本市 深志, 株式会社共立メンテナンス

    ドーミーイン自慢の朝ごはんを提供するお仕事始めは簡単な調理や盛り付け、片付けからスタートのため、 調理初心者でも安心です · ...

  • 調理(正社員)】和洋折衷料理仕出し・コース料理の調理業務

    2週間前

    長野県 松本市 埋橋, 株式会社アステップ信州 ￥189,000 - ￥226,000 per year

    調理師/シェフ(正社員)を募集しています。人生の節目【冠婚葬祭】の料理を和・洋・中オールジャンルで提供しています。 · ...

  • ホテルレストランのサービススタッフ

    4週間前

    〒- 長野県 松本市, アルピコホテルズ株式会社 ￥106,500 - ￥136,500 per year

    ホテルレストランのサービススタッフ · 週3日以上勤務、1日4時間以上勤務可能 · ...

  • キッチンからカウンター内での洗い場

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 卑弥呼

    +能力給あり · 時給1100円~1375円（22時まで：1100円、22時以降：1375円） · +体験日のみ 時給1350円 · 運営アシスタント · 簡単なお料理のヘルプも兼務できる · ...

  • 調理補助

    1ヶ月前

    長野県 松本市 松本駅, 株 EVERYFOOD 抱生会丸の内病院 ￥104,800 - ￥116,400 per year

    スキルや経験は必要ありません施設内厨房での調理補助スタッフを募集 · いつもの家事経験が存分に活かせるお仕事です幅広い年代の方が活躍中。 · ...

  • ホテルの調理師

    1週間前

    長野県 松本市 大手, 合同会社RI

    者（hoteru） · 解き · 確 · 澹 · ...