調理(正社員)】和洋折衷料理仕出し・コース料理の調理業務

1ヶ月前

長野県 松本市 埋橋, 株式会社アステップ信州

仕事内容:

法事やパーティ会場として利用いただける

【フリーダムホール燦祥館】で提供する料理、

長野県中信地区にある葬儀式場/法祥苑で

提供されるすべての料理の調理を行う

『調理師/シェフ(正社員)』の募集です。

人生の節目【冠婚葬祭】の料理を

和・洋・中オールジャンルで提供しています。

長野県中信地区で冠婚葬祭の施設を展開する

「株式会社アステップ信州」。

これまでのキャリアを活かしたい方、

これから調理業務に従事したいと思っている方、

新たな職場でチャレンジしませんか?

ーー◆◆フリーダムホール 燦祥館◆◆ーー

松本市埋橋にある会館。

故人様を供養する「法事」

企業や地域の集まりなどの「パーティ」の料理

〇和風会席料理

〇和洋折衷コース

〇ビュッフェ形式など

要望に合わせて【和食・洋食・中華】

オールジャンルを調理しています。

【葬儀式場:法祥苑/家族葬式場】で提供される

葬儀料理の「セントラルキッチン」としても稼働

〇和風会席料理

〇ケータリング用盛り込み料理

※業務内容

(雇い入れ直後:調理業務(燦祥館))

(変更の範囲:会社が定める業務)

アピールポイント:

ーー◆◆勤務スケジュール◆◆ーー

葬儀や法事の料理を中心に調理する職場です。

出社は基本7:00で、終業は16:00頃になる

スケジュールが多いです。

ーー◆◆こんな経歴の社員がいます◆◆ーー

・和懐石の料亭・旅館・ホテル勤務経験者

・フレンチレストランでの勤務経験者

・パティシエ経験者

経験者の待遇はこれまでの調理経験スキルを

優遇します。

また、これから調理業務に携わりたいと

考えている未経験の方も、業務に従事しながら

基礎から身につけていくことができます。

【株式会社アステップ信州とは】

長野県中信地区の冠婚葬祭サービス業として

50周年。地元に根差した企業です。

詳細は公式HPをご覧ください。

求める人材:

ーー◆◆必要な資格◆◆ーー

●調理師免許あれば可

●普通自動車免許(AT限定可)

●高卒以上

★調理業務経験のある方の他、

UターンやIターンで松本市で働きたい方、

これから調理を仕事にしていきたい方、

歓迎します

勤務時間・曜日:

ーー◆◆勤務時間◆◆ーー

7:00~15:45(実働7時間45分/休憩1時間)

・変形時間労働制(1ヶ月単位)

※ご予約の状況により、 始業・終業時間は

変動します。

スケジュールに合わせた「時差出勤」の

場合もあり

◆平均時間外労働 24時間

(時間外手当別途支給)

・36協定における特別条項あり

通常の業務量を大幅に超える予約が

集中する 繁忙期があります。

休暇・休日:

●年間休日110日

・休日はシフト制のため

土、日、祝の休みも取得可能

・年末年始休業 12/31~1/2

その前後は交代で休日取得

・お盆期間中は交代で休日取得

*年末年始、お盆勤務の場合、手当あり*

・慶弔休暇あり

・年次有給休暇あり

(入社6ヶ月後、付与)

・産休、育休制度あり

(男女問わず取得実績あり)

・介護休制度あり

(取得実績あり)

勤務地:

【勤務地】

松本市埋橋2ー6-1

フリーダムホール燦祥館

【受動喫煙防止措置】屋内禁煙

※就業場所

(雇い入れ直後:フリーダムホール燦祥館)

(変更の範囲:会社が定める場所)

アクセス:

・フリーダムホール燦祥館は

あがたの森近くのやまびこ道路沿いです。

・車通勤OK。駐車場は無料です。

給与:

調理スタッフ(正社員)

【給与(月給)】189,000円~226,000円以上

・基本給+職種手当を含む

・時間外手当は別途支給(平均時間外27時間)

*経験のある方は、実務実績を考慮します

*給与について(想定額など)、詳細は

お問合せください

※試用期間3ヶ月※同条件

【各種手当】

●時間外手当

●各種報奨手当

●扶養手当

●資格手当

●年末年始、お盆勤務手当など

【通勤手当】

2km以上より交通費支給

(上限:27,000円)

【昇給】

年1回(前年度実績:2,000円~)

【賞与】

年2回(前年度実績:3.4ヶ月)

※雇用期間の定めなし

※定年制:60歳、再雇用:65歳まで

待遇・福利厚生:

【各種社会保険】

●雇用保険

●健康保険

●厚生年金

●労災などの社会保険完備

【その他】

・制服貸与

・当社施設(葬儀式場や 結婚式場など)

利用時の社割あり

・年1回健康診断実施

・人間ドック補助(社内規定による)

・社員旅行

【退職金制度あり】勤続3年以上より

その他:

仕事内容に関するご質問や、

勤務開始時期の調整希望など、

ご不明な点がありましたら、

お気軽にお問合せをお待ちしております。

ご質問やご応募は、当社ホームページの

【問い合わせフォーム】または、

Indeedから ご連絡ください。

メール確認後、担当者より仕事内容についての

ご質問がないかなど、確認のお電話を

させていただきます。

ご応募にあたり履歴書を郵送いただき、

書類到着後、1週間程度で書類選考、

結果を通知いたします。

書類選考後は【1次面接・SPI検査】⇒【二次面接】

結果は1週間~10日程度でご連絡します。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 189,000円 - 226,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 165時間

  • 調理(正社員)】和洋折衷料理仕出し・コース料理の調理業務

    1ヶ月前

    長野県 松本市 埋橋, 株式会社アステップ信州 ￥189,000 - ￥226,000 per year

    調理師/シェフ(正社員)を募集しています。人生の節目【冠婚葬祭】の料理を和・洋・中オールジャンルで提供しています。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理人(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理長候補(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    蔵を改装した、松本の隠れ家 · 落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です · 幅広い調理技術を持つこと · ...

  • 蔵の隠れ家】こだわりダイニングのキッチンスタッフ

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋 · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · ...

  • オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングのキッチンスタッフ

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥300,000 - ￥400,000 per year

    離れみよしは、長野県松本市の中心に位置する上質な信州郷土料理屋です。落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。 · 馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · (刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · 仕込み作業、盛り付け · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の調理人(社員)

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。刺身から創作料理まで多彩なメニューで職人の技が光る一皿をご提供。 · 馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · (刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · ...

  • レストランシェフの求人

    2ヶ月前

    長野県 松本市 中央, (株)燕十 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +高級鉄板焼の焼き手です。予約制でコース料理のみ提供となっております。今年で7年目となり。役割が決まっておりますので働きやすいと思います。 · ...

  • オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングの副料理長

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    松本の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋離れみよし。信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。 · 松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副料理長を募集しています。 · ...

  • 蔵の隠れ家】こだわりダイニングの副料理長

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    離れみよしは、静かに佇む上質な信州郷土料理屋松本市の中心に誕生しました。信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋です。この街の中央に位置する離れみよしが盛り上げてくれる副料理長を募集しています。 · 1. 調理業務全般 · 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け · 料理のクオリティ管理(味付け、盛り付け、提供スピード) · 新メニューの開発・提案など · , ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理長候補

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    離れみよしは、松本市の中心に新たな挑戦を始める老舗「三よし」からの料理屋です。馬肉と信州の旬の食材を使った和の技法で丁寧に仕上げたコース料理を提供しています。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの副調理長候補

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,592,000 - ￥3,080,000 per year

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · マニキュアNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。明るい髪色はご遠慮いただいております · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの料理長候補

    4週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    離れみよしが松本市の中心に誕生する上質な信州郷土料理屋です。落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。 · ・松本の地元文化や信州の食材に興味をお持ちの方 · ・刺身、鍋、グリル、揚げ物など幅広い調理技術を持ち、さらに磨いていきたい方 · ・馬肉料理に興味があり、新たな調理法にも挑戦したい方 · ・チームワークを大切にし、ホールスタッフとも円滑に連携できる方 ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの副料理長候補

    2ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,443,000 - ￥2,769,200 per year

    離れみよしでは、松本市の中心に静かに佇む落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。馬肉をはじめとする信州の食材を和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · 素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作すべてに意味があります。そのためには「伝える」ことができるような丁寧な仕込みと調理が必要です。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の調理長候補(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    · 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 · 信州郷土料理居酒屋での仕事内容は · ・食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け · ・料理のクオリティ管理(味付け、盛り付け、提供スピード) · ・新メニューの開発・提案などです。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の副調理長候補(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。、 · ...

  • 郷土料理居酒屋の調理長候補

    2ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    信州の郷土料理と馬肉料理をメインにした居酒屋です。 · 店内には馬に関する絵画や調度品が至る所に設置されていて時代感覚のノスタルジックな雰囲気が楽しめます。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の副調理長候補

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    信州の郷土料理と馬肉料理をメインとした居酒屋です。賑やかながら落ち着いていられる居酒屋の世界観が特徴です。 · 幅広い調理技術を持ち、さらに磨き上げたい方 · チームワークを重視しホールスタッフとも円滑に連携できる人 · 新たな魅力を持つ馬肉料理を作り出すことができる人 ...

  • ホテルの調理師

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 合同会社RI

    ホテルに宿泊するお客様に四季折々の食材や地域の特産物などの特徴を盛り込んだ料理を提供します。 · ...

  • 鍋料理や天ぷらなどの調理及び、調理補助

    3週間前

    〒- 長野県 松本市 深志, 割烹 仙岳 ￥2,160,000 per year

    +当店は幅広い日本料理を提供しており、お客様に気楽に楽しんでいただいてます。信州は、山菜、きのこ、川魚など、四季折々の豊かな食材の宝庫です。これらの新鮮な素材を活かして、お客様に感動を与える料理を作っていきましょう。 · + · +住宅手当:5,000〜10,000円 · 家族手当:5,000〜15,000円 · ...

  • 高級ハンバーガーショップの店長候補

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社 T・Pono

    スタイリッシュでおしゃれな空間で勤務 / 未経験者向けの求人入社後は丁寧な研修でサポート独立支援あり昇給や賞与で頑張りを還元現在松本市・安曇野市・塩尻市の3店舗で展開固定休(水曜)だから、しっかり休めるお客様の笑顔をたくさん見られる飲食店。明るく楽しく一緒に働きませんか? · ...

  • 和食の板前さん

    3週間前

    〒- 長野県 松本市 深志, 割烹 仙岳

    50年以上の歴史を持つ仙岳で、幅広い日本料理を提供しています。 · 地元の方や観光の方に愛されています。 · ...