【戸塚駅直結】モディ内の人気焼肉店で、焼肉業態を学びたい・独立目標のある方を募集

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜

※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します

※固定残業代含みます(超過分は別途支給)

• ①月給25万円の場合:固定時間40h・64,000円

②月給27万円の場合:固定時間45h・81,700円

③月給32万円の場合:固定時間45h・96,800円

※残業は月20h程度

※試用期間:6ヵ月間

(同条件/能力により短縮あり)

• 昇給/年1回(10月)
• 賞与/年2回(6月・12月、※入社2年目から支給)
• 時間外手当
• 役職手当
• 職務手当

• 交通費全額支給

• 年収モデル

• 入社1年目:320万円

(月給25万円×12か月+諸手当)

• 入社3年目:430万円

(月給30万円×12か月+諸手当・賞与)

• 入社5年目:500万円

(月給35万円×12か月+諸手当・賞与)

• 入社時の想定年収

320万円〜500万円

家族手当/資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

\経験・学歴・転職回数・ブランク不問 /

未経験の方もぜひお気軽にご応募ください

【必須条件】

・特になし

• どなたでもお気軽にご応募いただけます

【歓迎条件(当てはまらなくてもOK)】

• フレンチや洋食業態での勤務経験
• 商業施設内店舗での実務経験
• 料理長やスーシェフなど管理職の経験 など

勤務時間

• 10:00〜22:30

(実動5〜10h/休憩0.75〜1h)

※1ヶ月単位の変形労働時間制

(残業は月20h程度)

休日・休暇

• 週休2日制(月8日休み/シフト交代)

※2月は月7日休み

• 年間休日100日程度

• シフトは毎月希望を出せます

• 有給休暇

• 育児休暇
• 介護休暇
• 産前・産後休暇(取得・復職実績あり)

※連休や長期休暇などもOK遠慮せずお伝えください。

産休・育休/特別休暇/月8日以上休み

待遇

・社会保険完備

・食事付

・制服貸与

・資格取得支援

・永年勤続表彰

・66歳定年制

・健康診断

・社員割引あり

・社員旅行(ハワイ・グアム・韓国など)

・引越し支援(規定あり)

・社員/アルバイト紹介謝礼制度あり

・福利厚生サービス(リソルライフサポート倶楽部)

資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

引越支援あり遠方からの応募も歓迎

駅徒歩1分で通勤ラクラク

経験を活かして"料理長"への道へキャリアアップ

【仕事内容】

• 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般
• 新メニュー開発、企画運営
• スタッフ育成・管理
• 季節フェアや特別イベント実施 など

調理業務をメインにご経験やご興味に応じて業務をお任せします。

ぜひ即戦力として活躍していただき、

料理長候補としてはもちろん、

スタッフの育成にも力を入れていただきます。

将来の料理長として活躍するにあたって、

既に調理経験豊富な方は、

ダイレクトに活かしていただけるでしょう。

ココがポイント

無理のない働き方ができる

商業施設に合わせた営業時間のため、

終業時間がほかの飲食業にくらべて早いです

深夜までの勤務になることはありません

連休が取得OKワークライフバランスが充実

社員を大切にする社風が根付いていますので、

勤務時間の管理や休日確保については徹底しています。

有給休暇の取得も会社としてもちろん推奨中

エリアマネージャーや他店の社員が

お店のフォローに入る体制も整えているので、

気兼ねなく休みを取ることができます。

【こんなワードにピンときたらご応募ください】

• 自分の力を試してみたい
• 接客、店舗運営のスキルを磨きたい
• 安定した会社に転職したい
• 年功序列ではない会社に転職したい
• 飲食店の運営ノウハウを勉強したい
• 自分のアイデアを実現したい
• 管理職への昇格に興味がある
• 地元神奈川で働きたい

*********

少しでも興味を持ってくださった方、

まずは一度、カジュアルに面談しませんか?

あなたのご希望や生活スタイル、

目標や夢なども最大限に考慮した上で、

一緒に地域に愛されるお店作りを

実現できればと思います

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/ピザメイク/盛り付け技術/製菓技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/コーヒーの知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:焼肉名菜 福寿 戸塚モディ店(ヤキニクメイサイ トツカモディ)

客単価:3000円〜4000円

席数:50席〜75席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休(戸塚モディに準ずる)

運営:株式会社榮林

オープン日:2007年03月15日

シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

モディ7階で戸塚の夜景を堪能

創業1987年伝統を守りながら作る"老舗の味"

落ち着いた雰囲気のオシャレな焼肉ダイニング

… 『焼肉名菜 福寿』 …

当社の代表的なブランドである

『福寿』は1987年に開店しました。

薬食同源の韓国料理の考え方を取り入れ、

創業以来、手作りの薬味や秘伝のタレ、

門外不出の特製味噌、各種スープなど

数多くの食材を自家製で提供しています。

店舗が入居する「戸塚モディ」では

期間限定のイベントがあり、

グルメフロアでもそれにあわせてフェアも開催

例えば『秋のご馳走フェア』など、

季節に合わせた特別メニューを開発したり、

店舗の内装を考えたりすることができます

平日には1日50組程度、

土日祝などでお客様が多い時には

1日100組を超えるご来店がある人気店です

熟練の目利きとお肉へのこだわり

特定の産地や特定のブランドにこだわらず、

その日一番いいお肉を仕入れています。

黒毛和牛の中でも

熟練の目利きが丁寧に選んだ

A-4、A-5、ブランド牛のみを仕入れ

確かな経験とこだわりで、

最高のお肉を提供しています。

職人の手切りと門外不出のタレ・味噌

こだわりのお肉を

一番おいしく召し上がっていただくために

さまざまな工夫をしています。

例えば、お肉は職人が部位の形を

その都度見極めて、一枚一枚手切りしています。

また、手作りのタレや味噌、

スープなどはすべて自家製で

創業から守り続けている門外不出の秘伝のレシピ。

ひとつひとつ手間暇をかけて

手作りにこだわり、

創業からの伝統を守り続けています。

\当社で働く魅力・メリットをご紹介/

その①:大企業の安心感と個人店の自由度

当社は創業37年、「信愛」という経営理念のもと

主力の焼肉・韓国系業態を中心に

全国に「15業態・36店舗」を幅広く展開しております。

多業態での全国展開だからこそ

経営面も手堅く、大企業と同レベルの

安定的な待遇・雇用を実現しながらも

個人店のような自由な裁量と

チャレンジングでユニークな新規出店や

年功序列感のない昇格・抜擢など

両方の良い部分をしっかりと感じてもらえる

飲食業界の中でも珍しい会社だと自負しています

その②:10年以上勤続者が多数

当社の特徴のひとつが、

1度ご入社いただくと

10年以上の長期勤務をしてくれる社員が多いこと。

働き方やキャリアについて

気軽に相談できる環境や、

66歳までの定年制など…

スタッフひとりひとりが安心して

長く働いてもらえる環境が整っています。

その③:様々な業態にチャレンジできる

ライフステージやキャリアプランに伴って

違う業態にチャレンジしてみたくなったり

さらなるスキルアップを考えたりなど、

勤務条件にもズレが生じてくることもあるかと思います。

複数業態を運営をしている当社なら

ご要望による店舗異動の希望を

"転職せずに"叶えることが可能です。

実際に、勤務する業態を変えて

活躍している社員もたくさんいます

【運営ブランド一覧】

・焼肉名菜 福寿

・韓国厨房 ユン家の食卓

・ビストロ Cobara-Hetta

・インドカリーダイニング Cobara-Hetta

・Cobara Cafe

・La Tarafuku

・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ

・炭焼きハンバーグ・ステーキ なかのグリル

・SOLAH SPICES TOKYO

・炭焼やきとん なみ平

・GOO FOOD HALL

・韓国スープ専門店 Kim Soups

・韓国カフェダイニング Kim Cafe

・テラスビュッフェTABLE など

• 会社概要

会社名:株式会社榮林

所在地:〒 東京都新宿区百人町 福寿ビル3F

代表者:代表取締役 金原 東憲

設立:1987年(昭和62年)9月

従業員数:450名

資本金:5,000万

『焼肉名菜 福寿 戸塚モディ店 』の

お仕事に興味をお持ちいただき

ありがとうございます

採用枠が埋まりましたら

求人募集は終了となりますので

ぜひお早目にご応募いただけますと幸いです。

【採用までの流れ】

• 1.応募

「応募画面へ」のボタンから必要情報を入力して送信してください。

ご応募を確認後、担当者からご連絡いたします。

お急ぎの方はお電話でも受け付けしております。

TEL:

受付:平日10時00分~19時00分

採用担当:金(きん)

• 2.面接

• 面接場所

店舗にて面接を行います。

※遠方の方はWebや電話面接もOK

• 焼肉名菜 福寿 戸塚モディ店

〒

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町10 戸塚モディ 7F

(戸塚駅直結)

• 持ち物

・履歴書(顔写真つき)

・職務経歴書

※事前にメール送付いただける場合は持参不要

• 服装

カジュアルな私服でお越しください。

• 3.内定/勤務開始

入社日はご家庭や現職のご都合などにより

柔軟に調整することができます。

お気軽にご相談ください