高級焼き鳥店のサービスタッフ

4週間前

〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, G-FACTORY株式会社

仕事内容


\「焼き鳥 百名店」2年連続選出/

【焼鳥で、世界を驚かせる。】

六本木・福岡・シンガポールへ拡がる「鳥カミ」サービスマネージャー候補募集

「焼鳥で、世界を驚かせたい。」

そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。

焼鳥専門店「鳥カミ」は、日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン1つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに"世界を目指す焼鳥"の最前線。

東京・福岡・シンガポールへ展開するこのブランドは、本質にこだわる技術と、極限まで磨かれた空間と時間で、"焼鳥"をひとつの芸術にまで昇華させています。

そして今、「鳥カミ」はミシュラン獲得を真剣に目指すフェーズへ。

焼鳥で、世界中の美食家に感動を届けたい――その志に共感してくれる仲間を求めています。

「焼き鳥や和食の世界は、5年、10年とかけて修業を積むことが美徳とされてきました。

でも、それは"鳥カミのスタイル"とは少し違う。」

そう語るのは、鳥カミの立ち上げを支えたメンバーのひとり。

「もちろん、自分自身はその厳しく長い修業の時間が今の自分を作ってくれたと感じています。

でも、僕たちがつくりたいのは、若い人が早く現場に立ち、仲間として同じ目線で店を作っていける場所。

その中にこそ、本当の成長と喜びがあると思うんです。」

鳥カミでは、独立の夢を持つ仲間も全力で応援します。

けれど、それだけがゴールではありません。

この場所には、"自分たちでブランドを育てる"というもう一つの道がある。

舞台は、世界で最もミシュラン星付き店舗が集まる東京。

食文化と人のあたたかさが交わる福岡。

そして、アジアのハブである国際都市・シンガポールへ。

世界基準の焼鳥を、本気で極めたい。

その想いがあるなら、「鳥カミ」でミシュランの頂を一緒に目指しましょう

日本発の焼き鳥で、世界に挑む。

そのチームの一員として、あなたも羽ばたいてみませんか?

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  • 仕事内容

ご案内・オーダー・配膳・接客・会計・店内清掃など、ホール業務全般をお任せします。

お客様一人ひとりの表情や仕草を丁寧に読み取り、お食事の進行や空気感に寄り添いながら、最適なタイミングでのサービスをご提供ください。

ゆくゆくは、日本酒やワインの仕入れ、スタッフのシフト管理、売上管理など、店舗運営全体にも関わっていただきます。

一流の空間をつくる"接客のプロフェッショナル"として、長く活躍していただけることを期待しています。

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  • キャリアイメージ

入社:サービススタッフとして接客の基本と店舗運営を習得

2年目:後輩指導や現場の中核を担う

3年目:サービスリーダーとして店舗全体の接客品質・オペレーションを統括

求めている人材


飲食業界の経験は問いません。

接客・サービスに自信があれば

業界未経験の方も大歓迎

実際に異業種出身者も活躍中です。

必須項目

・「和食を世界に」という理念に共感し、日本の食文化を世界へ発信したい方

・和の所作や言葉遣いを大切にし、丁寧なおもてなしを身につけたい方

・お客様の"余白"を読み取り、心に残る接客を志したい方

活かせるスキル(資格手当あります)

ソムリエ、SAKE DIPLOMA、唎酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定、英検1級・準1級、TOEIC700点以上

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり160時間 〜 174時間

就業時間:10:00〜23:00

上記時間内で8時間労働

シフト制・休憩あり

シフト例)10:00~19:00/14:00~22:00

休日休暇

  • 休日

公休月8日

「終電までには帰りたい」

「こんな働き方を希望したい」

など、面接時に遠慮なく

あなたの希望を教えてください。

できる限り柔軟に対応します

  • 長期休暇

夏季・年末年始など

(有給の計画付与等を利用した

年末年始・夏季休暇も応相談)

各グループ店舗間でシフトを調整

年末年始や長期休暇の対応可能

個人店では無いため社内で

上手く連携して連休取得が可能

  • その他の休暇

・有給休暇(初年度10日)

・年末年始休暇

・慶弔休暇(規定あり)

・特別休暇(規定あり)

・産休・育休制度あり (取得実績あり)

・介護休業制度 (取得実績あり)

交通・アクセス


天神駅から徒歩6分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 21万3500円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり5万6500円 〜 19万6500円(固定残業時間:1ヶ月あたり36時間 〜 45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※給与は年齢・経験を考慮いたします

  • 賞与(年2回)

1ヵ月分の基本給と役職手当に

売上達成率を掛け合わせた金額

  • 各種手当

・残業手当

・扶養手当

(扶養する配偶者/月2万円)

(子ども1人につき/月1万円)

  • インセンティブ支給(毎月)

月ごとの売上予算クリアで

役職に応じて1〜7万円/月支給

  • 給与評価(年4回)

自身のスキルUPや店舗の売上UPが

あなたの給与UPに直結します

1年で3.5万円上がった実績も

頑張った分だけしっかり評価

資格手当各種

例)ソムリエ、SAKE DIPLOMA、唎酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定、英検、TOEIC

給与例


・20代前半 飲食未経験者

月給27万円~

・30代前半 飲食経験10年

月給32万円~

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 交通費支給

(規定あり/月2.5万円まで)

  • 社会保険完備

(雇用、労災、健保、厚生)

  • 残業手当
  • 扶養手当

(扶養する配偶者/月2万円)

(子ども1人につき/月1万円)

  • 独立支援制度
  • 社宅制度

(初期費用不要・更新料0円)

(月3万円〜で社宅に住める制度)

  • 結婚、出産、入学祝金
  • まかないあり
  • ストックオプション制度
  • 従業員持株会制度
  • 制服貸与

職場環境


3ヶ月ごとの評価シートに基づく面談制度があり、がんばった分だけ昇格・昇給にしっかり反映されます。

性別や経歴、年齢に関係なく、"挑戦する気持ち"と"現場での姿勢"がきちんと評価される、実力主義の職場です。

喫煙所:喫煙所あり(屋内)

選考プロセス


一次面接後に合否を決定いたします。状況により二次面接を実施する場合がございます。

  • 高級焼き鳥店のサービスタッフ

    4週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, G-FACTORY株式会社 ￥27,000 - ￥32,000 per year

    高級焼き鳥店のサービスタッフとして、接客の基本と店舗運営を習得し、後輩指導や現場の中核を担う。サービスリーダーとして店舗全体の接客品質・オペレーションを統括する。 · ...

  • 高級焼き鳥店のキッチンスタッフ

    4週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, G-FACTORY株式会社 ￥13,365,000 - ￥21,155,000 per year

    高級焼き鳥店のキッチンスタッフとして、調理業務を担当していただきます。炭の管理も大切な仕事のひとつです。一本一本の串に丁寧に手をかけて仕込んでいきます。カウンター越しにお客様と会話を交わしながら、目の前で焼き鳥を焼き上げていくライブ感のあるスタイルです。将来的には「焼き師」として、焼鳥のすべてを担っていただけるよう成長していただきたいです。 · ...

  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    3週間前

    福岡県 福岡市 早良区 西新, 東京焼鳥と野菜巻きの店 Hayato to Hinata

    · 西新駅すぐの焼鳥屋で、まずはホール業務(お客様案内、オーダー、配膳等)をお願いします。少しずつ慣れてきたら、キッチン業務(調理、ドリンク)もお任せします先輩達が丁寧に教えてくれるので、すぐに覚えられますよ。「料理が好き」「調理を基礎から学びたい」方も大歓迎。しっかりとしたサポートのもと、基礎から習得して頂けます。お客様は地元のファミリーの方が多く、マ女子会も楽しんで頂いております。スタッフは大学生がほとんどでオーナーはみんなのお父さんのように頼られているアットホームなお店です。 · ...

  • 焼き鳥店のホールスタッフ

    7日前

    〒- 佐賀県 佐賀市 駅南本町, 株式会社maroation

    · *お客様をお席へご案内 · *オーダーを伺い、料理の配膳・ドリンクの提供など · そのほかドリンク作りや調理補助などのホールのお仕事全般をお任せします。 · *未経験の方もOK · 丁寧に教えるので安心してご応募ください · *未経験大歓迎 · *大学生・フリーター活躍中 · ...

  • 2026年2月open】和食調理

    6日前

    福岡県 福岡市 中央区 大名, 株式会社Key table

    本物の料理を追求したい人限定です。 · 絶対に後悔させない職場、約束します · 私たちは、お客様への想いが大切なので、高級感ある造りの店舗を作ります。また、店舗独自の創作メニューを作れるという商品開発のチャンスもあります。 · 本手返し五手といわれております。できるだけ握る手数を減らして綺麗に美味しく仕上げるか。 · ...

  • 2026年2月open】寿司職人

    7日前

    福岡県 福岡市 中央区 大名, 株式会社Key table

    本物の料理を追求したい人限定。絶対に後悔させない職場、約束します · 私たちは、自社ブランドである『博多うずまき』から様々な業態での展開を進め、北海道から東北北陸、関東、中部、九州と全国で46店舗展開しておりますが、このたび赤坂に新業態の寿司店をオープンいたします。 · 隠れ家空間で高級鮨食べ放題。旬のネタも豊富にご準備「極上」を身近にをコンセプトに。 · ...

  • 焼き鳥の持ち帰り専門店の受付及び店内業務

    1週間前

    〒- 福岡県 朝倉市 柿原, はかた焼き鳥 晩酌亭

    持ち帰りの焼き鳥専門店です · 博多焼き鳥晩酌亭は、「ご自宅でも最高の焼き鳥をご提供」をモットーに、地域の皆様にご愛顧いただいております。 · ...

  • ホールスタッフ

    4週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, G-FACTORY株式会社 ￥2,700,000 - ￥4,200,000 per year

    · 焼鳥専門店「鳥カミ」は、日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン1つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに"世界を目指す焼鳥"の最前線。 · 東京・福岡・シンガポールへ展開するこのブランドは、本質にこだわる技術と、極限まで磨かれた空間と時間で、"焼鳥"をひとつの芸術にまで昇華させています。 · ...

  • 焼肉店の店長候補/販売・サービス系(ファッション、フード、小売)

    6日前

    福岡県 福岡市, 株式会社ジェーパーク

    飲食業界で、叶えたいことがあるあなたへ。飲食の仕事は、初めは楽しいけど仕事を覚えればその分忙しくなってだんだんツラくなる…そんなイメージありませんか?実際に私はそうでした。だけど今は、毎日が充実していて楽しくてしょうがないんです。 · ...

  • ホールスタッフ】博多珈琲の老舗

    5日前

    福岡県 福岡市 中央区 西鉄福岡(天神)駅, 珈琲舎のだ ソラリアプラザ店

    1966年創業の歴史ある珈琲舎通勤便利未経験者歓迎週2日~1日5H~勤務OK · 特徴 · 未経験者歓迎 · ...

  • 内装施工管理

    3週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 渡辺通, 株式会社J.フロントプライムスペース

    大手グループ企業の安定感、高級ホテルや商業施設の内装を · 手がけられます。業務に集中できる体制、柔軟な働き方が可能です。 · J.フロントリテイリンググループの一員として、高級ホテルや商業施設の内装を · 手がけられます。 · ...

  • ホールスタッフ】博多珈琲の老舗

    5日前

    福岡県 福岡市 中央区 赤坂駅, 珈琲舎のだ シャンボール大名本店

    明るい仲間と楽しく働ける環境で、珈琲やスイーツの高い技術も身につけられます。ホール業務・キッチン業務全般をお願いします。 · ...

  • クラブのホールスタッフ

    1週間前

    福岡県 福岡市 博多区 中洲, 株式会社CAコーポレーション ￥18,400 per year

    お客様のご案内などのホール業務全般をお任せします早い時間は開店準備になります。営業が開始してからは店長・スタッフのサポート業務を中心にお願い致します。 段階的にしっかりと教えていきますので、未経験の方でもすぐに覚えていけると思います。もちろんわからない事は何でも聞いてください · チームワーク抜群のお店なので未経験者の方もご安心ください。 · 年齢や経験問わず仲良しなのが当店の自慢。 · ほとんどのスタッフが未経験スタート自然とお互いフォローしあってます♪アルバイトスタートで長く働きたい方、正社員として活躍したい方は正社員登用制度もご用意しています。 · ...

  • 焼き鳥居酒屋スタッフ(ホール・キッチン)

    10時間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, 株式会社かわっこfoods

    · ：： · ２２" · ...

  • 海鮮丼専門店の調理スタッフ

    3週間前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 大名, 株式会社 DelightZ

    +Job summary · 黒田飯の調理スタッフとして、ご注文いただく丼ものを中心としたお料理をお客様に提供していただきます。 · +Responsibilities · 仕入れ・仕込み・調理、在庫管理、清掃・オープン準備など,+Habilidades · 新メニューの開発や改善提案も歓迎 · ...

  • 販売スタッフ/文具・事務機器関連

    4週間前

    福岡県 福岡市, 株式会社伊東屋 ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    · ワクワクをお客さまとItoyaの【販売スタッフ】*残業ほぼナシ · 株式会社伊東屋 · ...

  • 大手サロンのネイリスト

    10時間前

    福岡県 福岡市 博多区 中洲川端駅, TRUNAIL&eyelash中洲gate's店

    TRUNAIL & EYELASH 中洲 GATE'S店のネイリスト求人(パート・バイト) 最終更新2026/01/14 · TRU NAIL & EYE は、全国で50店舗以上を展開するネイル&アイラッシュサロンです。 ノルマ・掛け持ちなし残業ほぼなしマンツーマン施術のため、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えます。 新しい技術やトレンドメニューを随時取り入れており、経験を重ねながら技術力を高めていけます 研修・フォロー体制も充実 入社後のサポート体制が整っているため、安心して業務に取り組める環境です。 プライベートと仕事を両立しやすい環境です TRUNA ...

  • 焼肉店での調理・厨房

    4日前

    〒- 福岡県 福岡市 中央区 春吉, 株式会社confront ￥4,000,000 - ￥4,800,000 per year

    新しい焼肉店で、働くことができます。決まりきったマニュアルや厳しい上下関係はありません。スタッフ全員で考え、試して、創り上げていくことができます。 · 調理経験者:月給35万~40万の好待遇 · お客様が増えたことによる増員募集 · 焼肉店かつコース料理がメインなのでオペレーション · 天神からも好アクセス · ...

  • 大手サロンのアイリスト

    10時間前

    福岡県 福岡市 博多区 中洲川端駅, TRUNAIL&eyelash中洲gate's店

    +TRUNAIL & eyelash中洲gate's店のアイリスト求人(パート・バイト) · +お客様の目元をキレイにするお仕事です · まつげエクステ、まつげパーマ、アイブロウなどの施術 · +、 Benefits · ...

  • リニューアルopen》【中州】高級キャバクラ/ボーイ・黒服(正社員)

    1週間前

    福岡県 福岡市 博多区 中洲, 株式会社ギャラクシー

    福岡市博多区中洲にある高級キャバクラ『VENET』の新人採用です。月給50万円以上送りあり寮完備福利厚生満点で、高収入人気求人です。エンターテイメント地区の中洲3丁目に店舗があります。 · ...

  • 焼鳥・居酒屋の店長候補

    1ヶ月前

    福岡県 福岡市 博多区, クックビズ株式会社 ￥3,000,000 - ￥4,000,000 per year

    店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。 · ...