4年連続ミシュラン掲載店で調理師募集未経験OK落ち着いた非日常空間
特徴
新卒歓迎/未経験者歓迎
雇用形態・給与
正社員 月給30万円〜
昇給あり
応募資格
未経験OK 交通費1ヶ月15,000円
勤務時間
14時〜22時【休憩あり】
終電考慮
休日・休暇
月6日~
2週間ごとのシフト制
待遇
まかない・食事補助あり
仕事内容・求める人物
【仕事内容】
ホールにて、お客様への接客サービスをお願いします。
基本的な作業としては…
・お客様のお迎え
・カトラリーの交換
・料理の提供と説明 など
状況に応じて、洗い物や簡単なお茶菓子の準備などもお願いします。
未経験でも歓迎です
接客が好きな方なら、飲食未経験でも構いません。
仕事は丁寧にお教えしますし、落ち着いた雰囲気のなか仕事に集中できる環境です。
当店は4年連続ミシュランで星を獲得しました。
言葉遣いや気遣いなど、働きながら自然とワンランク上の接客スキルが身につきますよ。
ワインやお茶などの知識が深まります
当店には全国的にもトップクラスのソムリエが在籍しています。
ワインに興味がある方には、多くの学びが得られる環境です。
また、料理と相性の良いお茶も日替わりで数種類ご用意。
中国茶や台湾茶の知識も深めることができますよ。
通勤しやすい好立地
地下鉄、JR、京阪電鉄のどの最寄り駅からも徒歩10分以内の好立地です。
また、バイクでの通勤もOK
バイクで通勤される方にも、距離から算出した交通費を支給します。
《このような方をお待ちしています》
- 料理が好き、料理に興味がある方
- 一人でコツコツ作業するのが好きな、職人肌の方
- スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
- チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
- 成長意欲がある方
少しでも気になったら、まずはお気軽にご応募ください。
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき/盛り付け技術/製パン技術/高級食材の知識/ワインの知識
お店の特徴:La Kanro(ラ カンロ)
客単価:20000円以上
席数:15席〜20席
喫煙:屋内禁煙
個人経営/小さなお店(20席未満)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店
4年連続ミシュラン掲載のフレンチレストラン
落ち着いた非日常空間で、多くを学べる環境です
フランスの2つ星レストランなどで修行を重ねてきたシェフ 仲嶺淳一が、2013年にOPENしたフレンチレストラン『La Kanro(ラ カンロ)』。
大阪市・南森町にひっそり佇む当店は、お客様を専用のアプローチから特別な空間へいざないます。
イメージカラーは深い青。
キッチンの様子も楽しめるカウンター6席と、異なるコンセプトの個室2部屋を備え、お客様にスペシャルな時間をご提供しています。
特別な時間を彩るミシュラン獲得レストラン
『La Kanro』は2017年から4年連続ミシュランで星を獲得。
2020年、南森町に移転する前の店舗では、食べログで4点台の高評価を獲得。
雑誌をはじめとしたメディアでも多数取り上げられ、大阪のみならず知名度を上げています。
お客様は医療関係者や経営者がほとんどで、非常に落ち着いた雰囲気。
お祝いなどの晴れの席にご利用いただくことも多く、お客様の大切な時間に寄り添えるお仕事です。
料理・ワイン・お茶の知識が深まります
『La Kanro』の料理は、油脂分や塩分を極力控えた「食べ疲れない味」を大切にしています。
うま味や酸味といった「五味」を巧みにコントロールして、ひと皿ひと皿感性に訴えかけるお料理を月替りのコースでご提供。
お料理に興味がある方には、日常では経験できない新鮮な喜びを体感できますよ。
~ ワインは約600種ご用意 ~
ワインはフランス・ブルゴーニュをはじめ、カナダなどニューワールドにいたるまで約600種をラインナップ。
さらにワインの味わいと香りの変化を楽しんでいただくために、グラスはロブマイヤーをメインにお一人様につき20脚をストック。
トップクラスのソムリエの間近で、多くの知識やスキルを身につけられますよ。
~ 中国茶や台湾茶をご提供 ~
料理との相性を考え、中国茶や台湾茶を中心とした高級茶葉を使ったお茶を、日替わりで数種類ご用意しています。
茶葉の繊細な香りやうま味を丁寧に引き出すべく、半日かけて水出しに。
その深みある風味や味わいを堪能できるよう、ワイングラスでご提供しています。
フレンチレストランでありながら、お茶の知識も身につけられる環境です。
週末に入れるサービススタッフをお待ちしています
現在、活躍しているスタッフは20~30代が中心。
半分は男性の正社員。もう半分は女性のアルバイトスタッフで、和気あいあいと頑張っています。
お客様へのサービスの質の向上のため、週末に入っていただけるスタッフをお待ちしています。
ランチ営業は基本的に日曜日のみ。時々祝日もランチ営業を行います。
上質なものを知るお客様が集う『La Kanro』なら、言葉遣いや気遣いをはじめ、ワンランク上の経験を積むことが可能。
どこのお店に行っても通用するサービススキルが自然と身につきますよ。
少しでも興味を持たれたら、まずはお気軽にご応募ください。
あなたにお会いできるのを、楽しみにお待ちしています。
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